မာတိကာ
ဖေါ်ပြချက်
persimmon ဒီလိမ္မော်သီးဟာသံဓာတ်ပါ ၀ င်မှုနဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကို detoxify လုပ်နိုင်စွမ်းအရပန်းသီးရဲ့အဓိကပြိုင်ဘက်ဖြစ်ပါတယ်။
persimmon ၏အဓိကတန်ဖိုးမှာသီးနှံများနှင့်သစ်သီးများသည်ရွေ့လျားသွားသောအခါသို့မဟုတ်ဖန်လုံအိမ်အာနိသင်ရှိသောကြီးထွားမှုဖြစ်စေသောရာသီဥတုအေးသည့်ရာသီတွင်တတ်နိုင်သမျှအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
၀ တ္ထုများသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာနှင့်ကင်ဆာရောဂါကာကွယ်ရေးကိုပံ့ပိုးပေးသည်၊ သို့သော်မမှန်မကန်စားပါကအစာခြေခြင်းကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။
persimmon ၏ဇာတိမြေမှာတရုတ်နိုင်ငံဖြစ်ပြီးဂျပန်မှ ၁၉ ရာစုဒုတိယပိုင်းတွင်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသို့ရောက်ရှိလာခြင်းဖြစ်သည်။ အမေရိကန်ရေတပ်ဗိုလ်ချုပ်ကြီးမက်သရူးပယ်ရီသည်ထိုနေရာတွင်သန္ဓေတည်ခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်အသီးများသည်ဥရောပနိုင်ငံများသို့ပျံ့နှံ့သွားသည်။
ဝိုင်အမျိုးမျိုးကိုချိုသော (ဂျပန်မျိုးများ၊ “ ဘုရင်”) နှင့် tart (ဂျော်ဂျီယာ) မျိုးကွဲအမျိုးမျိုးရှိသည်။ အသီး၏ပျော့ဖတ်များတွင်အထူးသဖြင့် tannin ပါဝင်မှုရှိသည်။
persimmons ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
ပတ် ၀ န်းကျင်တွင်ဗီတာမင် A၊ C နှင့် P၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံ၊ ပရိုတင်းများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊
- ကယ်လိုရီ, kcal: 67 ။
- ပရိုတိန်း, ဂ: 0.5 ။
- အဆီ, ဂ: 0.4 ။
- Carbohydrates, g: ၆.၉
စိတ်ဖိစီးမှု၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
သန္ဓေသားတွင်ဂလူးကို့စ်၊ သွပ်စ်ကို့စ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ မန်းဂနိစ်၊ သံများပါရှိသည်။ ဗီတာမင်အေသည်များစွာသောကင်ဆာရောဂါမဖြစ်အောင်ကာကွယ်ပေးနိုင်သည့် persimmons တွင်ပါဝင်သည်။ သွေးကြောများ၏ပျက်စီးလွယ်မှုကိုလျှော့ချပေးသည့်ဗီတာမင် P၊ tonic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသောဗီတာမင် C (၎င်းသည် berry ထဲမှ ၅၃%) ။
၎င်းတွင်အစာခြေစနစ်အတွက်ကောင်းမွန်သော pectin များစွာပါ ၀ င်သောကြောင့်အစာကြေခြင်းရောဂါအတွက်ညွှန်ပြထားသောအစားအစာများစွာ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
persimmon တွင်ပန်းသီးများထက်အသုံးဝင်သောသွင်ပြင်လက္ခဏာများနှင့်အစားအသောက်အမျှင်များနှစ်ဆများစွာပါ ၀ င်ကြောင်းသက်သေပြခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ လိမ္မော်ရောင် berry သီးတွင် antioxidants များ၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊ tannins များ၊ အသီးများတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။
အဘယ်အရာကိုရောဂါများ persimmon ကျော်လွှားရန်ကူညီပေးသည်
- ကင်ဆာရောဂါ။ လိမ္မော်ရောင် persimmon တွင် beta-carotene နှင့်ဗီတာမင်အေများစွာပါ ၀ င်သောကြောင့်ကင်ဆာရောဂါကိုကာကွယ်နိုင်ရန်အတွက်အကြံပြုပါသည်။
- သွေးအားနည်းရောဂါ, သွေးအားနည်းရောဂါ။ သံဓာတ်ပါ ၀ င်မှုသည်ဤရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်နှင့်သွေးအရည်အသွေးကိုတိုးတက်စေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများသည်နေ့စဉ်အစားအစာတွင် persimmons ပါ ၀ င်သင့်သည်။
- သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏ရောဂါများ။ သင်သိသည့်အတိုင်း အိုင်အိုဒင်းပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များသည် သိုင်းရွိုက်ရောဂါများကို ကာကွယ်ရန် အကြံပြုထားသည်။ Persimmons သည် အိုင်အိုဒင်းကြွယ်ဝသော အစားအစာစာရင်းတွင် ပြိုင်ဘက်ကင်းသော ခေါင်းဆောင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
- Urolithiasis ရောဂါ။ Persimmon သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းပိုတက်စီယမ် - ဆိုဒီယမ်ဟန်ချက်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည် diuretic အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်မှပိုလျှံဆိုဒီယမ်ဆားများကိုဖယ်ထုတ်ပေးသည်။ ထို့အပြင် persimmons တွင်ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းသည်ကျောက်များဖြစ်ပေါ်မှုဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။
Contraindications
- ၀ တ္ထုများကိုအူသိမ်ထဲ၌ကပ်ထားခြင်းနှင့် ၀ မ်းချုပ်ခြင်းကိုမစားသင့်ပါ။ အထဲတွင်ပါ ၀ င်သောဆိုးဆေးများသည်စူးရှသောအဆီးအတားဖြစ်စေနိုင်သည်။
- Persimmon ပန်ကရိယနှင့် duodenum ၏ရောဂါများအတွက်ဆန့်ကျင်သည်,
- persimmons ပါစေသည့်နို့တိုက်သတ္တ ၀ ါများသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုနှေးကွေးစေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်အဝလွန်ခြင်းနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်မြန်ဆန်သူများသည်အသီးများကိုသယ်ဆောင်ခြင်းမပြုသင့်ပါ။
- ဒီအသီးကိုဆယ်နှစ်အောက်ကလေးများကမစားသင့်ပါ။ tannin သည်အစာအိမ်ဖျော်ရည်နှင့်အတူအကန့်အသတ်ဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားခြင်းကြောင့်အစာခြေခြင်းပြproblemsနာများဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- သဘာဝသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက် persimmon ကိုမသုံးရန်ဆရာဝန်များကအကြံပေးသည်။
- ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ် persimmons များကိုအသင့်အတင့်စားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ အခြားတောက်ပသောအသီးများကဲ့သို့၎င်းသည်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။
လျစ်လျူရှု။ မရသည့်နောက်ထပ်စည်းမျဉ်းတစ်ခုမှာ ၀ မ်းလျှောခြင်းနှင့်ပြည့်နှက်နေသောကြောင့်ရေမသောက်ရသည့်နို့ရည်နှင့်ပေါင်းစပ်။ မရပါ။
တစ် persimmon ရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို
လူတိုင်းမှန်ကန်စွာမည်သို့ရွေးချယ်ရမည်ကိုသိလျှင်ဤအသီးသည်ပရိသတ်များ ပို၍ များလိမ့်မည်။ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သောအသီးသည်ချောမွေ့ပြီးအမဲသားရှိပြီးအရောင်ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်း၏မှည့်မှုကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့မှုကသက်သေထူသည်။ အသီးမှည့်သောအသီးများတွင်ဆိုးဆေးပါ ၀ င်ပြီးအလွန်တင်းကြပ်သည်။
ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတို့ကိုသင်မစားခင်အခန်းအပူချိန်တွင်မှည့်သည်အထိစောင့်ရမည်ဟုဆိုလိုသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာသူတို့သည်ပျော့ပြောင်းလာသည်။ သင်အသုံးပြုခြင်းမပြုမီ ၁၂ နာရီခန့်ပူနွေးသောရေတွင်စိမ်နိုင်သည် - ၎င်းသည်အရသာရှိစေသောအရသာကိုဖယ်ရှားပေးလိမ့်မည်။
persimmon ၏မြည်းစမ်းအရည်အသွေးတွေ
ဒီအသီးကိုတစ်ကြိမ်မြည်းစမ်းပြီးမှမက်မွန်သီးသို့မဟုတ်သရက်သီးကဲ့သို့နူးညံ့သောအရသာရှိသောအရည်ရွှမ်းသောအသီးနှင့်ချစ်ရန်မခက်ပေ။ အသီးရင့်မှည့်မှုအဆင့်ပေါ် မူတည်၍ persimmon သည် astringent ဂုဏ်သတ္တိနှင့်ကွဲပြားသည်။ တောက်ပသောလိမ္မော်ခွံ၊ အဖျော့ရောင်အသားနှင့်ထူသောအသားများပါ ၀ င်သောအသီးများသည်များသောအားဖြင့် tannins ပိုများသည်။ သို့သော်ဘုရင်ဟုလူသိများသောအစေ့များနှင့်ပါးလွှာသောအသီးများမှည့်သောအသီးများသည်ပိုချိုပြီးအချဉ်ဓာတ်နည်းသည်။
ချက်ပြုတ် application များ
သစ်သီးများသည်လတ်ဆတ်သောအစားအစာများ (သို့) အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများထဲသို့ပေါင်းထည့်သည်။
သင်ဘယ်လို persimmons စေနိုင်သည်?
- •အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့ casserole တစ်ခုလုပ်ပါ။
- •ကြက်သားထည့်ရန်ကြက်သားဖြည့်အစာအဖြစ်သုံးပါ။
- •သွေ့ခြောက်သောသတင်းများကိုထောပတ်ဖြင့်ကြော်ပြီး pilaf ထဲသို့ထည့်ပါ။
- •ထောပတ်နှင့်သစ်သီးအချိုပွဲသို့ထည့်ပါ။
- •သိုးသား (သို့) ကြက်ဘဲနှင့်ဖုတ်ပါ။
- •သံပုရာသီး၊ ထောပတ်သီး၊ daikon တို့ဖြင့်သုပ်စားပါ။
- • fruity ရှမ်ပိန်အချိုပွဲသို့ထည့်ပါ။
- • persimmon မှ muffin လုပ်ပါ။
- •အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ဖြင့် pancakes သို့လှိမ့်ပါ။
persimmon နှင့်အတူပေါင်းစပ်ကဘာလဲ?
- နို့ထွက်ပစ္စည်းများ- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်၊ မုန့်၊ ရေခဲမုန့်၊ အချဉ်မုန့်၊ ဆိတ်ဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ချဉ်။
- အစိမ်းရောင်: ပူစီနံ။
- အသား: ဂိမ်း၊ သိုးသငယ်။
- သစ်သီးခြောက်ခြောက် - apricots ခြောက်၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ တံစဉ်များကို။
- သစ်သီးများ: ထောပတ်သီး၊ သံပုရာ၊ ငှက်ပျောသီး၊ ကီဝီ၊ သစ်တော်သီး၊ ကျွဲကောသီး၊ လိမ္မော်သီး၊ နာနတ်သီးများ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - daikon ။
- စီရီရယ်: ဆန်၊ နှမ်းဆီ၊ oatmeal
- ချိုမြိန်: သကြား, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ထိန်းသိမ်း, halva ။
- နံ့သာမျိုး၊
- အရက်: ရှမ်ပိန်, cognac ။
- Oils: သံလွင်သီး။
တရုတ်၊ ဗီယက်နမ်၊ ကိုရီးယားနှင့်ဂျပန်နိုင်ငံတို့တွင်သစ်သီးခြောက်များကိုပုဝါမှပြုလုပ်ပြီးအချိုပွဲများနှင့်ရေခဲမုန့်များတွင်အချက်အချာကျသောအရာများအဖြစ်ထည့်သွင်းထားသည်။ ကိုရီးယားနှင့်မန်ချူးရီးယားတွင် persimmon ရွက်ကိုလက်ဖက်ရည်ပြုလုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ယူအက်စ်အေတွင်၎င်းကို၎င်းကိုချိုသော pies များ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ puddings၊ သုပ်များ၊ ကွတ်ကီးများ၊
အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Indiana ပြည်နယ် Mitchell ၌စက်တင်ဘာလ၌ကျင်းပခဲ့သောနှစ်စဉ် Persimmon ပွဲတော်တွင်ဒေသခံများသည်အကောင်းဆုံးအသီးပူတင်းအတွက်ပြိုင်ပွဲတစ်ခုကျင်းပကြသည်။ သူတို့က၎င်းကိုရွှေဖရုံသီးကဲ့သို့တူသောသမအောင်နယ်ပြီးမုန့်ကြာပွတ်ဖြင့်အမြဲအလှဆင်သည်။