အရသာမရှိသောစံ cutlet နှင့်အတူအမြန်အစားအစာ, cheeseburger ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး308 kCal1684 kCal18.3%5.9%547 ဂရမ်
ပရိုတိန်း16.51 ဂရမ်76 ဂရမ်21.7%7%460 ဂရမ်
fats14.72 ဂရမ်56 ဂရမ်26.3%8.5%380 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်26.03 ဂရမ်219 ဂရမ်11.9%3.9%841 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ2 ဂရမ်20 ဂရမ်10%3.2%1000 ဂရမ်
ရေ38.63 ဂရမ်2273 ဂရမ်1.7%0.6%5884 ဂရမ်
ပြာ2.11 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊50 μg900 μg5.6%1.8%1800 ဂရမ်
Retinol0.045 မီလီဂရမ်~
beta carotenes0.061 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်1.2%0.4%8197 ဂရမ်
beta ကို Cryptoxanthin2 μg~
Lutein + Zeaxanthin37 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.293 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်19.5%6.3%512 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.363 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်20.2%6.6%496 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline28.9 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်5.8%1.9%1730 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.545 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်10.9%3.5%917 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.228 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်11.4%3.7%877 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်89 μg400 μg22.3%7.2%449 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.76 μg3 μg25.3%8.2%395 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.1 μg10 μg1%0.3%10000 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.52 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်3.5%1.1%2885 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.08 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး0.9 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.22 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone4.2 μg120 μg3.5%1.1%2857 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊5.217 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်26.1%8.5%383 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K196 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်7.8%2.5%1276 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca119 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်11.9%3.9%840 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg26 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်6.5%2.1%1538 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na515 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်39.6%12.9%252 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S165.1 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်16.5%5.4%606 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P161 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်20.1%6.5%497 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe2.71 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်15.1%4.9%664 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.316 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်15.8%5.1%633 ဂရမ်
ကြေးနီ၊111 μg1000 μg11.1%3.6%901 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se19.6 μg55 μg35.6%11.6%281 ဂရမ်
သွပ်, Zn2.49 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်20.8%6.8%482 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins19.87 ဂရမ်~
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)4.88 ဂရမ်max 100 ဂ
ဂလူးကို့စ် (dextrose)1.76 ဂရမ်~
Lactose ကို0.72 ဂရမ်~
maltose0.46 ဂရမ်~
fructose1.94 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.89 ဂရမ်~
valine0.881 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.445 ဂရမ်~
Isoleucine0.755 ဂရမ်~
လွိုက်1.316 ဂရမ်~
Lysine0.784 ဂရမ်~
methionine0.377 ဂရမ်~
threonine0.571 ဂရမ်~
tryptophan0.155 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.755 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.871 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.229 ဂရမ်~
Hydroxyproline0.29 ဂရမ်~
glycine0.909 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်3.987 ဂရမ်~
Proline1.945 ဂရမ်~
စီးရီး0.716 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.464 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော43 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.57 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.493 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်6.473 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.076 ဂရမ်~
6: 0 နိုင်လွန်0.059 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.042 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.108 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.126 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.648 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.086 ဂရမ်~
16:0 Palmitic3.331 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.129 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin1.825 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.024 ဂရမ်~
22: 00.012 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.007 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်5.413 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ32.2%10.5%
၁၄: ၁ Myristoleic0.111 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.36 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.316 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.043 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.075 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)4.826 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး4.376 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.45 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.041 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.658 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ14.8%4.8%
၁၈: ၂ Linoleic1.462 ဂရမ်~
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ်0.076 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS1.322 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.064 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.131 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.125 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic0.005 ဂရမ်~
၁၈: ၃ trans (အခြား isomers)0.001 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.004 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.015 ဂရမ်~
20: 3 အိုမီဂါ -60.015 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.025 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.005 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.14 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ15.6%5.1%
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-220.005 ဂရမ်~
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.01 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်1.376 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ29.3%9.5%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • item = 100 ဂရမ် (308 kCal)
အရသာမရှိသောအစာရှောင်ခြင်း၊ ဗီတာမင် B1 - ၁၉.၅%၊ ဗီတာမင် B19,5 - ၂၀.၂%၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၁.၄%၊ ဗီတာမင် B20,2 - ၂၂.၃%၊ ဗီတာမင် B6 - ၂၅.၃%၊ - ၂၆.၁%၊ ကယ်လစီယမ် - ၁၁.၉%၊ ဖော့စဖရပ် - ၂၀.၁%၊ သံ - ၁၅.၁%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၅.၈%၊ ကြေးနီ - ၁၁.၁%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၃၅.၆%၊ 11,4%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၀၈ kcal၊ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အဘယ်ကြောင့်အမြန်အစားအစာ၊ ဒိန်ခဲဘာဂါမွှေးသောအရသာရှိသောအရသာ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave