ကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်ပိုင်လက်ဖြင့်ပြုလုပ်သောအံ့ဖွယ်အမှုတစ်ခုမှာကျွန်ုပ်တို့သည်မတူညီသောနိုင်ငံများမှအီစတာမုန့်စိမ်းများကိုပြင်ဆင်ပေးသည်

ကမ္ဘာ့နိုင်ငံအသီးသီး၌အီစတာပွဲတော်ကိုကျင်းပကြသည်။ လူမျိုးတိုင်းတွင်ကိုယ်ပိုင်အသက်အစဉ်အလာရှိသည်။ ၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုသည်ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ထားသောလက်ဖြင့်ပြုလုပ်သောပွဲတော်မင်္ဂလာစားပွဲပေါ်တွင်အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်များကိုတင်ရန်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အခြားအချက်အပြုတ်ခရီးတစ်ခုကိုသွားရန်နှင့်ကမ္ဘာ့နေရာအသီးသီး၌အိမ်ရှင်မများကအီစတာအတွက်ဘာမုန့်ဟင်းလျာတွေကိုချက်ပြုတ်စားသောက်ရန်ကမ်းလှမ်းသည်။

တမန်တော်များ၏စက်ဝိုင်း၌

ရုရှားကိတ်မုန့်များ၏ဗြိတိန် analogue သည် marzipan နှင့် simnel ကိတ်ဖြစ်သည်။ လက်တင်မှဘာသာပြန်ထားသော simila သည်“ အဆင့်အမြင့်ဆုံးအမှုန့်” ဟုအဓိပ္ပါယ်ရသည်၊ အမှန်တော့၎င်းကို cupcake ကိုအလယ်ခေတ်များကဖုတ်ခဲ့သည်။ ထို့နောက်အီစတာမတိုင်မီရက်ပေါင်း (၄၀) တွင်ပြုလုပ်ခဲ့ပြီး၎င်းသည်အားလပ်ရက်အတွက်အရသာရှိစေသည်။ ယနေ့အင်္ဂလိပ်အိမ်ရှင်မများသည်ထိုနေ့မတိုင်မီကတူရိယာတစ်ခုကိုပြုလုပ်ပြီးတမန်တော်အရေအတွက်အတိုင်း marzipan ဘောလုံး ၁၂ လုံးဖြင့်အလှဆင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 250 ဂရမ်
• သကြား-180 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 3 PCs ပရိုတင်း + ၁
• ဂျုံ - 250 ဂရမ်
• marzipan-၄၅၀ ဂရမ်
• အသီးအနှံခြောက်များ (စပျစ်သီးခြောက်၊ စပျစ်သီးခြောက်၊ ဆီးသီးခြောက်၊ ရက်စွဲများ၊ ချယ်ရီသီးခြောက် သို့မဟုတ် စတော်ဘယ်ရီသီးခြောက်) - 70 ဂရမ်
• သကြားလုံးသီး - ၅၀ ဂရမ်
• သံပုရာနှင့်လိမ္မော်သီး zest
• cognac - 100 ml
• ဖုတ်မှုန့် - 1 Tsp ။
• သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဂျင်း - 0.5 ဇွန်း စီ။
• အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့အမှုန့်သကြား

သစ်သီးခြောက်များကို ၅ မိနစ်ခန့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်စိမ်ထားပါ၊ ရေကိုထုတ်ပါ၊ သကြားလုံးသီးများနှင့်ကော့ညက်ထည့်ပါ၊ တစ်ညထားလိုက်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ကိုသကြား၊ ကြက်ဥ၊ အရသာမှုန့်နှင့်နံ့သာတို့ဖြင့်ရိုက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့်အတူတဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်ပါ၊ မုန့်စိမ်းကိုဆုပ်နယ်ပါ၊ နောက်ဆုံးတွင်ထည့်ထားသောအခြောက်သစ်သီးများနှင့်သကြားလုံးများထည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်မုန့်စိမ်းကိုခွာနိုင်သောစက္ကူဖြင့် parchment စက္ကူဖြင့်ထည့်ပြီးမီးဖို၌ ၁၆၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်တစ်နာရီထားပါ။

ကျွန်ုပ်တို့သည် marzipan ၏သုံးပုံတစ်ပုံကို ခွဲ၍ ဘောလုံး ၁၂ လုံးကိုလှိမ့်သည်။ ကျန်အပိုင်းကိုကိတ်မုန့်၏အရွယ်အစားအတိုင်းပါးပါးလေးလှိမ့်ပါ။ ၎င်းအေးသွားသောအခါကျွန်ုပ်တို့ marzipan အလွှာကိုဖြန့်ကာမျက်နှာပြင်တစ်ပြင်လုံးကိုချောမွေ့စေသည်။ ငါတို့က marzipan ဘောလုံးတွေကိုစက်ဝိုင်းတစ်ခုထဲမှာထိုင်ပြီးသူတို့ကိုကြာပွတ်ပရိုတင်းနဲ့ချောဆီထည့်ပြီးမီးဖိုထဲပြန်ထည့်တယ်။ ဦး ထုပ်အနီရောင်ပြောင်းသည်အထိဤအပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ထားပါ။ ပြီးသောအိုးကိုသကြားမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းပါ။

ရှုပ်ထွေးမှုများနှင့် Cupcake

Austria တွင်၊ ရှည်လျားသောအစဉ်အလာအရ၊ အီစတာတွင်၊ အခွံမာသီးများ၊ သစ်သီးခြောက်များဖြင့် ခေါက်ဆွဲထားသော cupcake လိပ်ကို ဖုတ်ကြသည်။ ၎င်း၏ပထမဆုံးဖော်ပြချက်သည် XVI ရာစုမှစတင်ခဲ့သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်အချိုမုန့်ဖြစ်သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်၊ စမုန်နက်၊ သစ်တော်သီးခြောက်၊ အခွံမာသီးများနှင့် ပျားရည်တို့ကို မုန့်စိမ်းထဲသို့ ထည့်ခဲ့သည်။ လက်ကိုင်နှစ်ချောင်းပါသော အထူးပုံစံများဖြင့် ကိတ်မုန့်ကို ကန့်လန့်ကာဖြင့် ဖုတ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့် နာမည်။

မုန့်စိမ်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံ - 500 ဂရမ်
• နို့ - 250 ml ကို
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 11 ဂရမ်
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 1 pc ။
• သကြား - 3 tbsp ။ ဌ။
• ဆား - ¼ Tsp ။

ဖြည့်စွက်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• စပျစ်သီး - ၁၀၀ ဂရမ်
• walnuts - 50 ဂရမ်
• ကော့ညက် - ၃ ဇွန်း ဌ
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်
• အညိုရောင်သကြား 100 ဂရမ်
• သစ်ကြံပိုးခေါက် - 1 Tsp ။

စပျစ်သီးပျဉ်များကိုရေနွေးဖြင့်ဆေးပါ၊ ဘရန်ဒီကိုလောင်း။ မုန့်စိမ်းကိုကြေညက်သည်အထိအခိုင်အမာပေးပါ။ ငါတို့နို့ကိုနည်းနည်းအပူပေးပါ၊ သကြားကိုတဆေးနဲ့ရောလိုက်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်ကြက်ဥကိုထည့်ပါ။ အစိတ်အပိုင်းများတွင်ဂျုံမှုန့်နှင့်ဆားထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုဆုပ်နယ်ပါ။ greased ပန်းကန်လုံးတစ်လုံး၌၎င်း၊ မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့်ဖုံးပြီးအပူ၌တစ်နာရီထားပါ။

အခွံမာသီးခြောက်များကိုဓားဖြင့်လှီးဖြတ်ပါ။ တက်လာသောမုန့်ကိုအထူ ၁ စင်တီမီတာရှိသောစတုဂံအလွှာထဲသို့လှိမ့်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းကိုထောပတ်နှင့်ချောဆီ၊ ပထမဆုံးသစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်သကြားဖြင့်ဖြန်းပါ၊ ထို့နောက်စပျစ်သီးနှင့်အခွံမာသီးများဖြင့်ရောပါ။ တင်းကျပ်သောအလိပ်ကိုလှိမ့်ပါ၊ ချုပ်ရိုးကိုကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးထဲသို့ဆီထည့်ပြီးဆီနှင့်ကြိုလိမ်းပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းကို ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၄၀ မှ ၅၀ အထိထားပါ။ တစ်ခြမ်းတွင်ဤကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်သည်အလွန်စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသည်။

ကောင်းကင်ပြာချိုးငှက်

ကျွန်ုပ်တို့၏ကိတ်မုန့်၏အီတလီနှမသည် Columba pasquale ဖြစ်ပြီးအီတလီမှ“ Easter dove” ဟုဘာသာပြန်သည်။ ၎င်းကို Motta confectionery စက်ရုံပိုင် Milanese Bakery တစ်ခုတွင်ပြီးခဲ့သည့်ရာစုနှစ် ၃၀ အတွင်းပထမဆုံးဖုတ်ခဲ့သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ချိုးငှက်ပုံသဏ္န်ကိုအကြောင်းပြချက်တစ်ခုကြောင့်ရွေးချယ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်၊ အကြောင်းမှာကက်သလစ်အစဉ်အလာ၌သန့်ရှင်းသောဝိညာဉ်တော်ကို ကိုယ်စားပြု၍ ကယ်တင်ခြင်း၏သင်္ကေတဖြစ်သည်။

ပထမအသုတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• မုန့်ညက် - 525 ဂရမ်
• နို့ - 200 ml ကို
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - ၁၅ ဂရမ်
• သကြား-150 ဂရမ်
• ထောပတ် ၁၂၅ ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 1 pc + ကြက်ဥအနှစ်

ဒုတိယအသုတ်အတွက်

• အညိုရောင်သကြား 50 ဂရမ်
• ထောပတ် - 40 ဂရမ်
• ဗာဒံသီးမှုန့် - ၅၀ ဂရမ်
• သကြားလုံးသီး - ၅၀ ဂရမ်
• ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc
• vanilla ထုတ်ယူ - 1 tbsp ။
• ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့

glaze အတွက်

• ဗာဒံမှုန့် - 40 ဂရမ်
• အညိုရောင်သကြား 65 ဂရမ်
• ကြက်ဥအဖြူ - 1 pc
• အခွံနွှာထားသောဗာဒံစေ့-၂၀ ဂရမ်

ပူနွေးသောနို့တွင်တဆေးကို ဖျက်၍ ပူဖောင်းများပေါ်လာသည်အထိထားပါ။ ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်၊ ကြက်ဥများနှင့်သကြားတို့ကိုသန့်စင်ထားသောဂျုံမှုန့်ထဲသို့ထည့်ပါ။ နို့ကို yeast နှင့်မိတ်ဆက်၊ မုန့်စိမ်းကိုဆုပ်နယ်၊ နွေးအောင် ၁၀-၁၂ နာရီထားပါ။

တစ်ဖန်ငါတို့သည်မုန့်စိမ်းကိုဆုပ်၊ သကြားလုံးသစ်သီးများ၊ ဗာဒံသီးမှုန့်၊ ကြက်ဥအနှစ်၊ ထောပတ်၊ သကြားနှင့် vanilla ထုတ်ယူမှုတို့ကိုရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းကိုနာရီဝက်လောက်ထားပါ။ မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်ငှက်တစ်ကောင်၏ပုံစံအတွက်အထူးပုံစံတစ်ခုလိုအပ်လိမ့်မည်။ ၎င်းကိုသတ္တုပါးအထူဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။

အနာဂတ်အတောင်ပံများ - မုန့်စိမ်းမှကျွန်ုပ်တို့အပိုင်းနှစ်ပိုင်းကိုခွဲထုတ်သည်။ ကျန်အပိုင်းကိုလေးထောင့်ပုံသဏ္rolledာန်ဖြစ်အောင်လှိမ့်ပြီးအလွှာသုံးလွှာသို့ခေါက်ပြီးပုံစံခွက်၏အလယ်ပိုင်းတွင်ထားပါ။ ငါတို့သည်မုန့်စိမ်းနှစ်မွှာကိုအနားနှစ်ဖက်တွင်တင်ထားကြသည်။ ၇-၈ နာရီကြာလျှင် glaze ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ပရိုတင်းကိုသကြားဖြင့်ရောမွှေပြီးဖြည်းဖြည်းချင်းဗာဒံသီးမှုန့်နှင့်ရောပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်မုန့်စိမ်းကိုချောဆီ၊ ဗာဒံစေ့များဖြင့်အလှဆင်။ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မီးဖိုသို့မိနစ် ၄၀-၅၀ မိနစ်ထားပါ။ မင်းရဲ့ဆုံးဖြတ်ချက်အတိုင်း colomba ကိုအလှဆင်ပြီးပုံစံနဲ့တိုက်ရိုက် ၀ န်ဆောင်မှုပေးပါ။

ပိုလန်အမှတ်တရလက်ဆောင်

ပိုလန်၏အကြိုက်ဆုံးအီစတာမုန့်သည် mazurek pie ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို shortbread မုန့်စိမ်းမှပြုလုပ်ပြီးအခွံမာသီးခြောက်များနှင့်အလှဆင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်လက်ရာမြောက်သော curd-vanilla ဖြည့်ခြင်းဖြင့်အပြောင်းအလဲတစ်ခုပြုလုပ်ရန်သင့်အားကမ်းလှမ်းသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 300 ဂရမ်
• မုန့်ညက် - 525 ဂရမ်
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - ၁ ထုပ်
• သကြား-150 ဂရမ်
• ကြက်ဥအနှစ် - 3 PCs ။
• gelatin - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ရေ - 50 ml
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ -၅၀ ဂရမ်
• အပိုမပါသောဒိန်ချဉ်-၁၅၀ ဂရမ်
• ယို - 200 ဂရမ်
• apricots ခြောက်များ၊ သစ်ကြားသီး၊ confectionery ဖြန်းခြင်းများပြုလုပ်ပါ

မုန့်ညက်ကိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်နယ်ပြီးသကြားတစ်ဝက်မွှေပါ။ အနှစ်နှင့်ခြစ်ထားသောအေးခဲထားသောထောပတ်တို့ကိုထည့်ပါ။ ငါတို့က elastic မုန့်ကိုဆုပ်နယ်ပြီးအဲဒါကိုအတုံးနှစ်ခုဖြစ်အောင်ခွဲလိုက်တယ်။ တစ်ခုကပိုကြီးတယ်၊ ဒုတိယကပိုငယ်တယ်။ သူတို့ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်ထားလိုက်တယ်။

ဒီအချိန်မှာ ဒိန်ချဉ်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ရောစပ်ပြီး လက်ကျန်သကြားနဲ့ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို ပွတ်ပေးပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် gelatin ကိုရေတွင်ဖျော်ပြီးဒိန်ချဉ်အဖြည့်ထဲသို့လောင်းထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းအလုံးကြီးတစ်လုံးကို ဆီဖြင့် ဆီလိမ်းပြီး အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်အောင် မွှေပါ။ သေးငယ်သော သတိမေ့မြောခြင်းမှ ကျွန်ုပ်တို့သည် လုံးပတ်တစ်ခုလုံးတွင် ဘမ်ဘာများပြုလုပ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အတွင်းပိုင်းကို ယိုဖြင့် ချောဆီလိမ်းကာ အပေါ်မှ နို့ဆီဖြည့်ပါ။ 30°C တွင် 40-180 မိနစ်ခန့် မုန့်ဖုတ်ပေးပါ။ mazurek အေးသွားသောအခါ၊ လက်ဝါးကပ်တိုင်နှင့်မုန့်များဖြန်းသည့်ပုံစံဖြင့် apricots အခြောက်နှင့်အခွံမာသီးများဖြင့်အလှဆင်ပါ။

သိုက်မွှေး

အီစတာမုန့်ဖုတ်၏ပေါ်တူဂီဗားရှင်းကို "folar" ဟုခေါ်သည်။ သစ်သီးခြောက်များအစား ဝက်သား၊ ဝက်ပေါင်ခြောက် သို့မဟုတ် ဝက်အူချောင်းများကို ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ငရုတ်ကောင်းပူပူဖြင့် ထည့်ပါ။ သို့သော် ချိုမြိန်သော ကွဲလွဲမှုလည်း ရှိပါသည်။ သူမရဲ့ထူးခြားချက်ကတော့ မုန့်စိမ်းအတွင်းမှာရှိတဲ့ အခွံတစ်ခုမှာရှိတဲ့ ကြက်ဥတစ်လုံးပါပဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 560 ဂရမ်
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 7 ဂရမ်
• နို့ - 300 ml ကို
• ကြက်ဥ - 2 PCs မုန့်စိမ်းထဲတွင် + ၆ ပြား အလှဆင်ဘို့
• ဆီအတွက်ထောပတ်-၈၀ ဂရမ် +
• သကြား - 100 ဂရမ်
• ဓား၏အစွန်အဖျားတွင် vanilla နှင့် nutmeg
• စမုန်နက်နှင့်သစ်ကြံပိုး-0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ် ဦး စီ။
• ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့

ပူနွေးသောနို့တွင်တဆေး၊ ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ သကြား ၁ ဇွန်းတို့ကိုရောပြီးအချဉ်ဖြစ်အောင်အပူပေးပါ။ ကျန်ရှိသောဂျုံမှုန့်ကိုဖယ်၊ နားပါ၊ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ၊ ချဉ်းကပ်ထားသောအချဉ်ထဲသို့သကြားထည့်ပါ။ ငါတို့ဆီကိုအရည်ပျော်အောင်၊ နံ့သာပေါင်းတွေထည့်ပြီးအရင်းထဲကိုမိတ်ဆက်ပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကိုဆုပ်နယ်ပါ၊ အတုံးအခဲတစ်ခု၊ ဆီပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲထည့်ပါ၊ နာရီအနည်းငယ်ကြာအပူပေးပါ။

ယခုကျွန်ုပ်တို့မုန့်စိမ်းကိုအပိုင်း ၁၂ ပိုင်း ခွဲ၍ အစုအဝေးများကိုလှည့်ပါ၊ ၎င်းတို့ကိုအတူတကွချည်ပြီးစွန်းများကိုချိတ်ဆက်ပါ။ သင်အပေါက်များနှင့်အတူမုန့်များကိုရလိမ့်မည်။ ကြက်ဥအစိမ်းတစ်လုံးစီကိုကြက်ဥတစ်လုံးစီထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုဆီလိမ်းပြီး ၁၇၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်နာရီဝက်ခန့်မီးဖိုသို့ပို့ပါ။ အစာမစားခင်အရွက်ကိုအချိုမှုန့်သကြားဖြင့်သုတ်ပါ။

ရမ်အမျိုးသမီးမှုတ်သွင်းသည်

နောက်ဆုံးတော့အလှည့်ကငါတို့ရဲ့ဇာတိကူလီကိုရောက်လာတယ်။ ထူးဆန်းသည်မှာလုံလောက်သည်၊ သို့သော်လွန်ခဲ့သောနှစ် ၂၀၀ ကမီးဖိုပေါ်တွင်ရုရှားမီးဖို၌မှိုမပါဘဲဖုတ်ခဲ့သည်။ ဤကိတ်မုန့်ကိုမီးဖိုဟုခေါ်ပြီးပေါင်မုန့်နှင့်ဆင်တူသည်။ ပုံမှန်“ သံဘူးများ” ကို XIX ရာစု၌သာစတင်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ပြင်သစ်မှလာသောကိတ်မုန့်၏ပုံသဏ္န်နှင့်ပါဝင်မှုအပေါ်ပြင်းထန်သောသြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိခဲ့သည်။ ရမ်ရည်စိမ်ထားသောစပျစ်သီးပျဉ်များကိုမုန့်စိမ်းထဲသို့ထည့်ပြီးနှင်းဖြူစဉ့်ကိုအပေါ်မှသွန်းပြီးအမြင့်ပုံစံများဖြင့်ဖုတ်လိုက်သည်။ ၎င်းကိုရုရှားရိုးရာကိတ်မုန့်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 1 ကီလိုဂရမ်
• ဆီ - ၃၀၀ ဂရမ် + ဆီ၊
• နို့ - 500 ml ကို
• တဆေးကြမ်း-၄၀-၅၀ ဂရမ်
• သကြား-350 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 6 PCs ။
• ဗာဒံစေ့-၂၅၀ ဂရမ်
• စပျစ်သီး - ၁၀၀ ဂရမ်
• cognac - 100 ml
• ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့
• vanilla ထုတ်ယူ - 10 ml
• ပရိုတိန်း - 2 PCs
• အမှုန့်သကြား -250 ဂရမ်
• ဆီသတ်ရန်ကြက်ဥအနှစ်
• အလှဆင်ဘို့သံပုရာ zest

ကြိုတင်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်စပျစ်သီးကိုကော့ညက်တွင်စိမ်သည်။ အနည်းငယ်နွေးသောနို့တွင်တဆေး၊ သကြား ၅၀ ဂရမ်နှင့်ဂျုံမှုန့် ၁၀၀ ဂရမ် မုန့်စိမ်းကိုပူနွေးသောနေရာတွင်မိနစ် ၂၀ ထားပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အနှစ်ကိုကျန်သကြားနှင့်ပွတ်ပြီးချဉ်းကပ်သောအချဉ်ထဲသို့သူတို့ကိုမိတ်ဆက်ပါ။ ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ကိုပို့သည်။ ပရိုတင်းများကိုအမြှုပ်ထနေသောဆားနှင့်ရော။ ရလာဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ၊ ထို့နောက် ၁၅-၂၀ မိနစ်ထားပါ။ ထို့နောက်အဆင့်များစွာဖြင့်ဂျုံမှုန့်ကိုကြိတ်။ အမှုန့်ကိုတစ်နာရီခန့်အပူပေးပါ။

ကော့ညက်တွင်ထည့်ထားသောစပျစ်သီးများကိုကြေညက်အောင်ထောင်းထားသောဗာဒံစေ့များနှင့် vanilla extract တို့နှင့်အတူမုန့်စိမ်းထဲသို့မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုံစံများကိုဆီနှင့်ချောဆီ၊ မုန့်စိမ်း၏သုံးပုံနှစ်ပုံဖြင့်ဖြည့်ပါ၊ အပေါ်မှကြက်ဥကိုလိမ်းပြီးသက်သေပြရန်ချန်ထားပါ။ ပေါင်မုန့်များကို ၁၆၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၂၀ မှ ၂၀ မိနစ်ဖုတ်ပါ။ အဆုံးထိပိုနီးအောင်အဖြူရောင်အမှုန့်သကြားကိုအဖြူရောင်နှင်းဆီရောင်စတစ်ဖြစ်အောင်ရိုက်ပါ။ အအေးခံထားသောကိတ်မုန့်များကို၎င်းအားဖုံးအုပ်ပြီးသံပုရာအရသာဖြင့်အလှဆင်ပါ။

အသား၌နူးညံ့ခြင်း

ချက်သမ္မတနိုင်ငံတွင် အီစတာအတွက် မုန့်စိမ်းမှ သိုးသားကို ဖုတ်ကြသည်။ တခြားဥရောပနိုင်ငံတွေမှာလည်း နာမည်ကြီးတယ်။ ဒါပေမယ့် အစဉ်အလာက ဘယ်ကလာတာလဲ။ ၎င်းသည် ပသခါပွဲနှင့် အီဂျစ်ပြည်မှ ဂျူးလူမျိုးများ ထွက်ခွာရာနှင့် နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေသည်။ ယုဒလူတို့သည် မိမိတို့ကိုယ်ကို ဘုရားသခင် ၏ သိုးစုတစိတ်တပိုင်းဟု မှတ်ယူကြပြီး၊ ထာဝရဘုရားသည် သူတို့၏သိုးထိန်းဖြစ်တော်မူ၏။ ထို့ကြောင့် ပွဲလမ်းသဘင် စားပွဲပေါ်တွင် သိုးသငယ်နှင့် ပန်းကန်ကို ထားရန် လိုအပ်သည်။ မုန့်စိမ်းမှသိုးသငယ်သည်ထုံးစံ၏အဆက်အစပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးတွင်၊ သူသည် ဘုရားသခင်၏ သိုးသငယ်ဖြစ်သည့် ယေရှုခရစ်ကို ပုံဆောင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောမုန့်များကိုပြင်ဆင်ရန်မခက်ခဲပါ - တကယ်တော့၊ ၎င်းသည်ဂန္ထဝင် cupcake ဖြစ်သည်။ အဓိကကတော့ သိုးသငယ်ပုံစံ သုံးဖက်မြင်ပုံသဏ္ဍာန်ကို ရှာဖို့ပါပဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 250 ဂရမ်
• သကြား-250 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 5 PCs ။
• ဂျုံ - 160 ဂရမ်
• ကစီဓါတ် - ၁၅ ဂရမ်
• ဖုတ်မှုန့် - 1 Tsp ။
• ဆားနှင့် vanilla-တစ်ကြိမ်စီ
• ဖြန်းရန်သကြားမှုန့်
• ချောဆီအရည်အတွက်ဟင်းရွက်ဆီ

ပျော့သွားသောထောပတ်ကိုရောမွှေပြီးဖြူလာသည်အထိမွှေပေးပါ။ ဆက်လက်ရိုက်ပါ၊ သကြားထည့်ပြီးကြက်ဥတစ်လုံးချင်းစီထည့်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကိုဆား၊ vanilla နှင့်ရောပါ။ အဆင့်များစွာတွင်ဆီအောက်ခံထဲသို့စစ်ထုတ်ပြီးထပ်မွှေပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုံစံကိုဆီနှင့်ချောဆီ၊ မုန့်စိမ်းကိုဖြန့်ကာ spatula ဖြင့်အဆင့်သတ်မှတ်သည်။ ၎င်းသည်မီးဖို၌တက်လာပြီးအသံတိုးလာလိမ့်မည်ကိုသတိပြုပါ။ သိုးသငယ်ကို ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၅၀ ခန့်ဖုတ်ပါ။ ၎င်းသည်အေးသွားသည်အထိစောင့်ပြီးမှမှိုမှသာဖယ်ရှားပါ။ shortbread သိုးသားကိုအမှုန့်သကြားဖြင့်ဖြန်းပါ - ၎င်းသည်ပွဲလမ်းသဘင်၏အလှဆင်တစ်ခုဖြစ်လာလိမ့်မည်။

ဤတွင်ကွဲပြားသောနိုင်ငံများမှပြင်ဆင်ထားသောအီစတာမုန့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အားလပ်ရက်အတွက်အကြံပြုထားသောရွေးချယ်စရာအချို့ကိုသင်အလွယ်တကူဖုတ်နိုင်သည်။ ပိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းတွေလိုအပ်ရင်သူတို့ကိုငါ့အနီးကကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာ ၀ က်ဘ်ဆိုက်မှာသူတို့ကိုရှာပါ။ သေချာတာပေါ့၊ မင်းရဲ့အချက်အပြုတ် piggy bank မှာတစ်မိသားစုလုံးမျှော်လင့်နေတဲ့ရိုးရာ Easter pastry ရှိတယ်။ သင်၏သက်သေပြထားသောစိတ်ကူးများကိုအခြားစာဖတ်သူများနှင့်အတူမျှဝေပါ။