မာတိကာ
ဂေါ်ဖီထုပ် (Brássicaolerácea) သည်နှစ်နှစ်တစ်ကြိမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံများဖြစ်ပြီး Cruciferous မိသားစုပိုင်ဖြစ်သည်။ တစ် ဦး ကဂေါ်ဖီထုပ်ခေါင်းကိုအရွက်များ၏အရေအတွက်တိုးလာမှုကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောအပင်တစ် ဦး overgrown ဖူးအရွက်ထက်ပိုပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းသည်အပင်၏သက်တမ်းပထမနှစ်တွင်ကြီးထွားလာသည်။ အကယ်၍ ၎င်းကိုမဖြတ်ပါကအထိပ်တွင်အရွက်များနှင့်အဝါရောင်ပန်းပွင့်များပါသောပင်စည်ဖြစ်လာပြီးနောက်ဆုံးတွင်အစေ့များအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။
အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်သည်အကြိုက်ဆုံးဥယျာဉ်သီးနှံဖြစ်သည်။ မြေကြီး၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ရာသီဥတုအခြေအနေများကြောင့်မရိုးသားမှုကြောင့်နေရာတိုင်းနီးပါးကြီးထွားလာသည်။ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်သည်သဲကန္တာရနှင့်မြောက်ဖျား (kalorizator) ဖြစ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးမျိုးနှင့်အလင်း၏ရှေ့မှောက်တွင်ပေါ်မူတည်။ 25-65 ရက်အတွင်းမှည်။
အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု
အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၇ kcal ဖြစ်သည်။
ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ဂေါ်ဖီထုပ်အဖြူရောင်တွင်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များလုံလုံလောက်လောက်ပါ ၀ င်သည်။ ကျန်းမာရေးကိုဂရုပြုသောလူတိုင်းအတွက်အမြဲတမ်းပြီးပြည့်စုံသောအစားအစာဖြစ်လာရန်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဗီတာမင် A, B1, B2, B5, C, K, PP တို့အပြင်ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဇင့်၊ မန်းဂနိစ်၊ သံဓာတ်၊ ဆာလဖာ၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဖော့စဖရပ်၊ ရှားပါးဗီတာမင် U၊ fructose၊ ဖောလစ်၊ အက်ဆစ်နှင့် pantothenic အက်ဆစ်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့်အမျှင်ဓါတ်ကြမ်းသည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်၏အနာရောဂါငြိမ်းစရာဂုဏ်သတ္တိများ
ဂေါ်ဖီထုပ်၏အနာကျက်စေသောဂုဏ်သတ္တိများကိုကာလကြာရှည်စွာသိရှိခဲ့ပြီး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်အဖြူကိုအရွက်များရောင်သောနေရာများနှင့်တင်းမာသောသွေးပြန်ကြောများပေါ်တွင်လိမ်း။ တစ်ညလုံးထားခဲ့သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်တွင်ရောင်ရမ်းမှုကိုဆန့်ကျင်သောဂုဏ်သတ္တိလည်းရှိသည်၊ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုလှုံ့ဆော်သောအာနိသင်ရှိသည်၊ အစာအိမ်ဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးနှလုံးလုပ်ဆောင်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်။ ထုတ်ကုန်သည် gout၊ ကျောက်ကပ်ရောဂါ၊ cholelithiasis နှင့် ischemia အတွက်အသုံးဝင်သည်။
အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏အန္တရာယ်
အူမကြီးကင်ဆာနှင့်အူရောင်ရောဂါများကိုအစာအိမ်ဓာတ်ဖျော်ရည်များမြင့်မားသောလူများအတွက်အစားအစာတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်မထည့်သင့်ပါ။
White ကဂေါ်ဖီထုပ်မျိုးပေါင်း
ဂေါ်ဖီထုပ်တွင်အစောပိုင်း၊ အလတ်စား၊ နှောင်းပိုင်းမျိုးများနှင့်မျိုးစပ်များရှိသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးမျိုးများမှာ
အစောပိုင်း - Aladdin၊ Delphi၊ Nakhodka၊ ရွှေဟက်တာ၊ Zora၊ ဖာရို၊ Yaroslavna;
အလတ်စား - ဘီလာရုစ်၊ Megatons၊ ဘုန်းတော်၊ လက်ဆောင်;
နှောင်းပိုင်းတွင် - Atria, နှင်းဖြူ, ချစ်သူများ, Lennox, Sugarloaf, အပို။
အစောပိုင်းမျိုးကွဲများနှင့် hybrids များ၏အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသိမ်းဆည်း။ မရပါ၊ အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရွက်များရှိပြီးခုတ်ဖြတ်ပြီးလျှင်ချက်ချင်းစားရမည်။ စပါးရိတ်ရာကာလကိုလည်းမရ။ အလယ်အလတ်အရွယ်ရှိသောဂေါ်ဖီထုပ်သည်အရွက်၏အခြေအနေတွင်အနည်းငယ်ပိုမိုပြင်းထန်သော်လည်းအနည်းငယ်သာပြုပြင်ပြီးသိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ အများဆုံးထုတ်လုပ်နိုင်သည့်အပင်များမှာနောက်ကျနေပြီးထိုကဲ့သို့သောဂေါ်ဖီထုပ်သည်အလွန်ထူထပ်သည်။ အရည်ရွှမ်းသည်။ သင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုနှင့်အတူနှောင်းပိုင်းမျိုးကွဲများနှင့် hybrids ၏အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းသူတို့၏အရသာနှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဆုံးရှုံးခြင်းမရှိဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလလယ်ပိုင်းအထိကြာကြာအိပ်လိမ့်မည်။
သီးခြားစီဖြစ်သောဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားတွင်အလွန်အကျိုးဖြစ်ထွန်းသော၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ရာသီဥတုနှင့်သင့်တော်ပြီးအရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းသောအဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏ဒတ်ခ်ျမျိုးကွဲများဖြစ်သည်။ ဒတ်ခ်ျမျိုးဆက်များသည် Bingo၊ Python၊ Grenadier, Amtrak, Ronko, Musketeer နှင့် Bronco တို့၏မျိုးကွဲများကိုဂုဏ်ယူကြသည်။
အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကိုယ်အလေးချိန်
၎င်း၏မြင့်မားသောအမျှင်ဓာတ်နှင့်အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအစာရှောင်သည့်နေ့များနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုအစားအစာ၊ မှော်ဓာတ်စာနှင့် Mayo Clinic အစားအစာတို့ကဲ့သို့အစာရှောင်ခြင်းတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက်အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်
အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်လူတိုင်းနီးပါးဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအချဉ်၊ အချဉ်၊ ပြုတ်၊ ကြော်၊ အသားနှင့်ဖုတ်ထားသောအသုပ်များတွင်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်စားသည်။ လူများစွာသည်ဂေါ်ဖီထုပ် cutlets များ၊ pancakes များနှင့် casseroles များကိုကြိုက်သည်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်သည်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်များ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းကဲ့သို့ရုရှားဟင်းလျာများဖြစ်သည်။ အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့ကွဲပြားသောဆောင်းရာသီအတွက်ရှားပါးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရိတ်သိမ်းနိုင်သည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်ပင်“ မရပ်နိုင်”
Impossible Stop ဂေါ်ဖီထုပ် Pie အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
White ဂေါ်ဖီထုပ် / ဂေါ်ဖီထုပ် (ငယ်ရွယ်) - 500 ဂရမ်
ကြက်ဥကြက်ဥ - ၄ ပိုင်း
အချဉ်မုန့် - 5 ဇွန်း ဌ
Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဌ။
ဂျုံမှုန့် / မုန့် - 6 tbsp ။ ဌ။
ဆား - 1 Tsp
မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - ၂ ဇွန်း
ဇီယာစေ့ - ၁/၂ စည်း
နှမ်း (ဖြန်းရန်)
အာဟာရနှင့်စွမ်းအင်တန်ဖိုး
1795.6 kcal
ပရိုတိန်း 58.1 ဂရမ်
အဆီ 95.6 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 174.5 ဂရမ်