ထူးခြားဆန်းပြားသော Superfoods များသည်အကျိုးဖြစ်ထွန်းသော်လည်းတန်ဖိုးကြီးမားသည်။ အရသာနှင့်အကျိုးကျေးဇူးများကိုမဆုံးရှုံးစေရန်၎င်းတို့ကိုမည်သည့်နေရာတွင်အစားထိုးရမည်နည်း။
“ Superfoods” - အပင်မှအစားအစာများသည်ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့်ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများဖြစ်သော Goji နှင့် acai ဘယ်ရီသီးများ၊ အစိမ်းရောင်ကော်ဖီ၊ အစိမ်းရောင်ကိုကိုးစေ့များ၊ Chia စေ့များ၊ spirulina တို့ပါ ၀ င်သည်။
Goji သီး
တရုတ်ဆေးပညာတွင် Goji ဘယ်ရီသီးများသည်အလှအပနှင့်နုပျိုမှုကိုထိန်းသိမ်းရန်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ နေ့စဉ်သုံးခြင်းဖြင့်ဤ superfood သည်လိင်စိတ်ကိုတိုးစေပြီးစိတ်ကျရောဂါလက္ခဏာများကိုပျောက်စေသည်။ ဘယ်ရီသီးတွေမှာဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ၊ ဗီတာမင် B, E, C တို့ပါဝင်ပါတယ်။
Goji သည်ကိုယ်အလေးချိန်ပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း၊ အမြင်အာရုံချို့ယွင်းခြင်း၊ လိင်ဆက်ဆံခြင်းကိုပြန်လည်ပြုလုပ်ရန်၊ ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအထူးသဖြင့်နှလုံးနှင့်ကင်ဆာရောဂါကာကွယ်ရန်အတွက်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ Goji သီးများ၏စျေးနှုန်းမြင့်မားခြင်းကလူအများစုကိုသူတို့၏အနာသက်သာစေသောအကျိုးကျေးဇူးများကိုအသုံးချရန်ခွင့်မပြုပါ။
အစားထိုး: ပင်လယ် buckthorn
Goji သီးများသည်ဒေသခံပင်လယ် buckthorn ကဲ့သို့ Solanaceae မိသားစုမှဖြစ်သည်။ ဤယဉ်ကျေးမှုသည်အဆီနှင့်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်များ၊ ဖက်တီးအက်ဆစ်များနှင့် carotenoids တို့လည်းကြွယ်ဝသည်။ ပင်လယ် buckthorn သည်အမြင်အာရုံကိုကောင်းမွန်စေပြီးအရေပြား၏ elasticity နှင့် firmness ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်။ ပင်လယ် buckthorn ၏ဘယ်ရီသီးများသည်ပျော်ရွှင်မှုနှင့်ပျော်ရွှင်မှုဟော်မုန်းဖြစ်သော serotonin ကိုထုတ်လွှတ်ပေးခြင်းဖြင့်အာရုံကြောစနစ်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်။ ပင်လယ် buckthorn ဆီတွင်အနာကျက်စေသောအစွမ်းသတ္တိရှိပြီးရောင်ရမ်းမှုကိုသက်သာစေသည်။ ပင်လယ် buckthorn ၏အရသာသည်ချိုပြီးချဉ်သောနာနတ်သီးကိုအမှတ်ရစေပြီးသင့်အစားအစာထဲသို့ပေါင်းစပ်လိမ့်မည်။
Acai
အမေဇုံစွန်ပလွံပင်မှ Acai သီး။ ၎င်းသည်သီးအရောအနှောများကဲ့သို့အရသာရှိပြီးချောကလက်သည် antioxidants များစွာ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီးအရေပြားအတွက်အကျိုးရှိသည်။ ဒါကြောင့် acai ရဲ့ထိရောက်မှုကြောင့်စျေးကြီးတဲ့အလှကုန်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းတွေကြောင့်လူ ဦး ရေရဲ့အမျိုးသမီးတစ်ဝက်ကြားမှာရေပန်းစားလာတယ်။ Omega-3 fatty acids ရှိ acai တွင်ပါဝင်သောအရာများသည်လည်းကျယ်ပြန့်သည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့သည်သွေးကြောနှင့်နှလုံးတို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဤ superfood တွင်ပရိုတင်းပမာဏများစွာပါ ၀ င်သည်။
အစားထိုး: တင်ပါးထ
acai နှင့်အနီးစပ်ဆုံးဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများသည်နှင်းဆီရိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သောဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည်ဤချစ်စဖွယ် superfood ၏ဘယ်ရီသီးများနှင့်နီးစပ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာကို ပို၍ ထိထိရောက်ရောက်ထိခိုက်စေသည်မှာ rosehips, blueberries, BlackBerry, cherry, black currant, mulberry တို့ပါ ၀ င်သည်။ သူတို့၏ပေါင်းစပ်မှုသည် antioxidants နှင့် bioflavonoids တို့၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီးသင်၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုပြန်လည်နုပျိုစေပြီးအန္တရာယ်ရှိသောပတ်ဝန်းကျင်လွှမ်းမိုးမှုများမှကာကွယ်ပေးလိမ့်မည်။
Chia မျိုးစပါး
ဘီစီ ၁၅၀၀ မှ ၁၇၀၀ အထိ Aztecs များက Chia မျိုးစေ့များကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ Chia seeds မှာ Omega-1500 fatty acids ပါဝင်မှုဟာငါးအပါအဝင်အစားအစာများစွာထက်သာလွန်ပါတယ်။ အစေ့တွင်ပါသောကယ်လ်စီယမ်သည်နို့ထွက်ထက်သံဓာတ်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထက်သံဓာတ်၊ ဘလူးဘယ်ရီသီးတို့ထက်ပိုများသည်။
အစားထိုး: ပိုက်ဆန်အစေ့
ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးများသည်နှမ်းကြတ်စေ့များကိုရှေးယခင်ကတည်းကအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ပိုက်ဆန်၏ဖွဲ့စည်းမှုသည် Chia ထက်မနိမ့်ပါ။ ၎င်းတို့ကိုစားသုံးခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်အတောက်များနှင့်အညစ်အကြေးများကိုဖယ်ရှားရန်ကူညီပေးပြီးအမျှင်ဓာတ်သည်လေးလံသောသတ္တုများကိုသန့်စင်ပေးသည်။ နှမ်းကြတ်စေ့များသည်အိုမီဂါဖက်တီးအက်ဆစ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ လက်ဆီသင်၊ ဗီတာမင်ဘီနှင့်ဆီလီနီယမ်တို့၏ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။