အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 230 kCal | 1684 kCal | 13.7% | 6% | 732 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 10.5 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 13.8% | 6% | 724 ဂရမ် |
| fats | 19.4 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 34.6% | 15% | 289 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2.6 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1.2% | 0.5% | 8423 ဂရမ် |
| ရေ | 64.9 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.9% | 1.3% | 3502 ဂရမ် |
| ပြာ | 2.6 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.087 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 5.8% | 2.5% | 1724 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.107 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.9% | 2.6% | 1682 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 43.7 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 8.7% | 3.8% | 1144 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.35 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 7% | 3% | 1429 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.12 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 6% | 2.6% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 1.02 μg | 3 μg | 34% | 14.8% | 294 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2.6% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.22 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 1.5% | 0.7% | 6818 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.613 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 8.1% | 3.5% | 1240 ဂရမ် |
| Betaine | 3.9 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 101 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 4% | 1.7% | 2475 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 10 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1% | 0.4% | 10000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 7 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 1.8% | 0.8% | 5714 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 879 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 67.6% | 29.4% | 148 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 105 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 10.5% | 4.6% | 952 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 49 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 6.1% | 2.7% | 1633 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.88 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.9% | 2.1% | 2045 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 30 μg | 1000 μg | 3% | 1.3% | 3333 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 16.9 μg | 55 μg | 30.7% | 13.3% | 325 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.6 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 13.3% | 5.8% | 750 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.707 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.573 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.273 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.557 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 0.797 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 0.791 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.265 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.357 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.109 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 0.425 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 0.651 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 1.005 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 1.013 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 1.304 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.606 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 0.432 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.341 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.175 ဂရမ် | ~ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 87 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 7.125 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| ၁၀: ၀ င် Capric | 0.023 ဂရမ် | ~ | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.015 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.453 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 4.177 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 2.457 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 9.628 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 57.3% | 24.9% | |
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 1.167 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 8.461 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.29 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 11.5% | 5% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.99 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.299 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.299 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 33.2% | 14.4% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.99 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 21.1% | 9.2% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ဝက်အူချောင်း (7/8 a dia x 2″ long) = 16 g (36.8 kcal)
- ဝက်အူချောင်း ၇ ခု (ဘူးပေါ်မှထွက်သောအညစ်အကြေးများ၊ အသားတင် ၄ အောင်စ) = 7 гр (4 кКал)
ဝက်အူချောင်း၊ ဗီယန်နစ်၊ စည်သွတ်ဘူး၊ ကြက်သား၊ အမဲသားနှင့်ဝက်သား ဗီတာမင် B12 - ၂၄%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၂၁.၅%၊ သွပ် - ၁၄.၃% စသောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝပါသည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၃၀ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်များသည်အဘယ်ကြောင့်အသုံးဝင်သနည်း။