Поколение Игрек все больше беспокоится о своем здоровье и планете. Выживут компании, которые не вредят окружающей среде и здоровью людей. Представитель инвесторского банка «Drexel Burnham Lambert» (инвестор Tesla Motors (TSLA) နှင့် SolarCity (SCTY)), еще в начале 2013 горниратратра ели начнут активно вкладываться в эко-продукты — и оказалась права.
— Производство и употребление красного мяса, соли, кукурузного сиропа в нынешних объемах несет серьезные последствия для здоровья людей и окружающей среды, — говорит Самир Каул, партнер в Khosla Ventures, инвестировавший в шесть пищевых стартапов. — Я не поставлю свои деньги на то, что Каргилл или КонАгра когда-либо вложатся в решение этих пробму А вот стартапы ими займутся.
В прошлом году венчурные фирмы Кремниевой долины вложили в эко-пищевые проекты 350 миллионов 37 миллионов дола 2012 миллионов дрола 2008 для сравнения, в 50 году эта вложения составили менее XNUMX миллионов долларов.
Конечно, $350 миллионов — это небольшая часть 30 миллиардов долларов, ежегодно инвестируемых веничирны умма оказалсь достаточной для успешного взлета эко-пищевых стартапов.
Можно ли считать эко-пищевые технологии перспективной нишей для инноваторов и инвесторов? Многие из тех, кто уже вложил средства в добычу чистой энергии и различные экотехнологии, теперт . Потому что создатели экопищи помогут решить неизбежные проблемы, связанные с перенаселением: к 2050 году на планете Земля будет жить более 9 миллиардов людей, так что пересмотреть способы производства протеинов и мяса необходимо уже сейчас.
Мясо, сельское хозяйство, молочная промышленность и производство яиц — чрезвычайно неэфоновективнины Многие эко-стартапы смотрят на растительные протеины не просто как на возможность продавать веганскую пищу, а как на самый эффективный, дешевый и энергоэкономичный способ производства протеинов. В частности, развивающиеся страны, в которых растет спрос на мясо — такие как Китай, Индия и Бразилия — могли бы стать превосходными рынками для дешевого растительного белка.
Причем растительные протеины уже сейчас представляют собой серьезный бизнес. У корпорации Kellogg (K) есть подразделение «Morningstar Farms», специализирующееся на производстве вегетарианских блюд, Kraft Foods (KRFT) выпускает вегетарианские бургеры Boca, у ConAgra Foods (CAG) есть LightLife Foods с их вегетарианскими и веганскими мясозаменителями.
Однако эко-пищевые стартапы заявляют, что новые технологии позволят им выпустить продукты, не имеющие аналогов на современном рынке и гораздо лучшего качества.
В число компаний, получивших свою долю из инвестированных в 2013 году 350 миллионов долларов, вхулетя
1) Компания по производству органических сладостей с пониженным содержанием сахара . Инвестор: Vinod Khosla ၏ကုမ္ပဏီ
2) Компания по производству заменителя соли . Вместо хлорида натрия в своей продукции они используют хлорид калия. Инвестор: Vinod Khosla ၏ကုမ္ပဏီ
3) Компания по производству растительной альтернативы мясу . Инвестор: Vinod Khosla ၏ကုမ္ပဏီ။ По уверждениям инвестора, эти овощные бургеры лучше всех имеющихся на рынке и по вкусу не отличаются
4) Компания သီချင်းစာသား အစားအစာများ по производству веганского сыра из молока орехов миндаля и макадамия под названием (первый сыр без молока, который будет продаваться в продуктовой сети Whole Foods)။ Инвестор: Vinod Khosla ၏ကုမ္ပဏီ
5) Компания по производству растительного мяса с куриным вкусом . Инвесторы — Билл Гейтс၊ Kleiner Perkins၊ Obvious Corp. (владельцы Твиттера)
6) Компания по выращиванию экологически чистой салатной зелени . Инвесторы: NGEN မိတ်ဖက်များ
7) Сеть веганских ресторанов ။ Инвесторы: NGEN မိတ်ဖက်များ
8) Компания по производству газировки с нулевой калорийностью и полезным подсластителем стевия . Инвесторы: NGEN မိတ်ဖက်များ
9) Компания по производству растительного заменителя яиц . Инвесторы: Билл Гейтс၊ Vinod Khosla၊ Том Стейер၊ တည်ထောင်သူများ ရန်ပုံငွေ။
Председатель « Общества защиты животных Соединённых Штатов » Джош Балк считает, что появление этрянипах Эти инновации в производстве растительной пищи будут спасением для животных»။
သတင်းရပ်ကွက်များ: