အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 289 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 6% | 583 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 3.49 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 4.6% | 1.6% | 2178 ဂရမ် |
fats | 14.04 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 25.1% | 8.7% | 399 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 33.3 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 15.2% | 5.3% | 658 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 3.9 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 19.5% | 6.7% | 513 ဂရမ် |
ရေ | 43.19 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.9% | 0.7% | 5263 ဂရမ် |
ပြာ | 2.08 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.11 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 7.3% | 2.5% | 1364 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.057 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 3.2% | 1.1% | 3158 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.545 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 10.9% | 3.8% | 917 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.236 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 11.8% | 4.1% | 847 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 1.1 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 1.2% | 0.4% | 8182 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 6.7% | 2.3% | 1500 ဂရမ် |
beta ကို Tocopherol | 0.11 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Tocopherol အကွာအဝေး | 6.47 မီလီဂရမ် | ~ | |||
တိုကိုဖီရော | 2.48 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 35.9 μg | 120 μg | 29.9% | 10.3% | 334 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 2.564 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 12.8% | 4.4% | 780 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 545 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 21.8% | 7.5% | 459 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 17 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.7% | 0.6% | 5882 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 29 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 7.3% | 2.5% | 1379 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 357 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 27.5% | 9.5% | 364 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 34.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.5% | 1.2% | 2865 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 124 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 15.5% | 5.4% | 645 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.91 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 5.1% | 1.8% | 1978 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.235 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 11.8% | 4.1% | 851 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 112 μg | 1000 μg | 11.2% | 3.9% | 893 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.51 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.3% | 1.5% | 2353 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
ဓာတ်နှင့် dextrins | 33.61 ဂရမ် | ~ | |||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.28 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 0.14 ဂရမ် | ~ | |||
sucrose | 0.06 ဂရမ် | ~ | |||
fructose | 0.09 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.191 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.243 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.055 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.12 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.179 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.141 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.044 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.109 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.049 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.152 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.109 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.757 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.098 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.529 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.109 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.125 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.098 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.033 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 1 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
Campesterol | 11 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Stigmasterol | 7 မီလီဂရမ် | ~ | |||
beta က sitosterol | 27 မီလီဂရမ် | ~ | |||
အဆီအက်စစ် | |||||
Transgender များ | 0.104 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.036 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.489 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
8: 0 Caprylic | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.021 ဂရမ် | ~ | |||
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.524 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.015 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.801 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.048 ဂရမ် | ~ | |||
22: 0 | 0.041 ဂရမ် | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.017 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.358 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 20% | 6.9% | |
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
၁၇: ၁ Heptadecene | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 3.259 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 3.225 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.034 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.069 ဂရမ် | ~ | |||
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉) | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 6.608 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 59% | 20.4% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 5.757 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ် | 0.068 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 5.676 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ် | 0.013 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.839 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.792 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic | 0.046 ဂရမ် | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၄ Arachidonic | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.792 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 88% | 30.4% | |
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-22 | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.734 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 100% | 34.6% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
စားသောက်ဆိုင်၊ မိသားစုပုံစံ၊ ပြင်သစ်ကြော် ဗီတာမင် B6 - ၁၁.၈%၊ ဗီတာမင် K - ၂၉.၉%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၂.၈%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၁.၈%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၅.၅%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၁ 11,8, 29,9%, ကြေးနီ - 12,8%
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၈၉ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ စားသောက်ဆိုင်၊ မိသားစုစတိုင်၊ ပြင်သစ်အာလူးကြော်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများစားသောက်ဆိုင်၊ မိသားစုစတိုင်