Pistachio သည်အခွံမာသီး၏ဖော်ပြချက်ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

Pistachio ဖော်ပြချက်

Pistachio ။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့၏ကြီးမားသောတိုင်းပြည်မှနေထိုင်သူအားလုံးသည်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ် pistachios ကိုစမ်းသပ်ခဲ့ကြသည်။ ၎င်းသည်ဆေးဝါး၊ အာဟာရနှင့်ချက်ပြုတ်မှုရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်အလွန်အရသာရှိပြီးမယုံနိုင်လောက်အောင်ကျန်းမာသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

Pistachios များသည်သမိုင်းမတင်မီခေတ်ကတည်းကလူသိများပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်စတင်စိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်။ ယခုအခါ pistachio အပင်များကိုအီရန်၊ ဂရိ၊ စပိန်၊ အီတလီ၊ အမေရိကန်၊ တူရကီနှင့်အခြားမြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများ၊ အာရှနှင့်သြစတေးလျ၊ အနောက်မြောက်အာဖရိကတို့တွင်စိုက်ပျိုးသည်။

ကော့ကေးဆပ်နှင့်ခရိုင်းမီးယားဒေသများတွင်လည်းအပင်များပေါက်သည်။ ဒီနေ့မှာတော့တူရကီကကမ္ဘာ့ပထမဆုံးစပျစ်သီးခြောက်တစ်ဝက်ခန့်ကိုစျေးကွက်သို့တင်ပို့သည်။

တာဂျစ်ကစ္စတန်၊ ဥဇဘက်ကစ္စတန်၊ တာ့ခ်မင်နစ္စတန်နှင့်ကာဂျစ္စတန်တို့တွင်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ Pistachio သည်အနိမ့်အမြင့်ရှိသောသစ်မာပင်ဖြစ်ပြီးအခွံမာသီးကဲ့သို့အသီးများထုတ်လုပ်သည်။ pistachio အသီးကို“ drupe” ဟုခေါ်သည်။

အသီးမှည့်သည့်အခါ၎င်း၏ပျော့ဖတ်ခန်းခြောက်သွားပြီးကျောက်တုံးသည်နှစ်ပိုင်းကွဲသွားပြီးအခွံမာသီးကိုဖော်ထုတ်သည်။ Pistachios အမျိုးအစားအချို့တွင်အသီးများသည်မိမိကိုယ်ကိုအက်ကွဲခြင်းမရှိဘဲ၊ များသောအားဖြင့်ကြော်ထားသော pistachio များကိုအခွံမာသီးသို့မဟုတ်အခွံပုံစံဖြင့်ရောင်းချကြသည်။

Pistachio ဖွဲ့စည်းမှု

၎င်းသည်အခွံမာသီးအမျိုးအစားတွင်ကယ်လိုရီ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့်ဗီတာမင်များကိုအကောင်းဆုံးအချိုးအစားကိုသတိပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၎င်းတို့တွင် manganese, copper နှင့် phosphorus တို့အပြင်ပိုတက်စီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်များစွာပါ ၀ င်သည်။

ဗီတာမင်များအရ pistachios သည်ဗီတာမင်ဘီအထူးသဖြင့် B6 ကြွယ်ဝသည်။ အမဲသားအသည်းထက်ဒီဒြပ်စင်ကပိုများပါတယ်။ နေ့စဉ်ဗီတာမင် B6 ဖြည့်စွက်ရန်အရွယ်ရောက်ပြီးသူသည်တစ်နေ့လျှင်အခွံမာသီး ၁၀ လုံးသာစားရန်လိုအပ်သည်။

Pistachios သည် ဖီနိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့် ဗီတာမင် E ၏ပါဝင်မှုတို့ဖြင့် ပံ့ပိုးပေးသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများအတွက်လည်း တန်ဖိုးရှိပါသည်။ Antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများသည် ခန္ဓာကိုယ်၏နုပျိုမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး ဆဲလ်နံရံများ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပါသည်။ ဖီနောဓာတ်သည် ဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုနှင့် သက်တမ်းတိုးခြင်းကို တိုးတက်စေသည်။ ထင်ရှားသည်မှာ၊ ဤအခွံမာသီးများကို ရှေးခေတ်က နုပျိုခြင်းဟု ခေါ်ဝေါ်ကြပြီး အမေရိကန်တွင် ၎င်းတို့ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိရှိသော ပထမအုပ်စုတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။

Pistachio တွင်အမြင်အာရုံကိုထိန်းသိမ်းရန်တာဝန်ရှိသော carotenoids (lutein နှင့် zeaxanthin) တို့ပါ ၀ င်သည်။ Carotenoids သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအရိုးတစ်သျှူးများကိုပိုမိုခိုင်မာစေရန်ကူညီသည် (အရိုး၊ သွားများ) ။ Pistachio ဟာ lutein နဲ့ zeaxanthin ပါတဲ့တစ်ခုတည်းသောအခွံမာပဲ။

အခြားအရာများထဲတွင်ဤအခွံမာသီးများသည်ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုအတွက်မှတ်တမ်းတင်သူများဖြစ်သည်။ အခြားအခွံမာသီးတွင်ဤပမာဏမပါ ၀ င်ပါ။ pistachios ၃၀ ဂရမ်သည် oatmeal တစ်ခွက်လုံးအတွက်အမျှင်ဓာတ်နှင့်ညီမျှသည်။

• ကယ်လိုရီ, kcal: 556 ။
• ပရိုတိန်း, ဂ: 20.0 ။
• အဆီ, ဂ: 50.0 ။
• Carbohydrates, g: ၇.၀ ။

pistachio ၏သမိုင်း

စိမ်းလန်းစိုပြည်တဲ့သစ်ပင်တစ်ပင်ဟာလူ့သမိုင်းမှာအသက်တမ်းအရင့်ဆုံးအပင်တစ်ပင်ဖြစ်တယ်။ ၎င်း၏အမြင့်သည် ၁၀ မီတာအထိရောက်ရှိပြီးနှစ်ပေါင်း ၄၀၀ အထိအသက်ရှင်နိုင်သည်။ Pistachios ၏ဇာတိမြေသည်အနောက်အာရှနှင့်ဆီးရီးယားမှအာဖဂန်နစ္စတန်အထိဖြစ်သည်။

၎င်းသည်မဟာအလက်ဇန္ဒားကိုအာရှသို့လှုံ့ဆော်သည့်လှုပ်ရှားမှုများအတွင်းလူကြိုက်များခဲ့သည်။ ရှေးခေတ်ပါးရှားတွင်ဤအခွံမာသီးများသည်အထူးတန်ဖိုးရှိပြီးမွေးဖွားခြင်း၊ ကြွယ်ဝမှုနှင့်သာယာဝပြောမှုတို့၏လက္ခဏာဖြစ်သည်ဟုယူမှတ်ကြသည်။ ရှေးအချိန်ကတည်းကပစ္စတိုဂျာများကို“ မှော်အခွံ” ဟုခေါ်ခဲ့ကြသည်။ သို့သော်အထူးခြားဆုံးအမည်မှာတရုတ်လူမျိုးများကပြုံးခြင်းနှင့်ဆင်တူသောအက်ကွဲသောအခွံကြောင့်၎င်းကိုကံကောင်းသောအခွံဟုခေါ်ကြသည်။

ကျွန်ုပ်တို့ခေတ်တွင်ဤအပင်၏မျိုးစိတ် ၂၀ ခန့်ရှိသော်လည်း၎င်းတို့အားလုံးသည်အစားအစာအတွက်မသင့်တော်ပါ။ ကျွန်တော်တို့က pistachios ကိုအခွံမာသီးလို့ခေါ်ကြပေမယ့်ရုက္ခဗေဒရှုထောင့်ကကြည့်ရင်ဒါဟာ drupe တစ်ခုပါ။

ယနေ့၊ စပိန်၊ အပင်များကိုဂရိ၊ အီတလီ၊ စပိန်၊ အမေရိကန်၊ အီရန်၊ တူရကီနှင့်အခြားမြေထဲပင်လယ်ဒေသများတွင်စိုက်ပျိုးကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စတိုစ်များသည်ခရိုင်းမီးယားနှင့်ကော့ကေးဆပ်တို့တွင်ပေါက်နေသည်။

Pistachio ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အခွံမာသီးများကြားတွင် Pistachio သည်အထူးနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး၎င်းသည်လူ့ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုသည်။ ဤအခွံမာသီးများသည်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစိတ်ခံစားမှုနောက်ခံဖြစ်သောနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်အားပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။

ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာပြင်းထန်သောစိတ်ဖိစီးမှုခံစားနေရသူများအတွက် Pistachio ကိုအကြံပြုပါသည်။ ဒါ့အပြင်ဒီအစိမ်းရောင်အခွံမာသီးမကြာသေးမီကဖျားနာခဲ့ကြသောလူနာများအတွက်ညွှန်ပြနေသည်။
ဖက်တီးအက်စစ်များပါဝင်မှုကြောင့်ဤထုတ်ကုန်သည်“ မကောင်းသော” ကိုလက်စထရောကိုလောင်ကျွမ်းစေခြင်းဖြင့်နှလုံးရောဂါနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

Pistachio ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သောမဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်တို့သည်သွေးကြောနံရံများကိုပိုမိုအားကောင်းစေပြီးနှလုံးခုန်မြန်မှုကိုပြန်လည်ထူထောင်ပေးသည်။

ဤအံ့ဖွယ်အခွံမာသီးများတွင်မျက်စိအတွက်ကောင်းသည့် lutein ပါရှိသည်။ ဤ carotenoid သည်အမြင်အာရုံကိုတိုးတက်စေပြီးမျက်စိကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ရန်ကောင်းမွန်သောကြိုတင်ကာကွယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပုံမှန်အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်လုပ်ငန်းအတွက်တစ်နေ့လျှင် pistachios ၃၀ ဂရမ်ထက်မပိုရန်ဆရာဝန်များကအကြံပြုသည်။

pistachio ၏အန္တရာယ်

Pistachio တွင်အသုံးဝင်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများသိုလှောင်ထားသည့်သိုလှောင်ခန်းရှိသော်လည်းသူတို့ကိုလုံလောက်စွာဂရုစိုက်သင့်သည်။ ဤအခွံမာသီးများပိုမိုများပြားလာပါကလူတစ်ယောက်သည်ပျို့အန်ခြင်းနှင့်မူးဝြေခင်းကိုကြုံတွေ့ရနိုင်သည်။

Pistachios ဟာမတည့်တဲ့ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သင်မှာဓာတ်မတည့်မှုရှိရင်၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများသည်သတိထားရန်လိုအပ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်ချောမွေ့သောကြွက်သားများကိုအကျိုးသက်ရောက်သောကြောင့်၎င်းသည်အချိန်မတန်မီမွေးဖွားခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဆေးဝါးအတွက် pistachio အသုံးပြုခြင်း

Pistachio တွင်အသုံးဝင်သောအရာများစွာရှိသောကြောင့်၎င်းတို့ကိုဆေးပညာတွင်တက်ကြွစွာအသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်အခွံမာသီးများကိုအစာခြေရောဂါမဖြစ်စေခြင်း၊ ဗီတာမင် B6 ပါ ၀ င်မှု၊ သွေးအားနည်းရောဂါကိုသက်သာစေခြင်း၊

ဤအခွံမာသီးသည်ပရိုတင်းများ၊ mono-saturated fats နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဆိပ်အတောက်များ၊ အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးပြီးသွေးကိုသန့်စင်ပေးသည်။ ဆီးချိုရောဂါမဖြစ်အောင်ကာကွယ်ပေးသည်။

အအေးမိခြင်းဖြင့်အသီးမှရရှိသော pistachio ဆီကိုခင်ဗျားအာရုံစိုက်ချင်ပါတယ်။ ၎င်းတွင် oleic acid၊ အုပ်စု A, B နှင့် E. တို့၏ဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည်။ ဆီသည်အရေပြားပေါ်တွင်အလွယ်တကူပျံ့နှံ့နိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်ရာတွင် pistachios အသုံးပြုခြင်း

Pistachios ကိုအသုပ်များ၊ အချိုပွဲများ၊ ငံပြာရည်များ၊ ပူပူနွေးနွေးဟင်းများနှင့်သီးခြားသရေစာအဖြစ်ပြင်ဆင်ရာတွင်သုံးနိုင်သည်။ နာမည်ကြီးအချိုပွဲများထဲမှတစ်ခုမှာ pistachio ရေခဲမုန့်သည်အံ့သြဖွယ်အနံ့နှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိသည်။

ကိုယ်အလေးချိန်များအတွက် Pistachio

လူသိများသောအခွံမာများအားလုံးတွင် pistachios သည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၅၅၀ ကယ်လိုရီနီးပါးရှိသည်။ ဗီတာမင်များနှင့် microelements များအနေနှင့် pistachios သည်ဗီတာမင် B550, E နှင့် PP တို့အပြင်မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံ၊ ကြေးနီ၊ မန်းဂနိစ်နှင့်ဆီလီနီယမ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းကိုတစ်နေ့လျှင်အခွံမာသီးလက်တစ်ဆုပ်စာစားရန်အကြံပြုသည်။

၎င်းသည်အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီးခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများလုံလောက်စွာရောက်ရှိလာလိမ့်မည်။ ထို့အပြင် Pistachio တွင်ပရိုတင်းများစွာပါ ၀ င်ပြီး ၂၀% အထိတိုးပွားစေသည်။ ၎င်းသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျှော့ချစေ။ ကျေနပ်ရောင့်ရဲမှုကိုခံစားရစေသည်။

အမေရိကန်သိပ္ပံပညာရှင်များရရှိသောရလာဒ်များသည်၎င်းတို့၏လေ့လာတွေ့ရှိချက်များပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ ဒါကြောင့်အစာအာဟာရပညာရှင်တွေက“ အမှိုက်” အစားအစာတွေလို့ခေါ်လေ့ရှိတဲ့ပုံမှန်ချစ်ပ်များသို့မဟုတ် crackers များမဟုတ်ဘဲ pistachios ကိုသောက်ရန်သင့်အားအကြံပေးသည်။

ဒိန်ချဉ်ငံပြာရည်, သီးနှင့်ပစ္စတိုရှိုးနှင့်အတူ pancakes!

ပန်ကိတ်တွေဟာအမေရိကန်အစားအစာတွေရဲ့ဂန္ထဝင်တွေပါ။ သူတို့သည်တစ်နေ့လုံးအားဖြည့်ပေးမည့်အလွန်ကောင်းမွန်သောနံနက်စာဖြစ်သည်။

• ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
• ငှက်ပျောသီး - ၁ လုံး
• ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp ။ ဌ
• သကြားသို့မဟုတ်သကြားအစားထိုး - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
• ဘယ်ရီသီးများနှင့် pistachios များကျွေးသောအခါ

ငှက်ပျောသီးကိုသန့်စင်ရန် Blender ကိုသုံးပါ။ ကြက်ဥထည့်ပြီးလျှင်စင်ကြယ်စွာရောစပ်ပါ။ ဆီတစ်စက်နှင့်အတူ non- ချောင်းကိုဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်ရမည်။

ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်ထိပ် (သကြားနှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုရောနှောပါ), သီးနှင့်အခွံမာသီး!