အဘယျအသားမြိုးမြိုးကိုအမှီသဟဲယူစဉ်းစားသနည်း၊ ၎င်းကိုအဘယ်ကြောင့်သီးခြားအမျိုးအစားခွဲခြားထားသနည်း။ အမဲသားကိုပိုအဆီများတဲ့အသားများနဲ့ဘယ်လိုခွဲခြားမလဲ။ ဒီမေးခွန်းတွေကလူများစွာအတွက်စိုးရိမ်ပူပန်မှုဖြစ်တာကြောင့်ချက်ပြုတ်နည်းတွေကိုနားလည်သင့်တယ်။ ပိန်နေသည့်အသားများတွင်အဆီရာခိုင်နှုန်းနည်းပါးသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအစားအသောက်ထုတ်ကုန်အဖြစ်သတ်မှတ်ပြီးရောဂါအချို့အတွက်အကြံပြုသည်။
ပိန်နေသည့်အသားသည်ပရိုတင်းကိုကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအစာချေရန်ကြာရှည်စွာအားဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည် ပရိုတိန်းသည်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အားကစားသမားများ၏အစားအစာတွင်အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ကြွက်သားထုကိုအားပေးပြီးလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက်ပြန်လည်နာလန်ထူလာစေသည်။
အဘယ်အရာကိုအမဲသားအမျိုးအစားဟုသတ်မှတ်နိုင်သနည်း။
ကြက်သား
ကြက်သားသည်အသားဓာတ်ဖြစ်သည်။ ကြက်သား ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ကယ်လိုရီ ၂၀၀ ခန့်၊ ပရိုတင်း ၁၈ ဂရမ်နှင့်အဆီ ၁၅ ဂရမ်သာပါ ၀ င်သည်။ ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းအသီးသီးရဲ့ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။ ကြက်ရင်သား ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၁၁၃ ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်း ၂၃ ဂရမ်နှင့်အဆီ ၂.၅ ဂရမ်သာပါ ၀ င်သည်။ ကြက်ပေါင်တွင်ကယ်လိုရီ ၁၈၀၊ ပရိုတင်း ၂၁ ဂရမ်၊ အဆီ ၁၂ ဂရမ်ပါ ၀ င်သည်။
ယုန်
ဒုတိယပိန်သောအသားထုတ်ကုန် - ကြက်သားကို ပို၍ ပင်အသုံးဝင်သည်ဟုယူဆသောယုန် ၎င်းသည်ကလေးငယ်များအတွက်အစားအစာအတွက်အရေးကြီးသောပရိုတင်း၊ ဗီတာမင် B6, B12, PP တို့ဖြစ်သည်။ ယုန်အသားတွင်ဖော့စဖရပ်၊ ဖလိုရင်းနှင့်ကယ်လ်စီယမ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ဤအသားအမျိုးအစားတွင်ဆားအနည်းငယ်ပါ ၀ င်သည်။ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ယုန်သား၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုး - ၁၈၀ ကယ်လိုရီခန့်၊ ပရိုတိန်း ၂၁ ဂရမ်နှင့်အဆီ ၁၁ ဂရမ် ပရိုတိန်းယုန်သားသည်အလွန်လွယ်ကူပြီးအစာကြေလွယ်သည်။
ကြက်ဆင်
နောက်ထပ်အသားဓါတ်တစ်မျိုးမှာတူရကီဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ကိုလက်စထရောအနည်းငယ်ပါ ၀ င်သည်၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းကောင်းစွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးအသုံးဝင်သောပစ္စည်းများစွာ၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ တူရကီအသားတွင်ဗီတာမင် A နှင့် E၊ သံ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်တို့ကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည်။ ဆရာဝန်များသည်သူတို့၏အစာကိုအစာခြေလမ်းကြောင်းချို့ယွင်းသောလူနာများ၏အစားအစာတွင်မကြာခဏထည့်သွင်းလေ့ရှိသည်။ တူရကီရင်သားတွင်ကယ်လိုရီ ၁၂၀ နှင့်အသားလွှာ ၁၁၃ သာပါ ၀ င်သည်။ ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်အသားဓာတ် ၂၀ ဂရမ်နှင့်အဆီ ၁၂ ဂရမ်ပါရှိသည်။
နွားငယ်သား
ဝက်သားသည် choline၊ ဗီတာမင် B3၊ B6၊ သံဓာတ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဇင့်၊ ကြေးနီနှင့်အခြားသတ္တုဓာတ်များပါ ၀ င်သောကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝက်သားသည်သွေး၌ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုထိန်းညှိပေးသည်။ ဝက်သား ၁၀၀ ဂရမ်သည်ကယ်လိုရီ ၁၀၀၊ ပရိုတိန်း ၁၉ ဂရမ်နှင့်အဆီ ၂ ဂရမ်သာရှိသည်။
အမဲသား
အမဲသားတွင်ပရိုတင်းနှင့်သံဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သော်လည်းအဆီအလွှာများမပါဘဲအမဲသားကို ၀ ယ်နိုင်သည်။ အမဲသား ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ကယ်လိုရီ ၁၂၀ ခန့်၊ ပရိုတင်း ၂၀ ဂရမ်နှင့်အဆီ ၃ ဂရမ်တို့ပါ ၀ င်သည်။
ပိန်သောအသားများကိုပွက်ပွက်ဆူခြင်း၊ အသားပြုတ်ခြင်း၊ ရေနွေးငွေ့သွင်းခြင်း (သို့) ကင်ခြင်းနည်းလမ်းဖြင့်ပြင်ဆင်သင့်သည်။ အဆီများသောငါးများနှင့်ငံပြာရည်များသည်ပုံမှန်အဆီများသောငါးများတွင်ပိန်သောအသားများကိုဖြစ်စေသည်။