မာတိကာ
ဖေါ်ပြချက်
(ဆဲလ်ကနေဝီစကီ) Baugh ရေသည်အသက်ဖြစ်သည်)-ဂျုံ၊ မုယောစပါးနှင့်ကောက်နှံတို့ကိုပေါင်းခံခြင်းဖြင့်ရရှိသောပြင်းထန်သောအရက် (၄၀ မှ ၆၀) ခန့်
နှစ်ပေါင်းများစွာအချိုရည်၏အဓိကဇာစ်မြစ်ကိုသိပ္ပံပညာရှင်များတိကျစွာမသတ်မှတ်နိုင်ခဲ့ ပြနာကဝီစကီရင်းမြစ်နှစ်ခုဖြစ်သောအိုင်ယာလန်နှင့်အင်္ဂလန်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သောစကော့တလန်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ပထမဆုံးမှတ်တမ်းများကို ၁၄၉၄ ခုနှစ်၏စကော့တလန်စာရွက်စာတမ်းများတွင်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၎င်းသည်ပထမဆုံးအကြိမ်သောက်သုံးသည့်ဘုန်းတော်ကြီးများကိုမှတ်တမ်းတင်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
၎င်း၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၏ယခုအချိန်တွင်မှ 17 ရာစုအထိ။ ဝီစကီကိုတောင်သူအားလုံးနီးပါးကတစ်နိုင်ငံလုံးအတိုင်းအတာဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။ လူ ဦး ရေအလုံအလောက်ပေါများသောထုတ်လုပ်မှုကိုထိခိုက်သည်။ အမှန်မှာသူတို့သည်ဝီစကီနှင့်ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်ရာတွင်မုယောစပါးကိုအသုံးပြုကြသည်။ ရလဒ်အနေနှင့်ဝီစကီထုတ်လုပ်သူများကိုအခွန်ကောက်ခံခဲ့သည်။ သို့သော်ဤအစိုးရသည်သောက်သုံးမှုအရည်အသွေးကိုသာတိုးတက်စေခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးတွင်အခွန်ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးကိုမခံနိုင်သည့်အသေးစားလက်အောက်ခံထုတ်လုပ်သူများသည်နောက်ခံသို့ပြန်ဆုတ်သွားပြီး ၀ ယ်သူအတွက်တိုက်ပွဲ ၀ င်လာကြသောအကြီးစားထုတ်လုပ်သူများအားလမ်းဖွင့်ပေးခဲ့သည်။ ဒီတော့ဝီစကီဟာနှစ် ၅၀၀ ကျော်ပြီလို့မင်းပြောနိုင်တယ်။
ဝီစကီထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာသည်ဖြစ်ပျက်သည့် အချိန်မှစ၍ အနည်းငယ်ပြောင်းလဲခဲ့ပြီးအဓိကအဆင့် ၅ ဆင့်ပါဝင်သည်။
အဆင့် 1: malt ဂျုံ၊ ကောက်၊ မုယောစပါးနှင့်ပြောင်း။ ထို့ကြောင့်ကစီဓာတ်ပါ ၀ င်သောအရာများသည်သကြားအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ အဆုံး၌သူတို့သည်စပါးကိုခြောက်စေသည်။
အဆင့် 2: ထုတ်လုပ်သူများသည်အညှောက်ပေါက်ခြောက်သွေ့သောကြိတ်များကိုကြိတ်ပြီးရေပူဖြင့်ဖြည့်သည်။ အနည်းငယ်သောတဆေးကိုရရှိလာသောအရောအနှောထဲသို့ထည့်ပြီးအထူးစည်များတွင် ၃-၄ ရက်ခန့်ချဉ်ထားသည်။
အဆင့် 3: အချဉ်ရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ерунသည် ၇၀-၈၀ ခန့်ရှိသောအရက်ရရှိရန်နှစ်ဆပေါင်းခံရန်လိုသည်။
အဆင့် 4: သူတို့ကအနည်းဆုံးသုံးနှစ်လတ်ဆတ်သောသပိတ်ပင်စည်နှင့်အသက်အရွယ်ကိုသွန်းလောင်းငယ်ရွယ်သောအရက်။ များသောအားဖြင့်အကောင်းဆုံးစွမ်းအားရရှိရန်အတွက်သောက်ရန်အသက် ၅-၈ နှစ်သက်တမ်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်အဆုံးတွင်အချိုရည်တစ်ခွက်သည် ၅၀-၆၀ ခန့်ရှိသည်။
အဆင့် 5: အချောအချိုရည်ကိုမပုလင်းမီ၊ ရောနှောဖြုန်းပါ - ခွန်အားကိုလျှော့ချရန်မတူညီသောဝီစကီများကိုရောစပ်။ အရသာနှင့်အနံ့ရရန်အတွက်အထူးသန့်စင်သောရေကိုမွေးမြူပါ။
အချောဖျော့သောက်ခြင်းသည်အဝါရောင်ဖျော့မှအညိုရောင်အထိဖြစ်နိုင်ပြီးသကြားမပါနိုင်ပါ။
ဝီစကီထုတ်လုပ်သူတစ်ရာကျော်ရှိသော်လည်းနာမည်အကြီးဆုံးမှာ Jameson, Connemara၊ Black Velvet, Crown Royal, Auchentoshan, Black & White၊ Hankey Bannister, Johnnie Walker, Scottish Prince
ဝီစကီအကျိုးခံစားခွင့်များ
နေ့စဉ် ၃၀ ဂရမ် နှလုံးတိုက်ခိုက်ခံရမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ စကော့ကနေရာတိုင်းမှာထည့်တယ်။ သူတို့သည်လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီ၊ ကိုလာနှင့်အရည်များအားလုံးနီးပါးကို၎င်းထဲသို့ပေါင်းထည့်ကြသည်။ ထို့ပြင်ဝီစကီသည်အလှကုန်များတွင်လူကြိုက်များပြီးမျက်နှာဖုံးများပြုလုပ်ရာတွင်အခြေခံကျသည်။ ၎င်း၏အစွမ်းသတ္တိကြောင့်ဝီစကီသည်ပိုးသတ်ဆေးကောင်းဖြစ်ပြီးရောင်ရမ်းမှုကိုဆန့်ကျင်သောအစွမ်းရှိသည်။ ၎င်းသည်ဆေးဖက်ဝင် tinctures များနှင့် compresses အမျိုးမျိုးပြုလုပ်ရန်အလွန်ကောင်းသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ဝီစကီအားသွင်းသည့် Althaea Officinalis သည်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများအတွက်မျှော်လင့်ထားသူ၊ ဒီဆေးဖက်ဝင်အပင် (၂၀ ဂရမ်) ဟာဝီစကီ (၅၀၀ မီလီယံ) နဲ့လောင်းပြီး ၁၀ ရက်ကြာမှောင်မိုက်တဲ့နေရာမှာမွှေပေးပါ။ တစ်နေ့လျှင် ၃ ကြိမ် ၁၀ ကြိမ်မှ ၁၀ ကြိမ်သောက်သုံးပါ။
Diuretic, stimulant နှင့် tonic ဂုဏ်သတ္တိများသည်ဝီစကီနှင့်အတူ lovage ၏အမြစ်၏ tincture ရှိသည်။ 100 g comminuted root နှင့် 300 ml whisky ကိုသုံးပါ။ ရရှိလာတဲ့ဖြေရှင်းချက်က ၁၅-၂၀ ရက်အထိအပြည့်ထည့်ပြီးအစာမစားခင်ဇွန်းတစ်ဇွန်းသုံးသည်။
သွေးတိုးခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ အစာခြေဖျက်မှုမကောင်းခြင်းနှင့်အစာအိမ်ရောဂါဖြစ်လျှင်အစိမ်းရောင်သစ်ကြားသီးနှင့်ဝီစကီကို tincture သုံးပါ။ ဤအတွက်အခွံမာသီး ၁၀၀ ဂရမ်ကိုဝီစကီ ၅၀၀ မီလီလီတာနှင့်လောင်းပြီး ၂ ပတ်အတွင်းအမှောင်ဖန်ပုလင်းထဲတွင်နေရောင်တွင်ထည့်ပေးပါ။ အရောကိုနေ့စဉ်လှုပ်ပါ။ ပြုတ်ရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ကာတစ်နေ့ ၃ ကြိမ်ထမင်းစားဇွန်းတစ်ဇွန်းသောက်ပါ။ လက်ဖက်ရည်ကိုပျားရည်နှင့်ထည့်လျှင်ချောင်းဆိုးခြင်းကိုကူညီလိမ့်မည်။
ဝီစကီနှင့်အတူအနီရောင် Clover ၏ Tincture ခေါင်းကိုက်ခြင်း, သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ, နားထဲမှာဆူညံသံများအတွက်ထိရောက်သောဆေးတစ်လက်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, 40 ဂရမ်ကိုသုံးပါ။ Clover ပန်းပွင့်နှင့်ဝီစကီ 600 ml ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောနှစ်ပတ်အတွင်းထွက်ခွာမည်။ နေ့လည်စာမစားမီသို့မဟုတ် ၂၀ မီလီမီတာရှိအိပ်ရာမဝင်မှီညနေပိုင်းတွင်ပြုတ်ရည်ကိုအဆင်သင့်သောက်ပါ။ ကုသမှုကိုသုံးလကြာပြီးနောက်လများကြားမှ ၁၀ ရက်အတွင်းခေတ္တနားပါ။ ခြောက်လထက်မပိုသောသင်တန်းကိုပြန်လည်ယူပါ။
အန္တရာယ်များနှင့် contraindications ဝီစကီ
ဝီစကီ (သို့) အခြားအရက်ယမကာများအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းကခန္ဓာကိုယ်ကိုပြင်းထန်စွာမူးစေနိုင်ပြီးကြာရှည်စွာနှင့်စနစ်တကျသုံးခြင်းသည်အရက်စွဲခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကျောက်ကပ်နှင့်အသည်းတွင်အကြီးဆုံးဝန်သည်ပျက်စီးခြင်းသို့ကျရှုံးခြင်းသို့ ဦး တည်စေနိုင်သည်။
သင်ဤစိတ်ကြွဆေးကိုစိတ်ရောဂါ၊ ကိုယ် ၀ န်ဆောင်နှင့်နို့တိုက်နေသည့်အမျိုးသမီးများ၊ ကလေးများနှင့်မသုံးလျှင်၎င်းသည်ကူညီလိမ့်မည်။
အခြားအဖျော်ယမကာများ၏အသုံးဝင်သောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ: