မာတိကာ
ဝက်အူချောင်းဟင်းချိုကိုဘယ်လောက်ကြာကြာချက်ရမလဲ?
မိနစ် ၄၀ ကြာဝက်အူချောင်းကိုချက်ပြုတ်ပါ။
ဝက်အူချောင်းဟင်းချိုအောင်ဘယ်လို
ထုတ်ကုန်များ
ဝက်အူချောင်း (သောက်သည်) - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း
မုန်လာဥ - 1 အပိုင်းအစ
အာလူး - 5 ဥ
ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ - ၉၀ ဂရမ် ၃ မွှာ
ကြက်သွန်နီ - 1 ဦး ခေါင်း
ထောပတ် - 30 ဂရမ်
ဇီယာစေ့ - စည်း
Parsley - တစည်း
ငရုတ်ကောင်းအနက် - အရသာအတွက်
ဆား - တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဝက်အူချောင်းဟင်းချိုအောင်ဘယ်လို
၁။ အာလူးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အခွံခွာ 1 မီလီမီတာအထူနှင့် 5 စင်တီမီတာရှည်သော Cube များခွဲပါ။
၂။ ရေ ၂ ဒသမ ၂ လီတာကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းပါ။ အလယ်အလတ်အပူဖြင့်ထားပြီးလျှင်ပြုတ်ပါ။
3. အာလူးကိုပြုတ်ရေတွင်ထည့်ပြီးလျှင်၊ ပွက်ပွက်ဆူနေသောအခါ၊ ရရှိသောအမြှုပ်များကိုဖယ်ရှားပါ။
၄။ ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲကို ၁ စင်တီမီတာအထူနှင့်ကျယ်ပြန့်အောင်ဖြတ်ပါ။
5. အချပ်ဒိန်ခဲကိုအာလူးတစ်အိုးထဲထည့်ပြီးဒိန်ခဲရေထဲအရည်ပျော်သည်အထိရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ပါ။
6. ကြက်သွန်နီများကိုအခွံတစ်ဝက်ဖြတ်ပေးပါ။
၇။ မုန်လာဥနီများကိုအခွံချွတ်ပါ။ ကြမ်းတမ်းသောဆန်ခါ (သို့) အထူ ၅ မီလီမီတာနှင့်အရှည် ၃ စင်တီမီတာရှိသည်။
၈။ ထောပတ်ကို skillet ထဲထည့်ပြီး hotplate နေရာတွင်ထားပါ၊ အလယ်အလတ်အပူ၌အရည်ပျော်ပါ။
၉။ ကြက်သွန်နီကိုထောပတ်ဖြင့် ၃ မိနစ်ကြော်၊ မုန်လာဥထည့်ပြီး ၅ မိနစ်ကြော်ပါ။
၁၀။ ရုပ်ရှင်မှဝက်အူချောင်းများကိုအခွံ ၁ စင်တီမီတာအထူရှိသည်။
၁၁။ ခုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်၊ ရောမွှေပြီး ၅ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
၁၂။ ကြော်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဝက်အူချောင်းများကိုဒိန်ခဲနှင့်အတူဒိန်ခဲနှင့်ထည့်ပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် ၅ မိနစ်ခန့်အပူနည်းနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။
13. ဇီယာစေ့နှင့် parsley ကိုဆေးကြောပြီးခုတ်ပါ။
14. ဟင်းချိုပေါ်တွင်ဖြန်းကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ဖြန်း, ဖလားထဲသို့သွန်းလောင်း။
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအီတလီဟင်းချို
ထုတ်ကုန်များ
ဝက်အူချောင်း - 450 ဂရမ်
သံလွင်ဆီ - 50 milliliters
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 prongs
ကြက်သွန်နီ - 2 ဦး ခေါင်း
ကြက်သားဟင်းရည် - ၉၀၀ ဂရမ်
စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 800 ဂရမ်
စည်သွတ်ဘူး - 225 ဂရမ်
ခေါက်ဆွဲ - 150 ဂရမ်
အီတလီဝက်အူချောင်းဟင်းချိုလုပ်နည်း
၁။ ရုပ်ရှင်ကားမှဝက်အူချောင်းများကိုအစင်စင်တီမီတာအထူရှိသောစက်ဝိုင်းများထဲသို့ခုတ်ယူပါ။
၂။ ကြက်သွန်နီများကိုအခွံခွာပြီး Cube အနည်းငယ်ခွဲပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာပြီးခွဲပါ။
(၃) ဆီကို non-stick ပြီနောက်ဟင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းပါ၊ ပူဖောင်းများပေါ်လာသည်အထိအလယ်အလတ်အပူ၊ အပူကိုထားပါ။
၄။ ဝက်အူချောင်းများအား ၃-၅ မိနစ်ခန့်ကြော်ပြီးသည်အထိ crusty အထိထည့်ကာဒယ်အိုးမှဖယ်ကာပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ။
၅။ လှီးထားသောကြက်သွန်ကိုအိုးတစ်ခုတည်းတွင် ၅ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
၆။ ကြက်သွန်ဖြူထဲသို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးလျှင် ၁ မိနစ်ကြော်ပါ။
၇။ စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်များဖြင့်ဖျော်ပြီးသစ်သားဇွန်း (သို့) ငရုတ်ဆုံဖြင့်ဆုပ်နယ်ပြီး ၅ မိနစ်ထားပါ။
၈။ ကြက်သားရည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ကြက်သွန်နီထဲသို့လောင်းကာဆူအောင်စောင့်ပါ၊ အအေးခံ။ မိနစ် ၂၀ ခန့်ထမင်းချက်ပါ။
၉။ ၁.၅ လီတာရေကိုသီးခြားဟင်းချိုတစ်ခွက်ထဲသွန်းလောင်းပါ။ အပူလွန်ကဲပါစေ၊ ဆူပွက်ပါစေ။
၁၀။ ဒိန်ချဉ်ထဲကိုခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်ရေနဲ့ထည့်ပြီးအလယ်အလတ်အပူမှာ ၇-၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
11. ပြီးပြီခေါက်ဆွဲတစ် colander သို့လှည့်ပါ, ရေစစ်ထုတ်ပါစေ။
၁၂။ ဆားရည်ကိုပဲတလုံးမှတူး။ ရေအေးကိုသုတ်ပါ။
13. အသားပြုတ်ထားသောခေါက်ဆွဲ၊ ကြော်ထားသောဝက်အူချောင်းများနှင့်ပဲများကိုဟင်းရည်နှင့်အတူဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ဆူပွက်ရန်စောင့်ဆိုင်းပြီး burner မှဖယ်ထုတ်ပါ။
>>