ထင်းရှူးအခွံမာသီး - အခွံမာသီး၏ဖော်ပြချက်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

ဖေါ်ပြချက်

ထင်းရှူးအခွံမာသည်အဖြူရောင် - အဝါရောင်အစေ့များဖြစ်ပြီးဆိုက်ဘေးရီးယားအာရဇ်ပင်၏အစေ့ဖြစ်သည်။ အလေးချိန်တစ်ခုသည် ၀.၂၅ ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။

ထင်းရှူးအခွံမာသီးသည်ထင်းရှူးပင်ပေါက်မျိုး၏မျိုးစေ့ဖြစ်သည်။ သိပ္ပံနည်းကျသဘောအရ၎င်းသည်မြေပဲကဲ့သို့အခွံမာသီးမဟုတ်ဘဲဗာတံကဲ့သို့သောမျိုးစေ့ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အသုံးဝင်သောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုစဉ်းစားကြပါစို့။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

ထင်းရှူးအခွံမာသီး၏အဓိကအရာသည်အသုံးဝင်သောအရာများစွာပါဝင်သည်။

• အဆီ 50-60%,
• ပရိုတိန်း ၁၅-၂၅%၊
• ကစီဓါတ်၊
• ဆာဟာရ၊
• ဗီတာမင်။

ထင်းရှူးပင်များသည် A, B, E, C, K. အစရှိသောဗီတာမင်များနှင့်ပြည့်နှက်နေပြီး၎င်းတို့တွင်ဖော့စဖရပ်၊ ကြေးနီ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံဓာတ်၊ မန်းဂနိစ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ အခွံမာသီးအားလုံးကဲ့သို့ပင်ထင်းရှူးအခွံတွင်အဆီဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး၎င်းတို့ဝေစုသည်ထင်းရှူးစေ့၏အစေ့၌ရှိသည့်အရာများအားလုံး၏ထက်ဝက်ဖြစ်သည်။ ထင်းရှူးအခွံမာသီးများသည်လူသားများအတွက်အလွန်အရေးကြီးသောဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သောပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။ ထင်းရှူးစေ့၏အစေ့၌ဤပစ္စည်း၏မြင့်မားသောပါဝင်မှုသည်သင်အတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ဖြစ်သောထင်းရှူးအခွံမာသီး ၃၀ ဂရမ်သာပေးနိုင်သည်။

ထင်းရှူးအခွံမာသီး၏ဖွဲ့စည်းမှု

၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းအာဟာရတန်ဖိုး။
စွမ်းအင်တန်ဖိုး 875 kcal

• အဆီ 68.4 ဂရမ်
• ပရိုတိန်း 13.7 ဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 13.1 ဂရမ်
• ရေ ၈၆ ဂရမ်
• Tiiamine (B1) 0.4 mg
• Riboflavin (B2) ၀.၂ မီလီဂရမ်
• အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ် (vit ။ C) 0.8 mg
• ဗီတာမင်ကေ ၅၃.၉ μg
• ကယ်လစီယမ် 16 မီလီဂရမ်
• သံ ၁.၁ မီလီဂရမ်
• မဂ္ဂနီစီယမ် 251 မီလီဂရမ်
• ဖော့စဖရပ် 575 မီလီဂရမ်
• ပိုတက်စီယမ် 597 မီလီဂရမ်
• သွပ် 6.4 မီလီဂရမ်

ထင်းရှူးအခွံမာသီး၏သမိုင်း

ရှေး အချိန်မှစ၍ ထင်းရှူးအခွံမာများကိုရိုးရာဆေးပညာတွင်အသုံးပြုခဲ့သည်။ နာတာရှည်ပန်ကရိယနှင့်အစာအိမ်အနာအတွက်အခွံမာများကိုအကြံပြုခဲ့သည်။

ထို့အပြင်“ စားသုံးသူများ” အတွက်ကုသမှုအတွက်ထင်းရှူးအခွံမာများကိုလည်းရရှိခဲ့သည်။ အာရဇ်သစ်သားအခွံနှင့်ဆီကိတ်မုန့်ကိုအထူးရေချိုးရန်ထည့်လိုက်သည်။ ထင်းရှူးအခွံမာသီး gruel ရောင်ရမ်းဒဏ်ရာများနှင့်အတူလောင်ခဲ့သည်။

ဆိုက်ဘေးရီးယားသည်နေထိုင်သူများသည်အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ဂေါက်ရောဂါ၊ အဆစ်အစရှိသည့်ရောဂါများစွာကိုဖယ်ရှားနိုင်ရန်အထောက်အကူပြုသည့်ထင်းရှူးအခွံမာများမှအရက်သေစာသောက်ရန်ပြုလုပ်နေဆဲဖြစ်သည်။ ၂၀ ရာစုအစပိုင်းတွင် Kamchatka ရှိထင်းရှူးပင်များကိုအခွံမာသီးအတွက်ဆေးအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။

အမျိုးသမီးများသည်သူတို့၏ဆံပင်များကိုဆေးကြောရန်အာရဇ်သစ်သားဆေးကြောခြင်းကိုအသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်တောက်ပသောသစ်အယ်သီးအရောင်ကိုရရှိခဲ့သည်။

ထင်းရှူးအခွံမာသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ထင်းရှူးအခွံမာသီးတွင်ဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါရှိသည်။ ဗီတာမင် B1, B2, E, PP, မဂ္ဂနီစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ကြေးနီ, မန်းဂနိစ်နှင့်ဖော့စဖရပ်တို့ရှိပါသည်။

Thiamine သည်မှတ်ဥာဏ်၊ ဦး နှောက်နှင့်စဉ်းစားတွေးခေါ်မှုကိုထောက်ပံ့သည်၊ စိတ်အခြေအနေကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ Riboflavin သည်သွေးနီဥများနှင့်ပantibိပစ္စည်းများဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အသားအရေ၊ ဆံပင်နှင့်လက်သည်းများကိုကျန်းမာသန်စွမ်းစေသည်။
Oleic အမိုင်နိုအက်ဆစ်သည် atherosclerosis ဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ထင်းရှူးအခွံမာတွေဟာအိပ်မပျော်တာကိုသက်သာစေတဲ့ tryptophan အိပ်စက်ခြင်းဟော်မုန်းတွေပေါများပါတယ်။

အခွံမာသီးသည်အရည်အသွေးမြင့်မားသောပရိုတင်းများဖြစ်ပြီးခန္ဓာကိုယ်မှအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည် ဖိုင်ဘာသည်အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ အူများကိုသန့်ရှင်းစေပြီးအဆိပ်နှင့်အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားသည်။

ထင်းရှူးအခွံမာပေါ်ရှိ Tincture များကိုကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ရန်၊ အအေးမိခြင်းနှင့်ဗိုင်းရပ်စ်များကိုတိုက်ထုတ်ရန်အသုံးပြုသည်။

အမျိုးသမီးများအတွက်ထင်းရှူးခွံမာသီး

ထင်းရှူးအခွံမာသီး ၃ လုံးသည်အမျိုးသမီးခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဗီတာမင်အီး၏နေ့စဉ်လိုအပ်သောစံဖြစ်သည်။ ဤဗီတာမင်များ (tocopherols) အုပ်စုသည်ငယ်ရွယ်သောမိခင်များတွင်နို့ဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်အပြည့်အဝမျိုးရိုးလိုက်စေသည်။ ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်း၊ နို့တိုက်ခြင်းရပ်တန့်ခြင်း၊ အဆီဓါတ်များပျက်စီးခြင်းနှင့် atherosclerosis ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။

ဗီတာမင်များကအမျိုးသမီး၏ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးကိုအသစ်တဖန်ပြန်လည်ဖြစ်ပေါ်စေသည်
အခွံမာသီးစွမ်းအင်ကိုပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းနှင့်စိတ် - စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာသရုပ်ဖယ်ရှားပစ်
ထင်းရှူးအခွံမာဆီသည်အသားအရေကိုချောမွတ်စေပြီးသဘာဝမျှတမှုကိုထိန်းသိမ်းသည်၊ ပြန်လည်နုပျိုစေသည်
သွေးထောက်ပံ့မှုတိုးတက်လာသည်။ ခြေထောက်သွေးပြန်ကြောပိတ်သွားသည်

ထင်းရှူးအခွံမာသီးဟာအမျိုးသားတွေအတွက်ဘယ်လိုကောင်းသလဲ။

ထင်းရှူးစေ့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည် endocrine နှင့် gonads ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုထိခိုက်စေခြင်း၊ ကြွက်သားများ၏လုပ်ဆောင်မှုနှင့်ကြီးထွားမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးခြင်း၊ ပရိုတိန်းနှင့်ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်တို့၏ဇီဝြဖစ်စဉ်တွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အဆီစုပ်ယူမှုကိုမြှင့်တင်ခြင်းနှင့်ဆဲလ်အမြှေးများပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။ ဗီတာမင် B2 (riboflavin) သည်ပရိုတင်းများ၊ အဆီနှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုစွမ်းအင်အဖြစ်ပြောင်းပေးသည်၊ တစ်သျှူးများကိုအားကောင်းစေသည်၊ အမြင်အာရုံကိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင်အီးသည်အမျိုးသားများ၏ကျန်းမာရေးနှင့်မျိုးရိုးလိုက်မှုအတွက်အရေးကြီးကြောင်းသိသည်။ ထင်းရှူးစေ့သည်အာနိသင်ကိုတိုးတက်စေပြီးလိင်စိတ်ကိုတိုးတက်စေသည်။

ထင်းရှူးအခွံမာသီးဆီ

ထင်းရှူးအခွံမာသီးသည်အမြင့်ဆုံးဆီပါဝင်သည်။ ထင်းရှူးအခွံမာသီးဆီကိုစိတ် ၀ င်စားလာမှုသည်ရှာဖွေတွေ့ရှိထားသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ဖြစ်သည်။

• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - အဆီဇီဝြဖစ်ဆုံး
• သွေး lipid ဖွဲ့စည်းမှုတိုးတက်ကောင်းမွန်
• နှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်
• အစာစားချင်စိတ်ကိုနှိမ်နင်းပြီး IMS (ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ညွှန်းကိန်း) ကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။

ထင်းရှူးအဆီသည်သဘာဝနှင့်မတူသောသဘာဝထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထူးခြားသောအဆီသည်သံလွင်ဆီထက်ဗီတာမင်အီး ၅ ဆပိုကြွယ်ဝသည်။ ၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအပြင်ဆီအားအံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်အနံ့အရသာရှိသောခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုယူဆကြသည်။ Cedar nut ဆီသည်စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုမြင့်တက်ခြင်းနှင့်မသက်ဆိုင်သောဂေဟဗေဒဒေသများတွင်နေထိုင်သောသူများအတွက်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်။

ထင်းရှူးအခွံမာသီး၏အန္တရာယ်

ထင်းရှူးအခွံမာသီးသည်အဆီမြင့်မားပြီးကယ်လိုရီများလွန်းသောကြောင့်များစွာသောအစာခြေများသည်အစာကြေခြင်းကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။

ကျောက်ကပ်ကျောက်ရောဂါ၊ ဝမ်းရောဂါ၊ ဘီလီယံဒိုင်စနီနီးယားရောဂါလက္ခဏာများအတွက်အခွံမာသီးကိုဆန့်ကျင်စွာရည်ညွှန်းသည်။

ထင်းရှူးအခွံမာသီးကိုအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည်ပါးစပ်၌“ သတ္တုအရသာ” ဖြစ်စေပြီးနှစ်ဖက်စလုံးမှပိုပေါင်ပိုသည်။

ဆေးပညာအတွက်ထင်းရှူးအခွံမာသီးများအသုံးပြုခြင်း

ထင်းရှူးအခွံမာသီးဖြစ်တည်မှုအတွက်အများဆုံးအာဟာရအခွံမာသီးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကကျန်းမာတဲ့အဆီတွေပေါများတယ်။ လက်တဆုပ်စာမျှသာမကသင်သည်များစွာသောသူတို့ကိုမစားသင့်။

အခွံမာသီးစားတာကသင့်ကိုမြန်မြန်ပြည့်ဝလာစေပါလိမ့်မယ်။ ၎င်းတို့သည်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အသုံးဝင်သည်။ ထင်းရှူးပင်တွင်ဗီတာမင် A, D, အုပ်စု B တို့ပါ ၀ င်သည်။ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဇင့်တို့ပါ ၀ င်သည်။ အခွံမာသီးကိုကြိုတင်ကာကွယ်သည့်အနေဖြင့်သုံးခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည်ဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါများအတွင်းခုခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေသည်။

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်အားကောင်းစေ။ သူတို့ပါဝင်သောအက်ဆစ်များသည်နှလုံး၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးရှိစေသည်။ ၎င်းတို့သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သင်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ချိုသောအစားအစာများကိုလိုချင်သည်။ သူတို့ကအလွန်လျှင်မြန်စွာဓာတ်တိုးကြောင့် shell ကိုအတွက်ထင်းရှူးအခွံမာသီးကိုဝယ်ခြင်းငှါသာ။ ကောင်း၏။

ချက်ပြုတ် application များ

ထင်းရှူးအခွံမာများသည်သုပ်များနှင့်အသားဘေးထွက်ဟင်းပွဲများကိုအရသာထူးခြားသောအရသာကိုပေးသည်။ ဂျုံစေ့များကိုအအေးခံခြင်း၊ ပီဇာ၊ အချိုပွဲများနှင့်မုန့်ဖုတ်သည့်ကုန်ပစ္စည်းများထဲသို့ပေါင်းထည့်သည်။ ထင်းရှူးအခွံမာသီးကိုသုံးသောအကျော်ကြားဆုံးပန်းကန်မှာ pesto sauce ဖြစ်သည်။

ထင်းရှူးအခွံမာသီးနှင့်အတူအသီးဖျော်ရည်

အရသာရှိတဲ့ဖျော်ရည်ကအားနှင့်စွမ်းအင်ကိုပေးပြီးပုံကိုဆက်ထိန်းထားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်အားကစားသမားများနှင့်မသင့်တော်သောကလေးများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ငါးမိနစ်အတွင်းသာပြင်ဆင်သည်။

• နာနတ်သီး - 400 ဂရမ်
• ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 100 ဂရမ်
• ရက်စွဲများ - 5 အပိုင်းပိုင်း။
• ဗာဒံနို့ - 1 ဖန်ခွက်
• Mint - ၁ ပင်

နာနတ်သီး၊ အခွံမာသီးများ၊ ရက်စွဲများနှင့်နွားနို့တို့ကိုအခွံခွာထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို blender တွင်ထည့်ပါ။ ချောမွေ့သည်အထိမွှေပါ။ အချိုရည်ကိုမျက်မှန်ထဲသို့လောင်းထည့်ပြီး mint ဖြင့်အလှဆင်ပါ။