အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 305 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 15.13 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 19.9% | 6.5% | 502 ဂရမ် |
fats | 13.93 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 24.9% | 8.2% | 402 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 29.89 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 13.6% | 4.5% | 733 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 5% | 1.6% | 2000 ဂရမ် |
ရေ | 38.7 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.7% | 0.6% | 5873 ဂရမ် |
ပြာ | 2.38 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.259 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 17.3% | 5.7% | 579 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.299 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 16.6% | 5.4% | 602 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.253 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 5.1% | 1.7% | 1976 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.138 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 6.9% | 2.3% | 1449 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 1.02 μg | 3 μg | 34% | 11.1% | 294 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 4.618 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 23.1% | 7.6% | 433 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 190 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 7.6% | 2.5% | 1316 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 191 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 19.1% | 6.3% | 524 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 21 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.3% | 1.7% | 1905 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 589 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 45.3% | 14.9% | 221 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 159 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 19.9% | 6.5% | 503 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 2.66 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 14.8% | 4.9% | 677 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.251 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 12.6% | 4.1% | 797 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 2.9% | 1149 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 2.2 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 18.3% | 6% | 545 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 5.47 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 1.4 ဂရမ် | ~ | |||
Lactose ကို | 0.64 ဂရမ် | ~ | |||
maltose | 0.73 ဂရမ် | ~ | |||
sucrose | 0.27 ဂရမ် | ~ | |||
fructose | 2.44 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.769 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.698 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.426 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.589 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 1.086 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 1.008 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.303 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.508 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.174 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.591 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.691 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 1.046 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.749 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 2.776 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 1.012 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.542 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.468 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.147 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 41 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
အဆီအက်စစ် | |||||
Transgender များ | 0.714 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.245 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 4.292 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 25.5% | 8.4% | |
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.417 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 3.7% | 1.2% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.373 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.373 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 7.9% | 2.6% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- သားညှပ်ပေါင်မု = 201 ဂရမ် (613.1 kCal)
အရသာမရှိသောအမြန်အစားအစာ၊ ဒိန်ခဲဘာဂါ၊ ဗီတာမင် B1 - ၁၇.၃%၊ ဗီတာမင် B17,3 - ၁၆,2%၊ ဗီတာမင် B16,6 - ၃၄%၊ ဗီတာမင် PP - ၂၃.၁%၊ ကယ်လစီယမ် - ၁၉.၁%၊ ဖော့စဖောရက် - ၁၉.၉ , ၁၄.၈%၊ သံ - ၁၂.၆%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၈.၃%၊ သွပ် - 12%
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၀၅ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အဘယ့်ကြောင့် Fast food၊ cheeseburger၊ စံ၊ cutlets နှင့် bun နှစ်ခု၊ အရသာမရှိသော၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Fast food, cheeseburger, standard, two cutlets and rolls တို့ပါ ၀ င်သည်။ အရသာမရှိသော