မတ်လအစားအစာ

ဒါကြောင့်နောက်ဆုံးဆောင်းရာသီဖြစ်တဲ့ဖေဖော်ဝါရီလကငါတို့နောက်မှာရှိတယ်။ နွေ ဦး မှကြိုဆိုပါ၏!

မတ်လ…သဘာဝကအိပ်စက်ခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီအအေးမှသာမကကျွန်ုပ်တို့၏စိတ်နှလုံးများနိုးလာသည်နှင့်အမျှနှစ်၏တစ်ခုတည်းသောလသည်နွေ ဦး၊ နှင်းနှင့်မိုးပွင့်များကိုအနံ့ခံစေသည်။ ၎င်းသည်နေ၏ပထမဆုံးသောရောင်ခြည်များနှင့်လှပသောholidayတ္ထိအားလပ်ရက်များကိုယူဆောင်လာသည်။

တစ်ခါက AS Pushkin ကယခုလကို“ နှစ်၏နံနက်” ဟုခေါ်ခဲ့သည်။

 

ရှေးအချိန်ကတည်းကမတ်လကိုနွေးထွေးသောနေ့ရက်များ၏ရှေ့ပြေးအစရှိသည်ဟုခေါ်ဆိုခဲ့သည်။ “ raznopodnik” နှင့်“ ချစ်ခင်သူများကိုဖျက်ဆီးသော”၊ “ လေမှုတ်စက်၊ ”“ ယို” နှင့်“ မိထွေး” ဟူ၍လည်း ခေါ်သည်။ ပြီးတော့အားလုံးကတော့ဒီအချိန်မှာရာသီဥတုဟာအကျပ်အတည်းအရှိဆုံးနဲ့ပြောင်းလို့ရပါတယ်။ မတ်လသည်ဆီးနှင်းများကြဲပြီးနောက်နေပူနွေးလာသည်။

မတ်လကုန်ခါနီးတွင်လူအများစုကဆောင်းတွင်းအဝတ်အစားများကိုဖြည်းဖြည်းချင်းဖယ်ရှားပစ်ကြသည်။ ဤ“ လွတ်လပ်မှု” ၏ရလဒ်သည်နှာခေါင်း၊ အအေးနှင့်ချောင်းဆိုးခြင်းများဖြစ်သည်။ ကံမကောင်းတာကအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပြင်းထန်သောဗီတာမင်များကင်းမဲ့နေသောခန္ဓာကိုယ်သည်ရောဂါများကိုခုခံနိုင်ခြင်းမရှိတော့ပါ။ ထို့ကြောင့်ကျန်းမာသောဘဝပုံစံနှင့်သင့်လျော်သောအာဟာရများဖြင့်မိမိကိုယ်ကိုကူညီခြင်းသည်သင်နှင့်အတူကျွန်ုပ်တို့၏မြင့်မြတ်သောတာ ၀ န်ဖြစ်သည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒီအချိန်မှာအာဟာရဓာတ်များနှင့် microelement များပေါကြွယ်ဝြခင်းနှင့်အံ့အားသင့်စေသည့်အစစ်အမှန်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများ, အသုံးပြုမှုကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးမြှင့်ဖို့ကူညီပေမယ့်လည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နွေ ဦး စိတ်ဓါတ်များပေးလိမ့်မည်သည့်အသုံးပြုမှုရှိပါတယ်။ သူတို့ကလူတစ် ဦး အတွက်လိုအပ်သည့်ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများနှင့်အမျှင်များနှင့်ကယ်လိုရီနိမ့်ကျသောအရာများနှင့်မတူလို့ပါ။ သူတို့ကိုသင်၏အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်သေချာစေပါ။

ထို့အပြင်သင်သည်အလှအပနှင့်ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီးနွေ ဦး ရာသီ၏ရာသီဥတုအခြေအနေအားလုံးကိုအလွယ်တကူရှင်သန်နိုင်သည်။

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်

တရုတ်ကလာတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ၎င်းကာလအတွင်းခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သည့်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများကိုခွဲခြားထားသည်။ ဤရွေ့ကားဗီတာမင် A, B- အုပ်စုများ, C, E, K အဖြစ်ကြေးနီ, ဖော့စဖရပ်, သံ, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, သွပ်နှင့်အိုင်အိုဒင်းဖြစ်ကြသည်။

သို့သော်ဤမျှများပြားသောအာဟာရဓာတ်များရှိသည့်တိုင်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်တွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသည်။ ဤအတွက် ကျေးဇူးပြု၍ ၎င်းကိုအာဟာရပညာရှင်များစွာစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ထို့အပြင်၎င်းကိုပုံမှန်သုံးခြင်းသည်စိတ်ကျရောဂါနှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာပြဿနာများအပြင်ခေါင်းကိုက်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါတို့ကိုဖယ်ရှားရန်ကူညီသည်။ ၎င်းကိုနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကာကွယ်ရန်နှင့်အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကိုတိုးတက်စေရန်အစားအစာကိုထည့်သွင်းသည်။ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအထူးကုဆရာ ၀ န်များသည်၎င်းကိုအနာနှင့်အစာအိမ်နာအတွက်သုံးရန်အကြံပေးသည် - သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်အသည်းရောဂါများအတွက်

ထို့အပြင်ပီကင်းဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်သည်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ဆေးကြောဒဏ်ရာများအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောဆေးဖြစ်သည်။ နှင့်ဂျပန်လူမျိုးသူတို့ကိုယ်သူတို့ဒီဂေါ်ဖီထုပ်အမှိုက်သရိုက်များအသက်တာ၏အရင်းအမြစ်ဟုခေါ်ကြသည်။

စနစ်တကျသိုလှောင်သည့်အခါပီကေဂေါ်ဖီထုပ်သည် ၄ ​​င်းတို့၏အရသာသို့မဟုတ်ပျောက်ကင်းသောဂုဏ်သတ္တိများကိုမပျောက်စေဘဲ ၄ လအထိသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

ဟင်းချိုနှင့်ဘော့ခ်ျ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်များနှင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ၊ ထို့အပြင်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆား၊ အခြောက်နှင့်ချဉ်ထားနိုင်သည်။

rutabaga

Rutabaga သည်ဂေါ်ဖီထုပ်မိသားစုမှဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် turnips ဖြတ်ခြင်းဖြင့်မွေးမြူခဲ့သည်။

ဆွီဒင်တွင်ဆွီဒင်၌ပရိုတိန်းများ၊ ဖိုင်ဘာ၊ ကတ္တရာ၊ အက်တမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ သံ၊ ကြေးနီ၊

Rutabaga သည်ထိရောက်သောရောင်ရမ်းခြင်း၊ မီးလောင်ခြင်းနှင့်အနာပျောက်စေသောဆေးဖြစ်သည်။

၎င်းသည်အရိုးပျော့ပျောင်းမှုကိုကုသရာတွင်ကယ်လ်ဆီယမ်အများဆုံးပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကလေးများအတွက်ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်ရောဂါနှင့်ဝက်သက်ရောဂါတို့ကိုကုသရာတွင် rutabaga မျိုးစေ့များကိုကြာရှည်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ၎င်းသည်ယမ်ကိုပျော်ဝင်စေသောကြောင့်၎င်းကို mucolytic agent အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်အဆုတ်နှင့် bronchi တို့၏နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းရောဂါများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

၎င်း၏ diuretic ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် rutabagas သည်ကျောက်ကပ်နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများတွင် edema ကိုဖယ်ရှားရန်အသုံးပြုသည်။

ဆရာဝန်များက၎င်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအဝလွန်ခြင်းအတွက်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းသည်နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိခြင်းကြောင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသည်။

အသားဟင်းများအတွက်အသုပ်များ၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့်ငံပြာရည်များကို rutabagas မှပြင်ဆင်သည်။ ၎င်းကို semolina နှင့်ကြက်ဥများဖြင့်ပြည့်ကျပ်စေသည်၊ ၎င်းကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် apricots များ (သို့) ပျားရည်နှင့်အခွံမာသီးများဖြင့်ထည့်သည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းလျာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိသည်၊ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာကိုရွေးရန်သာရှိသည်။

မုန်လာဥ

တစ် ဦး ကအလွန်ခါးသော, တစ်ချိန်တည်းမှာအလွန်ကျန်းမာဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ၎င်းတွင်မျှတသောပရိုတိန်းများ၊ အဆီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များရှိပြီးနောက်ဆုံးတွင် sucrose နှင့် fructose တို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ဗီတာမင် A၊ B9, C နှင့် K. ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတွင်ကယ်လစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ သွပ်နှင့်သံတို့ပါ ၀ င်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းကိုအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊ ဖီတိုစီဒိုက်များ၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများနှင့်အင်ဇိုင်းများရှိနေခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။

အနက်ရောင်မုန်လာဥကိုဇီဝြဖစ်တိုးတက်စေရန်နှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ရန်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကိုသဘာဝကျယ်ပြန့်ရောင်စဉ်ပဋိဇီဝဆေးဟုခေါ်သည်။

အစားအစာတွင်သင်သည်မုန်လာဥ၏အမြစ်နှင့်၎င်း၏ငယ်ရွယ်သစ်ရွက်များကိုသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ မုန်လာဥဟင်းချို, borscht, သုပ်, မုန်နှင့် okroshka စေရန်အသုံးပြုသည်။

ကြက်သွန်မြိတ်

၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုရှေးခေတ်ရောမနှင့်ဂရိ၌ပင်၎င်းကိုတန်ဖိုးအရှိဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်အပင်တစ်မျိုးအဖြစ်လူသိများကြသည်။

Leek သည်ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဆာလ်ဖာ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်သံဓာတ်များပေါများသည်။ ထို့အပြင်၎င်းတွင်သမီယမ်၊ ကာရိုတင်း၊ ရိုင်ဗိုဖလားဗင်၊ နီကိုတင်းနှင့်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်များပါ ၀ င်သည်။

ကြက်သွန်မြိတ်သည်၎င်းတို့၏သိုလှောင်မှုတွင် ascorbic အက်ဆစ်ပမာဏကို ၂ ဆနီးပါးတိုးစေသောထူးခြားသောပိုင်ဆိုင်မှုရှိသည်။

၎င်း၏ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာလူသိများသည်။ ခန္ဓာကိုယ်နှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုတို့တွင်အသုံးဝင်သည်။

အဟာရဓာတ်နည်းပါးခြင်းကြောင့်အာဟာရဓာတ်သည်အဝလွန်ခြင်းအတွက်ကြက်တစ်ကောင်ကိုအကြံပြုသည်။

လက်တွေ့လေ့လာမှုများက leeks သည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း၊ အသည်းလုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေခြင်းနှင့်နဗ်ကြောဖျက်ခြင်းဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်းပြသခဲ့သည်။

ကြက်သွန်နီနှင့်မတူဘဲကြက်သွန်မြိတ်သည်ညှော်နံ့နှင့်အနံ့မရှိသောကြောင့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြသည်။ ဟင်းချိုများ၊ အာလူးထောင်းများ၊ ငံပြာရည်များ၊ အသုပ်များ၊ အသားများနှင့် marinade များသည်ဤထုတ်ကုန်အားလုံး ၀ ပြည့်စုံသောဟင်းလျာများမဟုတ်ပါ။

အခြောက်လှန်း

သစ်သီးခြောက်ခြောက်နှင့်အရသာရှိသောအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သံနှင့်ဖော့စဖရပ်စ်၊ ဖိုင်ဘာနှင့်အဆီနှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်ခြောက်သွေ့သော apricots တွင်ဗီတာမင် A၊ B1, B2, C, PP တို့ပါ ၀ င်သည်။

ဤထုတ်ကုန်တွင်အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုရှိသော်လည်းအာဟာရပညာရှင်များသည်အထူးသဖြင့်နွေ ဦး ရာသီ - ဆောင်း ဦး ရာသီတွင်ခြောက်သွေ့သော apricots အပိုင်း ၄ ကိုနေ့စဉ်စားရန်အကြံပြုလိုသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အားအသုံးဝင်သောအရာများဖြင့်ကြွယ်ဝစေခြင်း၊ သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်မျက်စိရောဂါများကိုကာကွယ်ခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့် thrombophlebitis ရောဂါများကိုကာကွယ်ခြင်းအပြင်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာမှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ကျောက်ကပ်နှင့်သိုင်းရွိုက်ဂလင်းတို့၏လည်ပတ်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ သွေ့ခြောက် apricots အများအပြားအစားအစာထည့်သွင်းကြသည်နှင့်အစာရှောင်ခြင်းတစ်နေ့တာ၏အဓိကထုတ်ကုန်အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။

apricots ခြောက်များ၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများမှာကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကိုတားဆီးနိုင်စွမ်းဖြစ်သည်။

၎င်းကိုသီးခြားထုတ်ကုန်တစ်ခုအနေဖြင့်လည်းကောင်း၊ အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများအနေဖြင့်သော်လည်းကောင်း၊ သီးနှံများ၊ အချိုပွဲများ၊ သုပ်များနှင့် pastries များတွင်ထည့်သွင်းအသုံးပြုနိုင်သည်။

Compotes နှင့် uzvars များသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်များနှင့်အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးသော apricots ခြောက်များမှချက်ပြုတ်ထားသည်။

ပန်းသီး Jonagold

ပုံမှန်မဟုတ်သောလှပအရသာအသီး။

ဤပန်းသီးမျိုးကိုလွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်ကတီထွင်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည်နှင်းခဲခုခံမှုတွင်အခြားသူများနှင့်ကွဲပြားသည်၊ ၎င်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ဇန်နဝါရီအထိအိပ်နိုင်ပြီးအကောင်အထည်ဖော်ရန်သွားပါ။

မှတ်သားစရာကောင်းသည်မှာ Jonagold ပန်းသီး၏ထူးခြားသောချိုမြိန်သောအရသာသည်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အရသာကိုအောင်မြင်စေပြီးသူ့ကိုအမြင့်ဆုံးရမှတ်များပေးခဲ့သည်။

Jonagold ပန်းသီးတွင်အိုင်အိုဒင်း၊ သံ၊ ဖော့စဖရပ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်တို့ပါရှိသည်။

၎င်းတို့တွင်ဗီတာမင် A၊ B၊ C နှင့် PP၊ ဖိုင်ဘာနှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်သူတို့သည်ကယ်လိုရီနည်းသည်။

ဤပန်းသီးများသည်အူသိမ်အူမများနှင့်အတူတကွအူသိမ်အူမဖြစ်စေသည့်အရာဖြစ်ပြီးကျန်းမာရေးနှင့်အသက်ရှည်ခြင်းရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။

လက်တွေ့လေ့လာမှုများအရ၎င်းပန်းသီးကိုနေ့စဉ်စားသုံးခြင်းသည်အသည်းနှင့်အူအတွင်းရှိကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကိုတားဆီးနိုင်သည်ဟုတွေ့ရှိရသည်။

၎င်းတို့သည်မျက်စိရောဂါနှင့်အအေးမိခြင်းကိုကာကွယ်ရန်လည်းအသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်ဤပန်းသီးသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေပြီးရောင်ရမ်းခြင်းကိုသက်သာစေသည်။

၎င်းတို့တွင်သဘာဝပantibိဇီဝဆေးများပါ ၀ င်သည်။ တုပ်ကွေးဗိုင်းရပ်စ်၊ ၎င်းတို့သည်လန်းဆန်းစေသည့်လန်းဆန်းစေသည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

Jonagold ပန်းသီးများကိုအကောင်းဆုံးကုန်ကြမ်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့သည်ဂျုံနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းများအဖြစ်မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ခြောက်ခြင်း၊ ပြုတ်ခြင်းများပြုလုပ်နိုင်သည်။

Sauerkraut, ဆား, ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်

ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အလွန်ကျန်းမာသန်စွမ်းသောအရသာရှိပြီးအစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဘီအုပ်စုအုပ်စုမှဗီတာမင်များ၊ P, K, E, C နှင့် U.

ဆာလဖာ၊ ဖော့စဖရပ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ကိုဘော့၊ ကလိုရင်း၊ သွပ်၊ မန်းဂနိစ်နှင့်သံစသည်တို့ပါဝင်သည်။

ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချခြင်း၊ adipose တစ်သျှူးများကိုလောင်ကျွမ်းစေခြင်းနှင့်အူအတွင်းရှိ putrefactive ဘက်တီးရီးယားများကိုသတ်ဖြတ်ခြင်းတို့အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

မှတ်သားရန်မှာဂေါ်ဖီထုပ်ကိုရိုးရာဆေးပညာတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသောကြောင့်အနာပျောက်စေသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ဖြစ်သည်။

sauerkraut ၏အင်္ဂါရပ်တစ်ခုမှာ၎င်းတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည့်အက်စစ်အက်စစ်ရှိနေခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကို stomatitis နှင့်သွေးထွက်နေသောသွားဖုံးများအတွက်လည်းအသုံးပြုသည်။

ချဉ်နှင့်ဆားဂေါ်ဖီထုပ်သည်အလွန်အသုံးဝင်သည်၊ အကြောင်းမှာသိုလှောင်မှုတွင်၎င်းသည်လတ်ဆတ်ခြင်းထက်အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။

ပုလဲမုယောစပါး

သမ္မာကျမ်းစာတွင် ဦး ဆုံးဖော်ပြခဲ့သည့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုအချိန်ကနို့တွင်ပြုတ်။ မုန့်မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းသောမုယောဂျုံယာဂုကိုတော်ဝင်အစားအစာဟုခေါ်သည်။

ထို့အပြင်မုယောစပါးသည်ပတေရု ၁ ၏အကြိုက်ဆုံးဂျုံယာဖြစ်လေသည်။ ၎င်းတွင်အသုံးဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သဲလွန်စဒြပ်ပေါင်းများစွာပါ ၀ င်သည့်အတွက်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်သံ၊ သွပ်၊ ကြေးနီနှင့်မန်းဂနိစ်များ၊ molybdenum၊ စထရွန်တီယမ်နှင့်ကိုဘော့၊ ဘရိုမိုင်း၊ ခရိုမီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့်အိုင်အိုဒင်းတို့ပါ ၀ င်သည်။ ထို့အပြင်ဗီတာမင် A, B, D, E, PP ။

ထို့အပြင်မုယောစပါး၌ကော်လီဂျင်ထုတ်လုပ်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည့်အတွက်အိုမင်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသောလီစင်းပါဝင်သည်။

ထို့အပြင်ပုလဲမုယောဆန်ယာဂုတွင်အစွမ်းထက်ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည်အာရုံကြောစနစ်ကိုအားကောင်းစေပြီးဇီဝဖြစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည်သွားများ၊ အရိုးများ၊ ဆံပင်များနှင့်အရေပြားအခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

မုယောစပါးဖျက်သိမ်းခြင်းကိုဆံပင်ကျွတ်ဆေး၊ Diureticic နှင့် inflammatory agent အဖြစ်အသုံးပြုသည်။

မုယောဂျုံယာဂု၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အတော်အတန်နည်းသောကြောင့်အာဟာရပညာရှင်များသည်အဝလွန်ခြင်းအတွက်၎င်း၊ ချောင်းဆိုးခြင်းနှင့်အအေးမိခြင်းအတွက်ကုထုံးပညာရှင်များကိုအကြံပြုသည်။ အဓိကအနေဖြင့်တစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ်မပိုသောဂျုံယာဂုပုံစံဖြင့်ပုလဲမုယောကိုစားရန်ဖြစ်သည်။

မုယောစပါးသည်နို့တိုက်ကျွေးသောကြောင့်နို့တိုက်မိခင်များအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။

ပဲ

ရှေးခေတ်ရောမခေတ်က၎င်းကိုစားသုံးရုံသာမကမျက်နှာဖုံးမျက်နှာဖုံးများနှင့်အမှုန့်များအတွက်ပြုလုပ်ထားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

ပြင်သစ်တွင်ပဲများသည်အပင်တစ်ပင်အဖြစ်စိုက်ပျိုးကြသည်။

မြင့်မားသောအစာကြေနိုင်သော၎င်းသည်မြင့်မားသောပရိုတင်းပါဝင်မှုအတွက်ပဲ၏တန်ဖိုး။ သဲလွန်စဒြပ်စင်များတွင်မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဆာလ်ဖာ၊ ဖော့စဖရပ်နှင့်သံတို့ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်ဘီအုပ်စု၊ စီ၊ အီး၊ K၊ PP ဓာတ်များသောကြောင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသည်။

ပဲများကအဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အရေပြားနှင့်အူသိမ်ရောဂါများအပြင် bronchi ရောဂါများကိုကူညီသည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်တုပ်ကွေးရောဂါကိုခုခံနိုင်စွမ်းကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။

သွေးကြောကျဉ်းခြင်း၊ သွေးတိုးရောဂါနှင့် Pyelonephritis ရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်ဆရာ ၀ န်များကအကြံပြုသည်။

ပဲအမျိုးမျိုးကိုပုံမှန်စားခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။

ပဲမျိုးစုံသည် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ကိုငြိမ်သက်စေပြီးကျောက်ကပ်များကိုဖယ်ရှားသည်။

ဟင်းချို, အသုပ်, ဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့် pates ကနေလုပ်နေကြသည်။ စည်သွတ်ဘူးသည်အထူးသဖြင့်အသုံး ၀ င်သောအရာများအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။

capelin

ဂျပန်လူမျိုးအကြိုက်ဆုံးဟင်း ၎င်းတွင်အလွယ်တကူအစာကြေလွယ်သောပရိုတင်းများ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပရိုတိန်း၊ omega-3 polyunsaturated fatty acids၊ အုပ်စု B, A နှင့် D. ဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည်။ methionine နှင့် lysine ကဲ့သို့ fluorine, bromine, potassium, sodium, selenium နှင့် phosphorus ကဲ့သို့။

ဆယ်လီနီယမ်ပါဝင်မှုကြောင့်ဒီကာလအတွင်း capelin ကိုပုံမှန်အသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်သိုင်းရွိုက်ရောဂါများအတွက်ဆရာ ၀ န်များကသင်၏အစားအစာတွင် capelin ကိုထည့်သွင်းရန်အကြံပေးသည်။

၎င်းကိုမီးခိုးနှင့်ကြော်ပြီးထမင်းနှင့် တွဲဖက်၍ ထမင်းနှင့် တွဲ၍ စားသော်လည်း၎င်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငံပြာရည်တို့နှင့်လည်းတွဲဖက်စားနိုင်သည်။

ဆောင်း ဦး ခေါင်းခွံထက်နွေ ဦး ခေါင်းခွံ၏အားသာချက်မှာအဆီဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းပြီးရလဒ်အနေဖြင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပါးသည်။

ငါးခွေးလျှာ

အထူးသဖြင့်အစာအာဟာရအတွက်တန်ဖိုးထားသောအရသာနှင့်ကျန်းမာပင်လယ်ငါး။ ထို့အပြင်၎င်းတွင်လျင်မြန်စွာစုပ်ယူနိုင်သောအသုံး ၀ င်သောအရာများပါ ၀ င်သည်။

ဤငါးအမျိုးအစားသည်အစာခြေလမ်းကြောင်း၊ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောစနစ်များကိုကောင်းကျိုးပြုသောကြောင့်ဆရာဝန်များသည်ခွဲစိတ်မှုနှင့်ရေရှည်နာမကျန်းဖြစ်ခြင်းများကိုသုံးရန်အကြံပြုသည်။

လက်တွေ့လေ့လာမှုများအရ flounder အသားတွင်ပါဝင်သောအရာများသည်ကင်ဆာဆဲ (လ်) များ၏သေခြင်းကိုအထောက်အကူပြုကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ Flounder တွင်ဖော့စဖရပ်၊ ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​အေ၊ အီး၊ contains ပါ ၀ င်သည်။

အစားအစာ၌ဤငါးအမျိုးအစားများကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအင်ဇိုင်းများ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ ဟီမိုဂလိုဘင်ကိုတိုးပွားစေသည်နှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုထိန်းညှိသည်။

၎င်းသည်အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် flounder သည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုကောင်းမွန်စေသည်။ တွင်းထွက်ပစ္စည်းများစွာကြောင့်လက်သည်း၊ ဆံပင်နှင့်သွားများကိုပိုမိုခိုင်မာစေသည်။

အသားကင်ထားသောအသားများကိုမီးဖို၌ဖုတ်နိုင်သည်။ မီးဖို၌ဖုတ်နိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်ကြော်သော flounder ကိုအလယ်အလတ်စားသုံးမှုသည်ပေါင်ထက်ပိုမသွားပါ။

Hake

လူကြိုက်များသော အစားအသောက် ထုတ်ကုန်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် အပြင် ခန္ဓာကိုယ်မှ ကောင်းစွာ စုပ်ယူနိုင်သည် ။

Hake အမဲသားသည်၎င်း၏မြင့်မားသောပရိုတိန်းပါဝင်မှုနှင့်အသုံးဝင်သောဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သောအမည်များဖြစ်သော Calcium, potassium, magnesium, sodium, phosphorus, copper, manganese, chromium, fluorine, iodine, iron, sulfur, zinc စသည်ဖြင့်

ဤငါးအမျိုးအစားများကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ အဆိပ်အတောက်များကိုခန္ဓာကိုယ်မှသန့်စင်ပေးပြီး၎င်း၏ယေဘူယျအခြေအနေအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ဤငါး၏အသားများတွင်ဗီတာမင်အီးနှင့်အေရှိခြင်းသည်ကင်ဆာရောဂါမဖြစ်အောင်ကာကွယ်ပေးသည်။

ဆရာဝန်များကသိုင်းရွိုက်ဂလင်း၊ ချွဲအမြှေးပါး၊ အရေပြားနှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ရန် hake အသားကိုစားရန်အကြံပြုသည်။

ဟက်ခ်သည်အာရုံကြောစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးစိတ်ကျဝေဒနာကိုတိုက်ဖျက်သည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလည်းထိန်းညှိပေးသည်။

Hake ဟင်းလျာများကယ်လိုရီအတွက်အတော်လေးနိမ့်ဖြစ်ကြပြီးအလယ်အလတ်အတွက်စားသုံးသောအခါ, အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေပါဘူး။

Russule

အသုံးဝင်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများအားလုံးပါ ၀ င်သည့်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောမှိုများဖြစ်သော B-အုပ်စုများ၊ C၊ E, PP အပြင်ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံနှင့်ကယ်လစီယမ်တို့ဖြစ်သည်။

၎င်းတို့သည်အလွန်နိမ့်သောကယ်လိုရီပါဝင်သောကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်တက်မည်ကိုစိုးရိမ်ခြင်းမရှိဘဲစားသုံးနိုင်သည်။

အခြေခံအားဖြင့်ဒီမှိုတွေဟာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်သင်၏အစားအစာထဲသို့မိတ်ဆက်ပေးပါတယ်။

အဆိုပါ Russula, ပြုတ်ကြော်, ချဉ်နှင့်ဆားနေကြသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာမှာထိုမှိုများသည် ၄ ​​င်းတို့ကိုဆားဆားစားပြီးနောက် ၂၄ နာရီအလိုတွင်အစာစားနိုင်သည့်အတွက်၎င်းသည်ကုန်ကြမ်းနီးပါးဖြစ်သည်။

နို့

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကျန်းမာရေးအရှိဆုံးအချိုရည်တစ်ခု။ ၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကလေးများ၏ပုံမှန်ကြီးထွားမှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးဘီဘင်များသည်၎င်း၏ကြွယ်ဝသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုသိသည်။

နို့အမျိုးအစားများစွာရှိသော်လည်းရုရှားတွင်ဆိတ်နှင့်နွားသည်လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်သည်။

နို့၌အလွယ်တကူအစာချေဖျက်နိုင်သောပရိုတင်းပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်အလွန်အာဟာရဓာတ်ရှိပြီး၎င်းသည်မြင့်မားသောကယ်လစီယမ်ပါဝင်မှုအတွက်တန်ဖိုးရှိသည်။ ၎င်းတွင်ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဘီဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည်။

ဆရာဝန်များကကလေးများအားတစ်နှစ်အကြာတွင်ဆိတ်နို့တိုက်ကျွေးရန်အကြံပြုသည်။ အကျိုးကျေးဇူးများကိုရှေးဟောင်းဂရိအတွေးအခေါ်ပညာရှင်များရေးသားခဲ့ကြသည်။

ဤအချိုရည်သည်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ကာယပိုင်းအရအားစိုက်ပြီးသောအခါအစားထိုး။ မရပါ။

နို့ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုပိုမိုအားကောင်းလာစေရန်နှင့်ကူးစက်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ရန်ကူညီသည်။

ထို့အပြင်သွားသည်အရေပြား၊ ဆံပင်နှင့်လက်သည်းတို့၏ကျန်းမာရေးကိုကောင်းမွန်စေသည်။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သောအကျိုးရှိသောအက်ဆစ်များသည်အာရုံကြောစနစ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။

၎င်းသည်အိပ်မပျော်ခြင်းကိုကာကွယ်ရန်နှင့်စိတ်ကျခြင်း၏ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုကာကွယ်ရန်အတွက်ဖြစ်သည်။

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့်နို့သည်များသောအားဖြင့်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများတွင်ပါဝင်သည်။

အအေးမိစေရန်အတွက်ပျားရည်နှင့်ထောပတ်တို့ဖြင့်နွေးသောနို့သည်လည်ချောင်းနာခြင်းကိုနွေးစေပြီးချောင်းဆိုးခြင်းကိုသက်သာစေသည်။

နို့ကိုကုန်ကြမ်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကိုဝက်အူချောင်းများ၊ သီးနှံများ၊ ရေငုပ်သင်္ဘောများ၊

ကြက်ဥ

ကြက်ဥနှင့်ငုံးအမျိုးအစားအားလုံးတွင်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသော်လည်းလူကြိုက်အများဆုံးကြက်ဥများမှာကြက်ဥနှင့်ငုံးဖြစ်သည်။

ကြက်ဥ၏တန်ဖိုးသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အစာချေဖျက်နိုင်စွမ်းရှိသည်။ ထို့အပြင်ကြက်ဥသည်ပရိုတင်းများ၊ ကြွယ်ဝသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သဲလွန်စများပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့တွင်ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဆာလဖာ၊ သံ၊ သွပ်၊ ကလိုရင်း၊ ဖလိုရင်း၊ ဘိုရွန်၊ ကိုဘော့၊ မန်းဂနိစ်စသည်တို့ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတို့သည်ဘီအုပ်စုအုပ်စု၏ဗီတာမင်များ၊ A ...

ကြက်ဥများစားခြင်းသည်အရိုးများကိုသန်စွမ်းစေပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာနှင့်ကင်ဆာရောဂါများကိုကာကွယ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းတို့တွင်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုနှင့်မကောင်းသောစိတ်ဓာတ်ကိုတိုက်ဖျက်သည့်ပစ္စည်းတစ်ခုပါရှိသည်။

ဥများသည်မှတ်ဥာဏ်နှင့် ဦး နှောက်အတွက်သာမကအသည်းလုပ်ဆောင်မှုနှင့်အမြင်အာရုံကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်အတွက်ကောင်းမွန်သည်။ ထို့အပြင်သူတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖွဲ့စည်းသောဒြပ်စင်သည်သွေးကြောဆိုင်ရာလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။

ကြက်ဥများတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားသော်လည်းအမေရိကန်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုမနက်စာအတွက်အသားပြောင်ဖြင့်ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်ဟုသက်သေပြသည့်လေ့လာမှုများပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည်လူတစ် ဦး ဥကိုစားပြီးသောအခါ၌ပြည့်ဝခြင်း၏ခံစားမှုကြောင့်ဖြစ်သည်။

ပျားရည်

အရသာကောင်းသောကျန်းမာခြင်းနှင့်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောထုတ်ကုန်။

ပျားရည်တွင်ဗီတာမင် B နှင့်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ဘက်တီးရီးယားပိုးများ၊ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်စုပ်ယူနိုင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ တစ်သျှူးသစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှပျားရည်ကိုလုံးဝစုပ်ယူနိုင်ပြီးစွမ်းအင်ပြည့်ဝသည်။ ၎င်းသည်အရက်သောက်ခြင်းနှင့်အအေးမိခြင်းကိုကာကွယ်ရန်အသုံးပြုသည်။

Honeycomb သည်မျက်စိအတွင်းတိမ်ကိုကုသရန်အသုံးပြုသည်။

မွေပဲ

အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာတဲ့လူကြိုက်များတဲ့ထုတ်ကုန်။ ၎င်းတွင်ရှုပ်ထွေးသော B-group ဗီတာမင်များ၊ A, D, E, PP တို့ပါ ၀ င်သည်။ မြေပဲကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်မှတ်ဥာဏ်၊ အမြင်၊ အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အတွင်းပိုင်းကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအားပုံမှန်လည်ပတ်စေရန်အတွက်အထောက်အကူပြုသည်။ အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းအတွက်မြေပဲစားခြင်းကိုဆရာဝန်များကအကြံပေးသည်။

ထို့အပြင်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ဆဲလ်များကိုအသစ်ပြန်လည်ပြုလုပ်ရာတွင်အသုံးဝင်သည်။

မြေပဲသည် antioxidants ဖြစ်ပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်ကင်ဆာတို့ကိုကာကွယ်ရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်အေးဆေးတည်ငြိမ်သည့်သက်ရောက်မှုရှိပြီးအိပ်မပျော်ခြင်း၊ စိတ်ပိုင်းနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုများကိုကူညီသည်။

မြေပဲထောပတ်သည် purulent အနာများကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။

အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်မြေပဲသည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောအစားအစာဖြစ်သည်ဟုယူဆရသည်။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave