အရသာမရှိသောကြီးမားသော cutlet နှင့်အတူအမြန်အစားအစာ, cheeseburger ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး310 kCal1684 kCal18.4%5.9%543 ဂရမ်
ပရိုတိန်း17.29 ဂရမ်76 ဂရမ်22.8%7.4%440 ဂရမ်
fats15.97 ဂရမ်56 ဂရမ်28.5%9.2%351 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်22.37 ဂရမ်219 ဂရမ်10.2%3.3%979 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ1.7 ဂရမ်20 ဂရမ်8.5%2.7%1176 ဂရမ်
ရေ40.67 ဂရမ်2273 ဂရမ်1.8%0.6%5589 ဂရမ်
ပြာ2 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊58 μg900 μg6.4%2.1%1552 ဂရမ်
Retinol0.053 မီလီဂရမ်~
beta carotenes0.058 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်1.2%0.4%8621 ဂရမ်
beta ကို Cryptoxanthin2 μg~
Lutein + Zeaxanthin30 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.26 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်17.3%5.6%577 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.353 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်19.6%6.3%510 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline31.3 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်6.3%2%1597 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.575 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်11.5%3.7%870 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.224 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်11.2%3.6%893 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်83 μg400 μg20.8%6.7%482 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin1 μg3 μg33.3%10.7%300 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.1 μg10 μg1%0.3%10000 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.52 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်3.5%1.1%2885 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.09 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး0.67 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.17 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone4.6 μg120 μg3.8%1.2%2609 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊4.597 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်23%7.4%435 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K210 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်8.4%2.7%1190 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca114 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်11.4%3.7%877 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg24 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်6%1.9%1667 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na481 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်37%11.9%270 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S172.9 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်17.3%5.6%578 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P163 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်20.4%6.6%491 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe2.57 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်14.3%4.6%700 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.259 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်13%4.2%772 ဂရမ်
ကြေးနီ၊97 μg1000 μg9.7%3.1%1031 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se19.6 μg55 μg35.6%11.5%281 ဂရမ်
သွပ်, Zn2.79 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်23.3%7.5%430 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins18.25 ဂရမ်~
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)4.67 ဂရမ်max 100 ဂ
ဂလူးကို့စ် (dextrose)1.65 ဂရမ်~
Lactose ကို0.76 ဂရမ်~
maltose0.5 ဂရမ်~
fructose1.76 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.922 ဂရမ်~
valine0.882 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.486 ဂရမ်~
Isoleucine0.773 ဂရမ်~
လွိုက်1.348 ဂရမ်~
Lysine0.981 ဂရမ်~
methionine0.386 ဂရမ်~
threonine0.585 ဂရမ်~
tryptophan0.159 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.763 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.892 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.328 ဂရမ်~
Hydroxyproline0.27 ဂရမ်~
glycine0.912 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်3.796 ဂရမ်~
Proline1.824 ဂရမ်~
စီးရီး0.724 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.486 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော51 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.626 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.536 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်6.873 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.081 ဂရမ်~
6: 0 နိုင်လွန်0.06 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.043 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.111 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.13 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.685 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.09 ဂရမ်~
16:0 Palmitic3.554 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.138 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin1.939 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.024 ဂရမ်~
22: 00.012 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.007 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်5.769 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ34.3%11.1%
၁၄: ၁ Myristoleic0.123 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.4 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.351 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.048 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.081 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)5.119 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး4.631 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.488 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.046 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.502 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ13.4%4.3%
၁၈: ၂ Linoleic1.302 ဂရမ်~
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ်0.088 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS1.14 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.074 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.124 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.117 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic0.005 ဂရမ်~
၁၈: ၃ trans (အခြား isomers)0.002 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.005 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.016 ဂရမ်~
20: 3 အိုမီဂါ -60.016 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.029 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.006 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.137 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ15.2%4.9%
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-220.005 ဂရမ်~
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.013 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.001 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်1.2 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ25.5%8.2%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • item = 166 ဂရမ် (514.6 kCal)
အမြန်အစားအစာ, cheeseburger, ကြီးမားတဲ့ cutlet အတူအရသာ ဗီတာမင် B1 - ၁၇.၃%၊ ဗီတာမင် B17,3 - ၁၉.၆%၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၁.၅%၊ ဗီတာမင် B19,6 - ၁၁.၂%၊ ဗီတာမင် B5 - ၂၀.၈%၊ - ၃၃.၃%၊ ဗီတာမင် PP - ၂၃%၊ ကယ်လစီယမ် - ၁၁.၄%၊ ဖော့စဖောရက် - ၂၀,11,5%၊ သံ - ၁၄.၃%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၃%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၃၅.၆%၊ %
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၁၀ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အမြန်အစားအစာ၊ ဒိန်ခဲဘာဂါ၊ မွှေးမွှေးသော၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave