အမဲသား tripe ထံမှ Heh
Tripe heh သည်ကိုရီးယားအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ မည်သည့် trebuha သည်မသင့်တော်ပါ၊ အမဲသား၊ ဝက်သား၊ သိုးသား။ သူသည်အဆင့်များစွာအတွက်ပြင်ဆင်နေသည်။
tripe ၏အဘိတ်
ကလီစာကိုသန့်စင်ရန်နှင့်မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ကိုဖယ်ရှားရန်၎င်းကိုဆားရည်တွင်စိမ်ထားပါ။ ရေကလီစာကိုဖုံးသင့်သည်၊ ဆား ၂ ဇွန်းအတွက်လုံလောက်လိမ့်မည်။ ဇွန်း ၃ နာရီစိမ်ပါ၊ ထို့နောက်အဖြေကိုအသစ်တစ်ခုဖြင့်အစားထိုးပါ။ ကုသမှု ၃ ကြိမ်ပြုလုပ်သည်။ စတုတ္ထအကြိမ်တွင်အဖြေကိုရှာလကာရည်ထည့်သည်။ ၃ နာရီအကြာတွင်ကလီစာကိုရေဆေးပြီး ၁-၅-၂ နာရီကြာအောင်ပြုတ်ပါ။ အအေး၊ အမြှောင်းများသို့မဟုတ်ဘားများသို့ဖြတ်ပါ။
ဟင်းချက်တယ်ဟေ့
ကြက်သွန်နီကိုရှာလကာရည် (၇၀%) ထဲသို့ကွင်းတစ်ဝက်သို့ ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီ ၂ လုံးအတွက် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ရှလကာရည်။ ကြက်သွန်နီပမာဏသည်ထက်ဝက်ခန့်ရှိသည်။ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာကိုရောမွှေပါ။
အစပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုပြင်ဆင်ပြီးဒယ်အိုးတွင်အပူပေးပါ၊ နံ့သာမျိုး (အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၊ နံနံစေ့နှင့်နှမ်းစေ့၊ paprika) တို့ကိုထည့်ပါ။ ဆူအောင်မလုပ်ဘဲမီးမှဆီကိုဖယ်။ ဟဲနှင့်ဖြည့်ပါ။ အရသာအတွက် - ပဲငံပြာရည်၊ နှမ်းစေ့ကြော်၊ သစ်ဥသစ်ဖုများ ပန်းကန်ကိုအဖုံးအောက်မှာတစ်ရက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတယ်။
/ /