အပူချိန်နိမ့်ကျသွားပြီးနောက်မိနစ် ၂၀ မျှ Uzvar ကိုချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် ၃ မှ ၁၂ နာရီအထိထားပါ။ ကြာကြာပြုတ်ထားသော Uzvar သည်အရသာရှိလေလေဖြစ်သည်။
“ Stew” mode တွင် uzvar ကို multicooker တစ်ခုဖြင့်မိနစ် ၂၀ ချက်ပြုတ်ပါ။
uzvar ချက်ပြုတ်နည်း
သစ်သီးခြောက် ၃၀၀ ဂရမ် (apricots အခြောက်၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ ပန်းသီးခြောက်များနှင့်သစ်တော်သီး၊ prunes) ကိုရေအေးဖြင့်သေချာစွာဆေးကြောပါ။ ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ရေ ၁ လီတာကိုသွန်းလောင်း။ မီးတင်၊ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ၊ သစ်သီးခြောက်များကိုထည့်ပြီးအဖုံးအောက်မိနစ် ၂၀ ခန့်အပူပေးပါ။ ချက်ပြုတ်မှုအဆုံးတွင်သကြား (သို့) ပျားရည်ထည့်ပါ။ ၁၂ နာရီကြာချက်ပြုတ်ပြီးနောက် uzvar ကိုထည့်ပါ။ အစာမစားမီ uzvar ကိုစစ်နိုင်သည်။ သင်သည် uzvar ကိုသံပုရာဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။
အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ
Uzvar သည်သစ်သီးခြောက်များနှင့်ဘယ်ရီသီးများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကျွန်ုပ်တို့၏ရိုးရာသောက်စရာဖြစ်ပြီးအသီးခြောက်များနှင့်ပြုလုပ်ထားသောအဖျော်ယမကာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်၌၎င်းတို့ကိုဆူအောင်လုပ်ရန်နှင့်အခိုင်အမာခေါ်ဆိုသည် - တစ်နည်းအားဖြင့်၎င်းတို့ကိုချက်ပြုတ်သည်။ ထို့ကြောင့်အချိုရည်၏အမည်မှာ uzvar ဖြစ်သည်။ စကားမစပ်သူကငါတို့တိုင်းပြည်မှာတင်မကသူ့ရဲ့ကျော်ကြားမှုကိုပါရခဲ့တယ်။ ဥပမာအားဖြင့် Voronezh ဒေသရှိရုရှားတောင်ပိုင်းဒေသများ၌၎င်းကိုပြင်ဆင်ထားသည်မှာကြာပါပြီ။
ထုံးစံအတိုင်းဘဲ၊ ရှေးခေတ်က uzvar ကိုခရစ်စမတ်အကြို - ဇန်နဝါရီ ၆ ရက်မှာပြင်ဆင်ခဲ့တယ်။ ဤအချိုရည်သည်ခရစ်တော်၏ချဉ်းကပ်လာခြင်း၏သင်္ကေတဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်ခဲ့သည်။ ကလေးမွေးဖွားခြင်းကိုဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့် uzvar ကိုပြင်ဆင်ရန်အစဉ်အလာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရှေးခေတ်ကသစ်သီးခြောက်များနှင့်ဘယ်ရီသီးများသည်မွေးဖွားခြင်း၏သင်္ကေတအဖြစ်မှတ်ယူခြင်းခံရပြီးပျားရည်ကိုတစ်ခါတစ်ရံဤအချိုရည်ထဲသို့ချိုမြိန်သောဘ ၀ ၏သင်္ကေတအဖြစ်မှတ်ယူကြသည်။ အားလုံးအတူတကွ - ပျော်ရွှင်မှုနဲ့သာယာဝပြောမှုအတွက်မျှော်လင့်ချက်။
- အလွန်အက်ဆစ်ပြင်းသည့်ပန်းသီးခြောက်များကိုပင် Uzvar ပြုလုပ်ရန်အတွက်သစ်သီးခြောက်များအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အက်စစ်ပိုလျှံမှုပျော့သွားပြီး uzvar တွင်လုံးဝခံစားရလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သကြားကိုသာမန် compote ကဲ့သို့အချိုးအစားဖြင့်ထပ်မံထည့်သွင်းထားသည်။
- Uzvar သည်အလွန်အရသာရှိရုံသာမကအရူးကိုအသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောကုသမှုဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောများကိုအကျိုးပြုသည်။ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ မိန်းမများအဘို့ဤကဲ့သို့သောက်ခြင်းသည်အထူးသဖြင့်အသုံး ၀ င်လိမ့်မည်။ ထို့အပြင် Uzvar ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်နှင့်လေးလံသောသတ္တုဆားများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ထို့အပြင်၎င်းင်း၏ပါဝင်သောအသီးအပွင့်များ၏ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်၎င်းသည်အလွန်ကောင်းသည်။ Uzvar သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုတစ်နေ့လုံးစွမ်းအင်နှင့်အားအင်ဖြင့်အားသွင်းသည်။
အခြောက်လှန်းထားသောသစ်သီးများရွေးချယ်စရာများ ရေ ၁ လီတာအတွက် uzvar အတွက်
၁) ပန်းသီး ၁၀၀ ဂရမ်၊ သစ်တော်သီး ၁၀၀ ဂရမ်၊ တံစဉ်များကို ၁၀၀ ဂရမ်၊
၂) apricots ၁၀၀ ဂရမ်၊ စပျစ်သီး ၁၀၀ ဂရမ်နှင့်ချယ်ရီသီး ၁၀၀ ဂရမ်;
3) နှင်းဆီတင်ပါး၏ 300 ဂရမ်;
4) တံစဉ်များကို 200 ဂရမ်ပန်းသီး၏ 100 ဂရမ်။