မြေပဲဆီ - ဆီဖော်ပြချက်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

ဖေါ်ပြချက်

မြေပဲဆီသည်အအေးလွန်နည်းပညာကို အသုံးပြု၍ အသီးကြိတ်ခြင်းဖြင့်မြေပဲ (မြေပဲ) မှရရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ မြေပဲဆီအမျိုးအစားသုံးမျိုးရှိသည်။ မသန့်စင်၊ သန့်စင်ပြီးမသန့်ရှင်းသော၊

တောင်အမေရိကသည်မြေပဲကိုမွေးဖွားရာနေရာဟုသတ်မှတ်ထားပြီး၎င်းကို ၁၂-၁၅ ရာစုနှစ်များမှရှေးဟောင်းသုတေသနလေ့လာမှုများကအတည်ပြုထားသည်။ ၁၆ ရာစုတွင်စပိန် conquistadors များကမြေပဲကိုပီရူးမှဥရောပသို့ယူဆောင်လာသည်။ နောက်ပိုင်းတွင်အာဖရိကနှင့်မြောက်အမေရိက၊ ထို့နောက်တရုတ်၊ အိန္ဒိယနှင့်ဂျပန်နိုင်ငံများသို့ပို့ဆောင်ခံခဲ့ရသည်။ မြေပဲသည် ၁၈၂၅ ခုနှစ်တွင်ရုရှား၌ပေါ်ပေါက်ခဲ့သည်။

အမေရိကရှိလယ်သမားများသည်မြေပဲစိုက်ပျိုးခြင်းကိုအမြန်ဆုံးမောင်းနှင်ရန်မလွယ်ကူခဲ့ပါ၊ အကြောင်းမှာထိုအချိန်ကာလသည်နှစ်ဆယ်ရာစုတွင်ထိုသီးနှံများစိုက်ပျိုးရန်အထူးကိရိယာများတီထွင်ခြင်းမပြုမီ၎င်းကိုဆင်းရဲသားများစားနပ်ရိက္ခာအဖြစ်သတ်မှတ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ မဟုတ်ဘဲလောကီလုပ်ငန်းစဉ်။

၁၉ ရာစုနှောင်းပိုင်းနှင့်နှစ်ဆယ်ရာစုအစောပိုင်းတွင်မြေပဲကိုဆီနှင့်ထောပတ်ထုတ်လုပ်ရန်မြေပဲကိုအသုံးပြုခဲ့သည်၊ ၎င်းသည်အလယ်ပိုင်းအမေရိကန်လူ ဦး ရေ၏စားပွဲ၏အဓိကကျသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။

မျက်မှောက်ခေတ်တွင်မြေပဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသည်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးအတွက်နိုင်ငံအားလုံးတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။ မြေပဲဆီတွင်ပရိုတင်းများ၊ အဆီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသာမကဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါ ၀ င်သည်။

မြေပဲဆီ၏သမိုင်း

၁၈၉၀ တွင်အမေရိကန်အာဟာရပညာရှင်တစ် ဦး သည်မြေပဲကိုမြေဆီလွှာတွင်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ သူသည်စွမ်းအင်နှင့်အာဟာရတန်ဖိုးတူအသား (ကယ်လိုရီ) တူတူထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုတီထွင်စဉ်ကလုပ်ခဲ့စဉ်ကဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။

ထို အချိန်မှစ၍ မြေပဲဆီသည်ကမ္ဘာ့လူအမျိုးမျိုးတို့၏အစားအစာများတွင်အသုံးပြုခဲ့သော်လည်းဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်စတင်အသုံးပြုခဲ့သည်။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

မြေပဲဆီတွင် Omega-6 နှင့် Omega-9 ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်နှလုံးကိုကူညီသည်၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးတက်စေသည်၊ အာရုံကြောစနစ်ကိုအားဖြည့်ပေးပြီးသွေးတွင်းကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

ထို့အပြင်၎င်းရေနံသည် A, B2, B3, B9, B1, BXNUMX, D, E စသည့်ဗီတာမင်များ၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဖော့စဖရပ်၊ သွပ်နှင့်အခြားအရာများစွာပါဝင်သည်။

• ပရိုတိန်း: 0 ဂရမ်။
• အဆီ: 99.9 ဂရမ်။
• Carbohydrates: 0 g ။

မြေပဲဆီ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် 900 kcal ခန့်ရှိသည်။

မြေပဲဆီအမျိုးအစားများ

မြေပဲဆီအမျိုးအစားသုံးမျိုးရှိသည်။ မသန့်ရှင်းသော၊ တင်ပြထားသောအမျိုးအစားတစ်ခုချင်းစီကိုအသေးစိတ်လေ့လာကြပါစို့။

မသန့်စင်သောရေနံ

မသန့်စင်သောရေနံ၊ မူလတန်းအအေးခံဓာတ်ငွေ့ဆီသည်ပဲကြိတ်ခွဲပြီးသည့်နောက်အမှိုက်သရိုက်များနှင့်အမှုန်များမှစက်မှုစစ်ထုတ်ခြင်းကိုသာခံယူရသည်။

ရလဒ်မှာတိကျသောအနံ့နှင့်အရသာရှိသောအညိုရောင်ရေနံဖြစ်သည်။ သို့သော်ချက်ချင်းအငွေ့ကိုလောင်ကျွမ်းသောကြောင့်ကြော်ရန်သိပ်မသင့်ပါ။ ဤရေနံသည်အလွန်ကန့်သတ်သောသက်တမ်းရှိပြီးအေးမြ။ မှောင်မိုက်သောနေရာတွင်ထားသင့်သည်။ အဓိကအားဖြင့်အာရှနိုင်ငံများမှထုတ်လုပ်သည်။

သန့်စင်ပြီး deodorized ရေနံ

သန့်စင်ပြီး အနံ့ဆိုးထွက်သောဆီသည် အညစ်အကြေးများ၊ ပိုးသတ်ဆေးများနှင့် ဓာတ်တိုးပစ္စည်းများအားလုံးကို သန့်စင်ခြင်းအထိ - ရေဓာတ်ဖြည့်ခြင်း၊ သန့်စင်ခြင်း၊ ပျော့ပြောင်းခြင်း၊ အေးခဲခြင်းနှင့် အနံ့ခံခြင်းစသည့် ခေတ်မီနည်းပညာများကို အသုံးပြု၍ သန့်စင်ပြီး အနံ့ဆိုးထွက်သောဆီသည် အဆင့်ဆင့်လုပ်ဆောင်ခြင်းအဆင့်များစွာကို ဖြတ်သန်းပါသည်။

ဤဆီသည်အဝါရောင်အလင်းရှိပြီးအနံ့နှင့်အရသာကင်းမဲ့သော်လည်းကြော်ခြင်းကိုကောင်းမွန်သည်။ ဤဆီကိုအိမ်သုံးနှင့်စက်မှုချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်းကောင်း၊ အလှကုန်နှင့်ဆေးဝါးများတွင်လည်းကောင်းအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်အမေရိကနှင့်ဥရောပတို့တွင်လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်သည်။

သန့်စင်ပြီး non-deodorized ရေနံ

သန့်စင်ပြီး Non-deodorized oil သည်နောက်ဆုံးအဆင့်မှလွဲလျှင် deodorized oil ကဲ့သို့သောအပြောင်းအလဲအဆင့်များအတိုင်းဖြတ်သန်းသွားသည်။ ၎င်းရေနံသည်အဝါရောင်ရှိသောအရောင်ရှိပြီး deodorized oil ကဲ့သို့ဥရောပနှင့်အမေရိကတို့တွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။

အကျိုး

မြေပဲဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများတွင်ဗီတာမင် E၊ B၊ A နှင့် D ကဲ့သို့သောအာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သောသံ၊ သံ၊ မန်းဂနိစ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သွပ်နှင့်ဆယ်လီနီယမ်များကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆေးပညာတွင်၎င်းကိုရောဂါများစွာအတွက်ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးနှင့်ကုထုံးအဖြစ်အသုံးပြုသည်။

• ပလာစမာဂုဏ်သတ္တိများပြောင်းလဲမှုကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့သွေးရောဂါများ;
• နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာမလုံလောက်ခြင်း၊
• အာရုံကြောစနစ်၏ရောဂါများ;
• အသည်းနှင့်သည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောရောဂါများ၊
• ဆီးချိုရောဂါအတွက်သွေးသကြားတိုးလာ;
• အမြင်အာရုံစနစ်၏ရောဂါများ;

အရေပြားပေါ်ရှိအနာများနှင့်အခြားအနာပျောက်စေသောအနာများ။
မြေပဲဆီ ကို အလှပြင်ပညာ တွင် မကြာခဏ အသုံးပြုသည်။ မျက်နှာဖုံးများနှင့် အရေပြားလိမ်းခရင်မ်များနှင့် ဆံသားထိန်းသိမ်းမှုဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။

မြေပဲဆီအဆိပ်သင့်စေခြင်း

မြေပဲဆီသည်အခွံမာသီးများ၊ အထူးသဖြင့်မြေပဲနှင့်မတည့်သူများကိုထိခိုက်စေသည်။ အဆုတ်ရောဂါများ၊ သွေးခဲမှုအလွန်များခြင်းအတွက်၎င်းကိုမသုံးသင့်ပါ။

အခြားထုတ်ကုန်များနည်းတူမြေပဲဆီသည်အသုံး ၀ င်သောဂုဏ်သတ္တိများစွာသာမကလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုပါထိခိုက်စေနိုင်သည်။

မြေပဲထောပတ်နှင့်မြေပဲဆီ - ခြားနားချက်ကဘာလဲ

မြေပဲထောပတ်နှင့်မြေပဲဆီအကြားအဓိကကွာခြားချက်မှာ၎င်းသည်မြေပဲကိုမှညှစ်ထုတ်ပြီးအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများပြင်ဆင်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

မြေပဲထောပတ်သည်ဆီ၊ သကြားနှင့်အခြားအရသာများအပြင်ကုန်တယ်လှော်ထားသောမြေပဲမှပြုလုပ်သည်။ များသောအားဖြင့်မြေပဲထောပတ်သည်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သည်။

များစွာသောလူတွေကဒီနှစ်ခုကိုရှုပ်ထွေးစေပြီးမကြာခဏအဲဒါကိုထောပတ်လို့ခေါ်ကြတယ်၊ ဒါပေမဲ့အဲဒါတွေဟာလုံးဝကွဲပြားခြားနားတာတွေ၊ မြေပဲဆီကိုအိမ်မှာလုပ်လို့မရဘူး။

မြေပဲဆီဆီချက်ပြုတ်ခြင်း

မြေပဲဆီကိုသာမန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီကဲ့သို့ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ဒီထုတ်ကုန်၏ထပ်ဖြည့်မှုနှင့်အတူပြင်ဆင်သောအစားအစာတွင်တိကျသောအရသာနှင့်အနံ့ရှိသည်။

များသောအားဖြင့်၎င်းကိုအသုံးပြုသည်။

• သုပ်များအတွက်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ်;
• pickles နှင့်ထိန်းသိမ်းထား၌၎င်း,
• ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများပြင်ဆင်ခြင်း၊
• ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများသို့ပေါင်းထည့်ပါ၊
• ကြော်ခြင်းနှင့်စွပ်ပြုတ်အတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။

ယနေ့ခေတ်မြေပဲသည်ကမ္ဘာအနှံ့တွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုနေသည်။ ၎င်း၏ကြွယ်ဝသောဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုအပြင်အရသာကြောင့်၎င်းကိုရိုးရာဆေးပညာ၊ အလှကုန်ပစ္စည်းများအပြင်ပန်းကန်အမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်ရာတွင်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။