ပိုကောင်းသငျသညျမဆို savory ပန်းကန်မှလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်သောနံ့သာမျိုးတွေအများကြီးတစ်စပ်ဆော့စ်ကြိုက်တတ်တဲ့။ ငါတို့သည်အဘယ်ကြောင့်ပူအရသာနဲ့တူမများနှင့်ကျွန်တော်စပ်ဝက်အူချောင်းအကြောင်းကိုသိရန်အဘယ်အရာလိုအပ်သလဲ?
ငရုတ်ကောင်းအစေ့များသည်ငံပြာရည်၏အရသာကိုပေးသည်ဟုလူအများကယုံကြည်ကြသည်။ အမှန်မှာတရားခံအရသာရှိသောအရသာ - အသီးအတွင်းရှိအမြှေးပါးများနှင့်အခန်းကန့်များတွင်ပါ ၀ င်သည့်အရောင်မဲ့သောပစ္စည်း capsaicin ။ ငရုတ်ကောင်းပူပြင်းမှုအတိုင်းအတာကို ၁၉၁၂ ခုနှစ်တွင် Scoville စကေးတီထွင်မှုအရတိုင်းတာသည်။
capsaicin အပြင်ငရုတ်ပွသီးတွင်ဗီတာမင်အေ (A, B6, C, K)၊ သတ္တုဓာတ် (ပိုတက်စီယမ်၊ ကြေးနီ) နှင့်ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည်။
ပူပြင်းတဲ့ဝက်အူချောင်းအစာခြေ၏ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၏ mucosa အတော်လေးရန်လိုဖြစ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုကျန်းမာသောလူတစ် ဦး မှသာစားသုံးနိုင်သည်။ အထိခိုက်မခံနိုင်သောလူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိငံပြာရည်ပူပြီးနောက်အူရောင်ခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းသို့မဟုတ်အစာအိမ်နာကျင်ခြင်း၊ ၀ မ်းလျှောခြင်းနှင့်ကြွက်တက်ခြင်းတို့ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။
သို့သော်ငရုတ်ကောင်း၏အမှုန်အားလုံးသည်အူအတွင်းပိုင်းပြိုကွဲသွားခြင်းမရှိသောကြောင့်အိမ်သာအတွင်းအဆင်မပြေမှုဖြစ်စေနိုင်သည်။
ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည်သိပ္ပံပညာရှင်များမေ့ဆေးဗေဒအတွက် capsaicin သုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သော, လျှာ၏ထုံ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုပြောခြင်းငှါ။ အထွေထွေမေ့ဆေးအောက်တွင်ထားရှိသောဒဏ်ရာထဲသို့အညှောင့်ဓာတ်များထည့်ခြင်းနှင့်စမ်းသပ်ချက်များအရလူနာများသည်အနာဂတ်တွင်မော်ဖင်းနှင့်အခြားအကိုက်အခဲပျောက်ဆေးများလိုအပ်သည်ကိုပြသည်။
ပူပြင်းတဲ့ဝက်အူချောင်းကိုယ်အလေးချိန်ကိုအထောက်အကူပြုရန်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအရှိန်မြှင့်စေသော capsaicin ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်စပ်သောအစားအစာသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့နည်းစေသည်၊ အစာစားခြင်းသည်အချိန်အနည်းငယ်လိုအပ်သည်။
စပ်သောအစားအစာများသည် aphrodisiacs ၏ထွက်ကုန်များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများတစ်ဝိုက်တွင် သွေးစီးဆင်းမှုနှင့် သွေးလည်ပတ်မှုကို ကောင်းမွန်စေပြီး နှလုံးခုန်နှုန်းကို မြှင့်တင်ပေးကာ Endorphins ထုတ်လုပ်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။
နောက်ဆုံးရေပူဆော့စ်စားပြီးနောက်သင်၏နှုတ်၌မီးလောင်ရာခံစားမှုပပျောက်ကူညီပေးပါမည်သောဂန္ဒဏ္ဍာရီ debunking ။ Capsaicin လွင်ပြင်ရေ, အားလုံးမှာမရောနှော, ဤသာမီးလောငျအာရုံ aggravates ။ နို့သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်တစ်ခွက်သည်ငရုတ်ကောင်းဆီကိုအောင်မြင်စွာပျော်ဝင်စေပါသည်။