ဤနူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲကိုချက်ပြုတ်နည်းများတွင်မကြာခဏတွေ့ရသည်။ tiramisu နှင့် cupcakes ကဲ့သို့အချိုပွဲမျိုးစုံကိုပြင်ဆင်ရန်၎င်းကိုသုံးသည်။ mascarpone မှကိတ်မုန့်များအတွက်မုန့်များကိုပြင်ဆင်ပါ၊ ၎င်း၏အခြေခံရေခဲမုန့် (သို့) အသီးသုပ်အတွက်ပြင်ဆင်ပါ။ ဇာတိမြေဒိန်ခဲကို ၁၆၀၀ ခုနှစ်များအစောပိုင်းတွင်စတင်ပြင်ဆင်ခဲ့သောအီတလီ Lombardy ဟုယူဆကြသည်။ နာမည်ကိုစပိန်မှ“ ကောင်းသည်ထက်” ဟုဘာသာပြန်သည်။
ဒါပေမယ့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမရှိရင်မင်းရဲ့အချက်အပြုတ်အစီအစဉ်အတွက်ပါ ၀ င်တဲ့အရာအားလုံးရှိမယ်ဆိုရင်။ အကယ်၍ သင်အသစ်တစ်ခုကိုချက်ပြုတ်လိုပါကမည်သည့်နေရာတွင်အစားထိုးရမည်နည်း။ ဤမေးခွန်းကိုဖြေရန် mascarpone သည်အဘယ်အရာဖြစ်ကြောင်းရှာဖွေကြပါစို့။
၎င်းသည်အလွန်အဆီဓာတ်မုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောခရင်မ်ဒိန်ချဉ်၊ သံပုရာရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်တို့ကိုထည့်ပြီးဖြည်းဖြည်းချင်းအပူပေးပါ၊ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီမြင့်အချဉ်နို့ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ Mascarpone သည်အလွန်နူးညံ့သည်၊ ထို့ကြောင့်စားဖိုမှူးများကအချိုပွဲကိုမုန့်အဖြစ်သုံးသည်။
mascarpone အစားထိုးနည်း
၁။ ဆန်ခါတစ်လျှောက်ပွတ်နယ်နေသောဒိန်ခဲ။
2. ရောနှောထားသောမုန့်ညက်၊ မချိုသည့်ဒိန်ချဉ်နှင့်ဒိန်ခဲတို့ကိုရောနှောပေါင်းစပ်ထားခြင်း။
၃ ။
Mascarpone စာရွက်
ဒယ်အိုးကိုအလယ်အလတ်အပူပေးပြီးမုန့်ထဲသို့လောင်းပါ။ သစ်သားဇွန်းဖြင့်မွှေပြီးဆူအောင်တည်ပါ။ ပထမဆုံးပူဖောင်းများပေါ်လာလျှင်ဒယ်အိုးကိုအပူမှဖယ်ရှားပါ။ သံပုရာရည်ထည့်။ ပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပါ။ မီးဖိုသို့ပြန်လာပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်အပူအနိမ့်ဖြင့်ချက်ပါ။ ပထမ ဦး စွာမုန့်သည်သေးငယ်သည့်အမှေးများဖြစ်လာပြီး kefir ကဲ့သို့ဖြစ်လာပြီးနောက်ထူသောမုန့်တစ်ခုအဖြစ်ပြောင်းလိမ့်မည်။ ဆန်ခါကိုအလွှာများစွာတွင်ပိတ်ကျဲစဖြင့်အုပ်ပြီး၎င်းကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်လောင်းပါ။ နာရီအနည်းငယ်ကြာအောင်ရေစိမ်ထားပါ။
အကယ်၍ သင်သည် ၂ ကြိမ်ထက်နည်းသောခရင်မ်ကိုသောက်ပါကချက်ပြုတ်ချိန်ကို ၂ နှင့်စားပါ။ အိမ်သုံး Mascarpone ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၁ ပတ်ထားတယ်။
အဘယ်အရာ mascarpone နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း
အရသာရှိသောစတော်ဘယ်ရီ၏အသေးအဖွဲ၊ သာလွန်ထူးကဲသော tiramisu (၎င်းသည်ဂန္ထဝင်ဖြစ်သည်!) အပြင် Kinder အရသာရှိသောကိတ်မုန့်လည်းပါသည်။