Macadamia ခွံမာသီး - အခွံမာသီး၏ဖော်ပြချက်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

ဖေါ်ပြချက်

သြစတြေးလျတွင်ကြီးထွားလာသောကမ္ဘာပေါ်တွင်စျေးအကြီးဆုံးအခွံမာသီးမှာ macadamia ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်အသားအရေနှင့်ဆံပင်အတွက်အထူးအကျိုးရှိသည့် fatty acids နှင့်ဗီတာမင်တစ်တန်ပါဝင်သည်။

macadamia အခွံမာသီး (lat ။ Macadamia) (သို့) မျိုးရင်းသည်ကမ္ဘာမြေပေါ်တွင်နေရာအနည်းငယ်၌သာပေါက်သော Protean အပင်များ၏မိသားစုဖြစ်သည်။ macadamia အခွံမာသီးအမျိုးအစားကိုးမျိုးခန့်သာရှိပြီးဆေးဝါးနှင့်ဆေးဝါးကုသမှုအတွက်သုံးသည်။

macadamia အခွံမာသီးကိုးမျိုးအနက်ငါးမျိုးသည်soilစတြေးလျမြေပေါ်တွင်သာကြီးထွားလာပြီးကျန်ရှိသည့်အပင်များကိုဘရာဇီး၊ ယူအက်စ် (ကယ်လီဖိုးနီးယား)၊ ဟာဝိုင်ယီနှင့်တောင်အာဖရိကတွင်စိုက်ပျိုးကြသည်။

သို့သော်သြစတြေးလျကို macadamia nut ၏မွေးရပ်ဇာတိဖြစ်သည်။ သြစတြေးလျ macadamia အခွံမာသီးသည်နာမည်ကြီးဓာတုဗေဒပညာရှင်ဂျွန်မက်ကဒမ်မှရုက္ခဗေဒပညာရှင်ဖာဒီနန်ဗွန်Müller၏အကောင်းဆုံးသူငယ်ချင်းထံမှရရှိခဲ့သည်။ သူသည်စက်ရုံကိုစတင်တည်ထောင်သူဖြစ်လာခဲ့သည်။ လွန်ခဲ့သောရာစုအစတွင်ရုက္ခဗေဒပညာရှင်များသည် macadamia nut ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုစတင်လေ့လာခဲ့သည်။

မှတ်သားစရာမှာ macadamia nut သည်အပူချိန်အပြောင်းအလဲကိုသည်းခံနိုင်သောအပင်သီးသောအပင်များ၏ရှားပါးမျိုးစိတ်များနှင့်သက်ဆိုင်ပြီးပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်မီတာ ၇၅၀ အထိမြင့်တက်နိုင်သည်။ Macadamia nut သစ်ပင်များသည် ၇ နှစ်မှ ၁၀ နှစ်အတွင်းအသီးများသီးလာကြသည်။ ထို့အပြင်အပင်တစ်ပင်သည်အနည်းဆုံး ၁၀၀ ကီလိုဂရမ်ရှိ macadamia အခွံမာသီးကိုပေးသည်။

Macadamia ခွံမာသီးသမိုင်း

အခွံမာသီးသည်အပူပိုင်းဒေသရာသီဥတုတွင်ကြီးထွားလာပြီး“ အကျော်ကြားဆုံး” များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုပိုးမွှားများကတိုက်ခိုက်လေ့ရှိပြီးအပင်သည်ဆယ်နှစ်တွင်သာသီးပွင့်သည်။ ဤသည်ကအတော်လေးရှားပါးစေသည်နှင့်တန်ဖိုးထပ်ပြောသည်။

Macadamia ကိုလွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၁၅၀ ကဖော်ပြခဲ့သည်။ အစပိုင်း၌စုဆောင်းမှုကိုလက်ဖြင့်သာပြုလုပ်ခဲ့သည်။ တဖြည်းဖြည်းနှင့်၊ ပိုမိုရိုးရှင်း။ အပင်အမျိုးမျိုးကိုတီထွင်နိုင်ခဲ့ပြီး၎င်းကိုဟာဝိုင်ယီ၊ ဘရာဇီးနှင့်တောင်အာဖရိကတို့တွင်ကျယ်ပြန့်စွာပျံ့နှံ့စေနိုင်သည်။ သို့သော်အဓိကအားဖြင့် macadamia သည်သြစတြေးလျတွင်ကြီးထွားနေဆဲဖြစ်သည်။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

Macadamia nut တွင်ဗီတာမင် B1 - ၇၉.၇%၊ ဗီတာမင် B79.7 - ၁၅.၂%၊ ဗီတာမင် B5 - ၁၃.၈%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၂.၄%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၄.၇%၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် - ၃၂.၅%၊ ဖော့စဖရပ် - ၂၃.၅%၊ သံဓာတ် - ၂၀.၅%၊ မန်းဂနိစ် - ၂၀၆.၆%၊ ကြေးနီ - ၇၅.၆%

macadamia ခွံမာသီး၏စွမ်းအင်တန်ဖိုး (ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - bju အချိုး)

• ပရိုတင်းများ - ၁၈.၈ ဂရမ် (~ ၇၅ kcal)
• အဆီ: 75.77 ဂရမ်။ (~ ၆၈၂ kcal)
• Carbohydrates: 5.22 g ။ (~ 21 kcal)

အကျိုး

Macadamia တွင်အာဟာရဓာတ်များပြည့်ဝစွာပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတွင်အများစုမှာဗီတာမင်ဘီ၊ ​​ဗီတာမင်အီးနှင့် PP တို့အပြင်ကယ်လ်စီယမ်၊ ဆီလီနီယမ်၊ ကြေးနီ၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဇင့်၊ ပိုတက်စီယမ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ အခြားအခွံမာသီးများကဲ့သို့ macadamia တွင်အက်ဆစ်ဓာတ်မြင့်မားစွာပါ ၀ င်သည်။

အစားအစာတွင် macadamia ကိုစနစ်တကျစားသုံးခြင်းသည်အရေပြားပြproblemsနာများကိုလျော့နည်းစေပြီးအရောင်နှင့်ဆီကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးအာဟာရပြည့်ဝသောအဆီများကြောင့်ဆံပင်၏အခြေအနေကိုတိုးတက်စေသည်။
အာဟာရဗေဒပညာရှင်များသည်လိုအပ်သောစွမ်းအင်ကိုပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးပြီးအစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေမည့်ကိုယ်အလေးချိန်အတွက်လက်တဆုပ်စာမျှသော macadamia ဖြင့်အစားထိုးစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ထို့အပြင်အခွံမာသီး၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အိုမီဂါ -၃ သည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောပမာဏလျော့နည်းစေသည်၊ ၎င်းသည်နှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်သည်။

macadamia တွင်ကယ်လ်ဆီယမ်ပမာဏများစွာသည်အဆစ်များနှင့်အရိုးများရောဂါများကိုကာကွယ်နိုင်သည့်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။

Macadamia အန္တရာယ်

ဤအခွံမာသီးသည်အာဟာရပြည့်ဝသောအစားအစာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်တစ်နေ့လျှင်အများဆုံးပမာဏသည်လက်တဆုပ်စာသာဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်အားတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်းသည်ဖြစ်နိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့်ဓာတ်မတည့်မှုသည်ကလေးအားတုံ့ပြန်မှုမဖြစ်ပေါ်စေရန် macadamia နှင့်သူနာပြုအမျိုးသမီးများသတိထားရန်လိုအပ်သည်။ အစာအိမ်၊ အူလမ်းကြောင်း၊ ပန်ကရိယနှင့်အသည်းရောဂါများ၏ပြင်းထန်သောအဆင့်တွင် macadamia ကိုစားရန်မထောက်ခံပါ။

ဆေးပညာအတွက် macadamia ၏အသုံးပြုမှု

အလှကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုသည် macadamia မှထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည်အရေးအကြောင်းများကိုချောမွေ့စေပြီးအရေပြားကိုပြန်လည်သစ်လွင်စေခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာဆံပင် follicles ခိုင်မာစေရန်လည်းအသုံးပြုသည်။

ဒီအခွံမာသီး dystrophy ခံစားနေရပြီးလူများ၏အစားအစာတွင်ထည့်ရန်အသုံးဝင်သည်။ Macadamia သည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ကာလကြာရှည်စွာနာမကျန်းပြီးနောက်ခွန်အားပြန်လည်ရရှိစေရန်ကူညီလိမ့်မည်။ macadamia သည်သြစတြေးလျရှိဘော်ရီဂျင်နီများ၏အစဉ်အလာအနေဖြင့်ဖွံ့ဖြိုးမှုနောက်ကျကျန်ရစ်နေသောကလေးများနှင့်ဖျားနာနေသောသူများကိုအဟာရပေးသောအကြောင်းပြချက်မရှိပါ။

ဤအခွံမာသီးများတွင်ကယ်လ်ဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်သံဓာတ်ပါ ၀ င်ခြင်းသည်သကြားဓာတ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ အချိုမှုန့်ကိုစားလိုသည့်ဆန္ဒသည်အစားအစာတွင်အဆီနှင့်သတ္တုဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်ဟုယူဆရသည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်မဆိုအနည်းငယ်သောအခွံမာသီးသည် ပို၍ ကျန်းမာစေသောအချိုပွဲဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ်ရာတွင် macadamia အသုံးပြုခြင်း

Macadamia သည်ချိုမြိန်သောအရသာရှိပြီးအချိုပွဲများနှင့်သုပ်များကိုပြုလုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

အခွံမာသီးနှင့်အတူအစားအစာဒိန်ခဲ

မည်သည့်အချိုပွဲမဆို Calorie ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်းအစားအစာစားသူများပင်လျှင်ထိုကဲ့သို့သောချိစ်ကိတ်မုန့်ငယ်လေးတစ်မျိုးဖြင့်သူတို့ကိုယ်တိုင်ပျော်မွေ့နိုင်သည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဖွဲနုအစာခြေများအတွက်အသုံးဝင်သည်နှင့်သကြားအနည်းငယ်သာထည့်သွင်းထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• Macadamia - 100 ဂရမ်
• အဆီနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ-၇၀၀ ဂရမ်
• Agar သို့မဟုတ် gelatin - ညွှန်ကြားချက်အရပမာဏ
• ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
• ပြောင်းဖူး - 0.5 ဇွန်း
• ဖွဲနု - 2 ဇွန်း
• သကြား, ဆား - မြည်းစမ်းဖို့

ပြင်ဆင်မှု

ဖွဲနု၊ ကစီဓာတ်နှင့်ကြက်ဥ ၁ လုံးကိုညင်ညင်သာသာဆားနှင့်ရောပါ။ cheesecake ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေပေါ်သို့လောင်း။ ၁၈၀ ဒီဂရီတွင် ၁၀ မိနစ် ၁၅ မိနစ်ဖုတ်ပါ။ ဖောင်းလာသည်အထိ gelatin ကိုရေအေးတွင်စိမ်ပါ၊ ထို့နောက်အပူပေးပါ၊ ပျော်သည်အထိမွှေပါ။ အိမ်သုံးဒိန်ခဲ၊ gelatin နှင့်ကြက်ဥတို့ကိုအချိုမှုန့်ဖြင့် Blender ဖြင့်မွှေပါ။ သင် vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးထည့်နိုင်သည်။ မီးဖုတ်ထားသောမုန့်စိမ်းထိပ်ပေါ်တွင်သွန်းပြီးနောက်ထပ်မိနစ် ၃၀-၄၀ ခန့်ချက်ပါ။ အခွံမာသီးများကိုထက်သောဓားနှင့်လှီးပြီးပြီးသောဖုတ်ထားသောကုန်များပေါ်တွင်ဖြန်းပါ။