Escalope ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဝက်သား၊ အမျိုးအစား ၁ ခု | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
တိရိစ္ဆာန်အဆီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ဂျုံပေါင်မုန့်ကောက် (၁ ရွေးနည်း) | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
အသား ၁၀-၁၅ မီလီမီတာအထူကိုခါးတွင် (အစာကျွေးလျှင် ၁-၂ ကြိမ်)၊ အနည်းငယ်ရိုက်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြူးပြီးနှစ်ဖက်လုံးကြော်ပါ။ အားလပ်ရက်တွင် escalope ကိုအလှဆင်ပြီးအသားရည်ဖြင့်လောင်းသည်။ အဆင်တန်ဆာများ - အာလူးပြုတ်၊ အာလူးကြော် (ပြုတ်ထားသော)၊ အာလူးကြော် (အစိမ်းလိုက်) အာလူးကြော်၊ အဆီပါသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ရှုပ်ထွေးသောဘေးထွက်ဟင်းလျာများ
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 486.6 kCal | 1684 kCal | 28.9% | 5.9% | 346 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 19 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 25% | 5.1% | 400 ဂရမ် |
fats | 42.8 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 76.4% | 15.7% | 131 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 6.8 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 3.1% | 0.6% | 3221 ဂရမ် |
ရေ | 0.02 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 11365000 ဂရမ် | ||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.5 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 33.3% | 6.8% | 300 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.2 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 11.1% | 2.3% | 900 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 89.7 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 17.9% | 3.7% | 557 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.6 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 12% | 2.5% | 833 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.4 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 20% | 4.1% | 500 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.2 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 1.3% | 0.3% | 7500 ဂရမ် |
ဗီတာမင် H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.1% | 16667 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 6.454 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 32.3% | 6.6% | 310 ဂရမ် |
niacin | 3.3 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 230.4 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 9.2% | 1.9% | 1085 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 11.8 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.2% | 0.2% | 8475 ဂရမ် |
ဆီလီကွန်, Si | 0.4 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 1.3% | 0.3% | 7500 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 30.9 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 7.7% | 1.6% | 1294 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 136.6 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 10.5% | 2.2% | 952 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 236.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 23.7% | 4.9% | 422 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 198.8 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 24.9% | 5.1% | 402 ဂရမ် |
ကလိုရင်း, Cl | 190.2 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 8.3% | 1.7% | 1209 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 2.4 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 13.3% | 2.7% | 750 ဂရမ် |
အိုင်အိုဒင်း၊ | 6.8 μg | 150 μg | 4.5% | 0.9% | 2206 ဂရမ် |
ကိုဘော့၊ | 8.6 μg | 10 μg | 86% | 17.7% | 116 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.1674 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 8.4% | 1.7% | 1195 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 121.4 μg | 1000 μg | 12.1% | 2.5% | 824 ဂရမ် |
Molybdenum, မို။ | 15.5 μg | 70 μg | 22.1% | 4.5% | 452 ဂရမ် |
နီကယ်, Ni | 12.7 μg | ~ | |||
ခဲ, Sn | 30.9 μg | ~ | |||
ဖလိုရင်း၊ | 71.5 μg | 4000 μg | 1.8% | 0.4% | 5594 ဂရမ် |
ခရုမ်း၊ | 14.3 μg | 50 μg | 28.6% | 5.9% | 350 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 2.2576 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 18.8% | 3.9% | 532 ဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
Escalope ဗီတာမင် B1 - ၃၃.၃%၊ ဗီတာမင် B33,3 - ၁၁.၁%၊ ကိုလင်း - ၁၇.၉%၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၂%၊ ဗီတာမင် B11,1 - ၂၀%၊ , ဖော့စဖရပ် - ၂၄.၉%၊ သံ - ၁၃.၃%၊ ကိုဘော့ - ၈၆%၊ ကြေးနီ - ၁၂.၁%၊ မော်လီကျူး - ၂၂.၁%၊ ခရိုမီယမ် - ၂၈.၆%၊ သွပ် - ၁၈.၈%
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ဆေးဝါးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု Escalop 100 g per Perce
- 142 kCal
- 899 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၄၈၆.၆ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ Escalope မည်သို့ပြင်ဆင်ရမည်၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ။