လွင့်ပျံနေသော အဖြူရောင်ငှက်များ။ ကြက်တွေ ဘယ်လိုသတ်လဲ။

တိရစ္ဆာန်များသည် သားသတ်ရုံသို့ ရွှင်မြူးစွာ ပြေးမလာကြဘဲ “ဒီမှာ ခုတ်ထစ်ပါ” လို့ အော်ပြီး ကျောပေါ်မှာ လှဲအိပ်ကြပါတယ်။ အသားစားသတ္တဝါအားလုံး ကြုံတွေ့ရသည့် ဝမ်းနည်းဖွယ်အမှန်တရားမှာ အသားစားပါက တိရစ္ဆာန်များ ဆက်လက်အသတ်ခံရမည်ဖြစ်သည်။

အသားထွက်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အဓိကအားဖြင့် ကြက်များကို အသုံးပြုကြသည်။ ယူကေတစ်ခုတည်းတွင် တစ်နှစ်လျှင် ငှက် ၆၇၆ သန်း သတ်ဖြတ်ခံနေရသည်။ ၎င်းတို့ကို အသားစားကြက်လှောင်အိမ်များမှ အထူးစီမံဆောင်ရွက်သည့်ယူနစ်များသို့ လွှဲပြောင်းပေးသည်၊ ၎င်းသည် သားသတ်ရုံကဲ့သို့ ကြောက်မက်ဖွယ်မဟုတ်သော်လည်း အနှစ်သာရမှာ အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ အားလုံးက သတ်မှတ်ချိန်အတိုင်း ကုန်တင်ကားတွေ ဆိုက်ရောက်လာတယ်။ ကြက်များကို ထရပ်ကားပေါ်မှ ဆွဲထုတ်ပြီး ၎င်းတို့၏ခြေဖဝါး (ဇောက်ထိုး) ဖြင့် conveyor ခါးပတ်ဖြင့် ချည်နှောင်ထားသည်။ ဘဲနဲ့ ကြက်ဆင်တို့မှာလည်း အလားတူပါပဲ။

 ဤနည်းပညာတပ်ဆင်မှုများနှင့်ပတ်သက်၍ ထူးဆန်းသောအရာတစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အမြဲတမ်း အလင်းရောင်ကောင်းစွာရပြီး သတ်ရာနေရာမှ ခွဲထွက်ကာ အလွန်သန့်ရှင်းပြီး အနည်းငယ်စိုစွတ်နေပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အလိုအလျောက်လွန်ကဲသည်။ လူတွေက ကုတ်အကျီအဖြူနဲ့ ဦးထုပ်ဖြူတွေ ၀တ်ပြီး တစ်ယောက်ကိုတစ်ယောက် “မင်္ဂလာနံနက်ခင်းပါ” လို့ပြောကြတယ်။ တီဗီရှိုးတစ်ခု ရိုက်ကူးနေသလိုပါပဲ။ ရွေ့လျားနေသော နှေးကွေးသော သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး ခါးပတ်တစ်ခု၊ လွင့်ပျံနေသော အဖြူရောင်ငှက်များနှင့်အတူ၊

ဤ conveyor belt သည် နေ့ရောညပါ မကြာခဏ အလုပ်လုပ်ပါသည်။ ဆိုင်းငံ့ထားသောငှက်များ ပထမဆုံးကြုံတွေ့ရသည့်အရာမှာ ရေများပြည့်နေပြီး စွမ်းအင်ပြည့်နေသည်။ ငှက်များ၏ ဦးခေါင်းများကို ရေထဲသို့ နစ်သွားစေရန် တွန်းအားသည် ရွေ့လျားသွားပြီး လျှပ်စစ်ဓာတ်အား တုန်လှုပ်စေကာ သတိလစ်နေသည့် အခြေအနေတွင် နောက်အဆင့် (လည်ချောင်းဖြတ်ခြင်း) သို့ ရောက်ရှိသွားစေသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကို ကြီးမားသောဓားဖြင့် သွေးစွန်းသောအဝတ်ဖြင့် လူတစ်ယောက်က လုပ်ဆောင်သည်။ တစ်ခါတရံမှာ သွေးတွေ ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ အလိုအလျောက် စက်တစ်ခုပါ။

သယ်ယူကိရိယာ ရွေ့လျားနေစဉ်တွင် ကြက်များကို ထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို လွယ်ကူချောမွေ့စေရန် အလွန်ပူပြင်းသော ရေနွေးပူပူထဲသို့ နှစ်မချမီ ကြက်များကို သွေးထွက်အောင် သတ်ရပါမည်။ အဲဒါက သီအိုရီပါပဲ။ လက်တွေ့ဘဝသည် လွန်စွာ ကွာခြားတတ်သည်။ ရေပူရေချိုးနေစဉ် ငှက်အချို့သည် ခေါင်းကိုမော့ကာ သတိလစ်နေချိန်တွင် ဓားအောက်သို့ ရောက်သွားကြသည်။ ငှက်များကို စက်ဖြင့် ဖြတ်သည့်အခါ ဓါးသည် အချို့သော အမြင့်တွင် တည်ရှိသော်လည်း အရွယ်အစား မတူညီသော ငှက်များ၊ ဓါးတစ်ချောင်းသည် လည်ပင်းပေါ်တွင် ကျရောက်နေပြီး နောက်တစ်ခုမှာ ရင်ဘတ်ပေါ်တွင် ကျရောက်နေသည်။ လည်ပင်းကို ထိမိသည့်တိုင် အလိုအလျောက် စက်အများစုသည် လည်ပင်း၏ နောက်ကျော သို့မဟုတ် တစ်ဖက်ကိုဖြတ်ကာ carotid သွေးလွှတ်ကြောကို ဖြတ်တောက်ခဲသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ ဤအရာသည် ၎င်းတို့ကို သတ်ရန် လုံးဝမလုံလောက်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို ပြင်းထန်စွာ ဒဏ်ရာရစေရန်သာ ဖြစ်သည်။ သန်းပေါင်းများစွာသော ငှက်များသည် အသက်ရှင်နေစဥ်အချိန်အတွင်း မီးလောင်နေသော အိုးထဲသို့ ဝင်ရောက်ကာ စာသားအတိုင်း အသက်ရှင်လျက် ပြုတ်သွားကြသည်။

 တော်ဝင်တိရစ္ဆာန်ဆေးကုဆရာဝန်များကောလိပ်၏ ဥက္ကဌဖြစ်သူ ဒေါက်တာဟင်နရီကာတာ က ၁၉၉၃ ခုနှစ် ကြက်သတ်ခြင်းဆိုင်ရာ အစီရင်ခံစာတစ်ခုတွင်- အသက်ရှင်လျက် ပြုတ်ကျကာ မီးလောင်နေသော လှောင်အိမ်ထဲသို့ သတိလစ်သွားသည်ဟု ဆိုသည်။ နိုင်ငံရေးသမားများနှင့် ဥပဒေပြုအမတ်များသည် လက်ခံနိုင်ဖွယ်မရှိသလို လူမဆန်သည့် ဤလုပ်ရပ်မျိုးကို ရပ်တန့်ရန် အချိန်ကျရောက်လာပြီဖြစ်သည်။”