ပါဝင်ပစ္စည်းများကြက်ဥနှင့်အတူ minced မုန်လာဥ
| မုန်လာဥနီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်ဥကြက်ဥ | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| သကြား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မာဂျင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
မုန်လာဥနီကိုအခွံနွှာ၊ ရေဆေးပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်သမားတစ် ဦး ကို ဖြတ်၍ ရေအနည်းငယ်နှင့် (မုန်လာဥအသားတင်အလေးချိန်မှ ၈-၁၀%) ကိုအဆီဖြင့်ပြုတ်သည်။ ဆား၊ သကြား၊ ပြုတ်ထားသောကြက်ဥများ (သို့) ကြွပ်ဆတ်သောဆန်များကိုပြုတ်ထားသောမုန်လာဥထဲသို့ထည့်ပြီးရောမွှေပါ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 128.9 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 6% | 1306 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3.7 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 4.9% | 3.8% | 2054 ဂရမ် |
| fats | 8.9 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 15.9% | 12.3% | 629 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 9.1 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 4.2% | 3.3% | 2407 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 33.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 3.9 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 19.5% | 15.1% | 513 ဂရမ် |
| ရေ | 124.3 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 5.5% | 4.3% | 1829 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.5 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 9700 μg | 900 μg | 1077.8% | 836.2% | 9 ဂရမ် |
| Retinol | 9.7 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.07 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4.7% | 3.6% | 2143 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 4.3% | 1800 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 41.7 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 8.3% | 6.4% | 1199 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.5 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 10% | 7.8% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 7.8% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 2% | 3922 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.3% | 3333 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 2.2 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 2.4% | 1.9% | 4091 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 3.1% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 3.1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 20.7% | 16.1% | 484 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 5.3% | 1471 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.6142 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 8.1% | 6.3% | 1239 ဂရမ် |
| niacin | 1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 268.2 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 10.7% | 8.3% | 932 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 46.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.6% | 3.6% | 2155 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 48.9 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 12.2% | 9.5% | 818 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 64.6 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 5% | 3.9% | 2012 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 37.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.8% | 2.9% | 2639 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 100.1 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 12.5% | 9.7% | 799 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 610.4 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 26.5% | 20.6% | 377 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 394.1 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 244 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 120.8 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.3 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 7.2% | 5.6% | 1385 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 9.4 μg | 150 μg | 6.3% | 4.9% | 1596 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 32.6% | 238 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 7.3 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.251 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 12.6% | 9.8% | 797 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 113.6 μg | 1000 μg | 11.4% | 8.8% | 880 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 26.3 μg | 70 μg | 37.6% | 29.2% | 266 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 7.3 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 76.2 μg | 4000 μg | 1.9% | 1.5% | 5249 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 6.7% | 1163 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.6763 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 5.6% | 4.3% | 1774 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 7.7 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 89.3 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ကြက်ဥနှင့်အတူ minced မုန်လာဥ ဗီတာမင်အေ၊ ၁၀၇၇.၈%၊ ဗီတာမင်အီး - ၂၀.၇%၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် - ၁၂.၂%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၂.၅%၊ ကလိုရင်း - ၂၆.၅%၊ ကိုဘော့ - ၄၂%၊ မန်းဂနိစ် - 1077,8%၊ ကြေးနီ - 20,7%, molybdenum - 12,2%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ပြန်လည်သင့်လျော်သောဆေးဝါးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုဥ ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်ဥနှင့်ကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီရောစပ်ခြင်း။
- 35 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၂၈.၉ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းကြက်ဥ၊