ပါဝင်ပစ္စည်းများ Profiteroles
ဂျုံမှုန့်, ပရီမီယံ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ထောပတ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ကြက်ဥကြက်ဥ | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
ရေ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
သကြား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
မာဂျင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ရေ၊ ဆား၊ သကြားတို့ကိုရေထဲသို့ထည့်ကာဆူအောင်တည်ပါ။ ၅-၆ မိနစ်နှင့်ရော။ မုန့်ညက်နှင့်ပြုတ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကို ၆၀ မှ ၇၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအအေးခံပြီးကြက်ဥအသားများကိုတဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်ပေးပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပွားသည်။ Choux pastry သည်အချင်း ၁ စင်တီမီတာရှိသောဘောလုံးငယ်ပုံစံဖြင့်အမဲလိုက်စာရွက်ပေါ်တွင် pastry အိတ်ထဲမှအပ်နှံပြီး ၁၈၀-၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၃၀-၃၅ မိနစ်ဖုတ်သည်။ Profiteroles များကိုဟင်းရည်ထဲသို့လွှတ်လိုက်သည်သို့မဟုတ်သီးခြားစီခင်းသည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 253 kCal | 1684 kCal | 15% | 5.9% | 666 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 9.6 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 12.6% | 5% | 792 ဂရမ် |
fats | 16 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 28.6% | 11.3% | 350 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 18.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 8.5% | 3.4% | 1171 ဂရမ် |
အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 30.2 ဂရမ် | ~ | |||
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.8 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 4% | 1.6% | 2500 ဂရမ် |
ရေ | 75 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.3% | 1.3% | 3031 ဂရမ် |
ပြာ | 0.7 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.8% | 450 ဂရမ် |
Retinol | 0.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.07 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4.7% | 1.9% | 2143 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.2 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 11.1% | 4.4% | 900 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 137.4 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 27.5% | 10.9% | 364 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.7 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 14% | 5.5% | 714 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 2% | 2000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.1% | 3636 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4% | 1000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D, calciferol | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 4.3% | 909 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 2.1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 14% | 5.5% | 714 ဂရမ် |
ဗီတာမင် H, biotin | 10.4 μg | 50 μg | 20.8% | 8.2% | 481 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 2.0936 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 10.5% | 4.2% | 955 ဂရမ် |
niacin | 0.5 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 103.4 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 4.1% | 1.6% | 2418 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 36.3 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.6% | 1.4% | 2755 ဂရမ် |
ဆီလီကွန်, Si | 1.1 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 3.7% | 1.5% | 2727 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 10.3 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.6% | 1% | 3883 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 73.2 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 5.6% | 2.2% | 1776 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 106.6 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 10.7% | 4.2% | 938 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 119.6 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 15% | 5.9% | 669 ဂရမ် |
ကလိုရင်း, Cl | 547.7 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 23.8% | 9.4% | 420 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
လူမီနီယမ်, Al | 287 μg | ~ | |||
Bohr, ခ | 10.1 μg | ~ | |||
ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 24.6 μg | ~ | |||
သံ၊ Fe | 1.6 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 8.9% | 3.5% | 1125 ဂရမ် |
အိုင်အိုဒင်း၊ | 10.2 μg | 150 μg | 6.8% | 2.7% | 1471 ဂရမ် |
ကိုဘော့၊ | 5.4 μg | 10 μg | 54% | 21.3% | 185 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.1722 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 8.6% | 3.4% | 1161 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 70.3 μg | 1000 μg | 7% | 2.8% | 1422 ဂရမ် |
Molybdenum, မို။ | 7.2 μg | 70 μg | 10.3% | 4.1% | 972 ဂရမ် |
နီကယ်, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
ခဲ, Sn | 1.4 μg | ~ | |||
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.1% | 3438 ဂရမ် |
တိုက်တဲန်း | 3 μg | ~ | |||
ဖလိုရင်း၊ | 32.9 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 12158 ဂရမ် |
ခရုမ်း၊ | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 2.1% | 1923 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.75 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 6.3% | 2.5% | 1600 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
ဓာတ်နှင့် dextrins | 16.2 ဂရမ် | ~ | |||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.8 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 264.9 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
Profitroli ဗီတာမင် A - ၂၂.၂%၊ ဗီတာမင် B22,2 - ၁၁.၁%၊ ကိုလင်း - ၂၇.၅%၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၄%၊ ဗီတာမင် D - ၁၁%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၄%၊ ဗီတာမင်များပါဝင်သည်။ H - 11,1%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၅%၊ ကလိုရင်း - ၂၃.၈%၊ ကိုဘော့ - 27,5%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းသည်အရိုးတွင်းထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ အရိုးတစ်သျှူးတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အရိုးတစ်သျှူးကိုသယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းပိုမိုများပြားလာခြင်း၊ အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားစေသည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် H ကို အဆီများ၊ ဂလိုင်ကိုဂျင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်သည်မသောက်သုံးခြင်းကြောင့်အရေပြား၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
ကယ်လ်ဆီယမ်ပါဝင်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသည့်ဆေးဝါးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု Profiteroles ၁၀၀ ဂရမ်အတွက် Profiteroles
- 334 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 743 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၅၃ ကီလိုဂရမ်၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ Profiteroles များကိုမည်သို့ပြင်ဆင်ရမည်၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်များ။