မုန်လာဉနီ

မုန်လာသည်အာရှအလယ်ပိုင်းမှစိုက်ပျိုးသောအပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပါးလွှာသောအသားအရေ၊ အနီရောင်၊ ပန်းရောင် (သို့) အဖြူရောင်-ပန်းရောင်ရှိသောလုံးဝန်းသောအမြစ်များရှိသည်။ မုန်ညင်းဆီသည်မုန်ညင်းဆီပါဝင်မှုကြောင့်ထူးခြားသောအစပ်ပါသောဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

ကျွမ်းကျင်သူများစွာသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မုန်လာဥ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များကိုအသေအချာလေ့လာကြသည်။ ၎င်းတွင်ပိုကောင်းသောအပြုသဘောဆောင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိရှိသည်ဟုဝန်ခံပါ။ ဖိုင်ဘာများကြောင့်ရေဒီယိုသတ္တိကြွသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုကြာရှည်စွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ ထို့ကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျသည့်မုန်လာဥ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုငြင်း။ မရနိုင်ပါ။ ထို့အပြင်၎င်းကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်ရှိသောအရာများမှသန့်စင်ပေးပြီးလက်စထရောအဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်မုန်လာဥနီတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၂၀ ကီလိုဂရမ်သာရှိသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးကျေးဇူးများ

• ၎င်းသည်ကိုယ်ခံအားကိုတိုးတက်စေသည်၊ အအေးမိခြင်းကိုတိုက်ဖျက်သည်။
• မုန်လာဥနီတွင်ဖောလစ်အက်ဆစ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အမျိုးသမီးများ၏ကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအတွက်သန္ဓေသားဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်ကောင်းမွန်သည်။
• ဗီတာမင်ချို့တဲ့မှုကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်မုန်လာဥနီပြိုပျက်ခြင်းမှတ်တမ်းများ - ၂၅၀ ဂရမ်အသီးမှည့်သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုနေ့စဉ်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်ကိုသောက်သုံးစေသည်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကသွေးသကြားဓာတ်ကိုကျဆင်းစေပြီးဟီမိုဂလိုဘင်ပမာဏကိုတိုးစေသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲရှိဖိုင်ဘာသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုတိုးတက်စေသည်၊ ကိုလက်စထရောကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအစာခြေလမ်းကြောင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ ထို့ကြောင့်အဝလွန်သူများ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဂေါက်ရောဂါကိုတိုက်ဖျက်ရန်အတွက်အသုံးဝင်သည်။
• ထို့ပြင် ith သည် choleretic အာနိသင်ရှိပြီးရောင်ရမ်းခြင်းကိုသက်သာစေသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၎င်းသည်သည်းခြေအိတ်နှင့်အသည်းအတွက်အလွန်အကျိုးရှိသည်။
• မုန်လာဥ၏အကျိုးကျေးဇူးမှာနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုကူညီခြင်းနှင့်ကင်ဆာရောဂါကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်ပင်အထောက်အကူပြုခြင်းဖြစ်သည်။

ဗီတာမင်နှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်နွေ ဦး ကာလအတွင်း၎င်း၏ကျော်ကြားမှုကိုအပြည့်အဝရှင်းပြသည်။ ၎င်းတွင်ဗီတာမင် PP, C, B ဗီတာမင်များကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည်၊ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရာတွင်များစွာအထောက်အကူပြုသောအမျှင်ဓာတ်၊ ပရိုတင်းနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာများစွာပါ ၀ င်သည်။ မုန်လာဥ ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၁၅ kcal သာအရေးကြီးကြောင်းလည်းအရေးကြီးသည်။ ထို့ကြောင့်သင်၎င်းကိုအစားအစာများထဲသို့လုံခြုံစွာထည့်နိုင်သည်။

အန္တရာယ်နှင့် contraindications

သိုင်းရွိုက်ပြproblemsနာရှိသည့်လူများမှမုန်လာဥကိုမစားသင့်ပါ၊ ထို့အပြင်သူတို့သည်အနာရောဂါခံစားရသူများအတွက်တားမြစ်ထားသည်။ ၎င်းကိုအစာစားသောအခါအသည်း၊ ဝမ်းရောဂါနှင့်အသည်းတို့၏ရောဂါများပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်းဖြင့်သင်သတိထားသင့်သည်။

လေဟာနယ်အိတ်များဖြင့်ထုပ်ထားသောမုန်လာဥဝယ်ရန်အကြံမပေးပါ။ ထိုသို့သောအမြစ်များသည်တောက်ပ။ ဖြားယောင်းသွေးဆောင်တတ်သည်။ သင်တို့မူကားထိုကဲ့သို့သောငါးစာအားဖြင့်စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ လေဟာနယ်အခြေအနေများတွင်မုန်လာဥကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး၊ သက်တမ်းကြာရှည်စွာအသုံးပြုခြင်းဖြင့်အမြစ်သည်သူတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုဆုံးရှုံးပြီးကယ်လိုရီများ၊ ကစီဓာတ်နှင့်ဖိုင်ဘာတို့ကိုစုဆောင်းပြီးစားသုံးပြီးနောက်အစာခြေစနစ်ကိုထိခိုက်နိုင်သည်။

ဒါဟာကိုယ်အလေးချိန်ကိုကူညီပေးသည်

အဓိကဘဝရည်မှန်းချက်ဖြစ်သောတန်ဖိုးထားသည့်စံသတ်မှတ်ချက်များကိုသတ်မှတ်ထားသောအမျိုးသမီးများအတွက်၊ မုန်လာဥသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေဘဲအစာအာဟာရကိုစနစ်တကျစုစည်းရန်အထောက်အကူပြုသောကြောင့်၊ ထုတ်ကုန်၏အင်ဇိုင်းများသည်မည်သည့်ပြwithoutနာမျှမရှိဘဲအဆီများကိုဖြိုခွဲကာကိုယ်ခန္ဓာမှအစိုဓာတ်ကိုပိုဖယ်ထုတ်သည်။

အာဟာရဗေဒပညာရှင်များက အကယ်၍ သင်သည်မုန်လာဥသုပ်များကို သုံး၍ အစားအစာကိုစီစဉ်မည်ဆိုလျှင်၊ သင်သည်ကိုယ်အလေးချိန်သာမကဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်၊ အဆိပ်အတောက်များကိုခန္ဓာကိုယ်ကိုသန့်ရှင်းစေပြီးအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေနိုင်သည်ဟုပြောခဲ့သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ

မုန်လာဥ၏အဓိကအားသာချက်မှာအနိမ့်အရဂလိုင်အနိမ့်အညွှန်းကိန်း၊ ၁၅ ယူနစ်သာဖြစ်သည်။ အစားအစာတွင်မုန်လာဥနီများစားသုံးခြင်းသည်လူ့သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလက်တွေ့တွင်ထင်ဟပ်နိုင်မည်မဟုတ်ပါ၊ အကြောင်းမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်တွင်သဘာ ၀ အင်ဆူလင်ပါဝင်သောကြောင့်သကြားဓာတ်အဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်အထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။

အဓိကမျိုးကွဲ

Sachs မုန်လာဥ

ကောက်ပဲသီးနှံများသည် ၅-၁၀ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိပြီးအနီ၊ တောက်ပသည်။ ပျော့ဖတ်သိပ်သည်းအရည်ရွှမ်းသည်အလယ်အလတ်စပ်စပ်သည်။ အဖြူသို့မဟုတ်အဖြူနှင့်ပန်းရောင်စင်ကြယ်နိုင်သည်။ အပင်ပေါက်ရန်အတွက်မှအမြစ်သီးနှံများမှည်မှတစ် ဦး ကအလယ်အလတ်အစောပိုင်းအမျိုးမျိုး - 5-10 ရက်။ ခင်မင်ရင်းနှီးသောအသီးများနှင့်ပန်းပွင့်များကိုခုခံနိုင်မှုမြင့်မားသည်။

မုန်လာဥနီ

အစောပိုင်းမှည့်သောမုန်လာဥနီ၊ အနီရောင် Raspberry အရောင်များ၊ အချင်း ၄.၅-၅ စင်တီမီတာနှင့်အလေးချိန် ၁၈ မှ ၂၅ ဂရမ်ရှိသည်။ ပျော့ဖတ်သည်အရည်ရွှမ်း။ သိပ်သည်းသည်။ အပင်ပေါက်ရန်အတွက်မှအမြစ်သီးနှံရင့်မှည့်ချိန်အထိ ၁၈-၂၅ ရက်ကြာသည်။

မုန်လာဥ 18 ရက်

၁၇-၂၅ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသည့်ဘဲဥပုံအမြစ်များနှင့်အစောပိုင်းမျိုးဖြစ်သည်။ ကောက်ပဲသီးနှံ၏အရောင်သည်ပန်းရောင်၊ အစွန်အဖျားဖြူသည်။ မုန်လာဥ၏ပျော့ဖတ်နီးပါး pungency မရှိဘဲ, အရည်ရွှမ်းချိုမြိန်သည်။

မုန်လာဥနီနီ

နှောင်းပိုင်းရင့်ကျက်မှုနှင့်အတူအမျိုးမျိုး - အမြစ်များရက် ၄၀ မှ ၅၀ အတွင်းနည်းပညာရင့်ကျက်မှုသို့ရောက်သည်။ ၁၃-၂၀ စင်တီမီတာရှည်သော ၄၅ မှ ၁၀၀ ဂရမ်ရှိသောပန်းရောင် - အဖြူရောင်အရောင်ရှိသော transverse groove များမှအမြစ်များနီ။ အသားသည်အဖြူရောင်ဖြစ်ပြီးအရသာသည်အနည်းငယ်စပ်။ အလွန်ထူထပ်သည်။

Raditz မကြာခင်မှာပဲ

ကောက်ပဲသီးနှံများသည်အနီ၊ အဝိုင်း၊ အချင်း ၃ စင်တီမီတာရှိပြီးအလေးချိန် ၂၅ ဂရမ်အထိရှိသည်။ ပျော့ဖတ်သည်ခါးသီးခြင်းမရှိဘဲအရည်ရွှမ်းသည်။ အစောပိုင်းရင့်ကျက်သောမုန်လာဥမျိုးကွဲ၊ ရိုက်ကူးမှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းသည် ၁၆-၂၀ ရက်အတွင်းမှည့်သည်။

မုန်လာဥ 16 ရက်

ကောက်ပဲသီးနှံများကိုချောမွေ့စွာ၊ ပျော့ဖတ်ဖြူသည်အဖြူဖြစ်ပြီး၊ အဆိုပါအစွန်းရောက်အစောပိုင်းအမျိုးမျိုး 15-17 ရက်အတွင်းမှည်။

မုန်လာဥအပူ

ကောက်ပဲသီးနှံများသည် ၂၄-၂၇ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောအနီ၊ အဝိုင်း၊ ၃.၄ စင်တီမီတာအချင်းရှိသည်။ ပျော့ဖတ်ဖြူ, အရည်ရွှမ်းနှင့်စပ် pungency နှင့်အတူရှိ၏။ ဒီအစောပိုင်းအမျိုးမျိုးမှည်အဘို့, 3-4 ရက်ပေါင်းအလုံအလောက်ရှိပါတယ်။

မုန်လာဥ

အစောပိုင်းရင့်ကျက်ခြင်း၏ရင့်ကျက်သည့်ကာလသည် ၁၈ ရက်မှ ၂၃ ရက်အထိဖြစ်သည်။ အမြစ်များသည်အနီ ၄၀ စင်တီမီတာ၊ အလေးချိန် ၃၀ မှ ၃၅ ဂရမ်ရှိသည်။ အသားကအဖြူ၊ အရည်ရွှမ်းတယ်။

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အချက်အလက်များ

အာကာသစခန်းရှိမြေထုဆွဲအားလုံးဝမရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြားတွင်ရေဒီယိုသည်ရှေ့ဆောင်တစ် ဦး ဖြစ်လာခဲ့သည်။

နှစ်စဉ်ဒီဇင်ဘာ ၂၃ ရက်နေ့မက္ကဆီကန် Oaxaca တွင်“ Night of Radish” ကိုကျင်းပသည်။ ပန်းချီကားများ၊ ပန်းချီကားများ၊ ပန်းချီကားများနှင့်ကြီးမားသောရုပ်တုများပင်လျှင်ထိုအရာမှဖြတ်တောက်လိုက်သည်။
အိပ်မက်စာအုပ်အရအိပ်မက်တွင်တွေ့ရသောမုန်လာဥသည်ဆန္ဒအားလုံးနှင့်ကြိုးပမ်းမှုများအားလုံးပြည့်စုံခြင်းကိုဆိုလိုသည်။

မွှေးကြိုင်သောရနံ့နှင့်အတူကြော်ကြားသည်

ပါဝင်သောအရာ

• 400 ဂရမ်မုန်လာဥ
• ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း ၁၀ ဂရမ်
• 1 ဇွန်း ဌ သံပုရာဖျော်ရည်
• 20 ဂရမ်ထောပတ်
• ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းရန်

တစ် ဦး ကအဆင့် -by- အဆင့်ချက်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုစီကို ၄ ပိုင်းခွဲပါ။ သေးငယ်သောငရုတ်သီးကိုခုတ်။

ထောပတ်ကိုဒယ်အိုးထဲတွင်အရည်ပျော်။ ကုန်တယ်မုန်လာဥကိုထည့်ကာဆားနှင့်ငရုတ်သီးများကိုထည့်ကာ ၂-၃ မိနစ်ကြော်ပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။

ချက်ပြုတ်ရတာလွယ်တယ်။

ဒီဗီဒီယိုမှာတွေ့နိုင်တဲ့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းနောက်ထပ်အချက်အလက်များ -