တရုတ်ရိုးရာအမွှေးအကြိုင် ၅ ခု

ဒီဟင်းခတ်ကိုအာရှအစားအစာတိုင်းလိုလိုမှာသုံးပါတယ်။ ဘေဂျင်းဘဲ၊ ဘဲသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပင်လယ်စာများစွာကိုပြင်ဆင်ရန်မဖြစ်နိုင်ပေ။ ဤဟင်းခတ်မှုသည်အနူးညံ့ဆုံးဟင်းလျာကိုရှင်သန်စေနိုင်သည်။ အချိုပွဲများတွင်ပင်၎င်းကိုတရုတ်လူမျိုးများအသုံးပြုသည်။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ၅ မျိုး - တရုတ်စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု၏မဖြစ်မနေလိုအပ်သောအရာဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်အခြေခံအရသာအာရုံ ၅ မျိုး၏ဟန်ချက်ကိုဖော်ပြခြင်းဖြစ်သည်။

• ချိုမြိန်
• ချဉ်သော
• မှောငျမိုကျသော
• ထက်သော
• နှင့်ငန်။

ဤအရသာ ၅ ခု၏ချိန်ခွင်လျှာသည်ယင်နှင့်ယန်တို့၏အတွေးအခေါ်ကို အခြေခံ၍ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အရသာတို့တွင်အတိုက်အခံများ၏မှန်ကန်သောပေါင်းစပ်မှုကိုဖန်တီးသည်။

“ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ၅ မျိုး” ဟုခေါ်သည်၊ ၎င်းသည်ထင်သလိုမဟုတ်ဘဲသတိပြုသင့်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာရောစပ်ရန်ပါဝင်သောနံ့သာမျိုးငါးမျိုးမရှိချေ။ ဟင်းခတ်ပါ ၀ င်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အချိုးအစားသည်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်မကြာခဏသစ်ကြံပိုးခေါက် (သို့မဟုတ် Cassia)၊ စမုန်နက်၊ လေးညှင်းပွင့်၊ စမုန်စပါးနှင့် licorice အမြစ်တို့ကိုရောစပ်ထားသည်။ ဤရွေးချယ်မှုကို“ Usermane” ဟုခေါ်သည်၊ စပ်သောအမွှေးနံ့သာသည်“ နံ့သာမျိုးငါးမျိုး” တွင်အနူးညံ့ဆုံးဖြစ်သည်။ Pangman သည်အညိုရောင်အမှုန့်နှင့်တူပြီးအချို၊ အနည်းငယ်အရှေ့အလယ်ပိုင်းနှင့်အနီရောင်အသားအားလုံးနှင့်အလွန်လိုက်ဖက်သောအလွန်စပ်သောအရသာရှိသည်။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ၅ မျိုးတွင် nutmeg, Szechwan pepper (huajiao), white pepper, ginger, white cardamom, black cardamom (zaoga), kaempferia galang (sand ginger), orange (သို့မဟုတ် tangerine) zest, spice Sha Zhen နှင့်အခြား နံ့သာမျိုး။

ကြယ်ပွင့် anise၊ စီချွမ်ငရုတ်ကောင်း (hu jiao)၊ လေးညှင်းပွင့်များ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်အခွံမာသီးတို့ပါဝင်သောဤဒြပ်ပေါင်းများ၏မျိုးကွဲများပင်။ ဒါဟာစပ်ပြီးအနည်းငယ်ချိုမြိန်တဲ့အရောအနှောပါ။ ကင်နှင့် marinades အမျိုးမျိုးအတွက်ကြီးမြတ်။

အိမ်တွင်ရောနှောထားသော“ နံ့သာမျိုး ၅ ခု” ချက်ပြုတ်နည်း

နံ့သာမျိုးကိုချက်ပါ။ ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာသူတို့ (သီးခြားစီ) တွက်ချက်ပါ။ ဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့အရသာကိုကြားနိုင်မှာဖြစ်တယ်။ သင်ပြီးနောက်နံ့သာများကိုအမှုန့်နှင့်ကြိတ်ပြီးအတူတကွရောနှောပါ။ ထိုအရောအနှောကိုလေလုံကွန်တိန်နာတစ်ခု၊ ခြောက်သွေ့။ မှောင်မိုက်သောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားပါ။

ဤအရောအနှော၏အသုံးချမှုများစွာရှိသည် - လူကြိုက်အများဆုံးသည်ကင်မဖုတ်မီဘဲသား၊ ဝက်သားနံရိုးများ (သို့) ကြက်တောင်ပံများကိုချက်ရန်ဖြစ်သည်။

အောက်တွင်အိမ်၌နံ့သာပေါင်း ၅ ချက်ချက်ပြုတ်ရန်ဗီဒီယိုညွှန်ကြားချက်ကိုသင်ကြည့်နိုင်သည်။