Plum ဘရန်ဒီ

ဖေါ်ပြချက်

Slivovice သည်အချဉ်ဖောက်ထားသောဆီးသီးဖျော်ရည်၏အရက်ယမကာဖြစ်ပြီး ၄၅ ခန့်အစွမ်းရှိသည်။ အချိုရည်သည် Balkan နိုင်ငံများ၏လူမျိုးများအကြားအဓိကအားဖြင့်ဘရန်ဒီအမျိုးအစားကိုရည်ညွှန်းသည်။ Slivovitz သည် Bulgaria, Serbia, Herzegovina, Bosnia နှင့် Croatia တို့၏အမျိုးသားအချိုရည်ဖြစ်သည်။ ဤနိုင်ငံများတွင်ဇီးသီးမပေါက်သောအိမ်များမရှိ၊ အချိုရည်သည်သူတို့ကိုယ်ပိုင်စားသုံးမှုအတွက်အားလုံးနီးပါးဖြစ်သည်။ အချိုရည်ကိုပြင်ဆင်ရန်အသုံးပြုသော plum မျိုးကွဲ ၂၀၀၀ ကျော်ရှိသည်။ ထို့ပြင် plum ဘရန်ဒီသည်လဲကျသောဆီးသီးများနှင့်ဇီးယိုတို့၏ဤနိုင်ငံများအတွက်ရိုးရာဖြစ်သည်။

ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်အဘို့ကိုသောက် 16 ရာစု၌ထင်ရှား၏။ ဆလိုဗစ်ဗစ်သည်ဒေသခံလူထုကြားတွင်လူကြိုက်များလာသဖြင့် ၄ င်းတို့ကိုကျယ်ပြန့်စွာစတင်ထုတ်လုပ်လာခဲ့ပြီးယင်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်များသောအားဖြင့်ဖြစ်သည်။ ၂၀၀၇ ခုနှစ်တွင်ဆားဘီးယားရှိ Plum brandy အမှတ်အသားတစ်ခုမှာဥရောပသမဂ္ဂ၏အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကိုရရှိခဲ့သည်။

Slivovice ၏သမိုင်း

Plum ဘရန်ဒီထုတ်လုပ်မှုကို ၁၆ ရာစုဆားဘီးယားရှိကျေးရွာများတွင်စတင်ခဲ့သည်။ ဒေသခံလူထုသည်ချိုမြိန်။ မျက်နှာစုံညီအရသာကိုနှစ်သက်ကြသည်။ ထုတ်လုပ်မှုကျယ်ပြန့်ဖြစ်လာခဲ့သည်။

Plum ဘရန်ဒီနှင့်ပတ်သက်သောသတင်းအချက်အလက်သည်အထက်တန်းသို့ရောက်သောအခါမှူးမတ်များသည်ထုတ်လုပ်မှုကိုပိတ်ပင်ရန်ကျေးရွာအုပ်ချုပ်ရေးမှူးထံချဉ်းကပ်ခဲ့ကြသည်။ အသနားခံလွှာကို အခြေခံ၍ productionကရာဇ်သည်ထုတ်လုပ်မှုကိုတားမြစ်သည့်ဥပဒေတစ်ခုကိုထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ သို့သော်ဤသည်က၎င်း၏ပြန့်ပွားတားဆီးခဲ့ပါဘူး။ ထိုသောက်စရာသည်ဒေသခံလူထုကြားတွင်အလွန်ရေပန်းစားသောကြောင့် ၁၈ ရာစုမှစပြီး၎င်းသည်ခေတ်သစ်ဥရောပဒေသတစ်ခုလုံးတွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

Slivovice သည် Balkan နိုင်ငံများအနှံ့ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ ဟန်ဂေရီ၊ စလိုဗက်ကီးယားနှင့်ချက်သမ္မတနိုင်ငံတို့တွင်အမြစ်စွဲခဲ့သည်။ ဆာ့ဘ်များအတွက် Plum brandy သည်အမျိုးသားအချိုရည်ဖြစ်လာသည်။ ဤနိုင်ငံ၏ပိုင်နက်တွင်ကမ္ဘာ့ထုတ်လုပ်မှုစုစုပေါင်း၏ ၁၂% ကိုစိုက်ပျိုးသည်။ ပေါင်းခံသည့်အရေအတွက်ပေါ် မူတည်၍ အရက်၏စွမ်းအားသည်အရက် ၄၀ မှ ၇၅ အထိကွဲပြားသည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်အကျယ်ဆုံးအားဖြည့်အချိုရည်များမှာ ၄၅-၅၃% vol ။ Alc

အိုမင်းရေပေါက် Plum ဘရန်ဒီ

Slivovice ၏အိုမင်းခြင်းကိုပျမ်းမျှ ၅ နှစ်ကြာမြင့်စွာပိတ်ပင်စည်တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ သို့သျောလညျးအခြို့သောအမြိုးမြိုးကို 5 မှ 2 နှစ်ကနေအသက်ဖြစ်ကြသည်။ ပိတ်ပင်တားဆီးမှုတွင်အိုမင်းရင့်ရော်နေသော Plum ဘရန်ဒီသည်သပိတ်ပင်၏မှတ်စုများနှင့်ပြည့်နှက်နေသောဇီးသီးများနှင့်ခမ်းနားထည်ဝါသည့်ရွှေရောင်ရနံ့တို့ကိုရရှိသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဆားဘီးယားတွင်သင်သည်အဟောင်းသောက်ခြင်း၏ဖြစ်စဉ်ကိုကြည့်ရှုရန်အခွင့်အလမ်းပေးသောလေ့လာရေးခရီးများနှင့်ထူထောင်မှုများစွာသို့သွားရောက်နိုင်သည်။

Slivovice ပြုလုပ်ခြင်း

Slivovitz ကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ထုတ်လုပ်သူများသည်ဂရုတစိုက်ဆေးကြောပြီးအသားများကိုကြိတ်စက်ထဲသို့ထည့်သည်။ အစေ့ကိုအမှုန်တင်ရန်အစေ့များပါ ၀ င်သော plum တစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းတို့အားစည်တစ်ခုလုံးထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီးကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ခွဲဝေမှုကိုရပ်စဲသည်အထိအချောဖောက်ခြင်းသည်လိုချင်သောရလဒ်ပေါ်မူတည်သည်။ ခွန်အားသည် ၇၅ ခန့်အထိရောက်နိုင်သည်။ ပေါင်းခံပြီးနောက်ချက်ချင်းသောက်နိုင်သည်၊ သို့သော်အချိုရည်သည်အနည်းဆုံး ၅ နှစ်ခန့်ဝက်သစ်ချစည်များအတွင်း၌အိုမင်းပြီးနောက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်သည်။ ၎င်းနောက်၎င်းသည်အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့နှင့်ကြွယ်ဝသော plum အနံ့ကိုရရှိသည်။

Plum ဘရန်ဒီသည်များသောအားဖြင့်၊ ၎င်းကိုအခြားအချိုရည်များနှင့်ရောနှောခြင်းသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်သတ္တုအရသာကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အဖျော်ယမကာကိုထမ်းဆောင်သောအခါ, အပူချိန်အရေးမထားဘူး။ Plum ဘရန်ဒီသည်အေးသည်။ နှစ် ဦး စလုံးသည်အခန်းအပူချိန်အထိနွေးသည်။