အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 275 kCal | 1684 kCal | 16.3% | 5.9% | 612 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 11.97 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 15.8% | 5.7% | 635 ဂရမ် |
| fats | 11.86 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 21.2% | 7.7% | 472 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 28.84 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 13.2% | 4.8% | 759 ဂရမ် |
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.2 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 6% | 2.2% | 1667 ဂရမ် |
| ရေ | 43.6 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.9% | 0.7% | 5213 ဂရမ် |
| ပြာ | 2.53 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 58 μg | 900 μg | 6.4% | 2.3% | 1552 ဂရမ် |
| Retinol | 0.052 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.431 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 28.7% | 10.4% | 348 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.486 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 27% | 9.8% | 370 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.266 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 5.3% | 1.9% | 1880 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.162 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 8.1% | 2.9% | 1235 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 102 μg | 400 μg | 25.5% | 9.3% | 392 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.79 μg | 3 μg | 26.3% | 9.6% | 380 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 7.3% | 2.7% | 1364 ဂရမ် |
| beta ကို Tocopherol | 0.06 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Tocopherol အကွာအဝေး | 1.21 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| တိုကိုဖီရော | 0.32 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 1.9% | 1967 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 3.225 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 16.1% | 5.9% | 620 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 150 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 6% | 2.2% | 1667 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 152 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 15.2% | 5.5% | 658 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 23 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.8% | 2.1% | 1739 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 671 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 51.6% | 18.8% | 194 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 119.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 12% | 4.4% | 835 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 196 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 24.5% | 8.9% | 408 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 1.98 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 11% | 4% | 909 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.348 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 17.4% | 6.3% | 575 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 128 μg | 1000 μg | 12.8% | 4.7% | 781 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 29.3 μg | 55 μg | 53.3% | 19.4% | 188 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.34 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 11.2% | 4.1% | 896 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 21.77 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 4.84 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Galactose များ | 0.08 ဂရမ် | ~ | |||
| ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 1.38 ဂရမ် | ~ | |||
| Lactose ကို | 0.23 ဂရမ် | ~ | |||
| maltose | 1.13 ဂရမ် | ~ | |||
| sucrose | 0.38 ဂရမ် | ~ | |||
| fructose | 1.64 ဂရမ် | ~ | |||
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.505 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.655 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.335 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.527 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 1.07 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 0.697 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.212 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.48 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.127 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 0.655 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 0.487 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.902 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 0.427 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 3.42 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 1.372 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 0.69 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.452 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.155 ဂရမ် | ~ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 26 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 4.908 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.051 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၀: ၀ င် Capric | 0.123 ဂရမ် | ~ | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.143 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.587 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.06 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.605 ဂရမ် | ~ | |||
| 17: 0 မာဂရက် | 0.064 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 1.242 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 0 အာရေဗျ | 0.021 ဂရမ် | ~ | |||
| 22: 0 | 0.012 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.912 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 23.3% | 8.5% | |
| ၁၄: ၁ Myristoleic | 0.052 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.187 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၇: ၁ Heptadecene | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 3.602 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.042 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉) | 0.01 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.206 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 19.7% | 7.2% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 1.774 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.18 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.175 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၄ Styoride Omega-18 | 0.042 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.015 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၃ Eicosatriene | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၄ Arachidonic | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.217 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 24.1% | 8.8% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.809 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 38.5% | 14% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အချပ် = 123 g (338.3 kCal)
- pie = 1021 ဂရမ် (2807.8 kCal)
မူရင်းအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူ PAPA JOHN'S, "Pepperoni ပီဇာ", 14 " ဗီတာမင် B1 - ၂၈.၇%၊ ဗီတာမင် B28,7 - ၂၇%၊ ဗီတာမင် B2 - ၂၅.၅%၊ ဗီတာမင် B27 - ၂၆.၃%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၆.၁%၊ ကယ်လစီယမ် - ၁၅ စသည်တို့ပါဝင်သည်။ ၂%၊ ဖော့စဖရပ် - ၂၄.၅%၊ သံ - ၁၁%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၇.၄%၊ ကြေးနီ ၁၂.၈%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၅၃.၃%၊ သွပ် - ၁၁.၂%
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 275 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ PAPA JOHN ၏ အဘယ်ကြောင့် အသုံးဝင်သနည်း၊ မူရင်းအပေါ်ယံလွှာပါရှိသော "Pepperoni Pizza" ပီဇာ၊ 14 လက်မ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ PAPA JOHN'S ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၊ စက္ကူနီ “Pepperoni Pizza” ပါသော ပီဇာ မူရင်း ကိတ်မုန့် အောက်ခြေ ၁၄ လက်မ၊