ပါဝင်ပစ္စည်းများကြက်ဥ (သဘာဝ)
| ကြက်ဥကြက်ဥ | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| မာဂျင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ကြက်ဥကြော်များကို ၃-၅ မိနစ်ခန့်အသားတွင်းထဲသို့ထည့်ကာပရိုတိန်းအခွံခွာ။ အဝါရောင်သည်တစ်ဝက်အရည်ဖြစ်သွားသည်။ ကြက်ဥကြော်များကိုတူညီသောဒယ်အိုးထဲတွင်ထုတ်လွှတ်သည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 240.8 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 699 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 15.9 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 20.9% | 8.7% | 478 ဂရမ် |
| fats | 19.3 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 34.5% | 14.3% | 290 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 0.5% | 0.2% | 21900 ဂရမ် |
| ရေ | 94.2 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 4.1% | 1.7% | 2413 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.3 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 18.4% | 225 ဂရမ် |
| Retinol | 0.4 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.09 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6% | 2.5% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.6 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 33.3% | 13.8% | 300 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 314.4 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 62.9% | 26.1% | 159 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 1.6 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 32% | 13.3% | 313 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 4.2% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 8.8 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4545 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 9.7% | 429 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 11.6% | 357 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 4.3 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 28.7% | 11.9% | 349 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 25.3 μg | 50 μg | 50.6% | 21% | 198 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 2.9394 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 14.7% | 6.1% | 680 ဂရမ် |
| niacin | 0.3 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 175.7 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 7% | 2.9% | 1423 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 69.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 7% | 2.9% | 1435 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 15.1 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 3.8% | 1.6% | 2649 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 177.7 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 13.7% | 5.7% | 732 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 220.3 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 22% | 9.1% | 454 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 240.8 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 30.1% | 12.5% | 332 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 195.2 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 8.5% | 3.5% | 1178 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 3.1 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 17.2% | 7.1% | 581 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 25 μg | 150 μg | 16.7% | 6.9% | 600 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 12.5 μg | 10 μg | 125% | 51.9% | 80 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.0363 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1.8% | 0.7% | 5510 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 103.9 μg | 1000 μg | 10.4% | 4.3% | 962 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 7.5 μg | 70 μg | 10.7% | 4.4% | 933 ဂရမ် |
| ဖလိုရင်း၊ | 68.8 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.7% | 5814 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 5 μg | 50 μg | 10% | 4.2% | 1000 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.3892 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 11.6% | 4.8% | 864 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.9 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 677.7 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ကြက်ဥကြော် (သဘာဝ) ဗီတာမင် A - ၄၄.၄%၊ ဗီတာမင် B44,4 - ၃၃.၃%၊ ကိုလင်း - ၆၂.၉%၊ ဗီတာမင် B2 - ၃၂%၊ ဗီတာမင် B33,3 - ၂၃.၃%၊ ဗီတာမင် D - ၂၈% တို့ဖြစ်သည်။ , ဗီတာမင်အီး - ၂၈.၇%၊ ဗီတာမင် H - ၅၀.၆%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၄.၇%၊ ဖော့စဖရပ် - ၃၀.၁%၊ သံ - ၁၇.၂%၊ အိုင်အိုဒင်း - ၁၆.၇%၊ ကိုဘော့ - ၁၂၅% , သွပ် - 62,9%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းသည်အရိုးတွင်းထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ အရိုးတစ်သျှူးတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အရိုးတစ်သျှူးကိုသယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းပိုမိုများပြားလာခြင်း၊ အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားစေသည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် H ကို အဆီများ၊ ဂလိုင်ကိုဂျင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်သည်မသောက်သုံးခြင်းကြောင့်အရေပြား၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- တင်ချာအိုင်ဒင်း သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏လည်ပတ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ဟော်မုန်းများ (thyroxine နှင့် triiodothyronine) ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးအားလုံး၏ဆဲလ်များကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှု၊ mitochondrial အသက်ရှူခြင်း၊ transmembrane ဆိုဒီယမ်နှင့်ဟော်မုန်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းသည်အစာအိမ်ဝေဒနာကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး hypothyroidism နှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ arterial hypotension၊
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ကြက်ဥနှင့်သဘာဝဓာတုပစ္စည်းပေါင်းစပ်ထားသည့်ကြက်ဥ (သဘာဝ) ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်း။
- 157 kCal
- 743 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်းကယ်လိုရီပါဝင်မှု 240,8 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းကြက်ဥကြော် (သဘာဝ)၊ စာရွက်၊