Guan Yin ဘယ်လိုလည်စည်းရမလဲ။ လက်ဖက်ပညာရှင်များကလျှို့ဝှက်ချက်များကိုထုတ်ဖော်ပြသသည်

ဒေသခံများအတွက် "Guan Yin" ချည်သည်ထူးခြားဆန်းပြားပြီးတရုတ်များအတွက်ရိုးရာနှင့်အကြိုက်ဆုံးလက်ဖက်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤလက်ဖက်ရည်ကိုပြင်ဆင်ရန်သင်သည်ပရိယာယ်များစွာကိုစဉ်းစားရန်လိုသည်။ ဒီအချိုရည်ကိုဘယ်လိုမှန်အောင်ပြင်ဆင်မလဲ။

လက်ဖက် "တီယွမ်ဂွမ်ယဉ်" လက်ဖက်သည်တရုတ်နှင့်ဤနိုင်ငံအပြင်ဘက်တို့တွင်လူကြိုက်အများဆုံး Oolong လက်ဖက်ဖြစ်သည်။ ဒီအချိုရည်ကိုလူတွေရဲ့ဒီ“ ဘဏ္treasureာ” အကြောင်းပြောပြတဲ့ရှေးနတ်ဘုရားမနောက်မှာနာမည်ပေးထားတယ်။ Guan Yin (သို့) ကရုဏာသံနတ်သမီးသည်လေးစားကြည်ညိုသောသန့်ရှင်းသောလူမျိုးဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်လူများသည်ဤလက်ဖက်ရည်ကိုဧကရာဇ်အားတင်ပြရန်ရှက်ကြောက်ခြင်းမရှိပေ။

အရသာနှင့်မူရင်း Oolong ၏အနံ့

Tie Guan Yin သည် Oolong အမျိုးအစားဖြစ်ပြီးတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကစော်ဖောက်ခြင်းလက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်။ ဓာတ်တိုးခြင်း၏အတိုင်းအတာသည်အဖျော်ယမကာလက်ဖက်ရည်၏အရသာနှင့်အရောင်ကိုဆုံးဖြတ်သည်။ မူလ“ Iron Goddness of Mercy” သည်အရွက်ကြီးသောလက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ အရွက်တင်းကျပ်စွာဘောလုံးသို့လှိမ့်နေကြသည်။ ခြောက်သွေ့သောဟင်းချိုအရောင်သည်စိမ်းပြာရောင်ရှိပြီးအရောင်တောက်တောက်ဖြင့်အရောင်တောက်နေသည်။

အဆင်သင့်ထည့်ထားသောအဝါရောင်သည်ပျားရည်၊ ပန်း၊ Orchid သို့မဟုတ် lilac ကဲ့သို့အနံ့ရှိသည်။ ယုံရခက်သော်လည်းမူရင်းအချိုရည်တွင်အနံ့အရသာမရှိပါ။

ဤ Oolong ၏အရသာသည်သစ်သီးများနှင့်ပျားရည်များပါ ၀ င်သည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများသည်အရက်၏အရည်အသွေးကိုချောမွေ့စေသည်။

ဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမည်: ရေနှင့်တန်ဆာ

လက်ဖက်ခြောက် Guan Yin ကိုရေစုပ်စက်တွင်စိုက်သည်။ အပူကိုကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်ဟာရိုးရာဟင်းလျာများကိုသုံးသင့်တယ်။ သင့်လျော်သကဲ့သို့ရွှံ့စေးပင်။ ဖန်ထည် - အလျှော့ပေးလိုက်လျောခြင်း - အရသာကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်ခြင်းမရှိသော်လည်းလက်ဖက်ရွက်များမည်မျှပွင့်နေသည်

တရုတ်လူမျိုးများသည်“ တရားမျှတမှုဖလား” ကို ပို၍ အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းသည်သောက်စရာခွက်များထဲသို့မထည့်မီလက်ဖက်ရည်သွန်းလောင်းရန်အထူးရေယာဉ်ဖြစ်သည်။ 20-40 ml ပမာဏရှိသော porcelain သေးသေးလေးဖလားမှသင့်လက်ဖက်ရည်ကိုသောက်သင့်သည်။ သင်လိုအပ်သည်မှာအချိုရည်ကို ၁၀ ကြိမ်အထိထမင်းရည်ထည့်သည်။

လက်ဖက်ရည်သည်အကောင်းဆုံးရေဖြစ်သည်၊ ရေကောင်းရန်လိုအပ်သော်လည်းသင်သည်ပုလင်းများကိုလည်းယူနိုင်သည်။ အပူချိန်ကို - ၉၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ပြုတ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ရေပြုတ်မကျသောအခါလေပူဖောင်းငယ်များ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့တက်နိုင်သည်။

မြည်းစမ်းခြင်း: အစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း

ဘေးထွက်မှလက်ဖက်ရည်အခမ်းအနားသည်ပရိယာယ်များစွာနှင့်ထုံးတမ်းစဉ်လာဖြစ်ပြီးမသိရသောအရာများကိုနားမလည်နိုင်ပါ။ သို့သော်အစဉ်အလာအစဉ်အလာအရဂုဏ်သိက္ခာရှိမှုသည်ဆယ်စုနှစ်များစွာလုပ်ဆောင်ခဲ့သည့်ရှင်းလင်းပြတ်သားသောလုပ်ဆောင်မှုကိုဖုံးကွယ်ထားသည် - ၎င်းသည်တရုတ်လက်ဖက်ရည်စိုက်ရန်နည်းပညာဖြစ်သည်။

Guan Yin ကိုဘယ်လိုချည်နှောင်ရမည်နည်း။

1. ၇-၈ ဂရမ် ၁၂၀-၁၅၀ မီလီမီတာ၊
2. အဆိုပါအပူရေလောင်း။
3. 30-40 စက္ကန့်ပြီးနောက်ကစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
4. ရေအသစ်ကိုရေနွေးအိုးထဲထည့်ပါ။
5. လက်ဖက်ရည်ကို ၁-၂ မိနစ်မတ်စောက်စေ။
6. တစ်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးတော့ခွက်ထဲသို့သွန်းလောင်းရန်။
7. တရုတ်လက်ဖက်ရည်၏“ ပုလဲ” ၏အရသာနှင့်အနံ့တို့ကိုခံစားကြည့်ပါ။
8. 5-10 မိနစ်ပြီးနောက်, လုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြန်လုပ်ပါ။ “ Tie Guan Yin” သည်အကြိမ် ၈-၁၀ စိုက်သည်။

Guan Yin နှင့်အတူစိတ်တူသူများနှင့်ပေါင်းသင်းခြင်းသည်ကောင်းပါသည်။ ဤ Oolong လက်ဖက်ရည်သည်အအေးဓာတ်နှင့်အပြုသဘောထားညှိနိုင်ရန်ကူညီပေးသည်။ သောက်ရေကိုမှန်ကန်စွာစိုက်ပါ၊ လက်ဖက်ရည်က၎င်း၏ကျက်သရေကိုပြလိမ့်မည်။