အမြစ်တက်

Arrowroot (အင်္ဂလိပ်မြှားမှ - မြှားနှင့်အမြစ် - အမြစ်) အပူပိုင်းအပင်များစွာ၏အမြစ်များ၊ ဥများနှင့်အသီးများမှရရှိသောကစီဓါတ်မှုန့်အတွက်စုပေါင်းကုန်သွယ်မှုအမည် စစ်မှန်သော (သို့) အနောက်အိန္ဒိယ၊ arrowroot ကိုဘရာဇီး၊ အာဖရိက၊ အိန္ဒိယနှင့်အခြားအပူပိုင်းဒေသများတွင်စိုက်ပျိုးသည်။ ၎င်းတို့တွင်ကစီဓာတ်ပါဝင်မှုသည် ၂၅-၂၇%၊ အမှုန့်အစေ့အရွယ်အစားမှာ ၃၀-၄၀ မိုက်ခရွန်ရှိသည်။

အစေ့အမှန်အတွက်ဆေးအမည်မှာ arrowroot ဓာတ် (Amylum Marantae) ဖြစ်သည်။ Indian arrowroot (သို့) နနွင်းဓာတ်ကိုဂျင်းမိသားစု Zingiberaceae မှ Curcuma leucorhiza Roxb မှရရှိသည်။ အဝါရောင်ဥများနှင့်တွေ့ရများသော C. အမွှေးနံ့သာများနှင့်မတူဘဲ၊ C. leucorhiza ဥများသည်အတွင်း၌အရောင်မရှိ။

arrowစတြေးလျမြှားရို

အမြစ်တက်

(Cannaceae မိသားစုမှ) စားသုံးနိုင်သော canna ဥမှရရှိသော (Canna edulis Ker-Gawl ။ ) သည်အမြင့်ဆုံးကစီဓာတ်ပမာဏဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည် - ၁၃၅ မိုက်ခရွန်ထိအထိမမြင်ရသောမျက်စိဖြင့်မြင်နိုင်သည်။ ဇာတိမြေ K. s ။ - အပူပိုင်းဒေသအမေရိက (ပီရူးအင်ဒီးယန်းများ၏ရှေးဟောင်းယဉ်ကျေးမှု)၊ သို့သော်၎င်းကို၎င်း၏အကျယ်အဝန်းကျော်လွန်သောအပူပိုင်းအာရှ၊ သြစတြေးလျမြောက်ပိုင်း၊ ပစိဖိတ်ကျွန်းများ၊ ဟာဝိုင်ယီတွင်စိုက်ပျိုးသည်။

တစ်ခါတစ်ရံတွင်အပူပိုင်းဓာတ်အများစုမှရရှိသောကစီဓာတ် (ပီလောပီနံ၊ ပီလောပီနံ) - Euphorbiaceae မိသားစုမှ Manihot esculenta Crantz ကို Brazilian arrowroot ဟုခေါ်သည်။ ဤဒေသ၏အပူပိုင်းဒေသအားလုံး၌စိုက်ပျိုးသောဤအပင်၏အလွန်ထူထပ်သောရှည်လျားသောအမြစ်များတွင်ကစီဓာတ် (Amylum Manihot) ၄၀% အထိပါ ၀ င်သည်။ ငှက်ပျောသီး (Musa sp ။ , banana family - Musaceae) မှရရှိသောဓာတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုတစ်ခါတစ်ရံ Guiana arrowroot ဟုခေါ်သည်။

ဘရာဇီးမြား

(စပါးအရွယ်အစား ၂၅ မှ ၅၅ μm) ကို Ipomoea batatas (L. ) Lam မှရရှိသည်။ Portland ကို Arum maculatum မှရရှိသည်။ ၎င်းကိုဇီဝြဖစ်ပျက်စေသောရောဂါများအတွက်ဆေးဝါးဆိုင်ရာအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီးအူမကြီး၏ပါးလွှာသောအသည်းရောဂါနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအစိုဓာတ်ဖြည့်တင်းပေးသည့်ဆေးကုသမှုဆိုင်ရာဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြုသည်။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတည်ရှိမှု

ဤထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အဆီလုံးဝမရှိပါ၊ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှလုံးဝစုပ်ယူသည်။ ၎င်းကိုအစားအသောက်ထုတ်ကုန်အဖြစ်ခွဲခြားထားသည်။ Arroroot သည်အပူကုသမှုမလိုအပ်သောကြောင့်ကုန်ကြမ်းရှိသောအစားအစာအစားအစာကိုလိုက်နာသူများမှစားသုံးကြသည်။

Arrowroot သည်ထိရောက်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဖိုင်ဘာနှင့်ဓာတ်ပစ္စည်းပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်၎င်းကို anorexia နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။ Arroroot ပါဝင်သည့်ရေနွေးငွေ့သည်drinkုံနွေးပြီးအအေးမိခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဇီဝဗေဒအရတက်ကြွသောအရာ ၀ တ္ထုများရှိနေခြင်းသည်သွေးဖြန်းခြင်းကိုတိုးပွားစေပြီးသွေးကြောများအတွင်းသို့သွေးခဲခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ချက်ပြုတ်ရာတွင် Arrowroot

မည်သည့်အရသာမှမရှိသောကြောင့်ဤထုတ်ကုန်ကိုငံပြာရည်၊ ဂျယ်လီအချိုပွဲများနှင့်ဖုတ်ထားသောအရာမျိုးစုံပြုလုပ်ရန်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ arrowroot ဖြင့်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ပြီးပြည့်စုံသောအသားထူရန်အတော်လေးနိမ့်သောအပူချိန်လိုအပ်သည်၊ ထို့ကြောင့်ကြက်ဥအစိမ်းများနှင့် custard များပေါ်တွင် မူတည်၍ ငံပြာရည်များတွင်ကောင်းစွာစားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်ဟင်းလျာများသည်ဂျုံမှုန့်သို့မဟုတ်အခြားဓာတ်အမျိုးအစားများကိုသုံးသောအခါအရောင်ပြောင်းသွားခြင်းမရှိပါ။ အနိမ့်သောအပူချိန်များတွင်ရောစပ်ပါ။ အစားအစာများကိုပိုထူစေရန်၎င်း၏စွမ်းရည်သည်ဂျုံမှုန့်ထက်နှစ်ဆပိုထူသည်၊ ၎င်းသည်မထူပါ၊ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်လှပသောအချဉ်ရည်များနှင့်စပျစ်ရည်များကိုရရှိစေသည်။ နောက်ဆုံးတွင်၎င်းသည်ပြောင်းဖူးမှုန့်တွင်စေးပျစ်သောအရသာမရှိပါ။

အမြစ်တက်

ဘယ်လိုသုံးစွဲဖို့

နောက်ဆုံး arrowroot ပန်းကန်၏လိုအပ်သောအထူပေါ် မူတည်၍ 1 Tsp, 1.5 Tsp, 1 tbsp ထည့်ပါ။ ဌ။ ရေအေးတစ်ဇွန်းအဘို့။ ပြီးနောက်၊ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးပြီး 200 ml ပူသောအရည်ထဲသို့ရောနှောပါ။ ရလဒ်အသီးသီးသည်အရည်၊ အလတ်စားသို့မဟုတ်ထူထဲသောကိုက်ညီမှုရှိလိမ့်မည်။ Arroroot ကို ၁၀ မိနစ်ကျော်အပူပေးသောအခါ၎င်းသည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးဆုံးရှုံးသွားပြီးအရည်များသည်မူလအခြေအနေသို့ရောက်ရှိသွားသည်ကိုသတိရသင့်သည်။ 10 Tsp ပျော်။ 1.5 tbsp အတွက်မြှား။ ဌ။ အအေးအရည်။ အအေးခံအရောအနှောကိုချက်ပြုတ်မှုအဆုံးတွင်ရေပူခွက်ထဲသို့ရောစပ်ပါ။ အထူသည်အထိမွှေပေးပါ။ ၎င်းသည်အလယ်အလတ်ထူသောငံပြာရည်၊ ဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဟင်းရည်တစ်ခွက်ခန့်ရှိသည်။ ပါးလွှာသောငံပြာရည်အတွက် ၁ Tsp ကိုအသုံးပြုပါ။ သေနတ်။ ပိုထူသောကိုက်ညီမှုကိုသင်လိုအပ်ပါကထည့်ပေါင်းပါ - 1 tbsp ။ ဌ။ သေနတ်

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave