Crucian ငါးကြင်း

Crucian ငါးကြင်းသည်ရေရှိသည့်နေရာအားလုံးနီးပါးတွင်တွေ့ရသောငါးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အခြားငါးမျိုးစိတ်များသေဆုံးသောအခါ Crucian ငါးကြင်းသည်ဆက်လက်ရှင်သန်သည်။ ဤအရာသည် crucian ငါးကြင်းများသည်နုန်းနှင့်သက်တောင့်သက်သာရှိသောဆောင်းရာသီသို့ပေါက်နိုင်သည့်အချက်ကြောင့်၎င်းသည်သက်မဲ့လှုပ်ရှားနေသောအခြေအနေတွင်ရှိသည်။ crucian ငါးကြင်းဖမ်းခြင်းသည်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့်လုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ဤငါးတွင်အတော်လေးအရသာရှိသောအသားပါရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်ကျန်းမာရေးနှင့်အရသာရှိသောဟင်းလျာများကို၎င်းမှပြင်ဆင်နိုင်သည်။

Crucian carp သည် carp မိသားစု၏ထင်ရှားသောကိုယ်စားပြုသူဖြစ်ပြီး carcian carp အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ လက်ဝါးကပ်တိုင်ကြက်သားနှစ်ဖက်စလုံးမှဖိအားမြင့်ကိုယ်ထည်ရှိပါတယ်။ dorsal တောင်ကရှည်လျားပြီးနောက်ဖက်ကလည်းထူတယ်။ ကိုယ်ခန္ဓာကိုအတော်အတန်ကြီးမားပြီးထိတွေ့မှုမှချောချောမွေ့မွေ့ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ကျက်စားရာနေရာပေါ် မူတည်၍ ငါးအရောင်အနည်းငယ်ကွဲပြားနိုင်သည်။

သဘာဝ၌ crucian ငါးကြင်းအမျိုးအစား ၂ မျိုးရှိသည်။ ငွေနှင့်ရွှေ အသုံးအများဆုံးမျိုးစိတ်မှာငွေရောင်ငါးကြင်းဖြစ်သည်။ အခြားမျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သောပန်းအလှဆင်မွေးမြူပြီး goldfish ဟူသောအမည်အောက်တွင် aquarists များစွာသိသည်။

crucian ငါးကြင်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

Crucian carp အသားတွင်ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားပြီး၎င်းသည်လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၈၇ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။

၁၀၀ ဂရမ်ပြုတ်ထားသော crucian carp ၁၀၂ kcal ပါရှိပြီးအပူမှာချက်ပြုတ်ထားတဲ့ carp ရဲ့စွမ်းအင်တန်ဖိုးဟာ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၂၆ kcal ပါ။ အလယ်အလတ်တန်းစားအရဟိုက်ဒရိတ်သည်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

• ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်အာဟာရတန်ဖိုး
• ပရိုတိန်း, gr 17.7
• အဆီ, gr 1.8
• Carbohydrates, gr -
• Ash, gr ၁.၆
• ရေ, gr 79
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု, kcal 87

လက်ဝါးကပ်တိုင် carp ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

Crucian ငါးကြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၌စားသုံးနိုင်သောအစိတ်အပိုင်း ၆၀% အထိရှိသည်၊ ၎င်းသည်ငါးကြင်းထက်ပင်ပိုသည်။ crucian ငါးကြင်း၏အဆီဓာတ်သည် ၆-၇% အထိရှိပြီး၊ ပရိုတိန်းဓာတ်သည်ကိုယ်အလေးချိန်၏ ၁၈% ရှိသည်။ ငါးသည်အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်များဖြစ်သောဗီတာမင် A, C, D, E နှင့် B ဗီတာမင်များပါ ၀ င်သောတစ်ခုတည်းသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

အထူးသဖြင့်ပင်လယ်မှအိုင်အိုဒင်း၊ မန်းဂနိစ်၊ ကြေးနီနှင့်ဇင့်တို့ကြွယ်ဝသည်။ benthic fish (တစ်ရှူး၊ flounder၊ ငါးခူ၊ crucian ငါးကြင်းစသည်) ၏တစ်သျှူးများတွင် iodine များစွာရှိသည်။ ကြက်သားနှင့်အတူဤငါးသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်အားလုံးပါ ၀ င်သောအရည်အသွေးမြင့်ပရိုတင်း၏အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကလေးဘဝကတည်းကငါးများစွာစားသောလူငယ်များသည်ကျောင်း၌အောင်မြင်ရန်ပိုများသည်။ ဥာဏ်ဖြင့်မှီခိုမှုသည်စားသုံးသည့်ငါးပမာဏအပေါ်များစွာမူတည်သည်။ အမြင်အာရုံနှင့်အပြောစွမ်းရည်သည် ၆% တိုးတက်သည်။ ဒါကတစ်ပတ်ကိုငါးဟင်းတစ်ခွက်ပါ။ ဆွီဒင်သုတေသီများ၏အဆိုအရလူငယ်များ၏အာဟာရတွင်ငါးများများပါဝင်မှုသည်အကြောင်းအရင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်ဟုဆွီဒင်သုတေသီများကစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းရည်ကိုနှစ်ဆနီးပါးတိုးပွားစေသည်ဟုဆိုသည်။

ငါးများသည်ယေဘူယျအားဖြင့်ကလေးများ၏စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်တစ်ပတ်လျှင်အနည်းဆုံးငါးကြိမ်စားရန်အကြံပြုလိုသည်။ ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးတစ် ဦး ၏အာဟာရတွင်အဆီငါးများထည့်သွင်းခြင်းသည်မမွေးသေးသောကလေး၏အမြင်အာရုံအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

Bristol တက္ကသိုလ်မှသိပ္ပံပညာရှင်များအဆိုအရဒီပုံစံကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည့်အကြောင်းရင်းမှာငါးဆီတွင်တွေ့ရသောအရာများဖြစ်သည်။ သူတို့ကကလေးရဲ့ ဦး နှောက်ကိုရင့်ကျက်စေတယ်။ ကလေးတစ် ဦး အတွက်အလွန်အရေးကြီးကြောင်းသက်သေပြနိုင်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အာရုံကြောဆဲလ်များကြီးထွားမှုအတွက်လိုအပ်သော fatty acids များဖြစ်သည်။

၎င်းတို့ကိုငါးများသာမကမိခင်နို့များတွင်လည်းတွေ့ရသည်။ သို့သော်၎င်းတို့သည်အကောင်းဆုံးအတုအရောအနှောများတွင်ပင်မပါဝင်ပါ။ ဒါကြောင့်သိပ္ပံပညာရှင်တွေကငါးဆီဆီကိုပုံသေနည်းကျွေးဖို့ထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုနေကြတယ်

ကျန်းမာရေးအတွက်

သင့်အစာကိုအူလမ်းကြောင်းမှရောဂါများခံစားနေရသောလူများအတွက်သင့်အစားအစာတွင်သင်ကြက်ကြော်ထားသောကြက်ညှပ်ကိုမထည့်သင့်ပါ။ ပြီးတော့ဒါကအပိုကယ်လိုရီတွေပဲမဟုတ်ပါဘူး။ ကြော်သောအခါအာဟာရအများစုဆုံးရှုံးသွားသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာထုတ်ကုန်သည်ကြားနေနီးပါးဖြစ်လာပြီးအန္တရာယ်မကင်းပါ။

ခန္တာကိုယ်နှင့်အသည်းသည် ၀ န်ဆောင်မှုကိုအလွန်မြင့်တက်စေသည်။ ထို့ကြောင့်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာ၏အခြေခံမူများကိုလိုက်နာလျှင် crucian ငါးကြင်းကိုပြုတ် (သို့) စွပ်ပြုတ်ပုံစံဖြင့်စားရန်အကြံပြုသည်။

သတ္တုပါးဖြင့်ဖုတ်နိုင်သည်။ သို့မဟုတ် Teflon ဒယ်အိုးတွင်ဆီအနည်းဆုံးထည့်ရမည်၊ မုန့်ညက်နှင့်အခြားအပိုပစ္စည်းများမပါဘဲ။

လတ်ဆတ်သော crucian carp ကိုဘယ်လိုရွေးရမလဲ

လတ်ဆတ်သောငါးကြင်းကိုရွေးချယ်သည့်အခါပါးဟက်နှင့်အစာအိမ်ကိုအထူးဂရုပြုပါ။ အရင်အနီရောင်သို့မဟုတ်ပန်းရောင်ဖြစ်သင့်သည်၊

carcian carp ချက်ပြုတ်ခြင်း

ကာရာစီသည်ရုရှားအပါအ ၀ င်နိုင်ငံများစွာသို့ချက်ပြုတ်ရာတွင်လူကြိုက်များသည်။ အတွေ့အကြုံများသောစားဖိုမှူးသည် Crucian carp မှတကယ့်အချက်အပြုတ်လက်ရာတစ်ခုကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်တော့ crucian carp အသားသည်အရသာရှိပြီးနူးညံ့ပြီးအရည်ရွှမ်းသည်။

ငါးကြင်းအသားတွင်အားနည်းချက်တစ်ခုရှိသည်မှာရွှံ့နံ့ဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းကိုဖယ်ရှားရန်မှာအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ crucian ငါးကြင်းကိုအခွံနွှာပြီးအားပျော့သောရှာလကာရည်ဖြေရှင်းချက်တွင်နာရီအနည်းငယ်နှပ်ထားရမည်။ marinade သို့သံပုရာရည်ကိုလည်းထည့်နိုင်သည်။ နာရီအနည်းငယ်ကြာသည်နှင့်အနံ့၏သဲလွန်စရှိလိမ့်မည်မဟုတ်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်သေးငယ်သောအရိုးများကိုဖယ်ရှားရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ၎င်းတို့သည်ရိုးရှင်းစွာပျော်ဝင်သည်။

ချဉ်သောမုန့်၌ဖုတ် Crucian carps

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 5 အလတ်စား carp
• အဆီ ၃၀၀ မီလီလီတာအဆီ ၁၅%
• 3 အလတ်စားကြက်သွန်နီ
• နံနံပင်
• ဆားငန်,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1 Tsp သံပုရာဖျော်ရည်
• ထောပတ် (ပုံစံခွက်ကိုဆီလိမ်းရန်)

ချက်ပြုတ်ချိန် - ပြင်ဆင်ချိန် ၂၀ မှ ၂၅ မိနစ်နှင့်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ရန်မိနစ် ၅၀

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

1. အစအ ဦး ၌, သင်သည်အများဆုံးမနှစ်မြို့ဖွယ်နှင့်, ဖြစ်ကောင်း, အခက်ခဲဆုံးအလုပ်လုပ်ဖို့ရှိသည် - ငါးကိုသန့်ရှင်းရေး။ တစ်ခုချင်းစီကို crucian ငါးကြင်းအကြေးခွံကနေလွတ်မြောက်ရန်, ထို့နောက်ရေလောင်း, ပါးဟက်နှင့်အယပ်ဖယ်ရှားပစ်ရမည်။
2. ထို့နောက်ငါးများကိုအလွန်နှံ့စပ်စွာသုတ်သင့်သည်။ ယခုသင်သည်ငါးကို marinate နိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာငါဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမှတပါးအခြားအမွှေးအကြိုင်ကိုမသုံးပါ။ သူတို့နှင့်အတူငါအပြင်ဘက်နှင့်အတွင်းပိုင်းကနေအသေကောင်ပွတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြောင့်ကျေးဇူးတင်ပါသည်ပန်းကန်မွှေးပါလိမ့်မည်။ သံပုရာအသစ်သည်မြစ်၏အနံ့ကိုဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။
3. တစ်ခုချင်းစီကိုအသေကောင်ဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းရမည်။ ငါ carp ထားခဲ့ပါမိနစ် 20 အဘို့။

ထိုအချိန်အတောအတွင်းငါငံပြာရည်ကိုဂရုစိုက်ပါလိမ့်မယ်။

1. , parsley သုတ်ခြင်း, ခြောက်သွေ့ပြီးတော့ဓားနှင့်အတူခုတ်။
2. အရသာအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုချဉ်သောမုန့်နှင့်ဆားထည့်ပါ။
3. ရောမွှေပါ။
4. နှစ်ဖက်စလုံးမှရရှိလာသောချဉ်သောငံပြာရည်နှင့်အတူ crucian carp ကိုလွတ်လပ်စွာအမဲပေးပါ။
5. အတွင်းပိုင်းကိုမမေ့ပါနှင့်
6. ကြက်သွန်နီများကိုအခွံခွာပြီးစင်တီမီတာဝက်ခန့်ရှိသောအထူများကိုဖြတ်ပစ်ပါ။
7. မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုထောပတ် (အထူးသဖြင့်အောက်ခြေ) ဖြင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထားပါ။
8. အောက်ခြေမှာကြက်သွန်နီတွေဖြန့်လိုက်တယ်။
9. ထိပ်ပေါ်မှာငါးကြင်းကိုထားပါ။
10. မီးဖို 200 ဒီဂရီမှ Preheat, မုန့်ဖုတ်ဖို့ပန်းကန်ကိုပို့။
11. မိနစ် ၃၀ ကြာပြီးတဲ့နောက်မီးဖိုထဲကငါးကြင်းနဲ့ပုံစံကိုငါထုတ်လိုက်တယ်။
12. ငါမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းဖွဲ့စည်းခဲ့ဖျော်ရည်နှင့်အတူငါးရေနှင့်အခြားရွှေ (အညိုရောင်သည်အထိ) နောက်ထပ်မိနစ် 20 မီးဖိုသို့ပြန်ပို့။ လက္ကားချည်နှောင်နှင့်လက်ကောက်အရည်ရွှမ်းငါးကြင်းအဆင်သင့်။ ချဉ်သောငံပြာရည်၏ကျေးဇူးကြောင့်ပန်းကန်သည်အလွန်နူးညံ့။ မွှေးကြိုင်သောအရသာရှိလှသည်။

စားကောင်းပါစေ!