ဝက်

ဖေါ်ပြချက်

ဝက်သားသည်သိုးသားပြီးနောက်အစာကြေလွယ်ဆုံးအသားဖြစ်ပြီးဝက်သားအဆီသည်နှလုံးနှင့်သွေးကြောများအတွက်အမဲသားထက်များစွာအန္တရာယ်နည်းသည်။ ဝက်သား၏နောက်ထပ်ထူးခြားသောလက္ခဏာမှာအမဲသားနှင့်သိုးသားတို့မဝါကြွားနိုင်သောဗီတာမင်ဘီမြင့်ပါဝင်မှုဖြစ်သည်။ ငယ်ရွယ်သောမိခင်များသည်ဝက်ခြေထောက်များကိုစားရန်အကြံပေးသည်၊ ဤဝက်သားအသေကောင်မှအသားသည်မိခင်နို့ထုတ်လုပ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်ဆိုရသော်၊ ဝက်သားသည်အခြားအသားများနှင့်ကွဲပြားသည်။

• ကြွက်သားတစ်သျှူးများ၏အရောင်တောက်ပမှု၊
• အသားအတွင်း၌အဆီအလွှာရှိနေခြင်း - စကျင်ကျောက်၊
• အဆီ၏တည်ရှိမှု - အရေပြားအောက်ဆုံးအဆီအလွှာ၊
• အတွင်းပိုင်းအဆီဖြူ

အရွယ်ရောက်ပြီးသောတိရစ္ဆာန်များ၏အသားများသည်အရောင်ဖျော့။ အနီရောင်ရှိပြီး၊ ကောင်းမွန်သောအစာကျွေးသောတိရိစ္ဆာန်များသည်မီးခိုးရောင်တင့်၊ နူးညံ့သောနှင့်တောက်ပသောကိုက်ညီမှုရှိသောပန်းရောင် - အနီရောင်အရောင်ရှိမည်ဖြစ်ပြီးမပြည့်မီသောတိရိစ္ဆာန်များသည် ပို၍ အရည်ရွှမ်းသောအနီရောင်ရှိလိမ့်မည်ကိုရှင်းလင်းသင့်သည်။

ဝက်အသားသည်အဖြူ၊ နူးညံ့ပြီးသိပ်သည်းသောအလွှာများဖြင့်ပန်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၎င်းဝက်သားကိုပိုမိုပေါ့ပါးပြီးပိုမိုကြံ့ခိုင်သည်ကိုပိုမိုတန်ဖိုးထားသည်။

ဝက်သားအသားသည်သွပ်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်ဓာတ်များပေါများသောကြောင့်၎င်းကိုစားသုံးခြင်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏အကျိုးနှင့်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဝက်သားတွင်အရိုးများဖွဲ့စည်းခြင်းအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်လစ်စင်းပါ ၀ င်သည်။

ဝက်အသည်းတစ်တုံးတွင်လူတစ် ဦး သည်တစ်လအတွက်ဗီတာမင် B12 လိုအပ်သည်။ ဝက်သားဝက်ဆီတွင် selenium နှင့် arachidonic acid တို့ကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည်။

ဝက်သားဖွဲ့စည်းမှု

အာဟာရတန်ဖိုး

ကယ်လိုရီတန်ဖိုး 227 kcal

• Vitamin B1 (Thiamine) ၀.၃၁၉ မီလီဂရမ်
• ဗီတာမင် B2 (riboflavin) 0.251 မီလီဂရမ်
• ဗီတာမင် B5 (pantogenic) ၀.၆၂၅ မီလီဂရမ်
• ဗီတာမင် B6 (pyridoxine) 0.574 မီလီဂရမ်
• Vitamin B12 (cobalamins) ၀.၃၈ မီလီဂရမ်
• ဗီတာမင်အီး (TE) ၀.၃၇ မီလီဂရမ်
• Vitamin PP (niacin) ၄.၆၆၂ မီလီဂရမ်
• ကိုလင်း 59.7 မီလီဂရမ်

အာဟာရနှင့်အာဟာရဓာတ်

• ကယ်လစီယမ် 15 မီလီဂရမ်
• မဂ္ဂနီစီယမ် 16 မီလီဂရမ်
• ဆိုဒီယမ် 81 မီလီဂရမ်
• ပိုတက်စီယမ် 242 မီလီဂရမ်
• ဖော့စဖရပ် 141 မီလီဂရမ်
• သံ ၁.၁ မီလီဂရမ်
• သွပ် 2.5 မီလီဂရမ်
• ကြေးနီ 80 μg
• မန်းဂနိစ် 0.01 မီလီဂရမ်
• ဆယ်လီနီယမ် 22 mcg

ဝက်သားရွေးချယ်ခြင်းအတွက်အချက် ၁၀ ချက်

1. ပထမ ဦး ဆုံးအစွန်အဖျား - စျေးကွက်မဟုတ်ဘဲစတိုး။ အသားသည်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဘီစကစ်မဟုတ်ဘဲစူပါမားကတ်စင်မှကြည့်။ မကြည့်ဘဲယူနိုင်သည်။ သငျသညျကောင်းသောအသားကိုဝယ်ချင်လျှင်, စျေးကွက်သွားဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်, ကရွေးချယ်ဖို့ပိုမိုလွယ်ကူခြင်း, အရည်အသွေးမကြာခဏပိုမိုမြင့်မားသည်။ စတိုးဆိုင်များတွင်အသားမ ၀ ယ်ရသည့်နောက်အကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာမရိုးသားသောလှည့်ကွက်အမျိုးမျိုးဖြစ်ပြီးတစ်ခါတစ်ရံအသားများကိုပိုမိုဆွဲဆောင်မှုရှိစေပြီးအလေးချိန်ပိုမိုစေရန်ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ စျေးကွက်ကဒီလိုမလုပ်ဘူး၊ ဒါပေမယ့်အနည်းဆုံးတော့ရောင်းသူကိုမျက်စိထဲမှာကြည့်နိုင်တယ်။
2. ဒုတိယအစွန်အဖျား - ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအသားသတ်သမား
   သက်သတ်လွတ်စားခြင်းလမ်းစဉ်သို့မတက်နိုင်သောသူများသည်အသားများအားပုံမှန်သို့မဟုတ်နည်းပါးစွာစားကြသည်။ ဤအခြေအနေမျိုးတွင်လုပ်ရန်အကောင်းဆုံးအရာမှာသင်၏ကိုယ်ပိုင်အမဲသတ်သမားကိုရရှိရန်ဖြစ်သည်။ သင့်အားမျက်မြင်အားဖြင့်သင့်ကိုသိမည်ဖြစ်ပြီးအကောင်းဆုံးဖြတ်တောက်မှုကိုပေးမည်၊ တန်ဖိုးမရှိသောအကြံဥာဏ်များနှင့်အသားများကိုမှာယူပါကယခုကုန်ပစ္စည်းမရှိတော့ပါကဝယ်ယူရန်ဖြစ်သည်။ သင့်အတွက်လူသားဆန်ဆန်နှစ်သက်ပြီးသင့်တော်သောကုန်ပစ္စည်းများကိုရောင်းချသောအမဲသတ်သမားကိုရွေးချယ်ပါ။ ဝယ်သူတိုင်းအနည်းဆုံးသူနှင့်စကားလုံးအနည်းငယ်ဖလှယ်ရန်မမေ့ပါနှင့်။ ကြွင်းသောအရာသည်သည်းခံခြင်း၊
3. သိကောင်းစရာသုံး - အရောင်သင်ယူပါ
   သားသတ်သမားသည်သားသတ်သမားဖြစ်သော်လည်းအသားကိုကိုယ်တိုင်တွက်ချက်ရန်မထိခိုက်ပါ။ အသားအရောင်သည်၎င်း၏လတ်ဆတ်မှု၏အဓိကလက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမဲသားကောင်းကိုစိတ်ချလက်ချအနီရောင်ဖြစ်သင့်သည်၊ ဝက်သားသည်ပန်းရောင်ဖြစ်သင့်သည်၊ ဝက်သားသည်ဝက်သားနှင့်ဆင်တူသည်၊ သို့သော်ပန်းရောင်ပိုရှိသည်၊ သိုးသားသည်အမဲသားနှင့်ဆင်တူသော်လည်းပိုနက်ပြီးပိုပြင်းထန်သည်။ အရိပ်
4. သိကောင်းစရာလေး - မျက်နှာပြင်ကိုစစ်ဆေးပါ
   အသားခြောက်သွေ့ခြင်းမှအဝါရောင်ဖျော့ဖျော့သို့မဟုတ်အနီရောင်အပေါ်ယံလွှာသည်ပုံမှန်အတိုင်းဖြစ်သော်လည်းအသားပေါ်တွင်အရိပ်သို့မဟုတ်အစက်အပြောက်များမရှိသင့်ပါ။ ချွဲမရှိသင့် - သင်သည်လတ်ဆတ်သောအသားပေါ်တွင်သင်၏လက်ကိုတင်လျှင်၎င်းသည်ခြောက်သွေ့နေ ဦး မည်။
5. ပဉ္စမအစွန်အဖျား - sniff
   ငါးနှင့်တူသကဲ့သို့အနံ့သည်ထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးကိုဆုံးဖြတ်ရာတွင်နောက်ထပ်လမ်းညွှန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အမြတ်ထုတ်သူများဖြစ်ကြပြီးအသားကောင်းကောင်းမွှေးကြိုင်သောရနံ့သည်ကျွန်ုပ်တို့အတွက်သာယာသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အမဲသားသည်အနံ့ခံသဖြင့်တာတာကင်သို့မဟုတ်ကာကရက်စီယိုကိုချက်ချင်းထုတ်ချင်သည်။ ကွဲပြားသောမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ကဤအသားသည်ပထမသို့မဟုတ်ဒုတိယလတ်ဆတ်မှုပင်မရှိတော့ကြောင်းဖော်ပြသည်။ ဒါကြောင့်ဝယ်ယူရကျိုးနပ်မဟုတ်ပါဘူး။ အသားတစ်မျိုးကို“ အတွင်းမှ” သုတ်လိမ်းရန်နည်းလမ်းဟောင်းတစ်ခုမှာ၎င်းကိုအပူဓါးဖြင့်ထိုးဖောက်ရန်ဖြစ်သည်။
6. ဆဌမအစွန်အဖျား - လေ့လာမှုအဆီ
   အဆီကိုသင်ဖြတ်ပစ်ရန်ရည်ရွယ်လျှင်ပင်၎င်း၏အသွင်အပြင်အားဖြင့်များစွာပြောနိုင်သည်။ ပထမ ဦး စွာ၎င်းသည်အဖြူရောင် (သို့မဟုတ်သိုးသား) အတွက်မုန့်ဖြစ်ရမည်၊ ဒုတိယအချက်မှာမှန်ကန်သောညီညွတ်မှုရှိရမည် (အမဲသားကိုအသားကြေရမည်၊ ဆန့်ကျင်ဖက်၊ ဝက်သား၊ လုံလောက်စွာသိပ်သည်းရပါမည်) နှင့်တတိယအချက်မှာမနှစ်မြို့ဖွယ်မရှိရပါ သို့မဟုတ်မိုးရွာသွန်းမှုအနံ့။ ကောင်းပြီ၊ သင်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်သာမကအရည်အသွေးမြင့်အသားကို ၀ ယ်လိုလျှင်၎င်း၏ "marbling" ကိုဂရုပြုပါ၊ တကယ်ကောင်းသောအသားကိုဖြတ်လိုက်လျှင်အဆီသည်၎င်း၏မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးတွင်ပြန့်ကျဲနေသည်ကိုသင်တွေ့နိုင်သည်။
7. သတ္တမအစွန်အဖျား - elasticity စမ်းသပ်မှု
   ငါးနှင့်အတူတူပါပဲ၊ လတ်ဆတ်သောအသားများသည်ဖိအားပေးသောအခါနှင့်သင့်လက်ချောင်းဖြင့်သင်ထားခဲ့သည့်အပေါက်သည်ချက်ချင်းပြေသွားသည်။
8. အtip္ဌမအစွန်အဖျား - အေးခဲဝယ်ယူပါ
   အေးခဲနေသောအသားများကို ၀ ယ်သောအခါလက်ချောင်းဖြင့်တင်သောအခါပေါ်လွင်သည့်တောက်ပသောအရောင်ကိုအသာပုတ်ပါကအသံမြည်ပါ။ အသားများကိုညင်ညင်သာသာအေးခဲစေပြီးပိုမိုကြာရှည်လေလေ (ဥပမာ၊ ရေခဲသေတ္တာတွင်)၊ အကယ်၍ ၎င်းသည်စနစ်တကျအေးခဲလျှင်၎င်းချက်ပြုတ်ပါက၎င်းသည်အအေးခံခြင်းနှင့်လုံးဝမခွဲခြားနိုင်ပါ။
9. ကိုးအချက်
   ဒီအပိုင်းကိုဝယ်လိုက်ရင်တိရိစ္ဆာန်သေကောင်ထဲမှာဘယ်မှာရှိတယ်၊ အရိုးဘယ်လောက်ရှိသလဲဆိုတာကိုသိရတာကောင်းတယ်။ ဤဗဟုသုတဖြင့်သင်အရိုးများ ထပ်၍ မပေးရ၊ ၀ န်ဆောင်မှုအရေအတွက်ကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်နိုင်လိမ့်မည်။
10. ဆယ်ချက်
    များသောအားဖြင့်လူများသည်အသားကောင်းတစ်လုံး ၀ ယ်ပြီးချက်ပြုတ်သည့်အခါ၎င်းကိုအသိအမှတ်မပြုဘဲဖျက်ဆီးပစ်ကြသည်။ သူတို့ကိုယ်တိုင် မှလွဲ၍ မည်သူမည်ဝါအပြစ်တင်စရာမလိုတော့ပေ။ အမဲသားကိုရွေးချယ်သောအခါသင်ချက်ပြုတ်လိုသည့်အရာနှင့် ပတ်သက်၍ ရှင်းလင်းပြတ်သားသောအတွေးအခေါ် ရှိ၍ ၎င်းကိုအသားနှင့်မျှဝေပါ။ ဟင်းရည်၊ ဂျယ်လီသို့မဟုတ်အသားပြုတ်အသားများရရှိရန်အတွက်ကြော်ခြင်း၊ ပြုတ်ခြင်း၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ဆူပွက်နေခြင်း - ဤအရာများနှင့်အခြားပြင်ဆင်မှုအမျိုးမျိုးသည်မတူညီသောဖြတ်တောက်ခြင်းများအသုံးပြုခြင်းပါဝင်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အမဲသားသားကို ၀ ယ်ပြီးဟင်းချက်ဖို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်သူမှသင့်ကိုတားမြစ်မှာမဟုတ်ဘူး။ ဒါပေမယ့်အဲဒီနောက်သင်ဟာပိုက်ဆံပိုပေးပြီးအမဲသားကိုဖျက်ဆီးလိမ့်မယ်။ ပြီးတော့ဒီဟင်းရည်ကထွက်လာလိမ့်မယ်။

မည်သည့်အာဟာရပညာရှင်မဆိုဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ဝက်အသားမှာအကောင်းမြင်အရည်အသွေးများစွာရှိသည်။ ပိန်သောမျိုးများကိုပုံမှန်သုံးခြင်းဖြင့်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုသိသိသာသာလျော့ကျစေပြီးသွေးကြောနံရံများကိုခိုင်မာစေနိုင်သည်။ မီနူး၏ကောင်းစွာစဉ်းစားထားသောဖွဲ့စည်းမှုသည်များစွာသောနှလုံးပြဿနာများကိုရှောင်ရှားလိမ့်မည်။ အဆီမှာတောင်ထောပတ်နဲ့ဥတွေထက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေတဲ့ဓာတ်တွေနည်းတယ်။

ပရိုတင်းပမာဏများစွာသည်အားစိုက်ထုတ်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သူများအတွက်နတ်သမီးတစ်လက်ဖြစ်သည်။ ပရိုတိန်းသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကြွက်သားများကိုတည်ဆောက်ပေးသည်။ ၎င်းသည်ချို့တဲ့သောအခါကိုယ်ခန္ဓာသည်ဖိုင်ဘာအရံများကိုစုပ်ယူသည်။ တိရိစ္ဆာန်တစ်သျှူးများအားအစားအသောက်များတွင်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်အာဟာရချို့တဲ့မှုနှင့် ပတ်သက်၍ မေ့လျော့စေသည်။

သံ၊ အိုင်အိုဒင်းနှင့်အင်ဇိုင်းများပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့်ကုန်ကြမ်းသည်သွေးကြောဆိုင်ရာအင်္ဂါများ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်ဒဏ်ရာများဖြင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအစားအစာကိုပြသပြီး၎င်းသည်ဟေမိုဂလိုဘင်၏အသစ်စက်စက်ကိုဖြစ်နိုင်သမျှအကျိုးရှိစေသည်။ ဆရာဝန်များကနို့တိုက်သတ္တဝါများကိုနို့တိုက်သတ္တဝါများပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အသုံးဝင်သောအမျှင်များနှင့်အာနိသင်တိုးပွားစေရန်အမျိုးသားများကအကြံပေးသည်။

ဝက်သားအသားကိုအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အာဟာရနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကင်းမဲ့မှုကိုလျင်မြန်စွာဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ စနစ်တကျချက်ပြုတ်ထားသောအသားလွှာသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းလမ်းကြောင်းကိုကောင်းမွန်စေသည်။ ကြီးမားတဲ့အင်ဇိုင်းတွေရှိနေခြင်းကရွှင်လန်းမှုဖြစ်စေပါတယ်။

ကောင်းမွန်စွာစဉ်းစားထားသောအစားအစာသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအများဆုံးအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေလိမ့်မည်။ ချမ်းသောရာသီများတွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်သာမန်အချိန်များထက်စွမ်းအင်ပိုမိုလိုအပ်သည်။ သဘာဝအပူအတွက်သင်ရေပန်းစားသောလူကြိုက်များသည့်ကုန်ပစ္စည်းကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ အသားပြုတ်ရာ၌ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မရှိပါ။ ၎င်းသည်ကိန်းဂဏန်းအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်ပါလိမ့်မည်။

အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

အားသာချက်များရှိသော်လည်းဝက်သားသည်အချို့သောကျန်းမာရေးပြwithနာများရှိသူများအတွက်မထောက်ခံသည့်အစားအစာများစာရင်းတွင်ပါဝင်သည်။ histamine ပါဝင်မှုနှုန်းသည်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်စေသည်။ ရလဒ်မှာ -

• နှင်းခူ
• အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်း;
• ဝမ်းရောဂါ၊
• ပန်းသီး။

အရသာရှိသောအမျှင်များများပေါများသောကြီးထွားမှုဟော်မုန်းများကခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုပျက်ဆီးစေနိုင်သည်။ ပုံမှန်စားကြူးခြင်းကအန္တရာယ်ရှိသောရောဂါဖြစ်စဉ်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အဝလွန်ခြင်းအပြင်လူတစ် ဦး သည်ညင်သာပျော့ပျောင်း။ ရောဂါပိုးမွှားများဖြင့်ခြိမ်းခြောက်ခံရသည်။ တိရိစ္ဆာန်သွေးတွင်ကင်ဆာဖြစ်စေရန်ကင်ဆာဖြစ်စေသောအရာများပါဝင်သည်။

လူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ဝက်တွင်ဇီဝဓာတုဗေဒတူညီမှုများရှိသဖြင့်ဘုံရောဂါများသည်မွေးမြူရေးမှကူးစက်နိုင်သည်။ အဆုတ်မှတုပ်ကွေးသည်ဝက်အူချောင်းထဲသို့ ၀ င်လာပြီးရောဂါပျံ့နှံ့မှု၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်လာသည်။ လူသားများအတွက်အကြီးမားဆုံးသောအန္တရာယ်မှာကြွက်သားတစ်သျှူးတွင်နေထိုင်သောကပ်ပါးပိုးများကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကုန်ကြမ်းများ၏ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းနှင့် အမျှင်များတွင် အဆီပါဝင်မှု ကြောင့် အသားကို ထိခိုက်မှု ထင်ရှားသည်။ အစားအသောက် အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် ကျောက်ကပ်၊ အသည်းနှင့် အစာခြေစနစ်ဆိုင်ရာ ရောဂါများကို ပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ အရည်အသွေးညံ့သော ထုတ်ကုန်များ သို့မဟုတ် အပူကုသမှု စည်းမျဉ်းများကို ချိုးဖောက်ပါက အဆိပ်သင့်ခြင်းသို့ ဦးတည်သည်။

ဝက်သားအရသာအရည်အသွေးတွေ

အရသာအရည်အသွေးများသည်များသောအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်တစ်မျိုးစီ၏မွေးမြူရေး၊ မွေးမြူရေးနှင့်အစားအစာအပေါ်မူတည်သည်။ သို့သော်အခြေခံအားဖြင့်အမဲသားသည်သိသာသောအမဲသားအရသာရှိပြီးချိုမြိန်။ အရည်ရွှမ်းသောသွေးကြောများကြောင့်အရည်ရွှမ်းသည်။ သာယာသောအနံ့ရှိသည်။ မသင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုသည်အရသာကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုရေခဲခြင်းနှင့်အေးခဲစေခြင်းမပြုရန်အကြံပြုထားသော်လည်း၎င်းသည်အအေးခံ။ ၀ ယ်ရန်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

အသားများသည်ပန်းရောင်ဖြစ်ပြီးအချို့နေရာများတွင်မူပန်းရောင်၊ စိုစွတ်။ အမျှင်ဓာတ်ရှိသည်။ ၎င်းသည်ကောင်းမွန်စွာပြုတ်။ ချက်ပြုတ်သည်။ ချက်ပြုတ်ရာတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။

ချောဆီစေးများနှင့်အဖြူ (သို့) နို့နှစ်ရောင်ဝက်ဆီ။ စကားမစပ်၊ ၎င်းသည်ဘေကွန်၏အရောင်ဖြင့်အသေကောင်၏လတ်ဆတ်မှုကိုအကဲဖြတ်နိုင်သည်။ အဆီသည်အဝါရောင်ဖြစ်လျှင်ဤထုတ်ကုန်ကိုငြင်းပယ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။

ချက်ပြုတ် application များ

ဝက်သားကို gastronomy နှင့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ မည်သည့်အပြောင်းအလဲနဲ့မှitselfုံသူ့ဟာသူချေးငှားသည်။ အသားများကိုအခြောက်လှန်း၊ ဆေးလိပ်၊ ကြော်၊ ပြုတ်၊ marinated၊ ဖုတ်၊ ကင်၊ ထို့အပြင်အရသာရှိသော balyks နှင့်ဝက်အူချောင်းများမှပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

ဝက်သားကိုကမ္ဘာပေါ်ရှိလူမျိုးများ၏ဟင်းလျာများတွင်အောင်မြင်စွာသုံးထားပြီးအမျိုးသားဟင်းလျာများတွင်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်လေ့ရှိသည်။ ယူကရိန်း borscht နှင့်ဂျယ်လီအသား၊ ပြုတ်ထားသောဝက်သား၊ Hungarian ၀ က်နံရိုးများ ပထမနှင့်အဓိကသင်တန်းများကိုအသားများမှစုံလင်စွာပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းကိုအသုပ်များ၊ appetizers များနှင့်မီးဖုတ်ထားသောအရာများတွင်သုံးသည်။ မှတ်တမ်းဝက်သားပန်းကန် - ကြက်သွန်နီနှင့်အမွှေးနံ့သာ ၃,၀၆၄ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောအသားတစ်ပိုင်း! ၎င်းကိုမက္ကဆီကို၌ပြင်ဆင်ပြီး ၄၂ မီတာရှည်သောဗန်းပေါ်တွင်တည်ခင်းဧည့်ခံခဲ့သည်။

၀ က်သားသည်အရသာကိုကောင်းမွန်စွာ ထား၍ နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောအရသာကိုပေးသောအမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အဆင်ပြေသည်။ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ မှိုများ၊ ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်ဝိုင်တစ်ခွက်သည်အရသာကိုအလေးထားသည်။

အသား၏အဓိကလက္ခဏာမှာအဆီမပါဘဲချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ အပူကုသမှုသည်အနည်းဆုံးအချိန်ယူရပြီးရလဒ်မှာမှန်ကန်သောချဉ်းကပ်မှုနှင့်အရည်အသွေးနှင့်အတူအမြဲတမ်းပြီးပြည့်စုံပြီးမျှော်လင့်ချက်အားလုံးထက်ကျော်လွန်သည်။

ကနေဒါဝက်သားနံရိုး

• ကနေဒါဝက်သားနံရိုးအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ -
• ဝက်နံရိုး - 800 ဂရမ်
• သစ်သီးသန့်စင် (ပန်းသီး၊ အဆင်သင့်လုပ်ထားသောကလေးအစားအစာအတွက်ပူရီကိုသုံးနိုင်သည်)-၈၀ ဂရမ်
• Ketchup - 80 ဂရမ်
• အညိုရောင်သကြား - 3 tbsp ဌ။
• သံပုရာ (ညှစ်ရည်) - ၁/၂ pc
• ပဲငံပြာရည် - 2-3 tbsp ဌ။
• ငရုတ်ကောင်းအမည်း (မြေပြင်) - ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - ၁.၂ Tsp
• ကြက်သွန်ဖြူ (အခြောက်၊ အမှုန့်) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
• သစ်ကြံပိုး (မြေပြင်) - 1/2 Tsp

ပြင်ဆင်မှု

1. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို (အသားမှအပ) သင့်လျော်သောပန်းကန်လုံးထဲပေါင်းထည့်ပါ။
2. အမှုန်တစ်ခုတွင်နံရိုးတစ်ချောင်းရှိရန်နံရိုးများကိုခုတ်ပါ။ အကယ်၍ အပိုင်းပိုင်းကြီးပြီးသင်ကအသားများကိုမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ပါက၎င်းတို့ကို ၁၅ မိနစ်မှ ၃၀ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ပြုတ်နိုင်သည်။ ငါမလုပ်ခဲ့ဘူး အမဲသားကိုငံပြာရည်ထဲတွင်နေရာချပြီးအပိုင်းတစ်ပိုင်းစီကိုကောင်းစွာအင်္ကျီချကာအအေးခံနေရာ၌အနည်းဆုံးမိနစ် ၃၀ ခန့်ထားရန်။
3. နံရိုးများကိုနံရံပေါ်သို့တင်ပြီး T220 C. တွင်သတ္တုပါးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ကာတစ်နာရီခွဲမှ ၁ နာရီခွဲကြာဖုတ်ပါ။ အသားများသည်ဖျော်ရည်များလွန်းပါကဖြုတ်ပစ်ပါ။
4. နံရိုးကျန်ရှိသောငံပြာရည်နှင့်နံရိုးများကို ၂၀ မိနစ် ၃၀ မှ ၃ မိနစ်တိုင်းတွင်လိမ်းပေးပါ။ မိနစ် ၄၀ ကြာပြီးနောက်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားပြီးအညိုရောင်ကိုရွှေဖြူသည်အထိဖုတ်ရမည်။
   အကယ်၍ ငံပြာရည်ကျန်နေပါကသကြားလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိကျန်ရှိသောငံပြာရည်ကိုမျှတည်ထားပါ။ ပြီးလျှင်ဆော့စ်၏နှစ်ဆသောနံရိုးရှိသောနံရိုးကိုနှစ်သက်သူများအတွက်သီးခြားစီစားသုံးပါ။

စားကောင်းပါစေ!