မာတိကာ
ဖေါ်ပြချက်
ဗော့ဒ်ကာ - အရောင်မရှိသောအရက်နံ့ပါသောအရက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အသုံးအများဆုံးသောက်စရာဖြစ်သည်။ နိုင်ငံအများစုတွင်ဗော့ဒ်ကာသည်ကြားနေအရက်ကဲ့သို့ကော့တေးလ်များပြုလုပ်ရန်လူကြိုက်များသည်။ ဆလာဗစ်နိုင်ငံများနှင့်ယခင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုတို့တွင်လူများသည်၎င်းကိုတစ် ဦး တည်းအချိုရည်အဖြစ်သုံးကြသည်။ ကွဲပြားသောနိုင်ငံများရှိအင်အားသည် ၃၂ မှ ၅၆ vol အထိကွဲပြားနိုင်သည်။ ဒါတွေအားလုံးဟာအဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်မှုကိုထိန်းချုပ်တဲ့ပြည်နယ်ဥပဒေတွေပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်။
ဗော့ဒ်ကာ၏ရှေ့ဆောင်တစ် ဦး မှာ ၁၀ ရာစုတွင်အသက်ရှင်ခဲ့ပြီးပထမ ဦး ဆုံးအရက်ကိုအရက်သောက်ခြင်းဖြင့်ရရှိခဲ့သည့်ပါရှန်းဆရာဝန်အယ်လ်ရာဇီဖြစ်သည်။
“ ဗော့ဒ်ကာ” ဟူသောစကားလုံးသည် ၁၄-၁၅ ရာစုနှစ်များတွင်ရုရှားဘာသာစကားသို့အမြစ်၊ အပင်များနှင့်အသီးများထည့်သွင်းသည်။ ၎င်း၏ခေတ်မီအဓိပ္ပါယ်မှာ ၁၉၃၆ ခုနှစ်တွင်စံနှုန်းများကိုအတည်ပြုပြီးနောက်အချိုရည်ကိုရရှိခဲ့သည်။ စည်းမျဉ်းများအရဗော့ဒ်ကာသည်ရေနှင့်ရော။ သန့်စင်ထားသောအီသနောအလုံး ၄၀ ခန့်အထိအစွမ်းထက်သည်။ ထို့ကြောင့်ယခင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စု၌ဗော့ဒ်ကာ၏မူလအစဇာတ်လမ်းကိုအဆင့်နှစ်ဆင့်ခွဲထားသည်။ စကားလုံးသမိုင်းနှင့်သမိုင်းကြောင်း နာမည်တူသောက်ပါ။
ခေတ်သစ်ဗော့ဒ်ကာထုတ်လုပ်မှုသည်အရက်ယမကာများထဲတွင်အတောက်ပဆုံးဖြစ်သည်။ နှစ်စဉ်အပင်များသည် ၄.၇ ဘီလီယံလီတာကျော်ဖြင့်ကမ္ဘာ့စျေးကွက်ကိုထောက်ပံ့သည်။ သို့သော်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာစာရင်းအင်းကော်မတီသည်ဗော့ဒ်ကာတွင်အခြားအရက်ယမကာများအားလုံးပါဝင်သည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၄၀ ကျော်လွန်သောခံတပ် (absinthe, cognac, brandy, tequila, whisky, rum, etc. )
ဗော့ဒ်ကာလုပ်သည့်အဆင့်တွင်အဆင့်များစွာပါဝင်သည်။
- ဒေါင်လိုက်ကော်လံစပါး wort တွင်ပေါင်းခံခြင်းဖြင့်အရက်ထုတ်လုပ်မှု။ ကောက်ပဲသီးနှံတွင်ကောက်နှံများ၊ ဂျုံနှင့်မုယောစပါးအနည်းငယ်၊ ပြောင်းများ၊ ပြောင်းဆန်၊ ပြောင်းဖူး၊ ပြောင်းနှင့်ပဲအမျိုးမျိုးတို့ပါဝင်သည်။
- filtration, decantation, aeration အားဖြင့်အရက်၏ dilution များအတွက်ရေပြင်ဆင်မှု။ အကောင်းဆုံးအရသာအတွက်သူတို့သည်အနူးညံ့ဆုံးရေကိုအသုံးပြုကြသည်။
- ရေနှင့်အရက်အရောအနှောသည် activated မီးသွေးဖြင့်ပြန်လည်စစ်ထုတ်သည်။
ဗော့ဒ်ကာသည်အရက်အမျိုးမျိုးကိုချက်ပြုတ်ရန်ကုန်ကြမ်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးလူကြိုက်အများဆုံးမှာဝက်အူလှည့်ကိရိယာ၊ ဖြီး၊ သွေးထွက်သံယိုမာရိနှင့်အခြားသူများဖြစ်သည်။
ဗော့ဒ်ကာအကျိုးခံစားခွင့်များ
ဗော့ဒ်ကာ၏ အသုံးဝင်သော ဂုဏ်သတ္တိများကို အရည်အသွေးပြည့်မီသော ထုတ်ကုန်များနှင့် ပမာဏအနည်းငယ်သာ အသုံးပြုခြင်းဖြင့်သာ ထင်ရှားပါသည်။ အချိုရည်သည် ဒဏ်ရာများ၊ ပွန်းပဲ့မှု၊ ခြစ်ရာများ၊ အိုင်းနာများအတွက် ပြင်ပရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စေသော ပိုးသတ်ဆေးအဖြစ် ကောင်းမွန်သည်။
otitis ၏ပထမ ဦး ဆုံးအရိပ်လက္ခဏာ (နား၌နာကျင်မှုရိုက်ကူး) မှာရေနှင့်တစ်ဝက်တွင်ရောနှောဗော့ဒ်ကာ, backfilling အဘို့ကောင်းသည်။ များသောအားဖြင့်လူများသည်အပူချိန်မြင့်မားခြင်းသို့မဟုတ်အပူလောင်ကျွမ်းခြင်းတို့တွင်ကြိတ်ရန်ဗော့ဒ်ကာကိုသုံးကြသည်။ ၎င်းသည်အရက်၏လျင်မြန်စွာအငွေ့ပျံ။ အအေးခံနိုင်သောစွမ်းရည်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ အလယ်အလတ်ဗော့ဒ်ကာစားခြင်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၊ အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း၊
tincture
ပထမ ဦး စွာအိမ်၌ဗော့ဒ်ကာကို အခြေခံ၍ လူတို့သည်ဆေးဘက်ဝင်အာနိသင်များစွာကိုထုတ်လုပ်သည်။ အအေးမိခြင်း၊ ချောင်းဆိုးခြင်း၊ နမိုးနီးယားနှင့်လေပူကျခြင်းတို့ကိုကုသရန်ခါးသောငရုတ်ပွအနီရောင်ဗော့ဒ်ကာ၏ tincture ကိုပြင်ဆင်ကြသည်။ အရည်အသွေးမြင့် tincture ကိုပြင်ဆင်ရန်သင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (၅၀ ဂရမ်)၊ ဂျင်း (၁၀ ဂရမ်) နှင့်ဖာလာ (၁၀ ဂရမ်) တို့ကိုဗော့ဒ်ကာ (၆ လီတာ) ကိုလောင်းပြီး ၂ ပတ်ကြာအောင်မှောင်မိုက်သောနေရာတွင်ထားပါ။ မရ။ တစ်နေ့တာလုံးသင်ရောနှောခြင်းကိုလှုပ်သင့်သည်။ အစာမစားခင်တစ်ရက် ၃၀ ဂရမ်ငရုတ်ကောင်း tincture ကိုယူပါ။
ဒုတိယအချက်မှာအစာအိမ်နာ၊ အနာနှင့်အခြားအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများတွင်လူများသည်အစာအိမ်ပြုတ်ရည်ကိုသုံးသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိမ္မော်ခွံအခြောက် (၅၀ ဂရမ်)၊ လေးညှင်းပွင့်၊ မုရန်နှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက် (၆ ဂရမ်) နှင့်စန္ဒကူးနီ (၄ ဂရမ်) တို့ကိုထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုပုလင်းထဲသို့ထည့်ပြီးဗော့ဒ်ကာ (၃ လီတာ) ကိုလောင်းပါ။ (၂၂ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်မပိုသော) နွေးထွေးသောနေရာတွင်သင်သုံးရန်လိုအပ်သည်။ နေ့လယ်နဲ့ညနေခင်းတွေမှာအစာမစားခင် ၅၀ ဂရမ်သောက်ဖို့ဆေးပြီးသွားပြီ။
တတိယအချက်အနေဖြင့်ချောင်းဆိုးခြင်း၊ ပိုးသတ်ဆေး၊ ကုသခြင်းနှင့်နာကျင်မှုသက်သာစေရန်ကဲ့သို့သောလူများသည်ငယ်ရွယ်သည့်ဘုစပတ်သစ်ရွက်များဗော့ဒ်ကာပြုတ်ရည်ကိုအသုံးပြုကြသည်။ ဘုစပတ်ရွက် (100 ဂရမ်) ကိုပြင်ဆင်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဗော့ဒ်ကာ (3 ဌ) ကိုငါသွန်းလောင်း။ 10 ရက်ချန်ထားပါ တစ်နေ့လျှင်နှစ်ကြိမ်ပြုတ်ရည်ကိုသောက်ပါ။
ဗော့ဒ်ကာနှင့် contraindications ၏အန္တရာယ်
ပထမတစ်ခုအနေဖြင့်အရက်ယမကာကိုကိုယ်စားပြုသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ဗော့ဒ်ကာသည်အစာအိမ်နှင့်အူ၏အမြှေးပါးအလွှာကိုအလျင်အမြန်စုပ်ယူပြီးမူးယစ်ဆေးဝါးသက်ရောက်စေသည်။ အလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းသည်ပြင်းထန်သောအဆိပ်အဆိပ်သင့်စေနိုင်သည်။ လက်မှုပညာ၌ထုတ်လုပ်သောအရည်အသွေးညံ့ဖျင်းသောဗော့ဒ်ကာတွင်အလေးအခဲများအမှုန်များမကြာခဏပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးသေစေနိုင်သည်။ တစ်ကြိမ်လျှင် ၅၀၀ မီလီဂရမ်ဗော့ဒ်ကာကိုတစ်ကြိမ်သာစားသုံးခြင်းသည်အာကာသအတွင်းလမ်းကြောင်းလွဲသွားခြင်း၊ ပြင်းထန်သောဒဏ်ရာများ၊ ဦး နှောက်သွေးယိုခြင်း၊ နှလုံးရောဂါ၊
အရက်ကိုစနစ်တကျသုံးစွဲခြင်းသည်ပြင်းထန်သောအရက်ကိုမှီဝဲခြင်း၊ အသည်း၊ ကျောက်ကပ်၊ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းတို့ကိုထိခိုက်စေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်သောက်သောအမျိုးသမီးများသည်၎င်းတို့၏ကလေးများအားစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖွံ့ဖြိုးမှုနောက်ကျစေခြင်း၊ အတွင်းအင်္ဂါများလုပ်ဆောင်ခြင်းတွင်ရောဂါဗေဒများစွာပါ ၀ င်သည်။ အသက်မပြည့်သေးသောကလေးများအတွက်ဗော့ဒ်ကာသောက်သုံးခြင်းကိုတားမြစ်သည်။