ပါဝင်ပစ္စည်းများ horseradish နှင့်အတူချဉ်သောငံပြာရည်
| ချဉ်သောမုန့်ငံပြာရည် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| horseradish အမြစ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ထောပတ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ရှလကာရည် 9% | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ခြစ်ထားသော horseradish ကိုဆီ (အပူအရသာဖယ်ရှားရန်) တွင်အပူ၊ ရှလကာရည်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ကရဝေးရွက်များထည့်ပြီး ၃-၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်ငရုတ်ကောင်း၊ ကရဝေးရွက်ကိုဖယ်ပြီးအဆင်သင့်လုပ်ထားသောချဉ်ငံပြာရည်နှင့်ရောမွှေပြီးဆူအောင်ထားပါ။ အသား၊ လျှာ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ လိပ်၊ ဝက်ကြော်တို့အတွက်ငံပြာရည်ကိုကျွေးပါ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 341.7 kCal | 1684 kCal | 20.3% | 5.9% | 493 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3.7 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 4.9% | 1.4% | 2054 ဂရမ် |
| fats | 32.3 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 57.7% | 16.9% | 173 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 9.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 4.4% | 1.3% | 2258 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.06 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 2.4 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 12% | 3.5% | 833 ဂရမ် |
| ရေ | 34.9 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.5% | 0.4% | 6513 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.5 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 13% | 225 ဂရမ် |
| Retinol | 0.4 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.05 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 3.3% | 1% | 3000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 1.6% | 1800 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 108.5 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 21.7% | 6.4% | 461 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.02 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.4% | 0.1% | 25000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.3 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 15% | 4.4% | 667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 19.3 μg | 400 μg | 4.8% | 1.4% | 2073 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.9% | 1000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 7.9 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 8.8% | 2.6% | 1139 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.7 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 4.7% | 1.4% | 2143 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 1.9% | 1563 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.8142 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 4.1% | 1.2% | 2456 ဂရမ် |
| niacin | 0.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 279.6 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 11.2% | 3.3% | 894 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 110.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 11.1% | 3.2% | 903 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 0.2 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.2% | 15000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 17.9 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4.5% | 1.3% | 2235 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 61.4 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 4.7% | 1.4% | 2117 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 3.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.1% | 31250 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 96.1 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 12% | 3.5% | 832 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 52 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 2.3% | 0.7% | 4423 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 47.3 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 1.7 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 4.1 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 5.6% | 1.6% | 1800 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.1% | 2542 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.0283 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1.4% | 0.4% | 7067 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 21.4 μg | 1000 μg | 2.1% | 0.6% | 4673 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 2% | 1458 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 0.5 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 12.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31496 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.2395 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 2% | 0.6% | 5010 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 4.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.1 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
horseradish နှင့်အတူချဉ်သောငံပြာရည် ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပေါများကြွယ်ဝသည် - ဗီတာမင်အေ - ၄၄.၄%၊ ကောလင်း - ၂၁.၇%၊ ဗီတာမင် B44,4 - ၁၅%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၁.၂%၊ ကယ်လစီယမ် - ၁၁.၁%၊ ဖော့စဖောရက် - ၁၂%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
ကယ်လ်ဆီယမ်ပါဝင်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသည့်ဆေးဝါးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု PER 100 g PER နှင့်အတူချဉ်သောမုန့်ငံပြာရည်
- 59 kCal
- 661 kCal
- 11 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၄၁.၇ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းမြင်းဟင်း၊ ဟင်းလျာ၊