မာတိကာ
ဖေါ်ပြချက်
စပိန်နိုင်ငံရှိဆိုင်များရှိသစ်သီးဌာန၏စင်များပေါ်တွင်ထူးဆန်းသောအသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသင်မကြာခဏတွေ့နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ဘာမှမထူးဆန်းပါ၊ ထူးဆန်းသောနာမည် (Cherimoya) ရှိသည်။ အဲ့ဒါဘာလဲ?
ပထမဆုံးအနေနဲ့ဒါကစပိန်လူမျိုးတွေနှစ်သက်တဲ့အရသာရှိတဲ့အသီးပါ။ Cherimoya (lat ။ Annona cherimola) သည်အထူးသဖြင့်စပိန်နှင့်အပူပိုင်းဒေသနှင့်အပူပိုင်းရာသီဥတုရှိသောနိုင်ငံများတွင်ပေါက်သောအပင်၏အမည်ဖြစ်သည်။
အပင်သည် ၉ မီတာအထိမြင့်ပြီးကြီးမားကျယ်ပြန့်သောအရွက်များနှင့်လှပသောပန်းများရှိသည်။ ရာသီတစ်ခုတွင်သစ်သီး ၂၀၀ ခန့်ကိုသစ်ပင်မှရိတ်နိုင်သည်၊ ငါ့ကိုယုံပါ၊ ဒါကမလုံလောက်ပါ။
ကောင်တာပေါ်တွင်သင်တွေ့ရသော cherimoia (Hirimoia) ၏အသီးများမှာ see များနှင့် cone-shaped ဖြစ်သည်။ ဒါဟာဖော်ပြရန်ခက်ခဲသည်, သင်မြင်သောအခါ, သင်ပုံသဏ္rememberာန်ကိုမှတ်မိနှင့်ဤအသီးကိုကြွင်းသောအရာနှင့်ချက်ချင်းခွဲခြားပါလိမ့်မယ်။ သစ်သီးများသည်အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးရှိပြီးအချင်း ၁၀ စင်တီမီတာနှင့်အမြင့် ၂၀ စင်တီမီတာရှိသည်။ သစ်သီးတစ်ပင်၏အလေးချိန်သည် ၀.၅ ကီလိုဂရမ်မှ ၃ ကီလိုဂရမ်ကွာခြားသည်။
အကြီးဆုံးရွေးချယ်မှုများကိုသင်ရှာရခက်သော်လည်း ၀.၅ မှ ၁ ကီလိုဂရမ်သည်လုံလောက်သည်။ ရင့်မှည့်သောအသီးတစ်တောင့်သည်အဖြူရောင်မုန့်တစ်ခုနှင့်လိုက်လျောညီထွေရှိကာအဝါရောင်အနည်းငယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ အရိုးများ၊ အရိုးများများစွာ ရှိ၍ ၎င်းတို့သည်လုံလောက်သည်။ အသီးတစ်လုံးတွင်အစေ့ ၁၀-၂၀ ပါ ၀ င်သည် - ဒါကပုံမှန်ဖြစ်သည်။ မှတ်ထား !!! အရိုးကိုသင်မစားနိုင်ပါ၊ ၎င်းတို့သည်ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်။
Cheremoya ကိုလည်းမကြာခဏ "ရေခဲမုန့်သစ်ပင်" ဟုခေါ်တွင်သည်။ ရှင်းလင်းချက်သည်ရိုးရိုးလေး: မှည့်သောပျော့ဖတ်သည်ရေခဲမုန့်ကဲ့သို့အရသာရှိသည်။ မကြာခဏအသီးဤနည်းကိုစားသည်။ ၎င်းကိုအေးခဲပြီးဇွန်းဖြင့်စားသည်သို့မဟုတ်ကော့တေး၊ သစ်သီးသုပ်များနှင့်မုန့်ရေခဲမုန့်များတွင်ထည့်သည်။
အရသာသည်အလွန်သာယာသည်၊ အနည်းငယ်ချိုပြီးနူးညံ့သည်။ sherbet ကဲ့သို့ပေါ့ပါးသောကြာပွတ်မုန့်ကဲ့သို့ပန်းသီးတစ်လုံးနှင့်အနည်းငယ်တူသည်။ Gourmets (ငါတို့ကသူတို့ကိုမယုံဘူး) အရသာကသင်္ဘောသီး၊ နာနတ်သီး၊ သရက်သီးနဲ့စတော်ဘယ်ရီတို့နဲ့ရောပြီးတူတယ်လို့ပြောကြတယ်။
အမည်သမိုင်း
အပင်သည်အင်ကာကြောင့်ကျေးဇူးတင်ကြောင်းအမည်ပေးခဲ့သည် သူတို့ရဲ့ဘာသာစကားကနေဘာသာပြန်ချက်အတွက် "cherimoya" "အအေးအစေ့" ကိုဆိုလိုသည်။ ၎င်းသည် cherimoya သည်အလွန်အေးသောခံနိုင်ရည်ရှိသောအပင်ဖြစ်ပြီးအေးသောအပူချိန်တွင်ကောင်းမွန်စွာခံစားရသည်ဟူသောအချက်မှဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။
အသီးများဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု
အိုး၊ ဒါကအရမ်းကျန်းမာတဲ့အသီးပါ။ ၎င်းသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၇၄ ကီလိုကယ်လိုရီသာ ရှိ၍ ဗီတာမင် C, B အုပ်စု၊ PP၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ကြေးနီ၊ ဇင့်၊ သံ၊ မန်းဂနိစ်၊ ဖောလစ်အက်စစ်စသည်တို့ပါ ၀ င်သည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 75 kcal
အကျိုးခံစားခွင့်လက္ခဏာများ
- ဒါဟာဖွဲ့စည်းမှုတွင်ထိုကဲ့သို့သောဓာတ်သတ္တုများနှင့်ဗီတာမင်များပါဝင်သည်ဆိုပါက, အသီးအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများများများရှိတယ်လို့ခန့်မှန်းရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။
- သူတို့၏ပုံကိုဂရုစိုက်သောချိုမြိန်သောသွားနှင့်သူများအတွက်သင့်တော်သည်။
- ၎င်းသည်အသည်းနှင့်အစာအိမ်အတွက်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
- ဘက်တီးရီးယားဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည်။
- မျိုးစေ့များနှင့်အရွက်များမှအဖြေသည်ကြွက်များနှင့်အင်းဆက်ပိုးမွှားများ (ခြင်နှင့်အခြားသူများ) ကိုတိုက်ဖျက်ရန်အတွက်ဖြစ်သည်။
- သစ်သီးခြောက်များသည်အစားအစာအဆိပ်သင့်စေရန်ဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
- ဆိုးဆေးကိုအစေ့များမှပြုလုပ်သည်။
- ဒါဟာ Cherimoya ၏ရှေ့မှောက်တွင်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအကျိတ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။
Cherimoya အန္တရာယ်
Cherimoya တွင်သကြားနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမြောက်အများပါ ၀ င်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်ဤအသီးများအားသတိထားသင့်သည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်အခြားပြင်းထန်သောဆန့်ကျင်မှုများ၊ cherimoya ကိုစမ်းကြည့်ဖို့ဆုံးဖြတ်ချက်ချသူများသည်၎င်း၏အစေ့များ (အသီးအတွင်း၌အစေ့များ) ကိုစားရန်နည်းလမ်းမရှိကြောင်းသိသင့်သည် - သူတို့သည်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည်။
Cherimoya ၏ဇာတိမြေတွင်မှန်ကန်စွာကိုင်တွယ်သည့်အခါအရိုးများသည်ဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်မျိုးအဖြစ်အောင်မြင်စွာအသုံးပြုပြီး၎င်းတို့သည်အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကိုလည်းကူညီသည်။ သို့သျောလညျး, ထိုကဲ့သို့သောမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်မဟုတ်သောသူတို့သည်စမ်းသပ်သင့်ပါဘူး။
သဘာဝကလုံခြုံမှုကိုဂရုစိုက်ပြီး cherimoya အစေ့တွေကိုပုံမှန်မဟုတ်အောင်ခက်ခက်ခဲခဲလုပ်ပေမယ့်ဒီအသီးကိုမြည်းစမ်းချင်တဲ့သူတွေရှိတယ်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည်သူတို့ကိုလုံးဝကြေညက်အောင်မချေဖျက်နိုင်ချေ၊ ဝါးရန်နှင့်စားသုံးရန်မသင့်သည်ကိုသတိပြုသင့်သည်။ ထို့အပြင်၊ cherimoya အစေ့ရည်နှင့်မျက်လုံးချင်းထိတွေ့မှုကြောင့်လူတစ် ဦး သည်မျက်စိကွယ်သွားနိုင်သည်ကိုသိရန်လိုအပ်သည်။
cherimoya အသီးကိုစားရန်ကိုဘယ်လို
များသောအားဖြင့်၎င်းတို့သည်ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်အေးခဲ။ “ sherbet” ကိုစားသည်။ ဒါပေမယ့်သင်လည်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ များသောအားဖြင့် Cherimoya ကို pastries နှင့်အချိုပွဲဟင်းလျာများတွင်သင်တွေ့နိုင်သည်။ သင်ကိုယ်တိုင်ကဒိန်ချဉ်တွေ၊ သစ်သီးသုပ်တွေ၊ ကော့တေးတွေလုပ်နိုင်တယ်။ ဖြစ်သကဲ့သို့ - နှစ်ပိုင်းခွဲဖြတ်ပျော့ဖတ်ထုတ်ဇွန်း။ သငျသညျအစေ့ကိုမစားနိုင် !!!