မာတိကာ
သွေးအမျိုးအစားအလိုက်အစားအသောက်၊ ဗီဒီယိုသုံးသပ်ချက်များ
သွေးအမျိုးအစား အစားအသောက် ပေါ်လာပြီးပြီးချင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချလိုသူများကြားတွင် အမှန်တကယ် လှုပ်လှုပ်ရွရွ ဖြစ်စေသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ဤစားသောက်မှုပုံစံသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ရေပန်းအစားဆုံးဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။
အစားအသောက်ကို အမေရိကန်ဆေးပညာရှင် Peter d'Adamo မှ လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ် 90 တွင် တီထွင်ခဲ့သည်။ ဒေါက်တာ d'Adamo သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အရေးကြီးသော စွမ်းအားများ၏ သိပ္ပံပညာနှင့် ၎င်း၏ကိုယ်ကိုတိုင် ကုသခြင်း၏ ဖြစ်နိုင်ချေများကို သဘာဝရောဂါဆိုင်ရာ ပညာရပ်တွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။ ဆရာဝန်သည် ရောဂါအားလုံးသည် မျိုးဗီဇကြိုတင်သတ်မှတ်ထားပြီး အထူးသဖြင့် သွေးအုပ်စုပေါ်မူတည်သည်ဟူသော ကျယ်ပြန့်သောအမြင်ကို လိုက်နာခဲ့သည်။ D'Adamo သည် သူ၏သုတေသနကို ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်သီအိုရီနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်- သူ၏ယူဆချက်အရ သွေးအုပ်စုများသည် ချက်ချင်းမပေါ်သေးသော်လည်း ဦးစားပေးအစီအစဉ်အတိုင်းဖြစ်သည်။ အုပ်စုအသစ်များဖွဲ့စည်းသည့် နေထိုင်မှုအခြေအနေများသည်လည်း လူများ၏ မျိုးရိုးဗီဇလက္ခဏာများကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည်။ ထို့ကြောင့် သွေးအမျိုးအစားတိုင်းသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် နေထိုင်မှုပုံစံ၊ အစားအသောက်နှင့် လေ့ကျင့်ခန်းများ လိုအပ်သည်။
ဒေါက်တာ d'Adamo က “သွေးအုပ်စု ၄ မျိုး – ကျန်းမာရေးအတွက် နည်းလမ်း ၄ မျိုး” စာအုပ်တွင် သူ၏အမြင်ကို ဖော်ပြခဲ့သည်။
၎င်းတွင် ထုတ်ကုန်အားလုံးကို အသုံးဝင်သော၊ အန္တရာယ်ရှိသော၊ ကြားနေအဖြစ် ပိုင်းခြား၍ သွေးအုပ်စုများအလိုက် အစားအသောက်စနစ်ကို တီထွင်ခဲ့သည်။ ဒီစာအုပ်ဟာ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းမှာ အုပ်ရေ သန်းချီ ရောင်းချခဲ့ရပါတယ်။ ဤအစားအသောက်ကို သိပ္ပံနည်းကျ သက်သေမပြရသေးသော်လည်း သုံးစွဲသူများထံမှ အပြုသဘောဆောင်သော သုံးသပ်ချက်များစွာကို ရရှိထားသည်။ ဆရာဝန်ကိုယ်တိုင်၏ အဆိုအရ သူ၏ အာဟာရအခြေခံမူများသည် ပိုလျှံနေသော ကိုယ်အလေးချိန်ကို သက်သာစေရုံသာမက ကျန်းမာသော အစာခြေခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးကာ ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကို မြှင့်တင်ပေးကာ ကောင်းမွန်သော ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
ခေတ်မီဆေးခန်းများသည် သုံးစွဲသူများအား d'Adamo ၏ အာဟာရဆိုင်ရာ ပိုမိုကောင်းမွန်သော ဗားရှင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် hemocode အစားအသောက်ကို ပေးသည်။ ထိုကဲ့သို့သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုအစားအသောက်ကုန်ကျစရိတ် $300 မှတစ်ဦးချင်းစီတွက်ချက်သည်။
ပထမဆုံး သွေးအုပ်စုအတွက် အစားအသောက်
ဆရာဝန်၏သီအိုရီအရ၊ ဤအုပ်စုသည် ကျွန်ုပ်တို့ဘိုးဘေးများ၏ အဓိကအစားအစာမှာ အသားဖြစ်သောအခါ ရှေးခေတ်က ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ D'Adamo သည် ပထမသွေးအုပ်စုရှိသူများကို “မုဆိုးများ” ဟုခေါ်သည်။ "မုဆိုးများ" ရှင်သန်ရန်အတွက် ခံနိုင်ရည်ရှိရန်၊ ခွန်အား၊ ကောင်းမွန်သောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် လျင်မြန်သောတုံ့ပြန်မှုများရှိရန် လိုအပ်သည်။ ဒါတွေအားလုံးအတွက် သူတို့ဟာ ပရိုတိန်းအစားအစာတွေ ကြွယ်ဝစွာလိုအပ်ပါတယ်။ ပထမသွေးအုပ်စုအတွက် အစားအသောက်ကို အသားနှင့်ငါး ထုတ်ကုန်များအပြင် သံလွင်ဆီနှင့် အခွံမာသီးများကို အခြေခံ၍ ရွေးချယ်သည်။ အဆီများသောအသားများ၊ ပဲပင်များ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ကဗီယား၊ အဆီများသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ပြောင်းနှင့်ဝိညာဉ်များကို "မုဆိုး" အတွက်တားမြစ်ထားသည်။ အသုံးဝင်ဆုံးကတော့ ပင်လယ်စာ၊ ဘရိုကိုလီ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်တို့ ဖြစ်ပါတယ်။
ဒုတိယသွေးအုပ်စုအတွက် အစားအသောက်
"မုဆိုး" များသည် တဖြည်းဖြည်း နေရာသစ်တွင် အခြေချနေထိုင်ကြပြီး အပင်များ စိုက်ပျိုးမွေးမြူရန် သင်ယူခဲ့ကြသည်။ ထိုသို့သောအခြေအနေတွင်၊ ဒုတိယသွေးအုပ်စုပေါ်လာပြီး ၎င်း၏သယ်ဆောင်သူများကို "လယ်သမား" ဟုခေါ်သည်။ “လယ်သမား” ၏ ဇီဝရုပ်သည် အသားများကို ချေဖျက်ရန် လိုက်လျောညီထွေ နည်းပါးပြီး အပင်အစာအတွက် ချိန်ညှိထားသည်။ ဒေါက်တာ d'Adamo က ဒီလူတွေကို သက်သတ်လွတ်စားဖို့တောင် အကြံပြုထားတယ်။
ဒုတိယသွေးအုပ်စုရှိသူများအတွက် မလိုလားအပ်သောအစားအစာများ
- အနီရောင်နှင့် အဆီများသော အသား
- ပင်လယ်စာအများစု
- အဆီနို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- မီးခိုးအသား
- Citrus
အစားအစာသည် ငါး၊ ကြက်၊ အခွံမာသီး၊ သစ်သီးများနှင့် ဘယ်ရီသီးများကို အခြေခံသင့်သည်။
တတိယသွေးအုပ်စုအတွက် အစားအသောက်
တတိယအုပ်စုမှာ လူများသည် တိရစ္ဆာန်များကို မွေးမြူပြီး တစ်နေရာမှ တစ်နေရာသို့ သွားလာ၍ ရိက္ခာရိက္ခာများ လက်ထဲတွင် အမြဲရှိနေသောအခါတွင် ထင်ရှားသည်။ “ခြေမထောက်” များသည် လိုက်လျောညီထွေရှိသော အစာခြေစနစ်နှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်၊ ခံနိုင်ရည်နှင့် ကြံ့ခိုင်သောစိတ်ဓာတ်ကို တီထွင်ခဲ့ကြသည်။ ၎င်း၏သဘောသဘာဝအရ၊ တတိယအုပ်စုသည် လုံး၀မမွေးနိုင်သော်လည်း အဆီများသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုပင် အန္တရာယ်မပြုပါ။ သို့သော် အဆီများသော အသားများ၊ ပဲနီနှင့် ပဲ၊ ဂျုံ၊ မြေပဲနှင့် buckwheat ကို ဂရုတစိုက် စားသုံးခြင်းသည် ထိုက်တန်ပါသည်။
အသုံးဝင်ဆုံးကတော့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဖက်တီးဒိန်ခဲနဲ့ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ငါးနဲ့ ကာဗီအာ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ မုန်လာဥနီတွေ ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေ ဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။
စတုတ္ထသွေးအုပ်စုအတွက် အစားအသောက်
စတုတ္ထအုပ်စုသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အရှားပါးဆုံးဖြစ်သည်။ ကမ္ဘာ့လူဦးရေ၏ 8% သာရှိကြသည်။ ဒုတိယနှင့်တတိယအုပ်စုများ ပေါင်းစည်းခြင်းဖြင့် မကြာသေးမီကမှ ဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး စတုတ္ထမြောက်သွေးအုပ်စုပိုင်ရှင်များကို “လူသစ်” ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းတို့၏ အစာခြေလမ်းကြောင်းသည် မည်သည့်အစားအစာ၏ အစာချေမှုတွင်မဆို လိုက်လျောညီထွေရှိသော်လည်း ၎င်းသည် လွန်စွာထိခိုက်လွယ်သည်။ ထို့ကြောင့် "လူသစ်" သည် အစာအိမ်အတွက် အလွန်လေးသော အစားအစာများဖြစ်သည့် အဆီများသော အသားများနှင့် ပင်လယ်စာများ၊ ဟင်းရွက်ဆီများ၊ အဆီများသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ လိမ္မော်သီးများ၊ ငရုတ်သီးပူပူများ၊ ချဉ်ချဉ်များကို ဖယ်ထုတ်သင့်သည်။ အဆီနည်းသော ပရိုတင်းအစားအစာများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အခွံမာသီးများ၊ ဘယ်ရီသီးများသည် အသုံးဝင်သည်။
လောလောဆယ်တွင်၊ သွေးအုပ်စုအလိုက် အစားအသောက်ပြုစုရန် ဇယားများကို ရှာဖွေနိုင်သည့် အခမဲ့ဝန်ဆောင်မှုအနည်းငယ်ရှိပါသည်။
သုတေသနရလဒ်များနှင့် ဝေဖန်မှုများ
သိပ္ပံပညာရှင်များ၏နောက်ထပ်သုတေသနပြုချက် d'Adamo ၏သီအိုရီကိုမေးခွန်းထုတ်ခဲ့သည်။ သွေးအုပ်စုများနှင့် အုပ်စုခွဲများစွာ ရှိနေသေးကြောင်း တွေ့ရှိရသောကြောင့် ဤအာဟာရဆိုင်ရာ ချဉ်းကပ်မှုသည် ရိုးရှင်းလွန်းပါသည်။ သို့သော်၊ အစားအသောက်တွင် ငြင်းမရနိုင်သော အပေါင်းပါရှိသည်- ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများကိုသာ အစားအသောက်အဖြစ် ကမ်းလှမ်းသည်။ ပိန်တဲ့အသား၊ ငါး၊ အသီးအနှံတွေ ပေါများတာက ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းမွန်စေပြီး ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို တည်ငြိမ်စေပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ ဤမျှမျှတတစားသောက်မှုအစီအစဉ်သည် လူကြိုက်များသော မိုနိုအစားအသောက်များကဲ့သို့ သင့်ကျန်းမာရေးကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေမည်မဟုတ်ပေ။ သို့သော်လည်း သင့်တွင် ဓါတ်မတည့်သော အစားအစာများ သို့မဟုတ် ခုခံအားစနစ် အားနည်းနေပါက အသားကို ရှောင်သင့်သည်။ ပိုမိုတည်ငြိမ်သောရလဒ်ရရှိရန်၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် အစားအသောက်ကို ပြုပြင်ပေးနိုင်သော ဓာတ်မတည့်မှုအထူးကု၊ endocrinologist နှင့် gastroenterologist မှ စစ်ဆေးရန်လိုအပ်ပါသည်။
သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော မြင့်မားနေပါက အစားအသောက်ရွေးချယ်ရာတွင် အထူးဂရုပြုသင့်သည်။