ပါဝင်ပစ္စည်းများကြက်ဥနှင့်အတူ Shanezhki အရည်
ဂျုံမှုန့်, ပရီမီယံ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ကဇေါ်မြှုပ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
သကြား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ကြက်ဥကြက်ဥ | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ရေ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
မုန့် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
နေကြာဆီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
powdered သကြား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
မုန့်စိမ်းကိုဘေးကင်းလုံခြုံစွာပြင်ဆင်ထားသည်။ အပူ၊ ၃၅-၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးသောရေတွင်ကြိုတင်ရောစပ်ထားသောနွေးသောရေနှင့်တင်းကြပ်သောတဆေး၊ သကြား၊ ကြက်ဥများ၊ ဆားများကိုစိမ့်ဝင်စေသည်။ ဂျုံမှုန့်ကိုပေါင်းထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအထိထိန်းချုပ်သည်။ ကွန်တိန်နာကိုအဖုံးနဲ့ပိတ်ပြီး ၃၄-၄ နာရီလောက်အပူချိန် ၃၅-၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ရှိတဲ့အခန်းတစ်ခန်းထဲမှာ ၃-၄ နာရီထားရှိပါတယ်။ ကစော်ဖောက်ခြင်းအတွင်းမှာတော့မုန့်စိမ်းကို ၂-၃ ကြိမ်ခေါက်လေ့ရှိပါတယ်။ ချောသောမုန့်စိမ်းကို ၁၀၀ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီး ၁၀ မီလီမီတာအထူရှိသောကိတ်မုန့်များထဲသို့လှိမ့်သည်။ ကိတ်မုန့်များကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဆီထည့်ထားသော pastry စာရွက်ပေါ်တွင်နေရာချကာစစ်ဆေးရန်အတွက်သတ်မှတ်ထားသည်။ Hard- ပြုတ်ကြက်ဥကိုအခွံခွာ၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်းမပြုမီကိတ်မုန့်များ၏မျက်နှာပြင်ကိုကြက်ဥအချဉ်အရောအနှောဖြင့်လိမ်းပြီး ၈၀ မှ ၁၀ မိနစ်အထိအပူချိန် ၂၃၀-၂၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ဖုတ်ရမည်။ သန့်ရှင်းသောအမှုန့်နှင့်အတူချော shanezhki ဖြန်း။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 239.8 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 5.9% | 702 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 9.1 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 12% | 5% | 835 ဂရမ် |
fats | 4 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 7.1% | 3% | 1400 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 44.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 20.4% | 8.5% | 490 ဂရမ် |
အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 37.3 ဂရမ် | ~ | |||
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 5.5% | 2.3% | 1818 ဂရမ် |
ရေ | 55.7 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.5% | 1% | 4081 ဂရမ် |
ပြာ | 11.9 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.3% | 1286 ဂရမ် |
Retinol | 0.07 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.3 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 20% | 8.3% | 500 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.4 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 22.2% | 9.3% | 450 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 79.8 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 16% | 6.7% | 627 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.5 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 10% | 4.2% | 1000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 2.1% | 2000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 26.6 μg | 400 μg | 6.7% | 2.8% | 1504 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.02 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 450000 ဂရမ် | ||
ဗီတာမင် D, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.8 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 12% | 5% | 833 ဂရမ် |
ဗီတာမင် H, biotin | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 4.7% | 893 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 2.4106 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 12.1% | 5% | 830 ဂရမ် |
niacin | 0.9 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 95 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 3.8% | 1.6% | 2632 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 34.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.4% | 1.4% | 2907 ဂရမ် |
ဆီလီကွန်, Si | 2.1 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 7% | 2.9% | 1429 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 10.9 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.7% | 1.1% | 3670 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 36 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 2.8% | 1.2% | 3611 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 71.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 7.2% | 3% | 1399 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 90.9 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 11.4% | 4.8% | 880 ဂရမ် |
ကလိုရင်း, Cl | 611.6 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 26.6% | 11.1% | 376 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
လူမီနီယမ်, Al | 545.3 μg | ~ | |||
Bohr, ခ | 19.2 μg | ~ | |||
ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 46.7 μg | ~ | |||
သံ၊ Fe | 1.2 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 6.7% | 2.8% | 1500 ဂရမ် |
အိုင်အိုဒင်း၊ | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 1.4% | 3061 ဂရမ် |
ကိုဘော့၊ | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 12.1% | 345 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.3865 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 19.3% | 8% | 517 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 77.2 μg | 1000 μg | 7.7% | 3.2% | 1295 ဂရမ် |
Molybdenum, မို။ | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 5.4% | 778 ဂရမ် |
နီကယ်, Ni | 1.1 μg | ~ | |||
ခဲ, Sn | 2.7 μg | ~ | |||
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 3.1 μg | 55 μg | 5.6% | 2.3% | 1774 ဂရမ် |
တိုက်တဲန်း | 5.7 μg | ~ | |||
ဖလိုရင်း၊ | 22.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.3% | 17857 ဂရမ် |
ခရုမ်း၊ | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 1.6% | 2632 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.6127 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 5.1% | 2.1% | 1959 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
ဓာတ်နှင့် dextrins | 30.8 ဂရမ် | ~ | |||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.1 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 107.9 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် H ကို အဆီများ၊ ဂလိုင်ကိုဂျင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်သည်မသောက်သုံးခြင်းကြောင့်အရေပြား၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- 334 kCal
- 109 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
- 399 kCal