ကျွမ်းကျင်သူများကနာမည်ကြီးသကြားလုံးနမူနာခုနစ်မျိုးကိုစစ်ဆေးခဲ့သည်။ လူတိုင်းကိုဝယ်ဖို့အကြံပေးတာမဟုတ်ဘူး။
ချောကလက်တစ်ဘူးသည်မတ်လ ၈ ရက်အတွက်အသုံးအများဆုံးလက်ဆောင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့ကအလည်အပတ်သွားရင်သူတို့နဲ့ချောကလက်ယူသွားတယ်၊ ဆရာ့ကိုတင်ပြကြတယ်၊ သူတို့ကိုကလေးတွေကိုတောင်ပေးတယ်။ သို့သော်သကြားလုံးများသည်သွားနှင့်ပုံသဏ္န်ကိုသာထိခိုက်စေနိုင်သည်။ Roskontrol အထူးကျွမ်းကျင်သူများကထိခိုက်မှုသည် ပို၍ ပင်ကမ္ဘာအနှံ့ဖြစ်နိုင်သည်ကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Belochka, Krasny Oktyabr, Korkunov, Fine Life, Inspiration, Babaevsky နှင့် Ferrero Rocher: နာမည်ကျော်အမှတ်တံဆိပ်ခုနစ်ခု၏အချိုပွဲများနှင့်အတူသေတ္တာများကိုစစ်ဆေးရန်စေလွှတ်ခဲ့သည်။ ထိုအရာလေးခုကိုသင်မကြောက်မရွံ့ ၀ ယ်နိုင်သည်မှာသိသာထင်ရှားသည်။
ကျွမ်းကျင်သောဌာန၏ black list တွင်“ အောက်တိုဘာအောက်တိုဘာ” သကြားလုံးများကိုထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ချိုးဖောက်မှုသည်အတော်လေးပြင်းထန်သည်။ သကြားလုံးတွင် trans isomers ပမာဏသည်စုစုပေါင်းအဆီ၏ ၂၂.၂ ရာခိုင်နှုန်းဖြစ်သည်။ ခွင့်ပြုနှုန်းသည် ၂ ရာခိုင်နှုန်းထက်မပိုပါ။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းဓာတ်များသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်အန္တရာယ်များသည်။
“ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ Trans isomers များသည်ဆဲလ်များ၏ပုံမှန်အဆီအက်ဆစ်များအစားဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ lipid အစိတ်အပိုင်းတွင်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ဆဲလ်များပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၊ atherosclerosis၊ ဆီးချိုရောဂါအပါအ ၀ င်အမျိုးမျိုးသောရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်” ဟု Roskontrol စားသုံးသူသမဂ္ဂ၏အထူးကျွမ်းကျင်သူ Irina Arkatova ကရှင်းပြသည်။
ဖက်တီးအက်ဆစ်၏ Trans isomers ကို သမားရိုးကျ ဟင်းရွက်ဆီအရည်များကို ပြုပြင်ခြင်းဖြင့် ရရှိသည် - ၎င်းတို့သည် နောက်ဆုံးတွင် အစိုင်အခဲဖြစ်လာပြီး သကြားများ၊ ကွတ်ကီးများ၊ ကိတ်မုန့်များနှင့် အခြားမုန့်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ငွေကုန်သက်သာစေရန် ၎င်းတို့ကို ထောပတ် သို့မဟုတ် ကိုကိုးထောပတ်ဖြင့် အစားထိုးထားသည်။
အထူးကမ်းလှမ်းချက်တစ်ခုအတွက်တောင်မှကျိုးပဲ့ပျက်စီးနေသောသေတ္တာများကိုမယူခြင်းကပိုကောင်းသည်
နောက်ထပ် ထုတ်လုပ်သူ နှစ်ဦးဖြစ်သည့် "Korkunov" နှင့် "Belochka" တို့သည် တံဆိပ်ပေါ်ရှိ ထုတ်ကုန်များပေါ်တွင် မမှန်ကန်သော အချက်အလက်များကို ဖော်ပြခဲ့သည်။ ပထမအမှတ်တံဆိပ်တွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင် လောင်ရစ်အက်ဆစ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပါရှိသည်၊ ၎င်းကို အသုံးပြုသူများအနေဖြင့် သိရှိနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။
ရလဒ်အနေနှင့်အချိုပွဲအမှတ်တံဆိပ်လေးခုမှာအဖြေမရရှိခဲ့သည့်“ Fine Life”,“ Inspiration”,“ Babaevsky” နှင့်“ Ferrero Rocher” တို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကိုမကြောက်မရွံ့ ၀ ယ်ယူစားသုံးနိုင်သည်။
စကားမစပ်
ပညာရှင်တွေရှင်းပြသလိုပါပဲ
ကျွမ်းကျင်သူမှတ်ချက်ပေး
Pastry Chef နှင့် Pastry School ဆရာ Olga Patrakova
“အကောင်းဆုံးချောကလက်မှာ ကိုကိုးထောပတ်၊ ကိုကိုးအရက်နဲ့ သကြားပါတဲ့ ထုတ်ကုန်သုံးမျိုး ပါဝင်သင့်ပါတယ်။ ထို့အပြင် နို့မှုန့်တွင် လက်ဆီသင်၊ ဗင်နီလင်နှင့် နို့မှုန့်တို့ ပါဝင်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် စည်းမျဉ်းတစ်ခုကတော့ ပါဝင်ပစ္စည်းနည်းလေလေ ပိုကောင်းလေပါပဲ။ “