မာတိကာ
ဖေါ်ပြချက်
လိမ္မော်သီးအမျိုးအစားဘယ်နှစ်ခုလောက်သိလဲ။ သုံးလား? ငါး? ၂၈ ကော။ အမှန်စင်စစ်လူသိများသောလိမ္မော်သီး၊ သံပုရာ၊ လိမ္မော်သီးနှင့်ဂရိတ်ဖရုတို့အပြင်ဤရင်းနှီးသောမိသားစုတွင် bergamot, pomelo, ထုံး, clementine, kumquat နှင့်အခြားများစွာပါ ၀ င်သည်။
သို့သော်ဤအတန်းတွင်ဖြတ်သွားရန်အလွန်ခက်ခဲသောအသီးများမှအတိတ်တစ်လုံးရှိသည်။ ဤသည်မှာ Kumquat (Kinkan (သို့မဟုတ်ဂျပန်လိမ္မော်ရောင်ဟုလည်းခေါ်သည်)) ဖြစ်သည်။
ဤအသီးသည်အမှန်ပင်မိခင်သဘာဝ၏ချစ်ခင်ဖွယ်ကောင်းလှ၏။ ၎င်း၏လိမ္မော်ရောင်အရောင်အပြင်၎င်းသည်ခိုင်မာသောအရသာနှင့်ထူးခြားသောအရသာကိုပေးသည်။ Kumquat သည်ချိုမြိန်ခြင်း၊ ၎င်းသည်အသားအရေနှင့်အတူစားသည်၊ ၎င်းသည်ပါးလွှာပြီးအနည်းငယ်စူးရှသောအရသာရှိသည်။
မီးသီးများတွင်အသုံးဝင်သောအရာများစွာပါဝင်သည် - ဗီတာမင်နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ။
ထို့အပြင်၎င်းတို့တွင်ရှေးခေတ်ကတည်းကအရှေ့တိုင်းဆေးပညာတွင်မှိုရောဂါပိုးများနှင့်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများကိုကုသသောဘက်တီးရီးယားဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ နောက်ထပ်အရေးကြီးသည့်အချက်တစ်ခုမှာ Kumquat တွင်နိုက်ထရိတ်များမရှိသောကြောင့်၎င်းသည် citric acid နှင့်လုံးဝမကိုက်ညီပါ။
စူးရှသောအချဉ်သည်ဂျပန်လိမ္မော်ကိုဝီစကီနှင့်ကော့ညက်ကဲ့သို့သော ၀ န်ခံချက်များဖြစ်စေသည်။
ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
အသီးပုံသဏ္န်ကွဲပြားသည့်သဘာဝ၌ kumquat အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ kumquat ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၇၁ kcal ဖြစ်သည်။ Kumquat တွင် A, C, E, B71, B100, B1, B2, B3 ကဲ့သို့ကွဲပြားသောဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်ပြီးပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဇင့်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ကြေးနီနှင့်သံကဲ့သို့သတ္တုဓာတ်များလည်းကြွယ်ဝသည်။
- ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ ၇၁ ကီလို၊
- ပရိုတိန်း, 1.9 ဂရမ်,
- အဆီ, 0.9 ဂရမ်,
- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်, 9.4 ဂရမ်
မူလအစ
Kumquat ၏ဇာတိမြေ - တောင်အာရှ၊ ဤအပင်သည်တရုတ်ပြည်တောင်ပိုင်းတွင်ကျယ်ပြန့်စွာပျံ့နှံ့ပြီးကမ္ဘာ့စျေးကွက်ရှိအသီးအများစုကိုစိုက်ပျိုးသည်။ လိမ္မော်သီးအသေးများကိုပထမဆုံးမှတ်တမ်းတင်ဖော်ပြထားခြင်းကိုအေဒီ ၁၂ ရာစုမှတရုတ်စာပေတွင်တွေ့ရှိရသည်။
၁၈၄၆ ခုနှစ်တွင်လန်ဒန်ဟော်ရီကာချာအသင်းမှထင်ရှားသောစုဆောင်းသူစုဆောင်းသူရောဘတ် Fortune မှ Citrus စက်ရုံကိုဥရောပသို့ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်အခြေချနေထိုင်သူများသည်ထိုသစ်ပင်ကိုမြောက်အမေရိကသို့ယူဆောင်လာကြပြီးထိုသစ်သီးများကိုဥရောပတီထွင်သူကိုဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့် fortunella ဟုလူသိများလာကြသည်။
ဒါကြီးထွားဘယ်မှာ
Kumquat ကိုကမ္ဘာ့နိုင်ငံအများစုတွင်ပူနွေးစိုစွတ်သောရာသီဥတုဖြင့်စိုက်ပျိုးကြသည်။ ဥရောပနှင့်အာရှစျေးကွက်များသို့အသီးများကိုအဓိကတင်ပို့သည်မှာတရုတ်နိုင်ငံကွမ်ကျန်းပြည်နယ်ဖြစ်သည်။ သစ်ပင်ကိုဂျပန်၊ ဥရောပတောင်ပိုင်း၊ ဖလော်ရီဒါ၊ အိန္ဒိယ၊ ဘရာဇီး၊ ဂွာတီမာလာ၊ သြစတြေးလျနှင့်ဂျော်ဂျီယာတို့တွင်စိုက်ပျိုးသည်။
ဒီအသီးကဘယ်လိုပုံလဲ
စူပါမားကတ်ကောင်တာတွင်၊ သင် kumquat ကိုချက်ချင်းသတိပြုမိလိမ့်မည်။ အကျယ် ၁ မှ ၁.၅ မှ ၅ စင်တီမီတာအထိရှည်သောအသီးများသောလိမ္မော်သီးနှင့်တူသည်။ သူတို့ကအလင်း coniferous မှတ်စုနှင့်အတူသိသာ citrus အနံ့ရှိသည်။ အသီး၏အတွင်းပိုင်းတွင် ၂-၄ သေးငယ်သောမျိုးစေ့များပါသောအရည်ရွှမ်းသောအသားများပါဝင်သည်။
Kumquat အရသာ
Kumquat သည်ချိုမြိန်။ လိမ္မော်ရောင်နှင့်အရသာတူသည်။ အခွံသည်အလွန်ပါးလွှာ။ စားသုံးနိုင်သောကြောင့်အနည်းငယ်သာယာနာသောခါးသီးမှုနှင့်ဆင်တူသည်။ အပူကုသမှုတွင်အသီးသည်အရသာမပျောက်ပါ၊ ၎င်းသည်အိမ်တွင်းပြင်ဆင်မှုအမျိုးမျိုးအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။
Kumquat ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ဤအရသာရှိသော citrus အသီးသည်ကလေးတစ် ဦး အတွက်နေ့စဉ်ဗီတာမင် C ၁၀၀ ဂရမ်နှင့်လူကြီးတစ်ဝက်အတွက်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းကိုဆောင်း ဦး လယ်မှဆောင်းရာသီအကုန်အထိအအေးမိရာသီတွင်ရောင်းချသည်။ kumquat စားသုံးခြင်းသည်တုပ်ကွေးရောဂါနှင့်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ခုခံအားကိုမြှင့်တင်ရန်အသုံးဝင်သည်။
လူတိုင်းအတွက်
- အသီးသည် pectin ကြွယ်ဝပြီး ၀ မ်းလျှောခြင်းနှင့် dysbiosis ဖြစ်လျှင်အစာခြေလမ်းကြောင်းပုံမှန်ဖြစ်ရန်အသုံးဝင်သောသဘာဝအင်ဇိုင်းများပါ ၀ င်သည်။ Kumquat ကိုစားခြင်းသည်အစာခြေခြင်းနှင့်ပြင်းထန်သောဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုတိုးတက်စေရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
- သစ်သီးများတွင်ဖိုင်ဘာများပါ ၀ င်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျသည့်အစားအစာတွင်အကြံပြုထားသည့်အတိုင်းအသီး ၃-၅ သည်မနက်စာမစားမှီမိနစ် ၂၀ အကြာရေနှင့်အတူစားသည်။
- Kumquat ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်စိတ်ကျဝေဒနာနှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုလျော့နည်းစေသည်။ ပျော့ဖတ်တွင်ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်အားပုံမှန်ဖြစ်စေသောအရာများမှမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများပါဝင်သည်။
- ဒီအသီးမှာ Fungocoumarin လို့ခေါ်တဲ့ပစ္စည်းတစ်ခုပါ ၀ င်ပြီး၊ ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်များတွင် kumquat ကိုအပိုဆေးအဖြစ်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။
- ပျော့ဖတ်ပေါ်ရှိ Provitamin A သည်မျက်လုံးကြွက်သားများကိုအာဟာရဖြစ်စေသည်။ မျက်စိရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အမြင်အာရုံချို့ယွင်းခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သောအသက်အရွယ်နှင့်ဆက်စပ်သောအပြောင်းအလဲများကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ပုံမှန်အစားအစာတွင် kumquat အပါအ ၀ င်မျက်စိအတွင်းတိမ်၏အန္တရာယ်ကို ၃ ကြိမ်လျှော့ချနိုင်သည်။
- လူတို့သညျအဘို့
- Kumquat သည် beta-carotene နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်တို့ကိုအကောင်းဆုံးပေါင်းစပ်ထားခြင်း၊ သွေးကြောများကိုသန့်ရှင်းစေရန်နှင့်သွေးလည်ပတ်မှုတိုးတက်စေရန်အထောက်အကူပြုသည်။
- အသီးတွင်ရှိသောပိုတက်စီယမ်သည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုအကာအကွယ်ပေးပြီးအားကစားရုံအလုပ်များပြီးနောက်အဖုအကျိတ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။
- ပျော့ဖတ်တွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်သကြားဓာတ်များပါဝင်ပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုလျင်မြန်စွာစွမ်းအင်ပေးသည်။ လေ့ကျင့်ပြီးနောက်သင်၏ခွန်အားကိုပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးသည်။
မိန်းမတို့သည်
- အစာစားချိန်တွင် Kumquat ကိုအသည်းကိုလက်စထရောအနေဖြင့်သန့်ရှင်းစေပြီးအဆီများကိုဖြိုခွဲရန်အသုပ်များဖြင့်စားသည်။
- အခွံတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများသည်ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်၊ အရေပြား၊ ဆံပင်နှင့်လက်သည်းတို့၏အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်၊
ကလေးများအတွက်
- နှာခေါင်းယိုခြင်း၊ ချောင်းဆိုးခြင်းနှင့်အခြားအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများကိုပြသခြင်းအားဖြင့်မီးမွှေးထားသောမီးမွှေးခြင်းနှင့်ပြည့်စုံသော Kumquat အပေါ်ယံလွှာများဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများသည်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာလမ်းကြောင်းကိုထိုးဖောက်ပြီးဘက်တီးရီးယားနှင့်ဗိုင်းရပ်စ်များကြောင့်ဖြစ်သောရောင်ရမ်းခြင်းကိုထိရောက်စွာသက်သာစေသည်။
- သွေးအားနည်းရောဂါအတွက်ကလေးတွေကို Kumquat ပေးရမယ်။ သစ်သီးတွင်သံနှင့်မန်းဂနိစ်များစွာပါဝင်သည်၊ ၎င်းသည်အသည်းရောင်ရောဂါကိုတိုးပွားစေပြီးဟီမိုဂလိုဗင်ပမာဏတိုးပွားစေသည်။
kumquat ၏အန္တရာယ်နှင့် contraindications
သင်ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်သစ်သီးစားသည့်အခါအပိုင်းအစငယ်တစ်ခုကို စား၍ ၂-၃ နာရီစောင့်ပါ။ ဓာတ်မတည့်ခြင်းတုံ့ပြန်မှုမရှိပါကသစ်သီးတစ်လုံးလုံးကိုစမ်းပါ။
Citrus အသီးတွင်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ Kumquat သည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများရှိသူများကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။
အသုံးပြုရန် Contraindications:
- အချဉ်ဓာတ် gastritis;
- ပန်ကရိယ
- ကျောက်ကပ်ရောဂါ;
- နို့တိုက်။
kumquat သိုလှောင်နည်း
အထူးသဖြင့် Citrus အသီးများသည်သီးနှံများကိုကောင်းစွာသိုလှောင်ထားပြီးအချိန်ကြာမြင့်စွာပျက်စီးခြင်းမရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၀ ယ်ပြီးတဲ့နောက်မှာ Kumquat ကိုပလပ်စတစ်ခွက်ထဲမှာခေါက်ပြီးအောက်ဘက်ရှိရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။ အပူချိန် ၅ မှ ၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အသီးသည် ၂ လအထိအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။
အေးခဲသည့်တိုင် Kumquat သည်အရသာမပျောက်ပါ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောထားသောအသီးများကိုခြောက်သွေ့အောင်အိတ်ထဲထည့်။ အေးခဲအောင်ထားပါ။ အပူချိန် -18 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်နှင့်အောက် 6 လအထိသိုလှောင်ထားပါ။ အသုံးမပြုမီရေခဲသေတ္တာထဲ၌ခဲထားခြင်း၊
- ဆေးကြောထားသောအသီးများကိုရောနှော။ ရောစပ်ပါ၊ အရသာအတွက်သကြားထည့်ပါ၊ စင်ကြယ်သောပလပ်စတစ်ဗူးများနှင့်ထုပ်ပြီး ၃ လအထိသိုလှောင်ပါ။
- သကြားလုံးအသီးများ၊ ယို၊ ယို၊ အပိုဆောင်းနှင့်အခြားအိမ်လုပ်ပြင်ဆင်မှုများကို kumquat မှပြုလုပ်သည်။
ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသုံးပြုမှု
Kumquat ကိုကုသမှုအတွက်အဓိကအသုံးပြုမှုမှာအရှေ့တိုင်းဆေး၏ချက်ပြုတ်နည်းများမှဖြစ်သည်။ တရုတ်နိုင်ငံတွင်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများသည်သစ်သီးအခွံမှရရှိသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီကို အခြေခံ၍ ထုတ်လုပ်သည်။ ထို့အပြင် kumquat ၏ထပ်ဖြည့်မှုနှင့်အတူ tinctures နှင့်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းများလည်းအသုံးဝင်သည်။
- အခြောက်လှန်းထားသောအသီးများအားလုံးကိုစိုက်။ အအေးမိရန်အတွက်ကုသသောလက်ဖက်ရည်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းလည်ပတ်မှုတိုးတက်စေရန်ဖြစ်သည်။
- ခြောက်သွေ့သော Kumquat အခွံများကိုအရက်နှင့်ထိုးသည်။ ၎င်းဆေးသည်အအေးမိခြင်း၊ ရေနှင့်ရော။ သစ်သီးသစ်သီးနှင့်ရောနှောသည်။
- ပျားရည်ပေါ်တွင် kumquat အရက်ကိုသွေးသန့်စင်ရန်၊ သွေးကြောနံရံများမှအဆီဓာတ် plaques များကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်သွေးအားနည်းရောဂါကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။
- တရုတ်ဆေးပညာတွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာမှိုရောဂါများကိုအရေပြားသို့ Kumquat ခြောက်သွေ့စေခြင်းဖြင့်ကုသမှုပေးခဲ့သည်။
- လတ်ဆတ်သော kumquat ဖျော်ရည်သည်အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးမြှင့်စေရန်အရက်မူးသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဗီတာမင်စီသည်အလွန်ကောင်းမွန်ပြီးနာတာရှည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုဖြစ်စဉ်တွင်အားဖြည့်သည်။
- လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောအခွံပေါ် အခြေခံ၍ ရှူသွင်းမိသောအဆုတ်များသည် bronchi နှင့်အဆုတ်များကိုချွဲများမှသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စေခြင်း၊ bronchitis, tonsillitis နှင့်အခြားအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာအခြားရောဂါများကိုကူညီသည်။
- တရုတ်နိုင်ငံရှိအိမ်များစွာတွင်အိမ်ရှင်မများသည်လေထုကိုပိုးမွှား။ ဗက်တီးရီးယားများနှင့်ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးများကိုဖယ်ရှားရန်အတွက်အိမ်များကိုအခြောက်လှန်းပေးသည်။