ဆီးသီး

ဖေါ်ပြချက်

ဆီးသီးများသည်အခြောက်ခံထားသောအသီးများဖြစ်ပြီး၎င်းတို့သည်အနက်ရောင်မှည့်သောဇီးသီးများကိုသဘာဝအခြောက်ခံခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်သည်။

စက်မှုအတိုင်းအတာအရဆီးသီးထုတ်လုပ်မှုကိုအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌အလွန်ကောင်းမွန်စွာတည်ဆောက်ထားသည် (ကယ်လီဖိုးနီးယားတွင်ထုတ်လုပ်သောသစ်သီးခြောက်များကိုကမ္ဘာပေါ်တွင်အထူးသဖြင့်တန်ဖိုးထားသည်) နှင့်အာဂျင်တီးနားနှင့်ပြင်သစ်တို့ဖြစ်သည်။ လောလောဆယ် plum ကိုအာရှ၊ မော်လ်ဒိုဗာ၊ North Caucasus နှင့် USSR လွန်နိုင်ငံများတွင်သမိုင်းကြောင်းတွင်အရသာ ရှိ၍ အာဟာရပြည့်ဝ။ ကျန်းမာသောအသီးဟုယူဆကြသည်။

ဒီအပင်ကိုနေရာတိုင်းမှာတွေ့ရပေမယ့် Plum ခြောက်သွေ့မှုအတွက်အကောင်းဆုံးမျိုးကွဲကတော့အီတလီနှင့်ဟန်ဂေရီလူမျိုးတို့ဖြစ်တယ်။ ဤအမျိုးမျိုးမှအလွန်ကောင်းသောသုတ်သင်ခြင်းကိုရရှိသည်၊ ၎င်းသည်ခြောက်သွေ့ရန်အပိုဆောင်းအင်ဇိုင်းများမလိုအပ်ပါ။

တံစဉ်များကို Plum ၏ခြောက်သွေ့သောအသီးမှထင်ရှားသောသစ်သီးခြောက်ဖြစ်သည်။ သူတို့မှာအပြာရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်အရောင်ရှိသည်။

ရုက္ခဗေဒရုက္ခဗေဒ: မတူကွဲပြားမှု၏အသီး

“ plum” ဟူသောစကားလုံးသည်အရွယ်အစား၊ ပုံသဏ္,ာန်၊ အရောင်၊ အရသာ၊ cellulose ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းနှင့်အရည်ရွှမ်းခြင်းတို့ကွဲပြားသောကွဲပြားသောအသီးအမျိုးအစားများအတွက်စုပေါင်းအသုံးအနှုန်းဖြစ်သည်။ ရုက္ခဗေဒအရဤ plum မျိုးစိတ်များကို home plum, prune, Mirabelle, Japanese plum, cherry plum စသည်ဖြင့်ကျယ်ပြန့်စွာပြန့်နှံ့သောမျိုးများမှာ home latitudes တွင်ဆီးသီးများနှင့် prunes များဖြစ်သည်။

အဝါရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင် Plum များသည်အသီးများနှင့်ခက်ခဲသောတွင်းတစ်တွင်းလုံးတွင်ထူးခြားသောချုပ်ရိုးများရှိသည့်ပတ် ၀ န်းကျင်သို့မဟုတ်ဘဲဥပုံဖြစ်သည်။ ပျော့ဖတ်အရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်သည်။ အပြာ - ခရမ်းရောင်တံစဉ်၏ပုံသဏ္eာန်သည်ဘဲဥပုံနှင့်အပြားဖြစ်သည်။ အချုပ်အားဖြင့်နည်းနည်းကွဲပြားသည်။

တံစဉ်များကို၏သမိုင်း

တံစဉ်များကိုသမိုင်းကြောင်းအရအချို့သောအသီးများသည်နေရောင်ခြည်မပျက်စီးဘဲခြောက်သွေ့သွားသည်ကိုအီဂျစ်လူတို့သည်သတိပြုမိချိန်ဘီစီ ၆ ရာစုတွင်စတင်ခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူတို့၏အရသာနှင့်တန်ဖိုးရှိသောအရည်အသွေးများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ Plum သည်ခြောက်သွေ့စေသောပထမ ဦး ဆုံးအသီးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

ရှေးအချိန်ကတံစဉ်များကိုစိတ်ဖိစီးမှုနှင့်စိတ်ဓာတ်ကျမှုအတွက်လူသိများသောဆေးတစ်လက်အဖြစ်သတ်မှတ်ခဲ့ကြသည်။ ၎င်းကိုအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းပွဲများစွာတွင်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။

၎င်းသည် blackthorn နှင့် cherry plum ကိုဖြတ်ခြင်းမှဖြစ်လေ့ရှိသော Plum ယဉ်ကျေးမှုဟုယူဆသည်။ ၎င်း၏ဇာစ်မြစ်သည် Caucasus နှင့် Altai ကြားဒေသများမှဖြစ်နိုင်သည်။ အခြားအသီးများစွာကဲ့သို့ဤဇီးသီးပုံပန်းသည်ရောမလူမျိုးများနှင့်ဆက်စပ်သည်၊ သူတို့သည် Alps မြောက်ဘက်၊ ဘီစီ ၁၀၀ ခန့်အထိကျောက်သစ်သီးများစိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်။

ထို့နောက်သရက်ပင်များသည်ဆီးရီးယားမှတစ်ဆင့်ဂရိသို့ဂရိနိုင်ငံသို့ရောက်ရှိလာသည်။ လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၂၅၀၀ ကထိုဒေသများတွင်လူတို့သည် Plum ကြီးထွားကြောင်းတွေ့ရှိချက်များကသက်သေထူသည်။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်တံစဉ်များကို၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

ဆီးသီးခြောက်များကဲ့သို့ဆီးသီးများတွင်လုံလောက်သောရေဓာတ်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတို့သည်ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ဇင့်ကဲ့သို့ဓာတ်သတ္တုများလည်းကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းတို့တွင် provitamin A, ဗီတာမင် C, E နှင့်အုပ်စု B တို့ပါ ၀ င်သည်။

တံစဉ်များကိုဗီတာမင်အရေအတွက်မလွှမ်းမိုးသော်လည်းသူတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်အမျိုးမျိုးသောအသုံးဝင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများတွင်တည်ရှိသည်။ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော pectin နှင့် cellulose ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကျောက်တုံးအသီး၏အစာခြေစွမ်းအားများကိုပေးသည်။ တံစဉ်များကိုလည်း fructose အလွန်မြင့်မားသောကြောင့်သူတို့ကိုမြန်ဆန်သောစွမ်းအင်ထောက်ပံ့သူဖြစ်လာသည်။

• ပရိုတိန်း 2.30 ဂရမ်
• အဆီ 0.70 ဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 57.50 ဂရမ်
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 231.00 kcal

တံစဉ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

တံစဉ်များတွင်များစွာသောအသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအကျိုးပြုသည်။

တံစဉ်များကိုကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားဖြည့်ပေးသည့် A, B, E နှင့် C ဗီတာမင်အုပ်စုတစ်ခုလုံးတွင်ကြွယ်ဝသည်။ သူတို့သည်အစာအိမ်နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, carotenoids ရူပါရုံကိုတာဝန်ရှိသည်။ တွင်းထွက်ပစ္စည်းများ - ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်သည်အရိုး၊ သွားများ၊ ဆံပင်နှင့်အရေပြားအတွက်ကောင်းမွန်ပါသည်။ သုတ်ဆေးများတွင်စွမ်းအင်၊ လှုပ်ရှားမှုနှင့်သေံများအတွက်တာဝန်ရှိသောဂလူးကို့စ်၊

သစ်သီးခြောက်သည် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ကျော်ကြားသည်။ သငျသညျတံစဉ်များကိုပုံမှန်စားလျှင်, အသွင်အပြင်အပြောင်းအလဲသိသာဖြစ်ကြသည်။ ငါတံစဉ်များကိုအသုံးပြု; ဝမ်းချုပ်ခြင်းဖြင့်ကူညီသည်။ ဒါဟာ diuretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်မှပိုလျှံအရည်ဖယ်ရှားပေးပါသည်။

တံစဉ်များကိုလည်းကလေးများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ အကယ်၍ ကလေးသည်အလွန်ငယ်ရွယ်ပါက (၃ နှစ်အထိ)၊ သင်သည်အသီးခြောက်များကိုအထူးသုတ်သင်ရန်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။

တံစဉ်များကို၏အန္တရာယ်

အများအားဖြင့်တံစဉ်များကိုကျန်းမာသောအသီးများဖြစ်သည်။ သို့သော်အချို့ကိစ္စများတွင်၎င်းကိုသတိထားရန်လိုသည်။ ဥပမာအဝလွန်သူများသည်ကယ်လိုရီများသောကြောင့်တံစဉ်များကိုအလွန်အကျွံမသုံးသင့်ပါ။

သကြားပမာဏများသောကြောင့်သစ်သီးခြောက်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မနှစ်မြို့ဖွယ်အကျိုးဆက်များဖြစ်စေနိုင်သည်။

နို့တိုက်မိခင်များအနေဖြင့်ကလေး၏အစာအိမ်နှင့်ပတ်သက်သောပြhasနာများရှိပါကတံစဉ်များကိုစားသုံးရန်ကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ဆေးပညာလျှောက်လွှာ

ဆေးပညာတွင်အသီးခြောက်များသည်ကြိုတင်ကာကွယ်သောအစားအစာအဖြစ်လူကြိုက်များသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အစာအိမ်ရောဂါများအတွက်တစ်နေ့လျှင်အနည်းဆုံးသီး ၅ လုံးစားခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။ ဝမ်းချုပ်ရောဂါခံစားနေရသူများအနေဖြင့်ပိုမိုလိုအပ်လိမ့်မည်။

တံစဉ်များကိုမွှားမွှားတိုက်ဖျက်ဆေးတစ်မျိုးအဖြစ်ကောင်းပါသည်။ ၎င်းသည်ခံတွင်းပိုးမွှားများကိုတိုက်ထုတ်သည် - သူတို့၏အရေအတွက်လျော့နည်းစေသည်၊

အခြောက်လှန်းထားသောအသီးသည် atherosclerosis, hypertension and thrombophlebitis အတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။ တံစဉ်များကိုသွေးကြောများနှင့်ဆံချည်မျှင်သွေးကြောနံရံများ၏ခိုင်ခံ့စေပြီးသွေးပေါင်ချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများတွင်သုတ်ရည်များသည်သံဓာတ်တိုးစေသည်။ ထို့ကြောင့်သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်ဗီတာမင်ချို့တဲ့မှုဖြစ်လျှင်ကောင်းပါသည်။

ချက်ပြုတ် application များ

အချိုရည်များ (compotes, decoctions, jelly), အချိုပွဲများကို prunes မှပြင်ဆင်သည်။ သူတို့ကိုဟင်းလျာပူပူတွင်ဟင်းခတ်အဖြစ်ထည့်နိုင်သည်။ သစ်သီးခြောက်သည်အမဲသားနှင့်ကြက်သား၊ မှိုတို့နှင့်ပေါင်းစပ်။ ကောင်းသည်။ သူတို့ကိုကြွယ်ဝ၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော၊ ချိုသောအရသာပေးသည်။

တံစဉ်များကိုနှင့် Plum သိုလှောင်

ခိုင်ခံ့သောလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများကိုသာဝယ်ယူပါ။ ပျော့ပျောင်းသောမှည့်သောဇီးသီးများမကြာခဏတီကောင်များရှိသည်။ သူတို့ကိုအေးမြ။ မှောင်မိုက်သောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားပါ။ သို့ဖြစ်လျှင်သုံးရက်နှင့်လေးရက်ပတ်လုံးအိပ်လိမ့်မည်။ လတ်ဆတ်သော Plum များသည်အဖြူရောင်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီး၎င်းတို့ကိုခြောက်သွေ့ခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။

ထို့ကြောင့်၊ အကာအကွယ်အလွှာကိုမပျက်စီးစေရန်သင်အသုံးမပြုမီချက်ချင်းဆေးကြောသင့်သည်။ ပြူတင်းပေါက်ပေါ်တွင်အခန်းအပူချိန်တွင်အစိမ်းရောင်ဇီးသီးများသည်စိုထိုင်းသောသုတ်ပဝါပတ်ရစ်လျှင်အစိုဓာတ်ထိန်းရန်နှစ်ရက်မှသုံးရက်အတွင်းမှည့်သည်။

တံစဉ်များကိုသိုလှောင်ခြင်း

တံစဉ်များကိုအိမ်၌သိုထားရန်၊ သင်သည်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရမည်။

တံစဉ်များကိုအခန်းအပူချိန်တွင်သိုလှောင်ထားပါသို့မဟုတ်သိုလှောင်ရန်ရေခဲသေတ္တာကိုသုံးပါ။

• အံဆွဲ,
• zip packages များ,
• ပိတ်ချောအိတ်များနှင့်စက္ကူအိတ်,
• လေလုံကွန်တိန်နာများသို့မဟုတ်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ဖန်ခွက်,
• သတ္တုနှင့်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာ
• ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေထည်များတွင်သုတ်ဆေးများကိုသင် ၆ လအထိလုံခြုံစွာသိုလှောင်နိုင်သည် - သိုလှောင်ရာနေရာသည်ခြောက်သွေ့။ မှောင်မိုက်ရမည်
• ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေထည်မြေထည်များတွင်သိုလှောင်ခြင်းမပြုမီပန်းကန်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ရော။ ကောင်းစွာခြောက်သွေ့အောင်ပြုလုပ်ရမည်

တံစဉ်များနှင့်အတူအမဲသား

မိသားစုနှင့်ပွဲတော်ညစာအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အရသာရှိပြီးအရသာရှိသည့်အာဟာရရှိသောအာဟာရရှိသောအစားအစာသည်ခန္ဓာကိုယ်စွမ်းအင်လုံလောက်မှုမရှိ။ ရာသီဥတုအခြေအနေအတွက်လူတစ် ဦး ပြန်လည်တည်ဆောက်သည့်အချိန်သည်ဆောင်း ဦး ရာသီ - ဆောင်းရာသီတွင်ချက်ပြုတ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အမဲသား - 1.4 ကီလိုဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း
• မုန်လာဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
• တရုတ်နံနံ - ၃ မွှာ
• သံလွင်ဆီ - 2 ဇွန်း
• ပျားရည် - 2 ဇွန်း
• အသားဟင်းရည် - 1, 5 ခွက်
• တံစဉ်များကို - 200 ဂရမ်

ဟင်းချက်

မုန်လာဥနီ၊ တရုတ်နံနံ၊ ကြက်သွန်နီနှင့်အသားတို့ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ၊ သံလွင်ဆီ၌အမဲသားကိုထည့်ကြော်ပါ၊ သီးခြားပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ပြောင်းပါ၊ ပျားရည်နှင့်ဟင်းရည်ကိုထည့်ပါ။ မိနစ် ၄၀ ထားပါ။ ထို့နောက်အသီးအရွက်အားလုံးကိုသီးသန့်ကြော်ပြီးအသားထဲသို့ထည့်ပါ။ prunes နှင့်အတူဖြန်း။ ကင်ထားသောအသားကိုနောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ထားပါ။

ဘယ်လိုရွေးချယ်ပြီးသိုလှောင်နည်း

အရည်အသွေးကောင်းတံစဉ်များကိုစျေးသို့သွားပါ။ ပထမ၊ သင် berry သီးကိုမြည်းစမ်းနိုင်သည်။ ဒုတိယအချက်အနေဖြင့်၊

ရွေးချယ်သောအခါအခြောက်လှန်းထားသောအရသာကိုအာရုံစိုက်ပါ။ ဒါဟာခါးသီးမှုမရှိဘဲအနည်းငယ်အချဉ်နှင့်အတူချိုဖြစ်သင့်သည်။ အရောင်ကအနက်ရောင်။ အကယ်၍ အညိုရောင်ရှိသောအရောင်ရှိလျှင်၎င်းသည်ပျက်စီးယိုယွင်းစေသောပစ္စည်းဖြစ်သည်။ တွင်းနှင့်တံစဉ်များကိုသူတို့မရှိဘဲထက်ပိုမိုအသုံးဝင်သည်။

အိမ်မှာသိုလှောင်မှုအခြေအနေများ။ တံစဉ်များကိုဖန်ခွက်ထဲတွင်ထားပါ။ ထုပ်ပိုးခြင်းမပြုမီ, ဟင်းလျာများပိုးကင်းနှင့်မီးဖို၌အခြောက်လှန်းအသီးကိုသီးသူတို့ကိုယ်သူတို့ခန်းခြောက်။ ကွန်တိန်နာတင်းတင်းပိတ်ပါ။ သိုလှောင်ထားနိုင်သည်မှာ ၁ နှစ်အထိမှောင်မိုက်။ အေးမြသောနေရာတွင်ဖြစ်သည်။

အထည်အိတ်တစ်လုံးတွင် ၆ လအထိသက်တမ်းကုန်ဆုံးမည်။ တစ် ဦး polyethylene အိတ်၌ - တစ်လအထိ။