ရုံးပတီသီး

Okra သို့မဟုတ်လက်တင်ဘာသာစကားဖြင့်စားသုံးနိုင်သော hibiscus (Hibiscus esculentus) တွင် okra, gombo သို့မဟုတ်အမျိုးသမီးတို့၏လက်ချောင်းများအတွက်အခြားအမည်များသည် malvaceous မိသားစုမှနှစ်စဉ်အပင်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအလွန်ရှည်လျားသောကြီးထွားလာရာသီနှင့်အတူအပင်တစ်ပင်ဖြစ်ပါတယ်။ အမြင့်သည် ၂၀ စင်တီမီတာမှ (၂) မီတာအထိမြင့်သည်။

အပင်၏အောက်ခြေတွင်ထူထပ်သောမြင့်မားသောသစ်မာပင်စည်တစ်ခုရှိပြီးခက်ထန်သောအမွေးများဖြင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ အရွက်များသည်ကြီးမား။ ရှည်လျားပြီး petiolate၊ အလင်းသို့မဟုတ်အစိမ်းရင့်ရောင်ရှိပြီးပိုကြီးမားပြီးပင်စည်ကဲ့သို့ငါး lobes ခုနစ်လုံးပါ ၀ င်သည်။ ပုံမှန်ပန်းပွင့်လေးများနှင့်ဆင်တူသောပန်းများသည်အပင်ငယ် pedicels pedicels ရှိအရွက်၏ axils တွင်တည်ရှိသည်။ ရုံးပတီသီးများသည်အချင်း ၆ လက်မမှ ၃၀ စင်တီမီတာအထိရှည်သည်။ ငယ်ရွယ်ပြီး (၃-၆ ရက်) သာအစိမ်းရောင်သားဥအိမ်များကိုစားသည်၊ အညိုရောင်အညိုရောင်ရှိသောအသီးများသည်လုံး ၀ အရသာမရှိ။ ရုံးပတီသီးကိုလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်နှစ်မျိုးလုံး (အသုပ်ထဲထည့်ထား) ပြီးပြုတ်၊ ပြုတ်၊ ကြော်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းတို့သည်အခြောက်၊ အေးခဲပြီးစည်သွပ်ဘူးများဖြစ်သည်။

အစေ့များနှင့်အတူ Unripe okra သစ်သီးများကိုဟင်းချိုနှင့်ငံပြာရည်တို့၌ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်ထည့်သွင်းသည်။ မရင့်သေးသောအစေ့များ - လုံးဝန်းသော၊ အစိမ်းရင့် (သို့) သံလွင်၊ အစိမ်းရောင်ပဲများကိုအလွယ်တကူအစားထိုးနိုင်ပြီး gombo ကော်ဖီပြုလုပ်ရန်ရင့်ကျက်သောအစေ့များကိုလှီးဖြတ်သည်။

အဲဒီမှာရုံးပတီသီးအမျိုးအစားအတော်များများရှိပြီးအသီးများအလေ့အထ၊ ရင့်မှည့်လာချိန်၊ ပုံသဏ္andာန်နှင့်အရွယ်အစားသိသိသာသာကွာခြားပါတယ်။ ဥပမာ၊ ပြည်နယ်မှတ်ပုံတင်တွင်အောက်ပါမျိုးကွဲများကိုတွေ့နိုင်သည် - White Cylindrical, White Velvet, Green Velvet, Dwarf Greens, Ladies Fingers (စကားမစပ်၊ စက်ရုံ၏အင်္ဂလိပ်အမည်ဖြင့်ဘာသာပြန်ထားသည့်အသံကဲ့သို့) Juno ။ ဒါပေမယ့်ရာစုနှစ်များစွာကြာရင်ရုံးပတီဟာဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်ပင်ဖြစ်တယ်။

ယဉ်ကျေးမှု၏သမိုင်း

အပူပိုင်းဒေသအာဖရိကကိုရုံးပတီသီး၏ဇာတိမြေအဖြစ်သတ်မှတ်ကြသည်။ တောရိုင်းပြည်နယ်တွင်၎င်းသည်အပြာရောင်နိုင်းလ်ဒေသရှိနူဘီးယားတွင်ထိန်းသိမ်းထားဆဲဖြစ်သည်။ Neolithic ကာလအတွင်းရှေးဟောင်းသုတေသနပညာရှင်များနှင့် paleobotanists တွေဟာဒီစက်ရုံရဲ့သဲလွန်စတွေကိုလူသားနေရာတွေမှာတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဆူဒန်နိုင်ငံတွင်နှစ်ပေါင်းခြောက်ထောင်ခန့်စိုက်ပျိုးခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ နှစ်ပေါင်းထောင်နှင့်ချီ။ သူတို့၏ဇာတိမြေတွင်ရုံးပတီကိုငါတို့အသုံးပြုလေ့ရှိသောသစ်သီးများသာမကအရွက်များကိုလည်းစားခဲ့သည်။ ကြိုးနှင့်အိတ်အောင်များအတွက်အဓိကအားကနေခိုင်ခံ့ဖိုင်ဘာရရှိခဲ့သည်။ အာရပ်အရှေ့ပိုင်းမှည့်သောအစေ့များကိုကော်ဖီအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ တစ်ခါတစ်ရံမျိုးစေ့အမှုန့်ကိုအရသာပျော့ပျောင်းစေရန်နှင့်ကော်ဖီတွင်တမင်တကာထည့်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်စက်ရုံအတွက်လက်တင်အမည်ဖြစ်သော Abelmoschus သည်အာရဗီ habb-al-misk မှဆင်းသက်လာပြီး၎င်းသည်“ musk ၏သား” ဟုအဓိပ္ပါယ်ရသည်။ အရှေ့က Musk ကိုအလွန်ရိုသေလေးစားမိပြီးသတိရစေသည့်အရာအားလုံးကိုအလွန်ရိုသေလေးစားစွာဆက်ဆံခဲ့သည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် sorbet (sherbet) ပြုလုပ်သောအခါတွင်လည်းထိုတူညီသောလှော်မျိုးစေ့များကိုပေါင်းထည့်သည်။ ထို့အပြင်ရင့်ကျက်သောမျိုးစေ့များသည် ၂၅% ဖက်တီးဆီပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းကိုအစားအစာအဖြစ်လည်းကောင်း၊ ဆီမီးခွက်များတွင်လည်းကောင်းအသုံးပြုသည်။

အာရပ်သိမ်းပိုက်မှုကာလအတွင်းရုံးပတီကိုစပိန်နိုင်ငံတွင်တွေ့ရပြီးစပိန်အစားအစာတွင်အခိုင်အမာပါ ၀ င်သည်။ ထိုမှ စ၍ ဥရောပမှအဓိကအားဖြင့်တောင်ပိုင်းသို့စတင်ရွေ့လျားသည်။ ၎င်းသည်တောင်ပိုင်းဥရောပနိုင်ငံများ (ဘူလ်ဂေးရီးယား၊ ဂရိ)၊ အမေရိက၊ အာဖရိကနှင့်အာရှတို့တွင်အလွန်လူကြိုက်များသည်။ Okra ကို Neolithic အစောပိုင်းကာလ၌အိန္ဒိယ၌စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ ရှေးဟောင်းသုတေသနပညာရှင်များသည်အာရိယန်မတိုင်မီကယဉ်ကျေးမှုနှင့်အရှေ့အာဖရိကရှိလူများအကြားကုန်သွယ်မှုပတ် ၀ န်းကျင်ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ အိန္ဒိယဟင်းလျာတွင် okra ကိုချွဲနီများပြုလုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏ပါးလွှာသောကိုက်ညီမှုကြောင့်ဟင်းချိုများကိုထူထဲစေသည်။ စကားမစပ်ယနေ့အချိန်အထိအိန္ဒိယသည်ရုံးပတီသီးထုတ်လုပ်မှုစံချိန်တင်ထားသည့်တန်ချိန် ၅,၇၈၄,၀၀၀ သည်အခြားနိုင်ငံများအားလုံးထက်ပိုမိုသည်။

ရုံးပတီသီးသည်အမေရိကန်တိုက်ကြီးသို့ရောက်ခဲ့သည်မှာကြာပြီ။ သူမသည်အာဖရိကမှပထမဆုံးလူမည်းကျေးကျွန်များနှင့် Voodoo ကိုးကွယ်မှုအတွက်မှော်အပင်အဖြစ်သုံးသောသူဖြစ်သည်။ ထိုနေရာတွင်ထိုအပင်ကိုဒေသခံများမှစိတ်ထက်သန်စွာလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ဘရာဇီးဟင်းလျာများတွင်၎င်း၏အသွင်အပြင်သည် ၁၇ ရာစုအစပိုင်းနှင့် ၁၃ ရာစုအစပိုင်း၌မြောက်အမေရိက၌ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ ခေတ်သစ်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်၎င်းကိုတောင်ပိုင်းပြည်နယ်များတွင်အဓိကလူကြိုက်များပြီး Creole နှင့်အာဖရိကန်အမေရိကန်ဟင်းလျာများနှင့်တွဲဖက်ထားသည်။ ရုရှား၌ဤသီးနှံကို Krasnodar နှင့် Stavropol နယ်မြေများတွင်စိုက်ခင်းငယ်များတွင်သာစိုက်ပျိုးသည်။

ကြီးထွားလာ, မျိုးပွား, စောင့်ရှောက်မှု

Okra သည်အပူစွမ်းအင်သုံးစက်ရုံတစ်ခုဖြစ်သည်၊ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့၏ဒေသတွင်ပျိုးပင်များမှတစ်ဆင့်အောင်မြင်စွာစိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ ဥပမာအောင်မြင်သောထရပ်ကားဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးခြင်း၏ဥပမာတစ်ခုမှာ AP Chekhov လက်အောက်ရှိ Melekhovo အိမ်ခြံမြေတွင်ရုံးပတီရိတ်သိမ်းခြင်းဖြစ်သည်။ Okra မျိုးစေ့များသည်တဖြည်းဖြည်းကြီးထွားလာသည်။ ၂-၃ ပတ်။ မျိုးစေ့ကြဲမီ, သူတို့သည်တစ်နေ့နွေးရေ၌စိမ်နေကြသည်။ ဤယဉ်ကျေးမှုသည်ကောင်းစွာစိုက်ပျိုးခြင်းကိုသည်းမခံနိုင်သောကြောင့်ပေါ်ရှိအိုးများသို့မဟုတ်ကက်ဆက်များတွင်မျိုးစေ့ကြဲခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ Okra တွင်အကိုင်းအခက်မရှိသောအမြစ်များရှိပြီးအပင်များကိုမြေတိမ်မရှိဘဲစိုက်သောအခါအကောင်းဆုံးမှာသူတို့သည်အချိန်ကြာမြင့်စွာဖျားနာခြင်းနှင့်အဆိုးဆုံးမှာသာမန်သေဆုံးခြင်းဖြစ်သည်။ ပျိုးပင်ကြီးထွားမှုအတွက်အမြင့်ဆုံးအပူချိန်မှာ + ၂၂ + ၂၄ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်သည်။ နွေ ဦး နှင်းခဲများအန္တရာယ်ကျရောက်ပြီးနောက်အပင်များကိုနွေးထွေးသောမြေ၌မြေပြင်၌အပင်များစိုက်ပျိုးကြသည်။ မော်စကိုဒေသတွင်ဇွန်လ၏အစသို့မဟုတ်အနည်းငယ်စော။ ဖြစ်သော်လည်းခိုလှုံရန်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။ Okra သည်နေသာသောနေရာများနှင့်အလင်းမြေသြဇာကောင်းသောမြေကိုနှစ်သက်သည်။ မစိုက်ပျိုးမီသင် superphosphate ကိုထည့်သွင်းရန်လိုအပ်သည်။ သစ်သီးများကိုရိတ်သိမ်းသည့်မည်သည့်အပင်ကဲ့သို့ပင်ရုံးပတီသီးသည်ဤဒြပ်စင်၏ပမာဏများများလိုအပ်သည်။ 2 × 3 စင်တီမီတာကမ်းတက်အစီအစဉ်။

ဂရုစိုက်ခြင်း - မြေဆီလွှာလျှော့ချခြင်း၊ ယဉ်ကျေးမှုသည်မိုးခေါင်ရေရှားမှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိသော်လည်းခြောက်သွေ့သောရာသီဥတုနှင့်သီးနှံကာလအတွင်းပုံမှန်ရေပေါများသည်။ အပင်ပေါက်ရန်အတွက် ၂ လခန့်ကြာပါသည်။ ပန်းပွင့်ပွင့်လင်းပြီးနောက် 2-4 ရက်, အသီးကိုသီးစုဆောင်းရမည်ဖြစ်သည်သောဖွဲ့စည်းသည်။ အဟောင်းအသီးများသည်ကြမ်းတမ်းပြီးအရသာနည်းသည်။ ၃-၄ ရက်တိုင်းတိုင်းသန့်ရှင်းရေးသည်နှင်းခဲများအထိအပင်သေဆုံးသည်အထိဖြစ်သည်။ အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းပင်ရုံးပတီအပင်များသည်အလွန်ထူထပ်သောအ ၀ တ်ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ လူအချို့သည်ဆံပင်နှင့်ထိတွေ့ခြင်းသည်ဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့်ယားယံခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ရုံးပတီပိုးမွှားနှင့်ရောဂါများ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပင်အများစုကဲ့သို့ပင်ရုံးပတီကိုရောဂါများနှင့်ပိုးမွှားများကျရောက်စေနိုင်သည်။ အမှုန့်များအနာကြီးကြီးကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ဒါဟာအရွက်၏နှစ်ဖက်စလုံးနှင့်စက်ရုံ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများအပေါ်တစ် ဦး profuse အဖြူပွင့်အဖြစ်ပုံပေါ်ပါတယ်။ ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဖြစ်စေသောအရာသည်စက်ရုံအပျက်အစီးများပေါ်တွင် hibernates ။ ပြန့်ပွားမှုမှကာကွယ်ရန်အပင်အကြွင်းအကျန်များကိုချက်ချင်းဖယ်ရှားပစ်ပြီးအမှုန့်များကြောင့်ပထမဆုံးရောဂါကူးစက်ခံရသည့်ဖန်လုံအိမ်တစ်ဝှမ်းတွင်ပေါင်းပင်များကိုစနစ်တကျဖယ်ရှားပစ်သည်။

အညိုရောင်အစက်သည်ဖန်လုံအိမ်အာနိသင်နှင့်စိုထိုင်းဆမြင့်မားသောအချိန်တွင်အပင်ကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ အပင်၏အရွက်၏အခြမ်းတွင်အဝါရောင်အစက်အပြောက်, အနိမ့်အပေါ်ပေါ်လာ - ပထမ ဦး ဆုံးအလင်းမှာပွင့်, ထို့နောက်မှောင်မိုက်အညိုရောင်။ အကြီးအကျယ်ပျက်စီးခြင်းနှင့်အတူအရွက်များသည်အညိုရောင်ဖြစ်လာပြီးခြောက်သွေ့သွားသည်။ ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဖြစ်စေသောအရာသည်စက်ရုံအပျက်အစီးများပေါ်တွင် hibernates ။

Thrips သည်အများအားဖြင့်ဖန်လုံအိမ်များတွင်ကပ်ပါးစေသောအင်းဆက်ပိုးမွှားဖြစ်သည်။ သူတို့၏မျိုးပွားမှုကြောင့် thrips သည်အချိန်တိုအတွင်းအပင်များစွာကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။ အဖြူရောင် - အဝါရောင်အစက်အပြောက်များသည်သူတို့၏အပေါက်များမှအရွက်များပေါ်တွင်အကြီးအကျယ်ပျက်စီးခြင်း၊ အညိုရောင်ဖြစ်လာခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောအရွက်များပေါ်၌ရှိသည်

မှိုပိုးများပေါ်လာပါကခါးသောငရုတ်ကောင်း (၅၀ ဂရမ် / လီတာ) ပိုးသတ်ဆေးများကိုပိုးသတ်ဆေးများနှင့်ပြုတ်ရည်များ၊ လိမ္မော်သီး၊ လိမ္မော်သီး၊ သံပုရာခွံ (၁၀၀ ဂရမ် / လီတာ) ကိုသုံးသည်။ ပိုကောင်းစေးကပ်မှုအတွက် ၁၀ လီတာလျှင်အဝတ်လျှော်ဆပ်ပြာ ၂၀-၄၀ ဂရမ်ကိုမဖြန်းခင်အဖြေထဲသို့ထည့်သည်။

မေလလယ်ပိုင်းသို့မဟုတ်မေလကုန်ပိုင်းတွင်ပေါ်လာသောဂေါ်ဖီထုပ်၏ဂေါ်ပြားသည်ထူးထူးခြားခြားသက်တောင့်သက်သာရှိသည်။ သူတို့ဟာအရွက်အားလုံးနီးပါးကိုစားလိုက်ပြီးသွေးပြန်ကြောတွေသာကျန်ရစ်တယ်။ သေးငယ်သောအရေအတွက်ဖြင့်ကျိုင်းကောင်များကိုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာပြင်ဆင်မှုများဖြင့်ပက်ဖြန်းခြင်း - bitoxibacillin သို့မဟုတ် lepidocide (ရေ ၁၀ လီတာတွင် ၄၀ မှ ၅၀ မှဂရမ်) ဖြင့်ကိုယ်တိုင်ကျိုင်းကောင်များနှင့်အလွန်များပြားစွာရိတ်သိမ်းသည်။

စိုစွတ်သောနှစ်များတွင်ပက်ကျိများသည်ရိုးရာနှင့်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောနည်းများဖြင့်တိုက်ကြသောရုံးပတီသီးကိုတိုက်ခိုက်နိုင်သည်။ သူတို့သည်ပေါင်းပင်များကိုဖယ်ရှားပြီးမြေဆီလွှာကိုဂရုတစိုက်ဖြေလျော့သည်၊ မျှော့များခိုအောင်းနေသောထောင်ချောက်များကိုစီစဉ်ပါ၊ အတန်းမှာပြာ၊ ထုံး (သို့) superphosphate နှင့်ဖြန်းပြီးဘီယာထည့်ပါ။ ၎င်းတို့အတူတကွလျှောချထားသောဗူးများ

ထိုအခါမေးခွန်းပေါ်ပေါက် - ဤအရာအလုံးစုံလှည့်ကွက်ဘာတွေလုပ်နေလဲ? အလွန်နည်းပါးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတကယ်ရှိသလား။

ရုံးပတီ၏အသုံးဝင်သောနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများ

Okra အသီးများသည်ဓာတ်သတ္တုဆားများ၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်စီ၊ အီး (0.8 mg /%)၊ K (122 μg)၊ 1 mg /%, B0.3 2 mg /%) ။ အစေ့များကပဲပိစပ်များကဲ့သို့ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝမှုရှိသည်။

Okra အသီးတွင်အဓိကအားဖြင့်အမျှင်ဓာတ်နှင့် pectin ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။ အူမကြီး၏အစာခြေခြင်းနှင့်ပုံမှန်လည်ပတ်ခြင်းအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်ဆိုပါက pectins ၏လုပ်ဆောင်မှုသည်ဘက်ပေါင်းစုံနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်။ pectins အမြောက်အများပါဝင်သောအပင်များသည်အဆိပ်အတောက်များနှင့် radionucleides များကိုကိုယ်ခန္ဓာမှဖယ်ထုတ်နိုင်စွမ်းရှိသည်။ ပိုးသတ်ဆေးများသည်ကောင်းမွန်သော sorbing ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းမှ ဖြတ်၍ သွားသောမလိုအပ်သောဖုန်စုပ်စက်ကဲ့သို့“ စုဆောင်း” သည်။ ဒီအရာအားလုံးကိုကိုယ်ခန္ဓာကနေလုံခြုံစွာရွှေ့ပြောင်းပေးတယ်။ okra ဟင်းလျာများကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုများကိုထိန်းညှိရန်နှင့်ဖောင်းပွခြင်း၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ဆက်စပ်သောမူးယစ်ဆေးဝါးများကိုတားဆီးပေးခြင်းကဲ့သို့သောပြeliminateနာများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ခေတ်သစ်လေ့လာမှုများတွင် okra ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ကူညီပေးသည်၊ ၎င်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့အပြင်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်အတောက်များကိုအချိန်မီဖယ်ရှားခြင်းသည်နာတာရှည်ရောဂါများစွာနှင့်တစ်ခါတစ်ရံကင်ဆာအထူးကုများ၊ အူ၏ကာကွယ်ခြင်းဖြစ်သည်ဟုယူဆရသည်။ ကျွမ်းကျင်သူများကယုံကြည်သည်မှာ okra သည်ဆီးချိုရောဂါ၊ အဆုတ်ရောင်၊ အဆစ်၊ ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါနှင့်အခြားရောဂါများစွာတို့၏ကုသမှု၏ထိရောက်မှုကိုတိုးတက်စေရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ဤသန့်စင်ခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်၎င်းသည်နာတာရှည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုအတွက်၊ ဆေးပမာဏများစွာသောက်သုံးပြီးနောက်သို့မဟုတ်ကာလအတွင်း၎င်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်၏အထွေထွေလေသံကိုတိုးတက်စေရန်အတွက်၎င်းကိုထည့်ရန်အသုံးဝင်သည်။

pectins နှင့် mucus တူညီသောအရာများကြောင့် okra သည်ရောင်ရမ်းမှုနှေးကွေးစေပါသည်။ အသားပြုတ်ရုံးပတီကို gastritis, colitis အတွက်အစာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၎င်း၏ပတ် ၀ န်းကျင်နှင့်သက်သာလွယ်ကူသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်အအေးမိခြင်းများအတွက် decoction သို့မဟုတ် okra ၏အသားပြုတ်အသီးများကိုအသုံးပြုကြသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဂျယ်လီ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသူတို့ကိုပြုတ်, အသီးကိုသီးတစ်ခု decoction ပြင်ဆင်ထားသည်။ ဤဟင်းရည်ကိုလည်ချောင်းနာခြင်းနှင့်အတူတကွအသုံးပြုခြင်းသို့မဟုတ် bronchitis, tracheitis, pharyngitis အတွက်ပြည်တွင်း၌ (လိုချင်သောအတိုင်းအနည်းငယ်ချိုသည်) ကိုအသုံးပြုရမည်။

ထို့အပြင်ရုံးပတီသီးတွင်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်များစွာသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်စီ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ ဗီတာမင်ဘီနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်တို့ပါ ၀ င်သည်။

သို့သော်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်ကယ်လိုရီအနည်းငယ်သာရှိသည်။ အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ခြင်းသည် okra သည်ကယ်လိုရီနိမ့်သောအစားအစာများတွင်အလွန်ကောင်းမွန်ပြီးအဝလွန်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါတို့တွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်မျက်စိအခြေအနေအမျိုးမျိုးခံစားနေရသောသူများနှင့်မျက်စိအတွင်းတိမ်ဖွံ့ဖြိုးမှုအန္တရာယ်မြင့်မားသူများအတွက်အကျိုးရှိသည်ဟုယုံကြည်ရသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရုံးပတီကြော်

စာရွက်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 4 tbsp ။ ရုံးပတီ (ရုံးပတီ),
• ၄၅၀ ဂရမ်ကိုထက်ခြမ်းခွဲ ခရမ်းချဉ်သီးများ (ဥပမာချယ်ရီ၊ San Marzano)၊
• ကြက်သွန်ဖြူ ၄ မွှာကိုထက်ခြမ်းခွဲ၊ ၃ ဇွန်းခွဲပါ။ ဌ
• သံလွင်ဆီ
• ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊
• အနေတော်တုံးထားသောဆားနှင့်လတ်ဆတ်သောငရုတ်ကောင်းမှုန့်
• ပန်းသီးရှာလကာရည်အနည်းငယ်ဖြန်းပေးပါ

ချက်ပြုတ်နည်းပြင်ဆင်ခြင်း - ကြက်သွန်ဖြူကိုသံလွင်ဆီဖြင့်အလွယ်တကူအပူချိန်တွင်အညိုရောင်ရွှေရောင်အညိုရောင်သို့ထည့်ပါ။ ရုံးပတီသီးနှင့်ကြက်သွန်နီကိုဆားငန်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့်ရောပြီးနူးညံ့သောအထိ ၁၀-၁၂ မိနစ်ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုမွှေပါ။ ၃ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထိုအခါပန်းသီး cider ရှလကာရည်ထည့်ပါ။