မာတိကာ
ဟင်းချိုတွင် turnips ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်ကြာပါသလဲ
မုန်လာဥနီကိုမိနစ် ၂၀ အတွင်းဟင်းချိုတွင်ချက်ပြုတ်ပါမည်။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ် မူတည်၍ အလှည့်ပါသောဟင်းချိုကိုမိနစ် ၂၀ မှ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုမှမိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ အထိ၊ အသားဟင်းချိုများကို ၁ နာရီနာရီအထိ။
ကျီ turnip ဟင်းချို
ထုတ်ကုန်များ
အာလူး - 600 ဂရမ်
Turnip - 500 ဂရမ် (2 အပိုင်းပိုင်း)
မုန်လာဥနီ - ၃၀၀ ဂရမ် (၂ ပိုင်း)
ကြက်သွန်နီ - ဂရမ် ၂၀၀ (ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး)
ဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း
ရေ - 3 လီတာ
ပင်လယ်အော်အရွက် - 2 အရွက်
ဇီယာစေ့၊ နံနံပင် (အခြောက်) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှစ်ဇွန်း
မုန်ညင်းအငူဟင်းချိုလုပ်နည်း
၂ ။
၂။ အခွံကြက်သွန်ဖြူကို Cube အသေးစားခွဲပါ။ Peeled ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကိုဖြတ်၊ တစ်ဝက်စီကို ၅ မီလီမီတာပြားပြားများဖြတ်ပါ။
3. မုန်လာဥနီခွံ၊ အမြီးကိုဖြတ်ခြင်း၊ ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။
၄။ မုန်လာဥနီများကိုပန်းကန်များထဲသို့ဖြတ်ပြီးအတုံးများခုတ်ပါ။
အာလူးများကိုအခွံခွာပြီးရေအေးဖြင့်ဆေးပါ။ ၁၅ စင်တီမီတာအကွာဖြင့် Cube များခုတ်ပါ။
6. အ turnips အခွံ, 1,5 စင်တီမီတာတစ်ဖက်နှင့်အတူ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
၇။ ဆီကိုအပူအပင်တစ်မျိုးထဲလောင်း၊ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများကိုထည့်ပါ။
၈။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ၅ မိနစ်နိမ့်သောအပူဖြင့်ကြော်ပြီးအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
၉။ ရေကိုဆူအောင်တည်ပါ၊ မုန်လာဥနှင့်အာလူးတို့ကိုဆားထည့်ပါ။
၈။ ဟင်းချိုကို ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
11. ပြင်ဆင်ထားသောမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်တို့ကိုထည့်ပါ။
12. အာလူးများနှင့်အလှည့်များသည်နူးညံ့သည့်အထိ ၁၅ မိနစ်ခန့်ဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်ပါ။
13. ဇီယာစေ့နှင့် parsley တို့ကိုခြောက်သွေ့အောင်ဆေးကြောပါ။
14. မုန်ညင်းသောမုန်လာဥနီကိုစားပါ။
ဟင်းချိုတွေ၊ ချက်ပြုတ်ပုံနဲ့ချက်ပြုတ်ချိန်တွေကိုကြည့်ပါ။
meatballs နှင့်မုန်လာနှင့်အတူဟင်းချို
ထုတ်ကုန်များ
အလယ်အလတ်မုန်လာဥ - ၂ ပိုင်း (ဂရမ် ၂၀၀)
အလှည့်အလတ်စား - ၂ ပိုင်း (၃၀၀ ဂရမ်)
ကြက်သွန်နီ - ကြက်သွန် ၁ လုံး
Leeks - 100 ဂရမ်
Allspice - 8 ပဲ
ပင်လယ်အော်အရွက် - 4 အပိုင်းပိုင်း
Tkemali ငံပြာရည် - 10 ဇွန်း
ဇီယာစေ့နှင့် parsley အစိမ်းရောင် - 5 sprigs တစ်ခုချင်းစီ
အသား (ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား) - ၆၀၀ ဂရမ်
ကြက်ဥကြက်ဥ - ၁ လုံး
ကြက်သွန် - 2 အပိုင်းပိုင်း
မြေပြင်အနက်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့
ဆား - 1 အဖြစ်တော့
meatballs နှင့်မုန်လာနှင့်အတူဟင်းချို
၁။ ခဲနေသောအသားများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအရည်ပိုလျှံပါ။
၂။ ကြက်သွန်နီအခွံအတွက်သီးသန့်ဖယ်ထားပါ။
၃။ အခွံကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ပါ။
၄။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကို minced အမဲသားများနှင့်ရောမွှေပါ၊ ကြက်ဥထည့်ပါ၊ ဆားထည့်ပါ။
5. ကြက်သားအသားများအတွက်ပြင်ဆင်ထားသောအသားကိုသတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးအအေးခံ။ မိနစ် ၆၀ ထားပါ။
၆။ မုန်လာဥနီများကိုဆေးကြောပါ။ ဆေးကြောပါ။
7. အခွံနှင့် turnips ဆေးကြောပါ။
၈။ ပြင်ဆင်ထားသောအလှည့်ပါအလှည့်ကိုအဆန် ၁.၅ စင်တီမီတာဖြင့် Cube များခုတ်ပါ။
9. leeks အခွံကိုဆေးကြောပါ။
၁၀။ ပြင်ဆင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဟင်းရည်အိုးကြီးတစ်ခုထဲတွင်ထည့်ပြီး ၄ လီတာရေထည့်ပါ။
11. အလယ်အလတ်အပူကျော်ရေကိုပြုတ်, မြှုပ်ပယ် skimming ။
12. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အပူကိုလျှော့ချပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့်ဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်ပါ။
အရသာမှ 13. ဆား။
14. tkemali ငံပြာရည် Add ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
၁၅ ။
16. meatballs 10 မိနစ်ပေါ်လာပြီးနောက်ဟင်းချိုကိုပြုတ်, ထို့နောက်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။
၁၇။ ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းချိုကို ၁၅ မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ပြီးအစေခံပါ။
>>