ယူအက်စ်Gရာမ Omelet နေ့ရက်များ
 

၁၉၈၅ ခုနှစ်မှ စ၍ Abbeville (USA), Louisiana ရှိနိုဝင်ဘာလ၏ပထမဆုံးတနင်္ဂနွေနေ့တွင်ဒေသခံများကျင်းပကြသည် Omရာ Omelet နေ့ (Omရာ Omelette ပွဲ) ။

သို့သော် ၂၀၂၀ ခုနှစ်တွင် coronavirus ကပ်ရောဂါကြောင့်ပွဲတော်ပွဲများကိုဖျက်သိမ်းလိုက်သည်။

သူတို့ကသူကိုယ်တိုင် omelette ကိုအသည်းစွဲနှစ်သက်သူဟုပြောကြသည်။ ဒဏ္legendာရီအရတစ်ခါကနပိုလီယံနှင့်သူ၏ရဲဘော်များသည်Bessièresမြို့၌တစ်ညတာရပ်နားပြီးသူသည်“ ကြက်သားလက်ဆောင်” ဟုခေါ်သောဒေသအစားအစာကိုစားခဲ့သည်။

“ လက်ဆောင်” ကိုမြည်းစမ်းလိုက်သောအခါ Vladyka သည်အလွန်ဝမ်းသာသွားပြီးအနီးတစ်ဝိုက်ရှိကြက်ဥများအားလုံးကိုစုဆောင်းရန်နှင့်၎င်းတို့အားလုံးမှဧရာမကြက်ဥတစ်လုံးကိုပြင်ဆင်ရန်အမိန့်ပေးခဲ့သည်။ ဒီအဖြစ်အပျက်ကိုအမှတ်ရစေတဲ့အနေနဲ့ Omelet ပွဲတော်ကို Bessieres မှာယနေ့တိုင်ကျင်းပနေပါတယ်။

 

အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူများအဆိုအရ, omelet ထူးချွန် appetizer ဖြစ်ပါသည်: ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဒီပန်းကန်ကိုနပိုလီယံအားဖြင့်မသာ, ဒါပေမယ့်တခြားအင်အားကြီးသောမင်းတို့အားဖြင့်လေးစားခံခဲ့ရသည်။ ဥပမာအားဖြင့်omစတြီးယားနိုင်ငံသား Kaiser Franz Joseph ကိုအရက်ဆိုင်ကို“ ဘုရားသခင်ပေးသောအံ့ဖွယ်ဆုကျေးဇူး” ဟုခေါ်ဆိုခဲ့သည်။

ဒဏ္legာရီအရကောင်းကင်သည်ဖရန့်ဂျိုးဇက်ကိုအသက်နှစ်ဆယ်အရွယ်၌“ ဆုလက်ဆောင်” နှင့်လက်ဝါးကြီးအုပ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည်omကရာဇ်မုန့်ညက်အတွက်ရည်ရွယ်ခြင်းမဟုတ်သောသာမန်စားသူများ၏အစားအစာအဖြစ်သတ်မှတ်ခံရသောကြောင့်၎င်းသည်မည်သည့်အရသာကိုမှတစ်ခါမှမကြားဖူးခဲ့ပါ။

တစ်ချိန်က Vladyka သည်လမ်းလျှောက်ရန်သွားစဉ်တွင်သူ၏အခြွေအရံမှလမ်းလွဲသွားပြီးတောနက်တစ်ခုတွင်လမ်းပျောက်သွားသည်ကိုတွေ့လိုက်ရသဖြင့်ထိတ်လန့်သွားခဲ့သည်။ တောအုပ်ကိုဖြတ်ကျော်ရင်းနောက်ဆုံးတွင်အလင်းရောင်တစ်ခုကိုတွေ့လိုက်ရပြီးမကြာမီသူသည်ပျူပျူငှာငှာနှုတ်ဆက်ခဲ့သည့်သေးငယ်သောတောင်သူလယ်သမားတဲသို့သွားခဲ့သည်။ အိမ်ရှင်မသည်ဖရန့်ဂျိုးဇက်အတွက်ပွဲသဘင်ကိုအလျင်အမြန်တည်ခဲ့သည်။ သူသည်နို့၊ ကြက်ဥ၊ ဂျုံမှုန့်နှင့်သကြားတို့ကိုရောပြီးဒယ်အိုးထဲသို့အရောကိုညင်ညင်သာသာကြော်ပြီးနောက်ဓားထက်ထက်ဖြင့်လျင်မြန်စွာဖြတ်တောက်လိုက်သည်။ သကြားမှုန့်နှင့်ဖြန်းပြီး plais compote နှင့်အတူ Kaiser သို့ကျွေးသည်။

ဖရန့်ဂျိုးဇက်သည်အရသာရှိသောပန်းကန်ကိုသူကြိုက်နှစ်သက်ကြောင်းစိတ်အားထက်သန်ခဲ့သည်။ အိမ်သို့ပြန်ရောက်သည့်အခါတရားရုံးမှစားဖိုမှူးများကသူ့ကို“ တောင်သူလယ်သမားအစာစား” ရန်နေ့တိုင်းပြင်ဆင်ရန်အမိန့်ပေးခဲ့သည်။ ထိုအချိန်ကတည်းကချိုမြိန်သော Omelet ကို Kaiserschmarren ဟုခေါ်ပြီးဂျာမန်၏ Kaiser Strip မှဘာသာပြန်ဆိုသည်။

ကျွမ်းကျင်သောပညာရှင်များကတကယ့် Omelet သည်အိုးကြီးကြီးဖြစ်သင့်သည်၊ ၎င်းကိုဖော်ရွေသောကုမ္ပဏီတစ်ခုတွင်စားသုံးခြင်းကပိုကောင်းသည်။

ဤအကြံပြုချက်ကိုအမေရိကန် Louisiana ပြည်နယ်မှအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူများကနှစ်စဉ်ကြက်ဥ ၅၀၀၀၊ ဥ ၆ လီတာ၊ နွားနို့ ၂၅ လီတာနှင့်အစိမ်း ၁၀ ကီလိုဂရမ်ကိုနှစ်စဉ်ဧည့်ခံကျွေးမွေးသည်။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave