မာတိကာ
ဖေါ်ပြချက်
တရုတ်နိုင်ငံတွင်ပေါက်သော genomeles (quince) မျိုးရင်းတွင်လူသိများသောမျိုးစိတ် ၄ မျိုးရှိသည်။ ဂျပန်။ စည်းကမ်းအရဤအရာသည်တစ်ဝက်အမြဲစိမ်းသို့မဟုတ်ရွက်နုပန်းပွင့်သောချုံများဖြစ်ပြီးသူတို့၏အကိုင်းများပေါ်တွင်ဆူးများရှိသည်။ လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်အုတ်နီရောင်ပန်းပွင့်ကြီးများသည်အလွန်ထိရောက်သည်။ Genomeless အသီးများသည်ပန်းသီးနှင့်တူသည်။ သူတို့ကသစ်ကိုင်းတွေပေါ်မှာတော်တော်တင်းတင်းဆွဲထားတယ်။
ဥယျာဉ်၌, ချုံဖုတ်ကိုအကောင်းဆုံးပွင့်လင်းareasရိယာ၌စိုက်ပျိုးကြသည်။ ခြောက်သွေ့သောနွေရာသီတွင်, စက်ရုံရေလောင်းဖို့တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပါတယ်။ သင့်လျော်သောဂရုစိုက်မှုဖြင့်ချုံပင်သည် ၈၅ နှစ်ခန့်အသက်ရှင်နိုင်သည်။ Genomeles မျိုးစေ့များ (ဆောင်း ဦး ရာသီ၌အသစ်စက်စက်ကောက်ယူ) ကချုံ, ရှ, အလွှာခွဲဝေ။
မျိုး
Genomeles - ဂျပန် Quince
မြောက်အမေရိကနှင့်ဥရောပရှိဥယျာဉ်များတွင်စိုက်ပျိုးပြီးမြို့ပြရှုခင်းများတွင်အသုံးပြုသည်။
ချုံဖုတ် 3 မီတာ။ အရွယ်ရောက်ပြီးသောသစ်ရွက်များအစိမ်းရောင်ပြောင်းနေစဉ်တွင်ဤချုံ၏သစ်ရွက်ငယ်များသည်ကြေးဝါဖြင့်ဖြစ်သည်။ ဂျပန် Quince ပန်းများသည်ကြီးမားပြီးနီသောအနီဖြစ်သည်။
ရာသီဥတုအေးသောဇုန်တွင်ချုံပင်သည်မေလတွင်ပွင့်လန်းသည်။ ဂျပန် Genomeles ၏ဘူးသီးများသည်မတူညီသောအချိန်များတွင်ဖွင့်လှစ်ပြီး၊ ရက်သတ္တပတ်များစွာပန်းပွင့်သည်။ သစ်သီးများသည်စက်တင်ဘာလတွင်မှည်မှည့်သောအသီးများ၊ အဖြူရောင်၊
Henomeles Maulea - နိမ့် Quince
အမြင့်အပင် ၁၀၀ စင်တီမီတာထက်မကသောချုံပင်များ၊ မြအစိမ်းရောင်သစ်ရွက်သည်အကိုင်းအခက်များပေါ်တွင်သိပ်သည်းစွာတည်ရှိသည်။ အညိုရောင်အနီရောင်ပန်းများ။
Genomeles Maulei ၏ပန်းသည်သီတင်းပတ်များစွာကြာသည်။ ဂျပန် quince နည်းသည်အသက် ၄ နှစ်တွင်အသီးစတင်သီးသည်။ သစ်သီးများသည်အကိုင်းများပေါ်တွင်မှီဝဲကြပြီးအောက်တိုဘာလတွင်နှင်းခဲများမှည့်သည်။ ၎င်း၏အနံ့နှင့် Genomeles Maulei အသီးများသည်နာနတ်သီးနှင့်တူသည်၊ အဝါရောင်ရှိသည်။ အလေးချိန် ၄၅ ဂရမ်ခန့်
လှပသော Quince (Genomeles speciosa)
စိမ်းသောအညွန့်များနှင့်တောက်ပသောအစိမ်းရောင်သစ်ရွက်များပါ ၀ င်သည့်အဆင်တန်ဆာချုံဖုတ်၊ ပွင့်သောအခါအနီရောင်၊
လှပသော Quince သည်မေလတွင်ရက်ပေါင်း ၂၀ ခန့်ကြာပွင့်သောအနီရောင်ပန်းများနှင့်အတူသစ်ပင်များကိုဖုံးအုပ်ထားသည်။ အလင်းကြမ်းတမ်းသောချုံပုတ်သည်အလင်းမြေဆီလွှာများပေါ်တွင်ကောင်းမွန်စွာပွင့်လန်း။ အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားသောမြေဆီလွှာများကိုကောင်းစွာသည်းခံသည်။
Genomeles cathayensis ဖြစ်သည်
ဂျပန် Genomeles ကဲ့သို့တရုတ်နိုင်ငံမှဆင်းသက်လာသောချုံဖုတ်သည်ဥယျာဉ်ခြံတွင်အသုံးမများလှပါ။
ချုံဖုတ်အမြင့် 3 မီတာသို့ရောက်ရှိ။ မေလအတွက် Bloom ။ Genomeles Katayansky ၏အညိုသည်မီးခိုးရောင်ဖြစ်သည်။ အရွက်သည် lanceolate၊ နွေ ဦး ရာသီ၌ခရမ်းရောင်၊ နွေရာသီတွင်အညို၊ သစ်ရွက်အစွန်းတစ်လျှောက်တွင်ချွန်ထက်သောအရွက်ဖြစ်သည်။
အဆိုပါပန်းပွင့်အရောင်နက်ရှိုင်းသောပန်းရောင်ဖြစ်ကြသည်။ ပန်းပွင့်နှစ်စဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ အသီးများသည် ovoid ဖြစ်သည်။ နှစ်စဉ်အလယ်တန်းလမ်းရှိ Genomeles katayansky ၏အညွန့်သည်အေးခဲသွားနိုင်သည်။
ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
Quince သည်အသုံးဝင်သောအရာများပါ ၀ င်သည်။ pectin ဒြပ်ပေါင်းများ၊ ဂလူးကို့စ်၊ fructose, ပိုတက်စီယမ်၊ သံ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊
- ပရိုတိန်း, ဂ: 0.6 ။
- အဆီ, ဂ: 0.5 ။
- Carbohydrates, g: ၆.၉
- Quince 57 kcal ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
Quince သည်အစေ့အစုံအသိုက် (၅) ခုပါ ၀ င်သော၊ အသီးပုံသဏ္orန် (သို့) သစ်တော်သီးပုံသဏ္,န်၊ သံပုရာရောင်ရှိသည်။ အသီး၏အပြင်ပန်းဆင်တူမှုကြောင့် Quince ကို“ ပန်းသီးအတု” ဟုမကြာခဏခေါ်ကြသည်။ Quince အသီးများသည်အရည်ရွှမ်းပြီးမာကြောပြီးချိုသောအရသာရှိကာမာကျောသည်။
Genomeles ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
Quince သည်အသုံးဝင်သောအရာများပါ ၀ င်သည်။ pectin ဒြပ်ပေါင်းများ၊ ဂလူးကို့စ်၊ fructose, ပိုတက်စီယမ်၊ သံ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊
Quince အသီးများတွင်ပါဝင်သော pectin ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဒီအသီးသည် radionuclides နှင့်ညစ်ညမ်းသောဒေသများတွင်နေထိုင်သောသို့မဟုတ်အန္တရာယ်ရှိသောစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အလုပ်လုပ်သူများအတွက်အကြံပြုသည်။ pectin ၏တန်ဖိုးအရှိဆုံးဂုဏ်သတ္တိသည်ခန္ဓာကိုယ်မှ radionuclides များကိုဖယ်ထုတ်နိုင်စွမ်းရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
Quince ဟာနက္ခတ်ဗေဒင်ဆိုင်ရာ၊ သွေးကြောဆိုင်ရာ၊ diuretic နှင့် antiseptic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ဘက်တီးရီးယားများ၏သက်ရောက်မှုကိုလျှော့ချရန်တုပ်ကွေးရောဂါကာလအတွင်း Quince ကိုလည်းသုံးနိုင်သည်။
သံဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် Quince အသီးများသည်သွေးအားနည်းရောဂါကာကွယ်ခြင်းနှင့်ကုသခြင်းအတွက်သာမကနာတာရှည်ရောဂါဖြစ်ပွားပြီးနောက်အသုံးပြုသည်။
Quince ရှိ pectin ဒြပ်ပေါင်းများသည်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများကိုကူညီပေးသည်။
စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်စိတ်ဖိစီးမှုပြင်းထန်လျှင် Quince ကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းတွင် antioxidants များစွာပါဝင်သည်။
ဆယ့်ငါး - ဆန့်ကျင်မှု
Quince ကိုအစာအိမ်အနာရှိသူများအတွက်အကြံပြုသည်မဟုတ် - ထိုအသီးသည်စုပ်ယူခြင်းနှင့်အူလမ်းကြောင်းပိတ်ဆို့ခြင်းသို့ ဦး တည်သွားစေနိုင်သည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးခိုင်မာသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
Quince ရဲ့အသီးအပွင့်တွေကိုဖုံးအုပ်ထားတဲ့ fluff ဟာချောင်းဆိုးခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်ပြီးသံအိုးကိုပျက်စီးစေနိုင်ပါတယ်။
အရိုးများကိုမသုံးပါနှင့် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအရာများပါ ၀ င်သည်။
Quince ဘယ်လိုစားရမလဲ
ဒိန်ချဉ်သည်ခက်ခဲပြီးခဲယဉ်းသောကြောင့်၊ အခြေခံအားဖြင့် Quince သစ်သီးများသည်ယို၊ သမင်၊ အမဲဟင်း၊ သကြားလုံးနှင့်အသီးများကိုဖုတ်ရန်အသုံးပြုသည်။
အပူကုသပြီးနောက်, ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ် Quince ပျော့ပျောင်းနှင့်ချိုမြိန်ဖြစ်လာသည်။ Quince သည်မကြာခဏဟင်းပွဲ၌ခေတ်မီဆန်းပြားသောအရသာကိုထည့်ရန်အသားများထဲသို့ထည့်သည်။
Quince ကိုရွေးချယ်တဲ့အခါအသီးအပွင့်တွေဟာခြစ်ရာတွေ၊ ခြစ်ရာတွေကင်းပြီးအရောင်ဟာတူညီနေတယ်။
ဆေးပညာအတွက် Quince ၏အသုံးပြုမှုကို
ဆေးပညာတွင် Quince မျိုးစေ့များ decoction သည်သွေးထွက်ခြင်းကိုရပ်တန့်ရန်နှင့်ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့်အော့အန်ခြင်းကိုလျော့နည်းစေသောအရံအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ Quince ၏ပိုးသတ်ဆေးဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများသည်လည်ချောင်းနာခြင်းဖြင့်လည်ချောင်းနာခြင်းကိုသက်သာစေသည်။ Quince သည် bronchial ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါနှင့်အသက်ရှူကျပ်ခြင်းတို့ကြောင့် bronchitis သက်သာစေသည့်ရောဂါများရှိသည်။
သွားဘက်ဆိုင်ရာတွင်, Quince ၏ချွဲဟင်းရည်သွားဖုံးရောဂါအတွက်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ application များအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။
Quince သည်သံဓာတ်ပါ ၀ င်မှုမြင့်မားသောကြောင့်၎င်းသည်သွေးအားနည်းရောဂါရှိသူများအတွက်သံဓာတ်ချို့တဲ့သောသွေးအားနည်းရောဂါကုသမှုအတွက်နောက်ထပ်ဆေးတစ်လက်အဖြစ်အသုံးဝင်သည်။
Quince အသီးကိုသီး၏ decoction ဖောအတွက်ပြသသောအားကြီးသော diureticic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ အလှကုန်ပစ္စည်းတွင် Quince သည်အရေပြားကိုနူးညံ့စေပြီးရောင်ရမ်းခြင်းကိုသက်သာစေသည်။
ချက်ပြုတ်အတွက် Quince ၏အသုံးပြုမှုကို
ခရမ်းချဉ်သီးအကြမ်းကိုစားခဲသည်။ လူအနည်းစုသည်၎င်း၏အချဉ်နှင့်အချိုမှုန့်အရသာကိုကြိုက်သည်။ ဒါပေမယ့်အဲဒီ့နေရာမှာလတ်ဆတ်တဲ့သစ်သီးနှစ်ချပ်လောက်ထည့်ရင်လက်ဖက်ရည်ရဲ့အရသာကပိုအရသာရှိလိမ့်မယ်။ အစေ့စိမ်းများကိုဖယ်ရှားပါ။ ပြုတ်ခြင်းသည်အရိုးများကိုလုံခြုံစေသည်။ အရေပြားကိုအမြဲတမ်းလုံးလုံးလျားလျားဖယ်ရှားပါ၊ သို့မဟုတ်အနည်းဆုံးအမွေးအမျှင်ကိုဖယ်ရှားသည်။
အများအားဖြင့်သစ်သီးများကိုဆွတ်ခြင်း၊ ထိန်းသိမ်းခြင်း၊ ရေခဲမုန့်မျိုးစုံအဖြစ်ပြုလုပ်သည်။ သို့သော် quince သည်ချိုသောဟင်းလျာများတွင်သာမကအရသာရှိသောအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ချဉ်ငံပြာရည်များကိုပါနှစ်သက်စေသည်။
Quince ရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို
အဝါရောင်ပိုများသောအသီးများကိုရွေးချယ်ပါ။ အစိမ်းရောင်တင့်တယ်ခြင်းသည်ရင့်ကျက်မှုကိုဖော်ပြသည် အရောင်အစက်အပြောက်သို့မဟုတ်ချိုမပါဘဲ, တူညီတဲ့ဖြစ်သင့်သည်။
Quince ကဲ့သို့သောသစ်သီးများကို ၀ ယ်သောအခါအသီး၏အရည်အသွေးသည်၎င်း၏ခိုင်ခံ့မှု၊ သိပ်သည်းဆနှင့်အနံ့တို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ခံစားကြည့်ပါ မာကျောမှုသည်ကျောက်တုံးမဟုတ်ဘဲအလယ်အလတ်ဖြစ်သင့်သည်။ တစ် ဦး သာယာသောအနံ့မှည့်သောအသီးမှလာသင့်ပါတယ်။
Quince သည်၎င်း၏အစွမ်းသတ္တိကြောင့်စက်မှုပျက်စီးမှုကိုအတော်အတန်ထိခိုက်သည်။ ရလာဒ်အနေဖြင့်သွားလာမှုသို့မဟုတ်ထိခိုက်မှုမှထွက်လာသည့်အရာသည်ဤထုတ်ကုန်၏လျင်မြန်စွာယိုယွင်းပျက်စီးစေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုကိုရွေးချယ်ရန်သာမကချို့ယွင်းချက်များမပါဘဲအသီးများကိုယူဆောင်လာရန်လည်းအရေးကြီးသည်။
Quince သည်ချက်ပြုတ်ခြင်းထက်ချက်ခြင်းလတ်ဆတ်သောလတ်ဆတ်သောစားသုံးမှုဖြစ်သော်လည်း၎င်းသည်စားသုံးရန်အလွန်ကောင်းသည်။ လူအများစုကမူရင်းနက္ခတ္တဗေဒအရသာအတွက်နှစ်သက်ကြသည်။ အသီးအနည်းငယ်မျှသာချထားလျှင်၎င်းသည်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုထားလျှင်ပင်မှည့်လာလိမ့်မည်။
နှင့်စကားမစပ်, အစေ့ကိုမသုံးဖို့သာ။ ကောင်း၏ - သူတို့ကအဆိပ်ရှိပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သောအခါ (ဥပမာပြုတ်ပါ) သူတို့သည်လုံခြုံလာသည်။