ချယ်ရီ အသက်ရှည်ပါစေ။

နွေရာသီသည် ပြတင်းပေါက်အပြင်ဘက်တွင် စတင်နေပြီဖြစ်ပြီး၊ အရည်ရွှမ်းသော၊ လှပသော၊ နက်မှောင်သော ချယ်ရီသီးများသည် အသီးအနှံများပေါ်တွင် စွန်းထင်းနေပေပြီ။ လာမယ့်နွေရာသီနေရောင်ခြည်ကနေ စွမ်းအင်အပြည့်နဲ့ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ ဘယ်ရီသီးတွေဟာ သူတို့ရဲ့ သဘာဝချိုမြိန်မှုကို နှစ်သက်ကြပါတယ်။ ဒီနေ့တော့ သူတို့ကို ပိုသိလာလိမ့်မယ်။ ဘယ်ရီသီးမှာပါတဲ့ အမျှင်ဓာတ်က အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းကို ဖြတ်သန်းဖို့ ကူညီပေးခြင်းအားဖြင့် ဝမ်းချုပ်တာကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အကြံပြုထားသော အမျှင်ဓာတ်ပမာဏသည် တစ်နေ့လျှင် ၂၁-၃၈ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ချယ်ရီသီး ၁ ခွက်မှာ အမျှင်ဓာတ် ၂.၉ ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။ Anthocyanins သည် ချယ်ရီသီး၏ အနီရောင် နက်မှောင်သော အရောင်ကိုပေးသော ဒြပ်ပေါင်းများ ဖြစ်သည်။ Antioxidant flavanoid အနေဖြင့် anthocyanins သည် ခန္ဓာကိုယ်ကို အဆိပ်အတောက်များနှင့် free radicals များကြောင့် ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ 21 ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေခဲ့သောလေ့လာမှုတစ်ခုတွင် anthocyanins သည်ကင်ဆာကိုဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုဆန့်ကျင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ တစ်သျှူးများကို ပြုပြင်ရန်နှင့် ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ခန္ဓာကိုယ်မှအသုံးပြုသော သဘာဝ antioxidant တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်စီသည် ကျန်းမာသောအရေပြား၊ အရွတ်များ၊ အရွတ်များ၊ သွေးကြောများနှင့် အရိုးနုများကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ အရိုးနဲ့ သွားတွေ သန်မာဖို့အတွက်လည်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သော ချယ်ရီသီးတစ်ခွက်စာတွင် ဗီတာမင်စီ 38 မီလီဂရမ်ပါဝင်ပြီး အရွယ်ရောက်ပြီးသူများအတွက် အကြံပြုထားသည့်နေ့စဉ်ထောက်ပံ့ငွေ၏ 1-2,9% ဖြစ်ပါသည်။ အထက်ဖော်ပြပါ anthocyanins ကြောင့် ချယ်ရီသီး။ ဘယ်ရီသီးမှာ ပါ၀င်တဲ့ အစွမ်းထက် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ဖြစ်တဲ့ ရောင်ရမ်းမှုနဲ့ ဓာတ်တိုးမှုကို လျှော့ချပေးတယ်။ Melatonin သည် ပြန်လည်မွေးဖွားခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး ကောင်းမွန်စွာ အိပ်ပျော်စေပါသည်။