မက်မွန်သက်သတ်လွတ် or အချစ်ဆိုတာ နို့တိုက်သတ္တဝါများ၏အသားနှင့်ကြက်များကိုဖယ်ထုတ်ထားသောအစားအစာစနစ်ဖြစ်သော်လည်းငါးနှင့်ပင်လယ်စာကိုသုံးခွင့်ပြုသည်။ ဤအစားအစာအမျိုးအစားသည်သက်သတ်လွတ်စားသူများအကြားအငြင်းပွားစရာများစွာဖြစ်စေသည်။ အများအားဖြင့်သက်သတ်လွတ်စားခြင်းကိစ္စကိုစိတ် ၀ င်စားသောသူများသည်မေးခွန်းတစ်ခုရှိသည်။သက်သတ်လွတ်စားသူများကငါးကိုစားနိုင်ပါသလား။“ ဤပြissueနာကိုအသေးစိတ်လေ့လာရန်သင်နားလည်ရန်လိုအပ်သည်။ သဲသက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် ပတ်သက်၍ အဆိုးဆုံးအရာမှာကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာသက်သတ်လွတ်စားသူများ - တိရိစ္ဆာန်များအပေါ်အကြမ်းဖက်မှုကိုမပံ့ပိုးရန်အသားကိုမစားတော့သူများဖြစ်သည်။
သူတို့ကိုအကြားခြားနားချက်နီးပါးအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာကိုခွင့်ပြုသူများကိုသက်သတ်လွတ်စားသူများဟုမခေါ်ဆိုနိုင်ပါ။ အများအားဖြင့်ငါးသည်တိရိစ္ဆာန်နိုင်ငံပိုင်ဖြစ်ပြီးနို့တိုက်သတ္တဝါများနှင့်ဆင်တူသည်။ ၎င်းတို့တွင်အာရုံကြောစနစ်၊ အစာခြေအင်္ဂါများ၊ စူးစမ်းခြင်းစသည်။ အကယ်၍ ငါးသည်အော်ဟစ်ခြင်းဖြင့်စိတ်ခံစားမှုကိုမဖော်ပြနိုင်လျှင်၎င်းသည်ပါးစပ်ကိုထိုးဖောက်သည့်အခါတွန့်နေသည့်ချိတ်သည်၎င်း၏ကြောက်စိတ်နှင့်ညှဉ်းဆဲခြင်းကိုမခံစားရဟုမဆိုလိုပါ၊ ၎င်းသည်ပုံမှန်နေရင်းဒေသများအစား၊ သူ့ဟာသူကူညီဖို့အခွင့်အလမ်းမရှိခြင်း၊
ခေတ်သစ်စက်မှုလုပ်ငန်းမှနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောစကားလုံး“ ပင်လယ်စာ” ဟုခေါ်သည့်အဏ္ဏဝါအသက်အချို့ကိုရက်စက်ကြမ်းကြုတ်စွာဆက်ဆံသည်။ ဥပမာအားဖြင့် crayfish နှင့် lobster များကိုအရှင်လတ်လတ်ပြုတ်သည်။ လူတစ်ယောက်ဖြစ်စေ၊ ငှက်ဖြစ်စေ၊ ပုစွန်လုံးဖြစ်စေဖြစ်စေဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းသည်မည်သည့်သက်ရှိသတ္တဝါကိုမဆိုပျော်ရွှင်စေလိမ့်မည်မထင်ပါ။ ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်အသားကိုစွန့်လွှတ်လိုက်သောသူများသည်တစ်ခါတစ်ရံ polyunsaturated fatty acids ချို့တဲ့ခြင်းနှင့်အဏ္ဏဝါ၏အသားဓာတ်ကြွယ်ဝသောသဲလွန်စများမှကာကွယ်ရန်ငါးကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ရန်ကြောက်ရွံ့ကြသည်။ သို့သော်သုတေသနပြုချက်များအရအစေ့များနှင့်အခွံမာသီးများမှရရှိသောဖက်တီးအက်ဆစ်များနှင့်အာဟာရဓာတ်များသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ဘိန်းစေ့များ၊ နှမ်းစေ့များ၊ နေကြာပန်းများနှင့်နှမ်းကြတ်တို့သည်ငါးထက်ပိုဖော့စဖရပ်ပိုများပါသည်။
ဤအစေ့များတွင်မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ကယ်လ်စီယမ်လုံလောက်စွာပမာဏသည်ပင်လယ်စာမှအာဟာရဓာတ်ကိုလူသားများကလက်တွေ့မစုပ်ယူနိုင်ပါ။ ထို့ပြင်ငါး၏ခန္ဓာကိုယ်သည်ရေ၌အဆိပ်အတောက်အားလုံးကိုစုပ်ယူသည်ကိုမမေ့ပါနှင့်။ ထို့ကြောင့်ငါးဟင်းလျာများနှင့်အဆိပ်သင့်နိုင်ခြေသည်အလွန်မြင့်မားသည်။ ပင်လယ်စာသည်အပြင်းထန်ဆုံးဓာတ်မတည့်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ မည်သည့်အသား၌မဆိုတွေ့ရတတ်သောကပ်ပါးကောင်များကိုဖော်ပြရန်ထိုက်တန်သည်။
ဆူရှီဘားများ၏ ဝါသနာရှင်များသည် အစိမ်း သို့မဟုတ် အပူမလုံလောက်စွာ ပြုပြင်ထားသော ပင်လယ်စာများမှ ပြုလုပ်ထားသော အရသာကို မြည်းစမ်းခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့အတွင်း၌ ကပ်ပါးပိုးများကို ဖြေရှင်းရန် အန္တရာယ်အများဆုံးဖြစ်သည်။ လူအချို့သည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များအားလုံးကို ချက်ချင်းစွန့်လွှတ်ရန် ခက်ခဲကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် သင့်လျော်သော အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်လုံလောက်စွာ မရှိပါက ရုတ်တရက် အစားအသောက်ပြောင်းလဲမှုသည် ပြင်းထန်သော စိတ်ဖိစီးမှုဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် အသားစားခြင်းမှ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသို့ ယာယီအကူးအပြောင်း အာဟာရတစ်မျိုးအဖြစ် သဲ-သက်သတ်လွတ်စားခြင်းကို ရှုမြင်နိုင်သည်၊ ယခုမေးစရာရှိတော့မည်မဟုတ်ပါ။သက်သတ်လွတ်သမားကငါးကိုစားနိုင်တယ်"။