ရေညှိမှ ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းမျှင်များဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော agar-agar သည်ကယ်လိုရီအလွန်နည်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သဘာဝ gelling agent တစ်မျိုးဖြစ်ပြီးအစာအိမ်ထဲတွင်ဂျယ်လ်တစ်ခုဖြစ်ပေါ်စေပြီးဗိုက်ပြည့်တင်းခြင်းကိုခံစားရစေပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းစေပါသည်။¹.

ဂျပန်၌ ၂၀၀၅ ခုနှစ်တွင်ပြုလုပ်ခဲ့သောလေ့လာမှုတစ်ခုသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူ ၇၆ ဦး တွင် agar-agar ၏ထိရောက်မှုကိုစမ်းသပ်ခဲ့သည်²မရ။ လူ ၇၆ ဦး ကိုအုပ်စု ၂ စုခွဲခဲ့သည်။ အုပ်စုတစ်စုသည်ဂျပန်ရိုးရာအစဉ်အလာအတိုင်းစားသောအစားအစာနှင့်အုပ်စုတူအစားအစာကိုစားသော်လည်း ၁၂ ပတ်ကြာသည်။ ၁၂ ပတ်အဆုံးတွင်ပျမ်းမျှကိုယ်အလေးချိန်၊ BMI (= ခန္ဓာကိုယ်ထုထည်အညွှန်း)၊ သွေးဂလူးကို့စ်အဆင့်၊ အင်ဆူလင်ခုခံမှုနှင့်သွေးတိုးရောဂါသည်အုပ်စု ၂ စုတွင်သိသိသာသာလျော့ကျသွားသည်။ ကိုယ်အလေးချိန် ၂.၈ ကီလိုဂရမ်နှင့် ၁.၃ ကီလိုဂရမ်နှင့်ထိန်းချုပ်မှုအုပ်စုတွင် BMI ၁.၁ နှင့် ၀.၅ ကျဆင်းခြင်း

Agar-agar သည်အပူချိန် ၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက်တွင်ဂျယ်လီအဖြစ်သို့ပြောင်းသွားပြီးယခင်ကအပူခံရပြီးနောက်မှသာဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုပူပူနွေးနွေးပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ရာတွင်သာစားသုံးနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ်မစားသုံးမီအပူပေးရမည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအပူမသောက်မီပူပူနွေးနွေးသောက်နိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် agar-agar သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းဂျယ်လီသို့ဖြစ်စေ၊ custard များ၊ လိမ်းဆေးများ၊ ဂျယ်လီများပြင်ဆင်မှုများတွင်၎င်းကိုသုံးနိုင်သည်။ တစ်နေ့လျှင် agar agar ၄ ဂရမ်ထက်ပိုမစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်း၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများသည်အဆန်းမဟုတ်သော်လည်း ၀ မ်းဗိုက်သို့မဟုတ်ဝမ်းလျှောခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

S. Lacoste, phytotherapy ၏ကျွန်ုပ်၏သမ္မာကျမ်းစာ: အပင်များနှင့်ကုသခြင်းအတွက်ကိုးကားလမ်းညွှန်၊ ၂၀၁၄ Maeda H, Yamamoto R, Hiaro K, et al ။ ၊ ဂလူးကို့စ်သည်းခံမှုအားနည်းခြင်းနှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိအဝလွန်လူနာများအတွက် agar (kanten) ဓာတ်စာ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများ ဆီးချိုရောဂါ Obes Metab, ၂၀၀၅